パンドラの憂鬱

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海外「日本料理は旨いが…」 日本人がウニを食べるに事に外国人仰天?

高級食材として知られるウニ。
漁期が限られ、内臓や膜を取る手間が凄くかかる事などが値段の高さの理由でして、
100円回転寿司店でも原価率が一番高いネタはウニで、80%程度なんだそうです。

映像は食をテーマにした動画を作成しているチャンネルが投稿したもので、
「何でこんな食材を食べるの?」ということでウニが紹介されています
(他に紹介されているのはバロット、コブラ酒、ロッキーマウンテン・オイスター)。

いわばゲテモノ食いの扱いなので日本人としては「?」という感じなのですが、
ウニを食べない国・地域も多いようで、様々なコメントが寄せられていました。


Uni aka Purple Sea Urchin - Why Would You Eat That?





■ ウニを食べてもらう時はいきなりそのままの姿で出さない方がいい! アメリカ
  



■ いや~、これは食べたくないわ。 アメリカ
  



■ 女の人だけ積極的に食べてみるのが面白いねw アメリカ




■ 間違いなく私が世界で一番好きな食べ物!!!! 
  もうウニの中で溺死したいくらい!!! oishiiiiiii! +3 フィリピン




■ いや、興味深い食べ物だなぁとしか……。 アメリカ




■ 俺はどんな食べ物でも口に入れてみる人間だ。
  ウニも何年か前に地元のスシ屋で食べたことがある。
  ……旨くなかったね。俺以外にも気持ち悪いと思う人がいて良かった。 アメリカ




■ ウニってめちゃくちゃ旨いのに。マズイって言ってる人の気が知れない。 アメリカ
    



■ 日本にいる時食べたけど、メッチャ美味しかったぞ。 アメリカ




■ 何言っとん! ウニ旨いやんけ! +13 アメリカ




■ オイオイ、マズイはずがなかろうも。
  ゴードン・ラムゼイが、ウニは最も高級な素材の1つって言ってたぞ。 国籍不明  

  (ゴードン・ラムゼイ=スコットランド出身の有名シェフ)




■ もしかしてこの動画を観て腹が減った俺は変人なのか? アメリカ




■ ウニをご飯の上に乗せて醤油をチーッってかけて食べるの大好き~。 アメリカ




■ 味は酷いのに値段は馬鹿みたいに高いんだよな。 カナダ 




■ 前に食べたけど好きになれなかったなぁ。他のスシは好きなんだけど。 国籍不明




■ いや、醤油つけて食べなきゃ…………。
  それでそのまま飲み込むように食べるんだよ。 シンガポール




■ 一回だけ食べたことある……。もう二度と食べない。 二 度 と だ ! アメリカ




■ ウニ大好き! 単にアメリカの食文化が他の世界とは違うってだけでしょ。
  だから初めて食べる時は変な味に感じるってわけ。 +29 国籍不明



 
■ 俺はウニ大嫌い。味が気持ち悪い。食感がかなり変だし。 アメリカ     




■ 南米のチリ出身だけど、こっちでもウニ食べるよ。
  俺も子供の時に食べたことあるけど、全然まずくなかった。 チリ




■ スシ素人にウニは駄目だろw
  まず生魚に慣れてからウニにいかないときついと思うぞ。 アメリカ




■ 日本人は美味そうなものばっか食べてんなぁ :| アメリカ




■ 動画観た後に実際食べてみた……。
  味はカキって感じかな。生ガキね。塩水を食べてる感じだった。 フィリピン




■ 味は問題ない。ってか旨いのよ。唯一の問題は、やっぱ舌触り。 アメリカ




■ バカバカしい。ウニなんてほとんどのスシ屋にあるじゃん。
  繊細で甘い風味があって俺は好きだし、好物だって人もいっぱいいるぞ。
  あの人たちの舌がお子様だったってだけじゃないかと思う。 +3 アメリカ




■ ウニって特に味なくね? ただ食感がヘンテコなだけで……。 香港 




■ 実際ヒドイ味だよ。
  日本には旨い料理が沢山あるけど、ウニはそうじゃない。 アメリカ




■ コメ欄見る限り、アメリカ人はあまり海の外に行ったことないのね……w +31 台湾    



■ ウニを食べるのは日本人だけじゃない。
  地中海沿岸の国でもよく食べられてるよ。 国籍不明




■ ってかこのチャンネルに登場した食材の中では、一番一般的だけど。 国籍不明
 


 
■ 何ヶ月前に食べたばかりだけど、超マズイってことはなかったぞ。
  味は「うわ~」ってなる感じではないのよ。「ん?」ってなるのは食感だな。
  水っぽくてドロドロしてて、最初は気持ち悪く感じる。 アメリカ




■ 俺食べたことあるわ……。
  この極悪な"ごちそう"をもう一回食べるくらいなら刑務所行きのほうがマシ。 アメリカ




■ ウニは本当に美味しいよ。日本産の物を食べる必要があるけど。 +28 国籍不明




  

実際に食べたことがある、という人も多かったんですが、
反応は極端で、「凄く美味しい」か「二度と食べない」かのいずれかでした。
個人的には、嫌いではないけど自分から進んでは注文しない、という感じです。



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[ 2013/05/16 23:00 ] 料理 | TB(0) | CM(636)
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  1. イナゲット



    [ 2013/05/16 23:00 ] [ 編集 ]
  2. まあ、日本人だってみんなが好きってわけじゃないしね
    [ 2013/05/16 23:02 ] [ 編集 ]
  3. ギリシャなんかはウニ食べるらしいがね
    [ 2013/05/16 23:04 ] [ 編集 ]
  4.  
    何で吐き出すのか、お茶で飲み込もうとは思わないのか
    [ 2013/05/16 23:05 ] [ 編集 ]
  5. 鮮度によって天と地の違いがあるからなあ。
    [ 2013/05/16 23:06 ] [ 編集 ]
  6. NZでも一般的です
    でも少し高い
    [ 2013/05/16 23:07 ] [ 編集 ]
  7. 他サイトでの既出ネタだけど、反応の内容が良かったです。
    [ 2013/05/16 23:07 ] [ 編集 ]
  8. ロッキーマウンテン・オイスターって牛の睾丸だっけ?
    [ 2013/05/16 23:09 ] [ 編集 ]
  9. いや嫌いのままでいてほしい。
    日本のくうぶんがなくなる
    [ 2013/05/16 23:09 ] [ 編集 ]
  10. 日本人だって新鮮なウニを食べたことがある人少ないのに
    外人さんだったらクソまずいのしか食べたことなくても不思議はない
    とれたてのウニは別次元
    [ 2013/05/16 23:10 ] [ 編集 ]
  11. 日本人だけど、雲丹とイクラと白子は苦手。食感とか匂いとか。

    『北海道の新鮮な雲丹なら絶対に好きになるから!』って
    うに丼をモリモリ食ってる友達に言われたけど(私は海鮮丼)、
    まだ北海道グルメツアーに行けてない(´Д⊂ヽ
    [ 2013/05/16 23:10 ] [ 編集 ]
  12. 安いウニはまずい(ウニに限らないけど)。
    文句はちゃんとしたものを喰ってから言って欲しい。鯨とかもな。
    [ 2013/05/16 23:11 ] [ 編集 ]
  13. 美味いか不味いかはレベル海原雄山を食べてからだ
    [ 2013/05/16 23:11 ] [ 編集 ]
  14. 日本人だが、ウニ駄目だわ。
    [ 2013/05/16 23:11 ] [ 編集 ]
  15. ウニは焼きウニに限る。

    塩ウニや生ウニでよろこんでるヤツはお子ちゃま
    [ 2013/05/16 23:12 ] [ 編集 ]
  16. ウニは美味い。バフンはマジで美味い。
    福井県に住んでた時はウニ・サザエ・アワビはタダだと思ってた。
    都会では高級食材なんですね。アホらしくて買えません。
    ヒトデ・ナマコ・ウニは同じ仲間。気持ち悪いなら食わんで結構。
    自分らの神話や宗教で大活躍してたとしても抗議はやめてくれ。
    海女さんや漁師さんの小舟にヤクザ黒船激突させたらマジで怒るぞ。
    ナマコはただでさえ隣の水源泥棒に狙われて大変なんだ。
    越前クラゲを高級食材としてでっち上げて白豚さんと隣人に
    食いつくしてもらえないものか。洗濯機くらいデカイのが
    網にどっさり入るから破れて困るんだよね。


    [ 2013/05/16 23:12 ] [ 編集 ]
  17. ちゃんとしたウニなら美味しいはずだけどなぁ
    食感っていっても、ふにゃっと柔らかいものならヨーグルトだってプリンだって
    似たようなもののような気が
    [ 2013/05/16 23:13 ] [ 編集 ]
  18. ウニを食べない文化の国の人はウニのパスタとかから入る方が良いんじゃないか?
    [ 2013/05/16 23:13 ] [ 編集 ]
  19. ウニでもまずいうまいあるからね
    それにちょっとだけ醤油たらすと化けるんだよ
    [ 2013/05/16 23:14 ] [ 編集 ]
  20. 名無しさん
    ウニはピンキリだから美味いのに当たったら最高
    [ 2013/05/16 23:15 ] [ 編集 ]
  21.  
    うにってさ鮮度と品質がほんとに大事
    ものによって全然ちがう。
    たぶんマズイっていってるやつは美味いウニを食ってないだけ。
    [ 2013/05/16 23:16 ] [ 編集 ]
  22. ウニは好きだけど絵具の味する。
    嘘だと思うなら絵具舐めてみて。
    視覚も重要だから黄土色を勧める。
    [ 2013/05/16 23:16 ] [ 編集 ]
  23. 美味いウニはアンモニア臭がしない
    [ 2013/05/16 23:16 ] [ 編集 ]
  24. あぁ、今日はコメント欄がまともだわ。
    [ 2013/05/16 23:17 ] [ 編集 ]
  25. 鮮度の悪いミョウバン漬けのウニは不味い
    そして、回転寿司で出てくる物はまず間違いなくこのミョウバン漬けのウニ、そら不味いな
    [ 2013/05/16 23:18 ] [ 編集 ]
  26. つかウニネタでコメ100こえるかな?
    [ 2013/05/16 23:18 ] [ 編集 ]
  27. 食わず嫌いでな、他所の事がいえんのぉ
    [ 2013/05/16 23:18 ] [ 編集 ]
  28. ミョウバン使ってないウニはマジでうまい。
    [ 2013/05/16 23:19 ] [ 編集 ]
  29. 相当鮮度が良くないと絵の具の味がする
    高級寿司店では、ただのウニとかタコがやたら旨い。
    [ 2013/05/16 23:20 ] [ 編集 ]
  30. 安いのはソースにした方が美味い
    けど外国人は知らなくていい
    [ 2013/05/16 23:21 ] [ 編集 ]
  31. 不味いと言うアメリカ人は本当にウニを食べたのだろうか? 往々にしてあの人種は見たことが無い食材を、あたかも賞味したかのようにコメントを書く傾向があるが、感想に具体性の無い処、只の食わず嫌いのようだね。食の選択肢を自ら狭めてどうするの?
    [ 2013/05/16 23:21 ] [ 編集 ]
  32. ウニは美味いのと不味いのの差が凄まじいよな
    [ 2013/05/16 23:21 ] [ 編集 ]
  33. 臭いの食べるならアルコール漬けのビンのやつのほうが好き
    [ 2013/05/16 23:22 ] [ 編集 ]
  34. 生ウニはキャメロン・ディアスの大好物だろ
    [ 2013/05/16 23:22 ] [ 編集 ]
  35. まずいと思って食ったらまずくなる事が多い
    自分の中の悪いイメージにあわせてしまうので、スタートラインがまずいという方向にある

    昆虫の幼虫を食えって言われて、嫌だって思うのと同じようなもの
    実際食べて味わってみると・・・

    そういう感じなんでウニを知らない人がいきなり食ったらこうなるのもしゃーない
    [ 2013/05/16 23:22 ] [ 編集 ]
  36. 動画のウニは何かまずそうだな
    [ 2013/05/16 23:23 ] [ 編集 ]
  37. 生ウニ×生ビール
    昇天できる
    [ 2013/05/16 23:23 ] [ 編集 ]
  38. ウニは旨いのとマズイのでかなりの差があるからな
    しかも「安くて旨いウニ」ってのにはあんまりないので
    旨いウニを食おうと思ったら、ある程度金出さないと無理
    [ 2013/05/16 23:23 ] [ 編集 ]
  39. 元々欧米にはウニを食べる習慣がなかったからね。
    米国ではラッコの乱獲でそのエサのウニが大繁殖、海藻を食い尽くして磯焼けを起こし、魚介類が激減、漁業被害が深刻だった時期があったけど、昨今の寿司ブームでウニの需要が急増して今では重要な水産資源だそうだよ。
    [ 2013/05/16 23:24 ] [ 編集 ]
  40. ウニのおいしさを広めないでくれ。ウニが高くなるのは嫌だ。
    [ 2013/05/16 23:24 ] [ 編集 ]
  41. ウニは本当に当たり外れが多い。
    回らない所で食べてるけど、2回に1回は外れ引く。
    スーパーで売ってる2000円のウニ買った事有るけど、あれ駄目。
    牛の味がする。牛飼ってるところに行った事があればわかると思うけど。あの匂いが味覚に伝わって入ってくる。
    回転寿司とか尚更。
    [ 2013/05/16 23:24 ] [ 編集 ]
  42. ■ ウニをご飯の上に乗せて醤油をチーッってかけて食べるの大好き~。 アメリカ

    元のコメントがどうなのかわからないけど「チーッって」と訳した管理人さんはすごいと思う
    [ 2013/05/16 23:24 ] [ 編集 ]
  43. ウニは鮮度が命
    まずいウニを食ってしまった人は
    ミョウバンにどっぷり浸かった薬臭いウニを食ったんだろう
    [ 2013/05/16 23:25 ] [ 編集 ]
  44. 安っすいアルコール瓶詰め雲丹でもガンガン飯すすむ
    [ 2013/05/16 23:25 ] [ 編集 ]
  45. ウニは鮮度が命だろ…もう不味いのと美味いのじゃ同じ食い物だとは思えないくらい違う
    安物の回転寿司でまわってるウニ食べた位で知った口叩かないでほしいな
    [ 2013/05/16 23:25 ] [ 編集 ]
  46. 日本でも安い回転寿司のウニはまずいから仕方ないかも
    [ 2013/05/16 23:25 ] [ 編集 ]
  47. え?え?おいしいじゃん!え?
    [ 2013/05/16 23:25 ] [ 編集 ]
  48. 値段で味がかなり違う
    まずいって言ってるやつは貧乏人だろww
    [ 2013/05/16 23:27 ] [ 編集 ]
  49. まずいうにはほんとにまずいからな
    [ 2013/05/16 23:28 ] [ 編集 ]
  50. 名無し
    初めて食べるウニが安物の不味いウニだったら、その後、ウニは苦手になるだろうな。
    それより外人は納豆がキツイと思う。
    日本人でも関西の人は今でも苦手な人が多いくらいだし。
    [ 2013/05/16 23:28 ] [ 編集 ]
  51. ウニでかよ

    ホヤ、ナマコ、タコ、アンコウ、ウミヘビ、亀の手 まだまだあるで
    [ 2013/05/16 23:28 ] [ 編集 ]
  52. 外人は余計なこと覚えんでもいい
    ウニは日本人だけで食う
    お前らは食うなw
    [ 2013/05/16 23:28 ] [ 編集 ]
  53. 重曹まみれのウニは苦くて食えたもんじゃない
    回転寿司のウニなんてマズイの代名詞じゃん
    新鮮なウニは甘くて美味
    北海道にきて食ってみれー
    [ 2013/05/16 23:28 ] [ 編集 ]
  54. 甘くて香ばしいウニ食べるなら日本でしょ。
    食べ慣れない人には無理。
    [ 2013/05/16 23:29 ] [ 編集 ]
  55. 上手いウニはそれまで嫌いだった人も
    高確率でウニ好きにしてしまうってのは本当

    …だけどやっぱり外国には秘密にしておいた方がいいぞ!
    [ 2013/05/16 23:29 ] [ 編集 ]
  56. ウニうまいな。白子とかもゲテモノ系になるんかな。天ぷらにするとちょーうまい。


    少し前まではウニどころか生魚もの生臭くて気持ち悪いと糞メリケンは言っていたのにな。それが今では馬鹿アメリカンが「スシースシー」だもの。お前らに食わす寿司はねえよ。自分が世界の中心だと思ってて異文化を受け入れられないような糞メリケンはくたばれ。目ん玉飛び出るまで蹴りつぶすぞ。
    [ 2013/05/16 23:29 ] [ 編集 ]
  57. イタリアやスペインでもウニを生で食うよね
    [ 2013/05/16 23:29 ] [ 編集 ]
  58. フィリピンのウニは美味しいよ。
    海で食わせてもらった。
    [ 2013/05/16 23:30 ] [ 編集 ]
  59. ウニは素材の良し悪しで本当に違うからな
    「まだ本当のウニを食べたことがないんですね」な山岡節も出ようというもの
    [ 2013/05/16 23:30 ] [ 編集 ]
  60. 海胆はほんと美味しい物と不味い物の差が激しいからなあ
    俺もアルコール漬けや新鮮じゃない海胆食べたら吐きそうになる
    [ 2013/05/16 23:30 ] [ 編集 ]
  61. ウニうめえのに・・・。
    [ 2013/05/16 23:31 ] [ 編集 ]
  62. だって外国人の食べるウニは回転寿司なんだもん
    回転寿司はピンきりよん
    まぁ、ムラサキウニだし美味い回転寿司のレベルでも味が薄いけど
    ウニは回転寿司のレベルを見るいい素材だな
    北海道の馬糞ウニは絶品
    [ 2013/05/16 23:31 ] [ 編集 ]
  63. 鮮度が落ちてるウニは苦い
    鮮度が良いのは甘い
    変な味って言ってるのは、ちゃんとしたウニを食べてない奴だな
    [ 2013/05/16 23:32 ] [ 編集 ]
  64. ウニだけは回ってない寿司屋を推奨する
    [ 2013/05/16 23:32 ] [ 編集 ]
  65. 日本はチリ産のウニが多いんでチリがウニの味を覚えませんように・・・
    [ 2013/05/16 23:33 ] [ 編集 ]
  66. 遅いと思うが二十歳過ぎて初めて食った時は確かに微妙な感じだった
    今は普通に好きだけどね
    [ 2013/05/16 23:33 ] [ 編集 ]
  67.  
    フィリピンで食ったウニ料理なんだが、ウニに穴をあけて、中身を取り出すんだよ。で、黒い消化管は捨てて、おなじみの黄色い部分ともち米を混ぜて殻に戻すんだ。それを炭火にかけて炊き上げる。うめーことうめーこと。南洋のウニは石灰くさいとか通ぶって言うやつもいるが、ありゃ嘘だね、
    [ 2013/05/16 23:33 ] [ 編集 ]
  68. 鮮度よくても嫌いなものは嫌いだわ

    人には好き嫌いがあるのを理解できないのかな
    [ 2013/05/16 23:33 ] [ 編集 ]
  69. いらん事教えんな。
    クソまずいのだけ食わせとけ。
    [ 2013/05/16 23:35 ] [ 編集 ]
  70. 安もんのウニ食ってりゃそりゃ不味いわwww
    だけど外国人にウニが美味いと分からす必要な全くない
    日本人だけがその美味さを知ってりゃいいよ
    マグロみたいになったらかなわんからな
    [ 2013/05/16 23:35 ] [ 編集 ]
  71. 日本「殻のままのウニ(゜Д゜) ウマー 」

    米「いやいや、アイスクリームをチーズで包んで揚げたのが思考のメニューだろ」

    日本「・・・」
    [ 2013/05/16 23:36 ] [ 編集 ]
  72. ウニは鮮度やらなんやらで味がかなり変わるからなぁ
    まずい奴はちょっと有機金属系の味というか臭いがあるからそれでダメになるようだ
    逆に旨すぎるやつは卵黄食ってるみたいになるので適度に潮の味がするやつがいいね
    それにしても世界でもウニはけっこう食ってるメジャーな食品だと思ってたが意外と知らないもんなんだなぁ
    まあ、海の匂いが好きか嫌いかでかなり評価が分かれるのは海産物全般に言えることだね
    [ 2013/05/16 23:36 ] [ 編集 ]
  73. 好きだったけど、当たってから食べてない・・・
    牡蠣も当たってから食べてない・・・

    他の人は大丈夫なのに高確率で当たってしまう体質が
    疎ましい・・・ orz
    [ 2013/05/16 23:36 ] [ 編集 ]
  74. 質の悪い不味いウニ食わされてウニが嫌いになってほしくない。
    [ 2013/05/16 23:36 ] [ 編集 ]
  75. [ 2013/05/16 23:36 ] [ 編集 ]
  76. 味音痴の外人に 食わさなくて良い 訳のわからんカリフォルニアロールが似合ってるよ 外人には・・・・
    [ 2013/05/16 23:37 ] [ 編集 ]
  77. モチとか刺身とかアンコとかも一昔前はこんな反応だったよ
    というか外人はウニなんて喰う必要は無い
    ウニが減る
    [ 2013/05/16 23:37 ] [ 編集 ]
  78. いや、ウニなんて人の食べるものじゃないし
    なま物が好きな日本人だけが食べるものだよ
    だから頼むから変な興味を示さないでそっとして欲しいかな
    別に勇気出して食べないでいいって
    [ 2013/05/16 23:38 ] [ 編集 ]
  79. よし、いいぞ。外人は食べなくて良い。鮪ももう食べるな。
    [ 2013/05/16 23:38 ] [ 編集 ]
  80. アメリカ人は食べなくていいから
    今後も日本へ輸出してください
    [ 2013/05/16 23:39 ] [ 編集 ]
  81.  
    仕方ないと思う
    癖あるからね
    僕はホヤが食べられない
    [ 2013/05/16 23:39 ] [ 編集 ]
  82. >>68
    鮮度良いものを食べて不味いのなら、それは本当にウニの味が嫌いなんだろう
    ただ、鮮度の悪いのと良いのとじゃウニは天と地ほど味が違う
    ましてや回転寿司となりゃ新鮮さなんてないから本当に不味い
    だから、鮮度良いの食ってないだけじゃないの?って疑問が出る
    [ 2013/05/16 23:39 ] [ 編集 ]
  83. ウニでこんなんじゃナマコの内臓なんかもっと食えねえだろうなw
    [ 2013/05/16 23:40 ] [ 編集 ]
  84. ウニは当たり外れの幅が広すぎる。だいたいはハズレ。
    ちゃんとした板前さんのいる店じゃないと食べる気がしない。
    サーモンも、このごろはドブ臭いのに当たることが多い。
    安い回転寿司しか行ってないからな~。
    [ 2013/05/16 23:40 ] [ 編集 ]
  85. ニュージーランドに小さい住んでた事あるが、マオリの人達はトーストにバターみたくウニを塗って食べてたって親父が言ってたな。
    [ 2013/05/16 23:40 ] [ 編集 ]
  86. 子供の頃食ったときは海の泥みたいな臭いにオゲーとなったわ
    それから10数年して再び食ったときは美味いと思えるように
    なってたから不思議だ
    [ 2013/05/16 23:40 ] [ 編集 ]
  87. 子供のころは嫌いだったな。
    大人になって好きになった食品だな。
    イクラも。
    [ 2013/05/16 23:40 ] [ 編集 ]
  88.   
    ウニはほんとに品質によるからなあ。
    いいとこのは甘くてミルキーで、そういえば牡蠣のいいやつと同じ系の甘さだな。
    [ 2013/05/16 23:41 ] [ 編集 ]
  89. カリフォルニアバフンウニはマジ旨い。米国では最高級ブランドだけど、一昔前は誰も見向きもしない海の嫌われ者だったそうだよ。
    [ 2013/05/16 23:41 ] [ 編集 ]
  90. 〉〉 内臓や膜を取る手間 が凄くかかる事

    そんなに面倒くさいか?取り立てを割って海水で洗い、スプーンで食う以外許さんwww
    [ 2013/05/16 23:41 ] [ 編集 ]
  91. ちょwもうすぐコメ100ww
    [ 2013/05/16 23:42 ] [ 編集 ]
  92. 外人には広めん方がええで…
    内密にしとくんや
    [ 2013/05/16 23:42 ] [ 編集 ]
  93.  
    >ウニをご飯の上に乗せて醤油をチーッってかけて食べるの大好き~。

    外国人にも判ってる人がいて、安心しました
    [ 2013/05/16 23:43 ] [ 編集 ]
  94. うには食わず嫌いしてるんだけど今度食べてみようかな
    [ 2013/05/16 23:43 ] [ 編集 ]
  95.  
    フランス、ギリシャ、イタリア、スペイン辺りもウニ食べるけど
    翻訳コメントの国籍みるにアメリカは馴染みが無いんだな
    ああそういえばロシアも日本の業者が買い付けに行くまで
    ウニ取らなかったし捨ててたんだよなイクラとか数の子は
    家畜の餌とかだったし、最近は日本食ブームで寿司屋があるくらいだからイクラと同じで今は違うんだろうけど

    [ 2013/05/16 23:44 ] [ 編集 ]
  96. 牡蠣とウニは子供の頃まずいの食ったせいで未だに苦手意識があって食べられない
    アレなのに当たったのか子供舌には合わなかったのかよくわからないけど
    [ 2013/05/16 23:44 ] [ 編集 ]
  97. ちょっと苦い感じで大人の味だから
    うぇーって感じで食えば不味く思うだろうな
    まして食に保守的な人たちならなおさら
    [ 2013/05/16 23:44 ] [ 編集 ]
  98. 海洋生物は全て日本人が食う
    頼むから手を出さないで
    [ 2013/05/16 23:44 ] [ 編集 ]
  99. ※65
    どのみちチリ産は輸送距離の問題か不味くて食えたもんじゃない
    [ 2013/05/16 23:45 ] [ 編集 ]
  100. >>82
    だから鮮度よくても嫌いだって言ってんだろ
    [ 2013/05/16 23:45 ] [ 編集 ]
  101. ウニ、ヒトデ、ナマコは同じ分類の生物だけど、
    ヒトデは悪魔の化身なのでヒトデだけは食べない方がいい。
    ヒトデを食べると身体具合が悪くなるぞ。
    [ 2013/05/16 23:47 ] [ 編集 ]
  102. 俺はウニ大嫌い。1000円のと300円の試したけど。
    大人のふりかけに、ウニ味が入っててそれも試したけどだめだった。
    [ 2013/05/16 23:47 ] [ 編集 ]
  103. アングロサクソンは味のうの数が少ないんだと。
    だからラテン系、中華、和食のような繊細さが料理にないんだと。
    まぁ一長一短という やつだ
    [ 2013/05/16 23:48 ] [ 編集 ]
  104. ありゃ潮気とか魚の生っぽさにある程度慣れてないとキツイと思うけど

    あと安いウニは駄目だ、クソ不味い
    値段での違いとかは鈍感な方だけどウニだけはすぐわかる
    [ 2013/05/16 23:48 ] [ 編集 ]
  105. やっすい古くなったのしか食べれない貧乏人はウニ嫌いだよね
    苦いからとかいう理由で
    [ 2013/05/16 23:48 ] [ 編集 ]
  106. 日本人は海産物については悪食だからねw
    だから、資源管理もお手の物だったりするんだから、ちょっかい出してくんなよ?
    [ 2013/05/16 23:48 ] [ 編集 ]
  107. うんうん、嫌いな人が多いのは良いことだ。
    旨いなんて知れ渡ったら日本の分がなくなりそうだし。


    アメリカで地元のスシ屋で食ったって、不味くて当たり前な気がするが・・・
    [ 2013/05/16 23:49 ] [ 編集 ]
  108. タイの離島に行った時、アホほどウニがいた
    生牡蠣食いまくって平気だったから
    調子に乗って取って食いたかったけどギリギリ思いとどまった

    後日調べたら・・・食べちゃいけないウニだった
    [ 2013/05/16 23:49 ] [ 編集 ]
  109. ロシアでも食べるよ
    日「ウニ」
    ロ「アウニ」
    って言うんだ
    [ 2013/05/16 23:49 ] [ 編集 ]
  110. >90

    かなり恵まれた環境じゃないと無理だねWWW。
    その食べ方ができない都会の人が保存料まみれと
    鮮度ダダ落ちの死んだの食べてゲーゲーいってるんだよね。

    とれたて海水洗いが最強だよね。さっきまでウニが食ってた海藻の
    味がそのまま甘みになって口の中に広がる感じがたまらない。
    黒もいいけどバフンの甘みもたまらない。
    [ 2013/05/16 23:50 ] [ 編集 ]
  111. ウニのクリームパスタにでもして出してやったらどうなのか
    雲丹は万人受けするものでもない
    [ 2013/05/16 23:51 ] [ 編集 ]
  112. 鮮度で全然違うよね。
    熊本の天草で生ウニ丼を食べたことあるけど、トロッと甘くて絶品だったわ
    そのときはご飯がホカホカだったから食べていくうちに熱でとろけてきたんだけど、臭みが全くないから海苔やワサビが乗ってない部分を食べると濃厚な卵かけご飯みたいな味だった。

    でも回転寿司のリーズナブルなウニも好き。瓶詰めの練りウニとか、焼いた餅に塗って海苔を巻くと美味い
    [ 2013/05/16 23:51 ] [ 編集 ]
  113. ウニは大人になってから。
    [ 2013/05/16 23:52 ] [ 編集 ]
  114. いやいや、家で食べてるとか言ってるアメリカ人いるけど、
    日本のウニですらスーパーで売ってるのは大してうまくないのに、
    よく食えるね。
    [ 2013/05/16 23:52 ] [ 編集 ]
  115. 足が速いからなあ
    産直なら美味い
    [ 2013/05/16 23:52 ] [ 編集 ]
  116. いや嫌いでいてくれた方がいいだろこれは
    海産物の美味しいものに外国の人が目覚めたら日本人が食えなくなるし
    まぐろやウニが日本人が食えなくなったら大変じゃん!
    [ 2013/05/16 23:54 ] [ 編集 ]
  117. ウニはサーセン
    [ 2013/05/16 23:54 ] [ 編集 ]
  118.  
    あれだけ広いアメリカで、沿岸部ならともかく内陸部で鮮度のいいウニが食えるとも思えない。ましてやロクに修行もしてない中韓人がオーナーやってるような店では無理だろう。
    乱獲とかされるのもアレだから鮮度で味がぜんぜん違うことは内緒にしておこう
    [ 2013/05/16 23:54 ] [ 編集 ]
  119. 海外でもウニ大好きな人はいますよ。

    ただ、日本ほど一般的ではない。日本の普及率には遠く及ばないという。
    だから、アメリカではたくさんウニを育てて、それを日本に輸出している。
    [ 2013/05/16 23:55 ] [ 編集 ]
  120. 生きているやつを殻を割りながら食べるのは美味しいんだけど、それが手に入らないなら生ウニは諦める方がまし。ギャンブルは止そう。焼ウニはウニの旨味が更に濃くなっていて、変な味はしないから、これをオーブントースターで少し炙ってちょっと醤油をたらす。宮古産が最良。でも生ウニより高いよ。
    ウズラの卵の黄身だけを濃い塩水に晒して、少したったら軍艦巻きに載せてみたら大体近い味になるんじゃないかな。
    [ 2013/05/16 23:56 ] [ 編集 ]
  121. 痛風を患って食いたくても食えない人もいるんやで!
    [ 2013/05/16 23:58 ] [ 編集 ]
  122. 別に好きではないけど美味しいとは思うな。正体不明のジャンクフードとか甘ったるい飲み物に慣れるとあの味は理解できなさそう。
    [ 2013/05/16 23:59 ] [ 編集 ]
  123. ウニ好きじゃなかったけど、高くておいしいウニ食べたら大好きになった。
    [ 2013/05/17 00:00 ] [ 編集 ]
  124. 軍艦巻きなら海栗より蟹味噌のほうが好きだな
    [ 2013/05/17 00:01 ] [ 編集 ]
  125. 苦手な人って、あの海産のブワッと広がる匂いが駄目なのかな?
    俺の知り合いの外国人は総じて昆布巻き駄目だったよ。
    みんな「海臭い」って言ってた。
    しかし、ウニがマズイなんて、もったいない・・・
    [ 2013/05/17 00:01 ] [ 編集 ]
  126. ウニとイカとイクラと牡蠣は鮮度が命
    生臭いや磯臭いって理由で嫌いな人も居るだろうが
    鮮度が良いとそれらがなく実に旨い
    [ 2013/05/17 00:01 ] [ 編集 ]
  127. ウニだけは回転寿司屋で食べちゃダメ。
    イカとかイワシとか、そういう安いネタは回転寿司の中でも気合の入ったまともな店選んで、握りたてを食べれば、普通のすし屋と同じくらい美味い。他の魚でも旬ネタを食べればかなり美味い。
    でもウニだけはダメ。回る寿司屋で美味いと思ったこと一度もない。回転寿司屋は、高級とされてるネタほど美味くない(ほんとに質のいいものは入ってこない)。それでもマグロとかはまあまあのとこもあるけど、ウニだけは外れなく不味い。なのでちゃんとした寿司屋でそれなりの金を出して食うべし。美味しいウニは甘くて美味いよ。
    [ 2013/05/17 00:02 ] [ 編集 ]
  128. こないだスマスマに出てたシュワちゃんはウニの握りをおいしいって言って食べてたよw見てて本当に~?て感じだたけど。あんまり欧米人がウニとか食べてるイメージないし。
    [ 2013/05/17 00:04 ] [ 編集 ]
  129. 不味いって言ってる人はミョウバン漬け食べたんじゃないのかな?
    自分も最初ウニ不味過ぎるって思ってたけど
    ミョウバンに浸かって無いの食べて驚いたよ
    めちゃくちゃ美味かったから。
    [ 2013/05/17 00:04 ] [ 編集 ]
  130.  
    回転寿司のウニは確かに不味い。鮮度の悪いイクラ以上に不味いわ。
    基本的に海の幸は鮮度が物を言うし。
    イカですら、回転寿司のは不味いもの。
    [ 2013/05/17 00:04 ] [ 編集 ]
  131. 既にコメントされてるけど、ギリシャでもレモンかけて食べるよ
    自分たちが食べないからって、ゲテモノ食い扱いはないよね
    それじゃシュールストレミングとかはなんだよ?他の国の食文化にあれこれ言ってちゃきりがない
    アメリカ人だって酷い色のケーキだとか、殆どグロに近い食べ物とかあるだろうに
    エスカルゴだって考えれば残酷、おいしいけど
    [ 2013/05/17 00:06 ] [ 編集 ]
  132. ウニは初めて食べていきなり美味いと感じる食べ物じゃないと思うけどなぁ。
    食べ慣れていく内に次第に美味いと感じるようになるもんだと思う。
    [ 2013/05/17 00:06 ] [ 編集 ]
  133. イタリアやフランスで食べる
    そういうことだ
    アメリカ人は味音痴多いからな
    [ 2013/05/17 00:06 ] [ 編集 ]
  134. ウニはまずくて食えないという風潮になるのを期待する
    [ 2013/05/17 00:07 ] [ 編集 ]
  135. >>97
    ウニが苦いのは、そもそもアウト!
    美味しいウニは磯の風味と甘みと少しのつぶつぶ感が残り、そしてなめらか。
    絵の具のようなウニが多すぎて、金もないけど外したくないので、近頃ではウニは選ばない。
    利尻の漁師さんの所で味わったウニなど、もう夢のまた夢だ。
    [ 2013/05/17 00:07 ] [ 編集 ]
  136. そりゃウニにも美味い種類と美味くない種類がいるもの。
    鮮度だけで美味しいか判断しちゃ駄目。
    [ 2013/05/17 00:08 ] [ 編集 ]
  137. ウニって醤油なしだと生臭さが強すぎるよね
    食感もかなりふわふわしてるし、食べ慣れてない人だと美味しさを感じられないのはしかたない
    小さい子供がウニを嫌がるのといっしょだよ
    [ 2013/05/17 00:09 ] [ 編集 ]
  138. ゲテモノ扱いで結構です。
    大体動画の食材なんてどーせ鮮度悪いんだろ
    [ 2013/05/17 00:11 ] [ 編集 ]
  139. ※128
    ハリウッドスタークラスなら久兵衛級の店が当たり前だからウニの美味いの食ってるだろうね
    [ 2013/05/17 00:13 ] [ 編集 ]
  140. いや、アメリカのウニは本当に不味い。
    苦い、臭い、ハリがない。その上1貫5ドルくらいする。
    [ 2013/05/17 00:13 ] [ 編集 ]
  141. 新鮮のじゃないとウニはクッソ不味いよ、回転寿司屋だとかそのへんのスーパーじゃミョウバンの味しかしない
    道民としてはやっぱり北海道で一度食べてみてほしい
    [ 2013/05/17 00:15 ] [ 編集 ]
  142. 古い雲丹は苦くて不味い。だからよほどの所でない限り頼まないのが無難
    そして旨い店は大抵高いので結局頼む気になれない
    たまに旅番組で安い店が紹介される事があるがそこまで行くのにやはり金がかかる
    (大抵住んでる近くの高い店の方が結果的に安く付くというオチ)
    [ 2013/05/17 00:16 ] [ 編集 ]
  143. 獲れたてのウニは美味い
    スーパーなどで鮮度の良さそうなウニでも臭みを感じるから焼きウニにするといける
    [ 2013/05/17 00:17 ] [ 編集 ]
  144. 食の好みは人それぞれだしな
    食わず嫌いとまずいものしか食ってないのは
    ちょっとかわいそうだが、それだけの話
    [ 2013/05/17 00:18 ] [ 編集 ]
  145. キライなままでいてくれてもいいのよw
    あたりはずれがあることあるけど大好きだわ
    あの食感、甘み、綺麗なオレンジ色…
    [ 2013/05/17 00:18 ] [ 編集 ]
  146. イタリアに行ったけど
    普通にウニがバケツに山盛りと白ワインを道の脇で売ってたぞw
    おにーちゃんが真っ二つに割ってくれてスプーンでウニ6-7個で11ユーロぐらいだった。
    海に行けば日本ののりみたいにウニがごろごろしてた。
    [ 2013/05/17 00:18 ] [ 編集 ]
  147. 安物のウニはとてもじゃないが食べられない。実際 自分も高校生くらいまで嫌いだった。
    けど、旅行行った時に 地元の新鮮でちょっと高めのウニを食べてから、ウニ大好きになったよ。

    白子や鮟肝なんかもそう。そこらへんで売ってるのはたいていまずいが、いいものは同じ食材とは思えないほど美味しい。
    [ 2013/05/17 00:19 ] [ 編集 ]
  148. そりゃアメリカで慣れない生もの、
    しかもザパニーズの偽物寿司で食べればなあ・・
    [ 2013/05/17 00:20 ] [ 編集 ]
  149. よく見たら此処の書き込みでも当たり前の様に苦い、生臭いって言ってる人居るけど、新鮮な美味いウニは苦くないし生臭くもないからな?
    手軽に食いたいなら『塩ウニ』が良いのかな、評判が良いから今度試してみようかと思ってるが
    [ 2013/05/17 00:22 ] [ 編集 ]
  150. ウニは日本人だけが分かる味でいいw
    [ 2013/05/17 00:23 ] [ 編集 ]
  151. まあ自分も苦手だ。
    カキとか、サザエとかも。
    好きな人は本当好きだよな。
    [ 2013/05/17 00:23 ] [ 編集 ]
  152. 鮮度のいい高級品でもウニ嫌いな人はいるかもしれないし、そんなん人それぞれで絶対的な基準はない
    「日本人の感性は正しい外人はアホ」みたいな選民思想は気持ち悪いからやめたほうがいいよw

    俺はウニ好きだけどね
    [ 2013/05/17 00:25 ] [ 編集 ]
  153. 回転寿司で
    オレンジ色じゃない、黄土色っぽい雲丹食ったら
    気持ち悪くて吐きそうになった…
    うにせん、新鮮な生雲丹、瓶詰めの雲丹かにみそ+
    は大好きだ
    [ 2013/05/17 00:25 ] [ 編集 ]
  154. 鮮度も関係するからなぁ
    正直、アメリカの寿司関係(特に日本人以外がやってるところ)で鮮度管理ってどれくらい正確にやってるんだろう?
    [ 2013/05/17 00:25 ] [ 編集 ]
  155. ガキの頃は駄目だったけど年取ったら滅茶美味く感じるようになったな
    ウニの握りだけ食えと言われたら喜んで食べるくらい
    それでも不味いウニはほんと不味いな
    食えたモンじゃない
    それくらい美味さに差がある
    [ 2013/05/17 00:26 ] [ 編集 ]
  156. 新鮮な生うにとそうじゃないものじゃ別モノだから
    [ 2013/05/17 00:27 ] [ 編集 ]
  157. ウニが不味いって言ってる奴は、あんまり鮮度が良くなかったからじゃね?
    実際俺も新鮮なウニを食べるまで嫌いだったし。
    ま~これ以上希少になったら困るし、外国人には嫌いでいて貰った方がいいけどなw
    [ 2013/05/17 00:27 ] [ 編集 ]
  158. みんなウニの話がしたくてしたくて仕方なかったんだな~ってコメント数だな
    [ 2013/05/17 00:28 ] [ 編集 ]
  159. 100円鮨で食べたけどまずかった
    北海道とかで食べたら違うんだろうとは思う
    食べる機会は来るだろうか
    [ 2013/05/17 00:29 ] [ 編集 ]
  160. 最近日本のウニ商売は、高級ネタということに、ふんぞり返ってるし、食べる方は食べる方で、ホントに新鮮で美味しいウニを食べてないのに、苦ければ、通の味とか食べられたら本当のすし通とか、勝手な解釈の上に成り立ってる、怪しい詐欺食材に成り下がってる。

    本当に旨いのは、生臭さや苦味なんて感じないし、コクと甘みとほんのりとした磯の香りがするものだよ。
    もしかしたら、カナダの沿岸で食べるウニのほうが上等かもしれない。街で消費するやつはミョウバンにも浸かってないだろうし・・。
    [ 2013/05/17 00:31 ] [ 編集 ]
  161. まぐろは中国にとられてもいい・・・
    ただしウニだけは死守しろ!!!
    このようつべを世界中に拡散するんだ!
    [ 2013/05/17 00:31 ] [ 編集 ]
  162.  
    ウニは当たり外れがでかいから。

    取れたて新鮮なものは超うまいが、ちょっと時間たつと途端にまずくなる。「超うまい!」「超まずい!」って極端な反応になるのは、いつ・どこで・いくら払って食べるかで味が激しく上下するからなんだろうな。
    [ 2013/05/17 00:32 ] [ 編集 ]
  163. 子供の頃はダメだったけど
    いまは大好物だな

    パチもん出してる店が悪いんだよ
    ちゃんとしたもん食えばほとんどの食い物はうまい
    ただ、たまにハズレが混じってるよね
    ソフビ人形みたいな臭いがするの
    アレってなんだろう
    [ 2013/05/17 00:35 ] [ 編集 ]
  164. 馬鹿「ウニがすきじゃない奴は味覚音痴か本物食ってない(キリッ」

    いや、ウニの味そのものが嫌いなら高級品食っても嫌いだろw
    [ 2013/05/17 00:36 ] [ 編集 ]
  165. 味覚原始人のアメリカ人にウニの味なんて分かる訳ねえだろw
    [ 2013/05/17 00:38 ] [ 編集 ]
  166. 日本人の俺でも漁港近くの寿司屋で食べるまで美味いと思えなかったから、アメリカなんかじゃよっぽど高級な店じゃないと美味しいウニは食べれないだろうな。
    [ 2013/05/17 00:39 ] [ 編集 ]
  167. ウニ不味いから ウニ不味いから
    俺等が代わりに食ってあげる だから食べるなよ
    [ 2013/05/17 00:39 ] [ 編集 ]
  168. 安物はうにの味なんてしないじゃん
    [ 2013/05/17 00:39 ] [ 編集 ]
  169. 食えないことはないけど、ウニだけは好きじゃなかったりするわ どろっとしたのがだめなんだよな
    [ 2013/05/17 00:41 ] [ 編集 ]
  170. ウニでも苦いのとそうでないのがあるからなあ
    初めて食べたウニがたまたま苦いものだったらしく、それ以来ウニはあまり好きじゃない
    [ 2013/05/17 00:45 ] [ 編集 ]
  171. イタリアもパスタにウニ入れるよね
    日本のように生では食べないけどね

    [ 2013/05/17 00:46 ] [ 編集 ]
  172. ウニはガキの頃、取ってきたのを割って、醤油たらして食べてた
    大人になった今は、高い金出してまで食うのがもったいなくて食べていない
    ムラサキウニだけど、無茶苦茶旨いって物ではないはな
    新鮮すぎたのかどうか知らないけど、臭いも無いけど味も薄いし、ほのかにまったりしてる潮の味って感じだわ
    さすがに北海道行った時にはバフンウニ食ったけど、鮮度の違いか、臭みはあるけど味も少し濃い気がしたな
    [ 2013/05/17 00:48 ] [ 編集 ]
  173. ウニって物によってすごく味が違うよね。
    産地なのか時期なのか鮮度なのかよく判らんけど、ウニ好きな自分でも「まずい!」と思うウニに時々出くわすよ。
    番組の中で出されてるウニがどんなクオリティのものか判らないけど。
    自分が今まで食べた中で一番美味かったのは利尻島で食べたウニの寿司。
    採ってきたばかりの生きてる奴をその場で割って作ってた。
    [ 2013/05/17 00:50 ] [ 編集 ]
  174. まずいウニは死ぬほどまずい
    同じ名前を名乗ってほしくないほどまずい
    まるで別の星からきたようなまずさだ
    加工で味がそうなってしまったのなら食材に対する冒涜もはなはだしい
    [ 2013/05/17 00:50 ] [ 編集 ]
  175. 高いんだよ
    [ 2013/05/17 00:50 ] [ 編集 ]
  176. 食あたりにあってから体が受け付けなくなった悲すい。
    [ 2013/05/17 00:51 ] [ 編集 ]
  177. うちの旦那は銀座の寿司店に勤めてるけど
    そこそこのレベルの寿司を食べ慣れてる外国人は
    みんなウニ好きだって言ってたよ
    [ 2013/05/17 00:51 ] [ 編集 ]
  178. 北海道で食べた雲丹が旨かった、でかくて肉厚で味が濃厚で
    それまでは特に美味しいと思って食べたことがなかったから、目から鱗が落ちた感じだったな
    雲丹といっても、ピンキリだからね
    [ 2013/05/17 00:51 ] [ 編集 ]
  179. 回転寿司のウニは食えたもんじゃないね。
    GWに北海道で食ったウニ丼は死ぬ程うまかったよ。

    味障のアメリカ人に食わせるには勿体ない。
    [ 2013/05/17 00:53 ] [ 編集 ]
  180. 正直、ウニは意味がわからない
    俺が食べたのがたまたままずいやつだったのかもしれんけど

    まあ同じ値段でもっと満足度の高い食材がいくらでもあるよな
    [ 2013/05/17 00:54 ] [ 編集 ]
  181. 鮮度の低いウニはゴミのように酷い味がするから
    当たり外れは多いと思う。
    [ 2013/05/17 00:55 ] [ 編集 ]
  182. 捕れたてのウニはやばいぐらいおいしいよ
    [ 2013/05/17 00:56 ] [ 編集 ]
  183. ウニは最初にちゃんとしたものを食わないと、高確率で嫌いになるわな。
    [ 2013/05/17 00:57 ] [ 編集 ]
  184. 採ってその場で食べるのが最上
    それ以外は味の差が歴然としてる食べ物だからな
    バカみたいに不味いのがあったりするし
    ファーストコンタクトがそういうのだった人はご愁傷様
    [ 2013/05/17 00:57 ] [ 編集 ]
  185. ウニ好きじゃ無いけど、一度採れたてで割ったばかりの食べさせてもらったら、食感もなにもかも別物の旨さだったな。
    ただ普段俺が食えるようなのは、やっぱりおいしいとは思えないわ
    [ 2013/05/17 00:58 ] [ 編集 ]
  186. じぇじぇじぇ ('jjj')
    [ 2013/05/17 00:58 ] [ 編集 ]
  187. 大好物なんだけど、不味いウニはホントに酷いよね。
    匂いというか風味が変。
    安いところでは必ずウニを避ける。
    [ 2013/05/17 01:00 ] [ 編集 ]
  188. ウニは日本人でも苦手な人がいるからなー。
    俺は大好きだけど。
    うにくらげでご飯は何杯でもいける。
    [ 2013/05/17 01:01 ] [ 編集 ]
  189.  
    日本で食おうがまずいウニは死ぬほどまずい
    外国人はちゃんとリサーチしてうまいウニを出すとこで食いなよ
    [ 2013/05/17 01:05 ] [ 編集 ]
  190. 最初に食べたのがビン詰めの安物だったからずっと不味い印象があって嫌いだった
    でも北海道で加工してないとれたて新鮮なの食べてから好きになったわ
    牡蛎も同じ理由でずっと食わず嫌いだったけど今じゃ大好物

    食材との最初の出会いって大事だよね
    不味かったら二度と食べなくなるもん
    [ 2013/05/17 01:06 ] [ 編集 ]
  191. 値段によって味がかなり変わるよね。
    回転寿司の105円のやつとかは美味しくない。

    ウニがまずいって言ってる人はまずいウニしか食べた事ないんじゃないかな。

    高級店で食べたウニは卵みたいな感じだったよ。
    [ 2013/05/17 01:07 ] [ 編集 ]
  192. フランス料理でもイタリア料理でもウニ食べるよ
    オーストラリアでも食べたこともある
    アメリカ人に食に関するコメントさせるのが間違い
    [ 2013/05/17 01:09 ] [ 編集 ]
  193. ウニって食べるとハイになるらしいな。
    日本人だけで楽しもう。
    ホヤも覚えなくていーから。
    [ 2013/05/17 01:12 ] [ 編集 ]
  194. 回転寿司に出るようなウニはピンからキリがあるけど
    取れたての新鮮なウニは全く臭みは無く美味いよ

    [ 2013/05/17 01:13 ] [ 編集 ]
  195. ウニが美味いというより
    ウニと一緒に食べる白米が最高に美味い

    ウニだけ大量に食べろと言われても途中で気持ち悪くなるだけだしな
    [ 2013/05/17 01:15 ] [ 編集 ]
  196. ※102
    大人のふりかけはウニと考えない方が良い
    300円や1000円の何で買ったか知らんが塩漬けしてある
    またはドロ~っとしてるパターンがほとんど
    一度でいいから北海道で馬糞ウニ指定で底から指突っ込んでからをあけてそのまま食ってみろ
    今までのウニが嘘みたいに感じる
    [ 2013/05/17 01:15 ] [ 編集 ]
  197. 最初に食べたものの鮮度やレベルで好き嫌いが分かれるんだろうな
    ウニに限らず野菜とかでも
    [ 2013/05/17 01:17 ] [ 編集 ]
  198. スシローのウニが安いから大した事無いんだなと思ったら
    回転寿司としては価格からすると満足
    てか105円じゃなかった? 激安
    [ 2013/05/17 01:19 ] [ 編集 ]
  199. 上質のウニは冷やさなくても臭味が全く無くて美味いが
    質の悪いのは冷やさないととてもじゃないが
    不味くて食えたもんじゃないよ。
    食感・匂いともまさに下痢便w
    [ 2013/05/17 01:25 ] [ 編集 ]
  200. キングコング対ゴジラの高島忠夫には誰もつっこまないの?
    [ 2013/05/17 01:28 ] [ 編集 ]
  201. アメリカ人には焼きうにの方が良いかも?
    自分も子供の頃はうにが嫌いだったなぁ。まあ軍艦巻きがあんま好きじゃないから、うに丼とかの方が良いわ
    [ 2013/05/17 01:35 ] [ 編集 ]
  202. 食べたこと無いなあ
    ウニに限らず内臓系はちょっと…
    [ 2013/05/17 01:38 ] [ 編集 ]
  203.  
    もともと見た目が受け付けなくて食ったことがなかったんだが、大人になってから会社の上司と寿司屋に行ったとき勧められて断りきれずに食った
    旨くもなんともなく、ただただ気持ち悪くて吐かないようにするのが精一杯だったよ
    ちゃんとした寿司屋だろうが値段が高かろうが食えない人は食えないよ
    [ 2013/05/17 01:43 ] [ 編集 ]
  204. 子供の頃、礼文島の船着き場で食ってた事があるんで
    ウニは美味いモンだと思ってたけど…
    やっぱり鮮度が大事なんだねぇ
    塩ウニは、平べったい…レンガみたいなのが美味いよ
    [ 2013/05/17 01:45 ] [ 編集 ]
  205. マズい言ってるのはミョウバンとアルコールに漬かったウニでも食ったんだろう。
    タダで食える環境にある俺としちゃ買って食べるようなもんでもないけどね。
    [ 2013/05/17 01:46 ] [ 編集 ]
  206. う○この匂いがする
    [ 2013/05/17 01:47 ] [ 編集 ]
  207. 雲丹は鮮度で味が天地ほど違うからしょうがない。
    明礬を美味いと思うやつもいないだろう。

    それより外国で雲丹の美味さを広めるな…
    マグロやウナギの二の舞になるぞ。
    [ 2013/05/17 01:47 ] [ 編集 ]
  208. ウニに特に味を感じないって人が多くてびっくりした
    悪く言いたくないけど、流石に味覚が育ってなさすぎだろう
    [ 2013/05/17 01:50 ] [ 編集 ]
  209. 磯の香りが苦手な人は多いでしょ
    ウニきらいな人って、かにみそ、あん肝、サザエ(特に内臓)辺りが食えないんじゃないかな
    日本酒と最高に合うよな
    [ 2013/05/17 01:55 ] [ 編集 ]
  210. 雲丹がきらいって人は一度一船3000円以上の高級雲丹を食べてみたら。
    [ 2013/05/17 02:00 ] [ 編集 ]
  211. 害人にウニのおいしさ分かってもらわなくて結構。
    ジャンクフード食ってろデブ。
    [ 2013/05/17 02:02 ] [ 編集 ]
  212.  ウニのたくさん入ったウニ醤油で卵ごはんすると、スゲーうまい
    ウニの炊き込みご飯もスゲーうまい
    [ 2013/05/17 02:04 ] [ 編集 ]
  213. いい雲丹喰ってみろって
    あまくてうまいぞ
    [ 2013/05/17 02:05 ] [ 編集 ]
  214. ※210
    そういう問題じゃないと思うぞ
    味、食感、香りなどが嫌いで受け付けない食い物だったら、どんなに鮮度が高くてもどんなに高級品でも無理だろ
    [ 2013/05/17 02:08 ] [ 編集 ]
  215. ウニ苦手だったけど利尻に行った時にせっかくだからと食べたら
    もう美味しくて美味しくて大好きになった
    新鮮じゃないやつは薬品臭いんだよね
    [ 2013/05/17 02:09 ] [ 編集 ]
  216. 外人は寿司食わなくていいよ。

    「うへぇ~!日本って生魚食うのか野蛮人!」

    ってずっと言っててくれればよかったんだよ。もう遅いけど。

    今後食材の高騰は120%止めることができない。
    日本人だけが美味しく健康的に食べられるものが複数あれば
    日本は食糧難を回避する道筋を得られるかもしれない。

    中国人が寿司食い始めてからというもの、
    生食用の魚がどんどん高騰しやがる。

    日本は変だって思っててくれていいよ。ほっといてくれ。
    [ 2013/05/17 02:09 ] [ 編集 ]
  217. .
    >個人的には、嫌いではないけど自分から進んでは注文しない、という感じです。

    うまい店はなかなかないからな。
    瓶詰とかクソまずいし。
    安い回転ずしのもまずい。

    一遍うまいのくったらやめられんよ。
    [ 2013/05/17 02:12 ] [ 編集 ]
  218. ウニ苦手だけど高めの寿司屋で食べたウニはおいしいと思った
    すごく高い寿司屋でもだめなときあるけど
    比較的値段と鮮度に比例するもんなんだろうな

    苦手なものが多いよりなんでもおいしくいただける舌の方が人生楽しい
    スーパーのウニでもうまいと思える人が最強だよな
    [ 2013/05/17 02:13 ] [ 編集 ]
  219. 子供が初めてウニ食べて「好き」と言う子はあんまいないだろ
    味覚が幼稚だと無理な食い物
    アメリカ人なんてほとんどはジャンクフードが主食の
    味覚は幼児レベルの人種なんだから、ウニなんて高級食材を
    理解できる舌を持つ人間は20人に一人でも入れば良いぐらいだわ
    [ 2013/05/17 02:14 ] [ 編集 ]
  220. アメリカガーって言ってる奴はアホだろw
    どんな食い物にも好きな奴がいれば嫌いな奴もいる
    当たり前のことなんだけど?w

    自分の感性に合わない人間を見下し叩くほうが
    「幼稚」だと思うがね
    食を語る以前の問題だねw
    [ 2013/05/17 02:18 ] [ 編集 ]
  221. 生うに大好物だけど、瓶詰めのうには大嫌い
    100円寿司のはきゅうりで飯を見えなくしてて、量は良い店の2割か3割しか乗せてなくてしかも不味い
    [ 2013/05/17 02:20 ] [ 編集 ]
  222. 馬鹿外人なんかにうまいものを教えない方がいい。
    おかげでマグロなんかがどんどん高くなってしまった。
    昔は日本人は生の魚を食う野蛮人って言われていた。
    それがどうだ・・・今や・・・・
    [ 2013/05/17 02:20 ] [ 編集 ]
  223. 昆布を餌にしないウニはイマイチ。
    [ 2013/05/17 02:21 ] [ 編集 ]
  224. ソース・バター・ケチャップ・ジャム・砂糖味しか知らんガイジンに磯の味が理解出来るわけがない、てか食うな減る!。
    昔は魚も臭いわ、お茶は葉っぱの味だわ、味噌は靴下の味だとかぬかしやがって!最近はメッチャは食いやがって!!
    冗談じゃないぞ!ガイジンはバターとケチャップ舐めとけ!
    [ 2013/05/17 02:22 ] [ 編集 ]
  225. 日本人はヒトデとクラゲが好物!とか動画作ってさ
    それ見た人間で一部が気にいったら面白いんだがw
    [ 2013/05/17 02:22 ] [ 編集 ]
  226. まあウニなんてピンキリだし新鮮なのは病み付きになる程美味だがな
    でも日本人の口に入らなくなると困るんで外人には不評のままの方がありがたい
    [ 2013/05/17 02:25 ] [ 編集 ]
  227. 甘いのがなぁ…醤油と強いわさびを用意しないと。
    いや嫌いってほどでもないんだが
    [ 2013/05/17 02:26 ] [ 編集 ]
  228. 不味いってのはたぶん安物か鮮度悪いんじゃないかな
    新鮮なのは美味しいよ
    [ 2013/05/17 02:27 ] [ 編集 ]
  229. 外国ではどうやって食べてるんだろうか。
    [ 2013/05/17 02:34 ] [ 編集 ]
  230. マズイって言ってる奴は、どうせアルコール漬けした
    瓶入りのウニ食ったんだろ?不味くて当然だ
    採れたて以外は不味くて食えたもんじゃない。
    ていうか日本人以外はウニ食わなくていいよ
    ただでさえ捕獲量少ないのに。
    [ 2013/05/17 02:35 ] [ 編集 ]
  231. 海行ったときに海底に転がってたからその場で食ったなあ
    今思えば種類とか調べずに食っちまったけどミョウバンに漬かってないから桁違いにうまかった
    [ 2013/05/17 02:36 ] [ 編集 ]
  232. 新鮮なら旨い
    北海道でおばちゃんに食わされて(目の前でパカッと割って)めっちゃ旨いのなんの!
    東京のすし屋へ回るころには腐ってるwww食えないよ大嫌い。
    [ 2013/05/17 02:36 ] [ 編集 ]
  233. アメリカ人にウニの味なんて分かる訳ない
    あと、アメリカ人を擁護してる奴も似たような
    味覚の持ち主なんだろうな
    冷凍食品ばっか食わされて育ったような ww
    [ 2013/05/17 02:38 ] [ 編集 ]
  234. 保存料のミョウバン入れてるウニは苦い
    個人的には、アレはアレで味があって良いけどね
    いずれにせよ卵巣系は、好き嫌い分かれるよな
    [ 2013/05/17 02:39 ] [ 編集 ]
  235. 不味いってコメは現地の朝鮮人経営の偽寿司屋で食べたんだろ?
    そりゃそうだよ不味くって当り前
    [ 2013/05/17 02:41 ] [ 編集 ]
  236. まああれだ、「ウニはマズイ」って認識のままでいてくれ
    散々指摘されてるように、鮮度で天と地の差があるから、
    勘違いさせたままでいい

    日本で食うからw
    [ 2013/05/17 02:44 ] [ 編集 ]
  237. 結論:好みは人それぞれ
    [ 2013/05/17 02:48 ] [ 編集 ]
  238. ウニとホヤは鮮度がちょっとでも落ちると
    どうしようもない
    これらを嫌いになる人って、最初にまともなもの食わなくて
    ウニ(やホヤ)なんてそんなもの、
    と思って二度と手を付けなくなる人が大部分
    あと、アメリカの和食屋や寿司屋なんて、
    食材の目利きなんて望むべくも無い朝鮮人のインチキ飯屋が
    ほとんどだろ
    まともなウニを食える訳がない
    [ 2013/05/17 02:56 ] [ 編集 ]
  239. 前に奥尻島でシーズンぎりぎりのウニ丼食べたけど死ぬほど美味しかった 
    前から好きだったけどウニってこんなに旨かったと思うほど
    [ 2013/05/17 03:06 ] [ 編集 ]
  240. まぁ分かる気がするw
    俺は雲丹大好きだけど、食文化が違えばキモく見えると思うな。

    例えば虫を食す文化あるだろ?
    虫を食べる習慣が無い人はどう見てもグロだけど、食べる文化がある地域や国は普通にウマイと言うだろうしねw

    日本でもイナゴやハチの子など売っていてウマイらしいが、俺はぜーったいに食べないわ・・・・・
    キモスギだろあれw と言う感じになると思う。

    雲丹うまいのになぁ あ、でも安物(例:どっかの100円寿司)なんかは激マズミョウバン仕様なのかマズイw
    [ 2013/05/17 03:07 ] [ 編集 ]
  241. ウニは日本人でも好き嫌いがあるからな
    [ 2013/05/17 03:07 ] [ 編集 ]
  242. そもそもアメリカ人は内陸部だとシーフードを一生に一度も食わない人も多くて、ウニどころか海の幸は何も食わないってやついるよ
    アメリカでシーフードを食うのって東西の都市部や海に近い所だけ
    だからシーフードが食えないと中西部出身と分かってしまうので田舎者と思われてしまう
    [ 2013/05/17 03:12 ] [ 編集 ]
  243. アメリカ人で一括りにすんなよ
    ちゃんとした寿司屋か日本に来て
    上質のウニ食っても味が嫌いかもしれんだろ
    根拠ゼロの自分の勝手な妄想で物事を語るな

    好みは人それぞれなんだよ
    [ 2013/05/17 03:15 ] [ 編集 ]
  244.   
    一生海見たことないとか普通にいるアメ公にウニのなにがわかるかw
    おめーら英米文化圏味覚音痴民族は、黙ってハンバーガーとジャガイモとトウモロコシ喰っとけw

    ウニ、イタリアでもスペインでもポルトガルでもフツーに食べるし、おめーら食生活後進国が四の五のナマ言ってんじゃねーっつーの
    [ 2013/05/17 03:27 ] [ 編集 ]
  245. もし俺が成人してから初めてウニを知ったなら確かに気持ち悪いし
    食べたらトロッとして吐き気を催すだろう、でもウニは上手い
    外人にこの壁は乗り越えないで欲しい、量が減るから。
    [ 2013/05/17 03:27 ] [ 編集 ]
  246.  
    美味い不味いの感想はまだ分かるが、味が無いってのはどういう事だ?
    他のものと勘違いしてるでなければ味覚障害を疑うしかないんだが・・・
    [ 2013/05/17 03:28 ] [ 編集 ]
  247. ※243
    だったら動画見て驚かねーじゃんw
    脳みそ腐ってんのに頭悪い擁護されちゃ向こうも迷惑なんだよっ!
    [ 2013/05/17 03:30 ] [ 編集 ]
  248.   
    ※245
    心配いらん
    アフリカや中南米も食べなくって、海岸いくとウジャウジャいるからw
    [ 2013/05/17 03:31 ] [ 編集 ]
  249. 処理や保存の悪いウニは普通にマズいから何とも言えない。
    極上のウニがそう易々と安い店や海外店に入荷してるとも思えないし。
    [ 2013/05/17 03:39 ] [ 編集 ]
  250. ウニもマグロもマズイぞー 外国人よ


    俺は食べるけど
    [ 2013/05/17 03:43 ] [ 編集 ]
  251. ウニの安物はまずいから軽い気持ちで安物買ってまずいイメージのままになってるのだと思う
    美味いもの食えよ!
    [ 2013/05/17 03:46 ] [ 編集 ]
  252. 昔は刺身を食べてるだけで未開の野蛮人扱いしていたのに
    ここ十数年は手のひら返して刺し身や寿司は高級料理扱いだし、
    鯨を食うのは野蛮と言いつつ、
    日本で鯨を食べた外国人が美味かったとブロクに書いていたりするのもたまに見かける
    [ 2013/05/17 03:49 ] [ 編集 ]
  253. 舌と硬口蓋でつぶした時に拡がる旨みは格別
    [ 2013/05/17 03:51 ] [ 編集 ]
  254. 回転寿司やフードコートの海鮮丼で食ったウニはゲロマズだったけど
    回らない寿司で食べたのはマジでクリーミーで至高の一品だったわ。
    [ 2013/05/17 03:52 ] [ 編集 ]
  255. ずっと嫌いなままでいてほしい
    向こうの人に好かれたモノって乱獲されて
    そのうち動物愛護()に目覚めて保護しろって言い出して
    一方的にこっちの文化を悪者扱いされるんだもん
    [ 2013/05/17 03:52 ] [ 編集 ]
  256. <ウニをご飯の上に乗せて醤油をチーッってかけて食べるの大好き~。>

    ・・・この人とは多分問題無く結婚できるな・・・
    [ 2013/05/17 03:58 ] [ 編集 ]
  257.  
    新鮮じゃ無いウニ→ゲロマズ
    新鮮なウニ→ゲキウマ
    吐いたやつはこのまま一生気づかなくていいよ
    [ 2013/05/17 03:59 ] [ 編集 ]
  258. 俺はどっちかというと嫌いだな
    まあ、うまいって言う人の気持ちはわからんこともないけど
    この先一生食べられなくても後悔はない
    [ 2013/05/17 04:04 ] [ 編集 ]
  259. ウニ美味しいのにねー。
    見た目からずっと食わず嫌いだったけど、一度食べて以来寿司屋に行ったら必ず頼むようになった。脂肪分たっぷりだし、アメリカ人好きそうだけど。

    ただ、確かに状態の悪いのは本当にまずいから下手なところじゃ頼まない方が無難だろうね。
    [ 2013/05/17 04:05 ] [ 編集 ]
  260. ※247
    ウニを実際食べてみてあまり好きじゃないって外人のコメントあるだろ?

    日本人だって好きじゃない奴がいるんだから外人にいても不思議じゃない。好みは人それぞれという当たり前のことを言ってるだけなんだが?
    [ 2013/05/17 04:05 ] [ 編集 ]
  261. 確かに好みが分かれる風味だけど味がないっていうコメントには困惑
    甘味と旨味があるよな、個人的にはあまり好きじゃないけど
    [ 2013/05/17 04:11 ] [ 編集 ]
  262. ウニバターにしてパスタに絡めたり、パンに塗ったりすると上手いんだがな・・・・
    [ 2013/05/17 04:13 ] [ 編集 ]
  263. 名無し
    ※206

    そうなんだよ、スーパーなどで売ってるパックの
    寿司のウニが正にウンコの臭いだったんだよ。
    俺は吐き出さなかったけどね。
    [ 2013/05/17 04:16 ] [ 編集 ]
  264. 寿司をさんざんゲテモノ扱いしたくせに通ぶって寿司大好きとか言ってる外人大嫌い
    [ 2013/05/17 04:18 ] [ 編集 ]
  265. 旨い限られた種類だけ食ってたのに今は得体の知れないウニまで食ってるからな
    そりゃハズレも多いわな
    [ 2013/05/17 04:26 ] [ 編集 ]
  266. 小学生の時に取れたてのを食べた事あるけど、ほんのり甘かったような感じを今でも覚えてる
    そしてそれ以来そこら辺にあるウニは全部食べれなくなった、回転してない寿司屋でもね(市場近くとかではないけど)
    差があるなんてもんじゃない、完全に別物だよあれは
    [ 2013/05/17 04:26 ] [ 編集 ]
  267. @@
    ウニと魚の卵類全般ダメだわー
    貝類大好き
    [ 2013/05/17 04:38 ] [ 編集 ]
  268.  
    海育ちの奴らが歓喜しててキモイ
    [ 2013/05/17 04:42 ] [ 編集 ]
  269. あべ
    まず正解を提示するのが親切でしょう
    謎解きしてもらうので無ければね
    まず寿司屋いくまえにうにあられ食べてもらいましょ
    [ 2013/05/17 04:46 ] [ 編集 ]
  270. ごめん、アングロサクソンが少ないと言われてるのは
    味のうじゃなくて味らい(味蕾)だった。何かとごっちゃになったorz
    料理の発達した人種の六割ぐらいしか無いそうだ。
    確かにイギリス、アメリカ料理は、まぁ…。
    ただ、彼らからしてみれば、
    「日本人たちは暗闇の中でも光を集められる目を持ってないのか?
    何故この程度が見えない?」ということもあるそうだ。
    [ 2013/05/17 04:53 ] [ 編集 ]
  271. ウニは足が早いからな
    時間が経つと極端に味が落ちて生臭くなる
    俺は内陸出身なので、どうしても鮮度が落ちたウニが多く、嫌いだった。
    新鮮なウニを食べたときは、ここまで違うのかと衝撃を受けたw
    [ 2013/05/17 04:59 ] [ 編集 ]
  272. カニ味噌どうなのかも聞きたいな。
    [ 2013/05/17 05:06 ] [ 編集 ]
  273.  
    ウニは足が速いからな
    [ 2013/05/17 05:12 ] [ 編集 ]
  274. お前ら本州の内陸に住んでる庶民が食べてる雲丹は90%以上が輸入物なw

    旨いわけがないw
    [ 2013/05/17 05:14 ] [ 編集 ]
  275. あれ? なんかいつもとレイアウトが違うな???
    管理人さん、どっか間違えてない?
    CSSへのリンク名間違えているとか?
    [ 2013/05/17 05:21 ] [ 編集 ]
  276. 当たり外れがあるよね
    [ 2013/05/17 05:26 ] [ 編集 ]
  277. 熟成したウニのミョウバン和えがうまいわけ無いだろ!
    [ 2013/05/17 05:27 ] [ 編集 ]
  278. イタリア在住だけど素潜りでウニ採ってそのまま生で食べてる人沢山見かけるよ。
    その場所で採るのは違法だけど買うと高いからって言ってた。笑
    [ 2013/05/17 05:31 ] [ 編集 ]
  279. ひどいウニはでれんと溶けて臭くてまずい
    小○寿しでバイトしてたことがあるけど、まさにあそこのウニがそうだった
    新鮮で美味しいウニは粒がしっかりしてて甘くてうまい
    [ 2013/05/17 05:32 ] [ 編集 ]
  280. まあ、もしも「ウニなんかマズくて喰うやつはいない」としたら、なんで棘で身を守る必要があったのか? って話だな
    [ 2013/05/17 05:37 ] [ 編集 ]
  281. ミョウバンに漬かったウニを食べたら慣れない奴だとキライになるだろうな
    ミョウバンに漬かってない新鮮なウニは至高の食べ物の一つ
    あー丼にして食いたい
    [ 2013/05/17 05:43 ] [ 編集 ]
  282. 生食を散々馬鹿にしてきた癖に食ってみて美味かったら自分らも漁しやがって
    日本は1億3万人だがお隣のゴキブリは12億匹超いるし、白人は考えなしの手あたり次第で無くなってから他人のせいにするし
    日本人以外は海産物食べるなよクズ共
    [ 2013/05/17 05:44 ] [ 編集 ]
  283. 今までウニ食って不味いと思ったことはないなあ
    [ 2013/05/17 05:45 ] [ 編集 ]
  284. 寿司ネタにウニを使うようになったのは戦後。
    豆な。
    [ 2013/05/17 05:53 ] [ 編集 ]
  285. ウニは鮮度悪いとまったく旨くないからな。
    あと、保存のための薬漬けの奴も。
    身が崩れ出したらもう旨くないよ。
    [ 2013/05/17 05:57 ] [ 編集 ]
  286. あの生臭さと舌触りは、日本人でも嫌いな人はまれいるから、
    まぁしょうがないんじゃね?

    しかし、もっと世界的に食べられてると思っていたが…
    なんだかんだでフレンチとかに使われてんのは日本だけなのか??
    [ 2013/05/17 05:58 ] [ 編集 ]
  287.  
    外人がウニを食べるようになったらウニの値段も上がるがな

    質のいいウニ以外は臭くて食えないけどねw
    [ 2013/05/17 06:00 ] [ 編集 ]
  288. ウニの存在だけで北海道に生まれて良かったとさえ思う
    [ 2013/05/17 06:05 ] [ 編集 ]
  289. ウニは鮮度が命だからな
    鮮度が悪いウニを食べて不味いって思ったのかどうか気になる
    鮮度が良くても嫌いな人はいるけどねw
    [ 2013/05/17 06:15 ] [ 編集 ]
  290. いちいち美味いとか宣伝しなくていいよ
    不味いと思ってるなら不味いでいいじゃん
    どれだけ少なくなってるか
    [ 2013/05/17 06:18 ] [ 編集 ]
  291. チリ産とか外国産のウニは美味しくないね~

    高いけど、国産の塩水ウニはめちゃくちゃ旨い。(特にバフンウニ)
    食感も良いし、味が全然違う。
    そりゃ、産地でそのまま食べるのが一番だろうけど、
    ミョウバン漬けのやつとは比較にならないね。
    [ 2013/05/17 06:23 ] [ 編集 ]
  292. 生ものが苦手な自分にとっては寿司自体がNG
    マック>>>>>>>>>>寿司なんですよね
    [ 2013/05/17 06:37 ] [ 編集 ]
  293. 当たり外れ大きい、というか極端に安いのは確実にダメな品だしね
    日本人でも外れ食って苦手になったり、好き嫌い別れるし

    ウニは悪くなると粒が溶けてくる
    それを防止するためにミョウバンだったか入れるけど、質が悪かったり鮮度が落ちるような状況だと多めにミョウバン入れる
    そのせいで、新鮮で質の良いものは旨い、質の悪いのはとことん不味いって状況になる
    [ 2013/05/17 06:51 ] [ 編集 ]
  294. ウニは新鮮なものじゃないとうまくないからね
    まずいって言ってる人のなかには鮮度落ちたの食べた人も結構いそう
    [ 2013/05/17 06:55 ] [ 編集 ]
  295. ヨーロッパは古代からウニ食ってたし
    イタリア、スペイン、フランスってどこも殻の着いたままのウニがスーパーに売られてる
    からむしろ日本より親しみ深いのでは
    [ 2013/05/17 06:59 ] [ 編集 ]
  296. 基本うには嫌いだが本当に良いうには本当に旨い。
    醤油なんかいらない。甘みが凄くて生臭さもゼロっていうのじゃないと食べられんけど
    そのクラスを出してくれる店でのみ食べる。
    [ 2013/05/17 07:01 ] [ 編集 ]
  297. 不味いのは本当に食えたもんじゃない
    新鮮な生は最高
    ウニは金出さないとほぼハズレ
    [ 2013/05/17 07:08 ] [ 編集 ]
  298. ウニ食べなくていいよ。マグロの刺身みたいに、食べたら旨かったとわかって大量消費されると日本が困るから。
    [ 2013/05/17 07:13 ] [ 編集 ]
  299. みんな言ってるけど鮮度で全然違うからね。自分でとってその場で足で踏み割ってちゅるっと食べるのが最高。
    [ 2013/05/17 07:15 ] [ 編集 ]
  300. 最低でも100g5千円以上じゃないとまともな味のは食えない
    [ 2013/05/17 07:23 ] [ 編集 ]
  301. ウニ大好き!!!
    [ 2013/05/17 07:27 ] [ 編集 ]
  302. ぶっちゃけ産地にあるまともなお店でもないとほんとうに美味しいウニはまず食べられない
    [ 2013/05/17 07:30 ] [ 編集 ]
  303. そもそもアメリカ人の発言が多いにしろ、ボロクソに言ってるのアメリカ人だけだな。
    お子様の舌用の食文化なのか、自分が受け付けない物はボロクソに言っていいという文化なのか。
    [ 2013/05/17 07:31 ] [ 編集 ]
  304. ウニは好きな人嫌いな人いるけど
    あれを最初に食べようと思った奴はすごい
    あれがあの形の中に入ってるんだから
    [ 2013/05/17 07:40 ] [ 編集 ]
  305. >ウニ食べなくていいよ

    いや、マズいから食べないだけだよ
    美味かったら食べるだけなんだけどね
    とにかくマズいんだよ
    [ 2013/05/17 07:51 ] [ 編集 ]
  306. 捕り立て新鮮なウニなら、醤油なしで、そのままでも美味いよ。
    殻を割って、割り箸を削って作った杓子で身をほじりながら食すのは最高だ。
    [ 2013/05/17 07:54 ] [ 編集 ]
  307. ウニを好きな人は新鮮だろうがそうでなかろうが好物なんだよね
    それをあれはマズいけど、これは美味いなんて偏りがありすぎることを
    言ってる連中は逆にウニを食うなよと言いたい
    [ 2013/05/17 07:55 ] [ 編集 ]
  308. 臭いとか舌触りとか言ってる人って
    ウニの表面のツブツブ見たことないんじゃね?
    ほとんどツブツブ目立たなくなってドロドロしてるウニが多い
    特にスーパーや回転寿司な
    [ 2013/05/17 07:57 ] [ 編集 ]
  309. >■ コメ欄見る限り、アメリカ人はあまり海の外に行ったことないのね……w +31 台湾   
    国と軍以外はね。
    [ 2013/05/17 08:03 ] [ 編集 ]
  310. 新鮮なものしか食べないとか言ってる俄かは外国人にかぎらず
    ウニなんて一切食べなくていいよ。ウニ好きに失礼だわ。
    [ 2013/05/17 08:04 ] [ 編集 ]
  311. ウニがダメなら生ガキもダメだろうって思うけどね。
    [ 2013/05/17 08:05 ] [ 編集 ]
  312. 不味いでいいよ。だから食べないでくれ
    日本食を日本人が食えなくなると困る
    [ 2013/05/17 08:08 ] [ 編集 ]
  313. 不味いってことで本当にお願いしたい。
    日本人の食べる分がどんどん減るだけだからもう勘弁。
    [ 2013/05/17 08:14 ] [ 編集 ]
  314. うに好き過ぎて、大人買いして飽きるまで食べた事あるw
    [ 2013/05/17 08:14 ] [ 編集 ]
  315. コメ欄で本物を食ってから文句言えなんて言ってる輩は
    ヘイガーイズのおじさんが牛丼屋やココイチあたりの
    庶民的な店舗を紹介した動画サイトでも「もっと高級な店で食べろよ」
    とか難癖つけてるヤツだろうな
    宮脇俊三氏が中国で鉄道旅行した際に随行してた共産党幹部が
    毎食満漢全席でもてなされたそうだが、氏は駅で一般客に
    売ってるシンプルな弁当を食べたかったそうだ
    この共産党幹部と同じ思考回路しか持たない寂しいヤツだよな
    [ 2013/05/17 08:17 ] [ 編集 ]
  316. 生まれて一度も食べた事ないな、昔祖父の家で大量に中身取り出していた事あったが下水みたいな酷い匂いで、良くこんなものって思ったけど。
    [ 2013/05/17 08:17 ] [ 編集 ]
  317. ハワイでウニ食ったがうまかったぞ
    いっしょにいったスペイン系の現地人が「ウニはスシのキングだ!」とか叫んでた
    俺は基本的にウニ苦手な人間だけどあの食材は本当に当たり外れがでかいな
    [ 2013/05/17 08:20 ] [ 編集 ]
  318. 新鮮な奴じゃないと加工されてて薬品臭い
    [ 2013/05/17 08:21 ] [ 編集 ]
  319. まあ、なんだ。不味いと思うなら喰わなきゃいいだけのことさ。
    それだけこちらとしては食材不足に困らされずに済むから。
    実際支那人増えすぎて食糧問題切迫してるもんな。
    あいつらがあと12億人くらい減ってくれないと地球に将来ないだろ実際問題。
    [ 2013/05/17 08:27 ] [ 編集 ]
  320. 新鮮なものじゃなきゃダメなんて、そんな味にバラつきのあるような
    ものが果たして本当に美味いものなのか?違うと思う。
    少なくとも日本の外食店舗の中でもダントツのマックのハンバーガーの方が
    はるかに美味いと思う。日本だけじゃなくて世界でも人気だしね。
    [ 2013/05/17 08:29 ] [ 編集 ]
  321. 北海道旅行した時、民宿の人が海で自分でとった新鮮なのを出してくれたことがあった。生まれて初めてだったのでおそるおそる箸をつけたら、何の臭みもなく新鮮な卵の黄身みたいな味がした。
    [ 2013/05/17 08:30 ] [ 編集 ]
  322. ※まあ、なんだ。不味いと思うなら

    いやいや、だから不味いんだってw
    分からないヤツだなあお前?
    誰も記事中でそんなもったいつけてるのは
    いなかったぞ。不味いんだよ。不味い以外の何物でもないんだよ。
    お前が食材を心配する立場じゃねえんだよ!いいかげん認めろよ!
    [ 2013/05/17 08:35 ] [ 編集 ]
  323. フライドポテトは時間の経過で味が雲泥のさ
    [ 2013/05/17 08:36 ] [ 編集 ]
  324. 漁師宿で朝とった旬のウニを朝食に・・。究極。
    こんな贅沢はめったとしなくてよろしい。
    味がわからんというならなおさら。
    [ 2013/05/17 08:40 ] [ 編集 ]
  325. シラスウナギの減少が問題になってるけど、日本近海の激減の
    理由は日本の漁師による乱獲の結果だと日本の研究者も
    ハッキリ述べてる。要するに日本人が自粛すれば水産資源は
    守られるんだよね。別に他国が食べ始めたからでも何でもないわけ。
    [ 2013/05/17 08:42 ] [ 編集 ]
  326. うにって採れたてのやつは超うまいよ
    殻からはずして時間経ったうにしか食ったことない人かわいそう
    [ 2013/05/17 08:44 ] [ 編集 ]
  327. 本当にウニ好きなら、穫れたてもウニクラゲも差別(区別)はしません
    [ 2013/05/17 08:48 ] [ 編集 ]
  328. 道産子だけど、甲殻類とか貝類だけはマジ無理。
    見た目からして気持ち悪いのに生臭いし味も酷い。
    口に入れたら確実に吐くわ。
    新鮮とかの問題じゃなくて、完全に体が受けつけないんだよなぁ。
    だから、外人の気持ちはよくわかる。
    [ 2013/05/17 08:48 ] [ 編集 ]
  329. これがホヤの感想なら納得だが

    まあウニは大人の味というし
    子供が苦手な食材は万民受けするものじゃないってね
    好き嫌い分かれるんだな

    それに不味いってのは取れたてじゃなく輸送用にミョウバン漬けしたウニだろうな
    [ 2013/05/17 08:50 ] [ 編集 ]
  330. >新鮮なものじゃなきゃダメなんて、そんな味にバラつきのあるような
    >ものが果たして本当に美味いものなのか?違うと思う。

    そうか、ならお前は保存食だけ食ってろ
    [ 2013/05/17 08:52 ] [ 編集 ]
  331. >本当にウニ好きなら、穫れたてもウニクラゲも差別(区別)はしません

    そりゃ味がわかんない奴だろw
    ラーメン好きはクソマズイラーメンも区別せず喜んで食うのか?
    [ 2013/05/17 08:54 ] [ 編集 ]
  332. 昔食って凄い不味かったが、新鮮なウニ食ったら美味すぎてワロタ
    [ 2013/05/17 08:57 ] [ 編集 ]
  333. 20年前の中学生時代に
    海にご飯と醤油を持って行って
    潜って採って
    その場で うに丼 
    [ 2013/05/17 08:57 ] [ 編集 ]
  334. どんな食い物にも好き嫌いはあるからマズいと思う人はマズいんだよ。
    それを「(本当は美味いのに)マズいってことでいいよ」みたいな負け惜しみ
    を言ってるヤツが一番腹立つわ。おまけに「食材が減るから」みたいな
    トンデモ理論を語り出すしw 記事中には好きな人もいたわけだし、
    こっちが文句言う立場ではない。
    [ 2013/05/17 08:59 ] [ 編集 ]
  335. 美味いウニを食った後に
    まずいウニを食ったらウニ嫌いになるレベルでまずい
    それくらい差があると思うわ
    [ 2013/05/17 09:05 ] [ 編集 ]
  336. 0:57 平田昭彦、長門裕之、高島忠夫、一番右は誰だっけ?
    [ 2013/05/17 09:08 ] [ 編集 ]
  337. バフンウニは食べられるけど、他のウニは全然ダメとか言う友人が
    いるけど、そんなものウニを冒涜してるとしか思えなかったね
    そんな人間にウニを食べてほしくないし、ウニを語ってもほしくない
    [ 2013/05/17 09:16 ] [ 編集 ]
  338. ウニほど当たり外れの大きいネタはない。
    俺は高い、ビンに入ったウニを置いてる寿司屋でしか注文しない。
    ましてやアメリカで食うウニなんて日本から空輸された薬の味しかしないものだろうな。
    [ 2013/05/17 09:17 ] [ 編集 ]
  339. 最近海藻の大量死が問題になってるそうじゃないか
    今はガンガンくってもらっても構わないと思うぞ
    [ 2013/05/17 09:19 ] [ 編集 ]
  340. 今回の特攻隊員は秋茄子か・・・
    [ 2013/05/17 09:20 ] [ 編集 ]
  341. コメント伸びすぎw
    やっぱ日本人は食べ物のことになると眼の色かえるねぇ
    [ 2013/05/17 09:28 ] [ 編集 ]
  342. というか、ウニにすら道を求める変態ぶり。ウニ道。
    [ 2013/05/17 09:29 ] [ 編集 ]
  343. 食通の知り合いとウニについて伺う機会があったんですが、ウニにかぎらず
    最近はテレビの影響か、「新鮮」神話に毒されすぎてると嘆かれてました
    実は食材は発酵つまり腐りかけが一番美味らしく、水産物もその多分にもれないそうです
    獲れたては実はもったいない食べ方でその食材の「旬(食べどき)」を知っていれば
    こだわるほどのことではないそうです
    獲れたてのウニを美味いと言ってる人は本当のウニの美味さをまだ知らない
    だけなんだそうです
    [ 2013/05/17 09:31 ] [ 編集 ]
  344. ウニは日本でも当たりはずれが大きいからな
    海外ならなおのことお察しってことだ
    [ 2013/05/17 09:34 ] [ 編集 ]
  345. ウニって当たり外れ特に大きいよね
    美味いウニ食いてー!
    [ 2013/05/17 09:41 ] [ 編集 ]
  346. ミョウバン液につけたスーパーのウニは日本人の俺でもマズくて食えたもんじゃないって思う
    [ 2013/05/17 09:42 ] [ 編集 ]
  347. Japanese people all wish foreigners don't know sea urchin is delicious.
    これでどうよ?
    [ 2013/05/17 09:42 ] [ 編集 ]
  348. ウニをペースト状にしたソースがフレンチやイタリアンあるけど
    あれは日本独特なのかね
    [ 2013/05/17 09:43 ] [ 編集 ]
  349. ウニは別に日本独自の食材ってわけじゃない
    スペインでは毎年「ウニ解禁日」になると
    シーフードレストランの前にウニが山積みになっていたなあ
    蒸して食べるんだけど、結構おいしかった
    [ 2013/05/17 09:43 ] [ 編集 ]
  350. 子どもの頃ウニが大嫌いだった。
    でも急に食べれるようになって今じゃ大好物のひとつ。
    [ 2013/05/17 09:44 ] [ 編集 ]
  351. >>341
    同感です。CWニコルさんのエッセイの中に南氷洋へ行く捕鯨船に同乗した際に
    日本人と本当の友人になりたくて(英国人独特のジョークで)日本をわざと
    からかうことを言ってたんですが、漁師たちはニヤニヤするだけで怒りもしない。
    困ったニコルさんが味噌について「あれは何だ?あんな糞の塊。日本人はどうかしてる」と言った途端
    取っ組み合いの喧嘩になったそうです。もちろん毎食のまかないで散々味噌汁を
    飲んでたニコルさんが味噌を嫌いなわけではなかったんですがね。
    [ 2013/05/17 09:44 ] [ 編集 ]
  352. 海外産の巨大なうにはくさくて食えたもんじゃないよ
    もし海外のすし屋でそういうものが使われてるなら
    嫌いになってもしょうがないと思う
    [ 2013/05/17 09:45 ] [ 編集 ]
  353. >>337
    ムラサキウニだって採れたては美味い。その友人は只の食通ぶってるだけの味オンチだから放っておけ
    [ 2013/05/17 09:48 ] [ 編集 ]
  354. 新鮮じゃないウニを食べて嫌いって人が圧倒的に多いだろうな

    100円回転寿司のウニで味を知った気になってる奴は、ちゃんとした新鮮なの食えば考え変わると思うぞ
    [ 2013/05/17 09:48 ] [ 編集 ]
  355. オレはくるくる寿司のウニでも美味しくいただける人間です
    [ 2013/05/17 09:51 ] [ 編集 ]
  356. 馬糞雲丹以外糞w
    [ 2013/05/17 09:55 ] [ 編集 ]
  357. たまらなく美味いのと
    匂いも味も良くないのと
    すごく差があるね
    [ 2013/05/17 09:59 ] [ 編集 ]
  358. ウニは鮮度や産地のコンディションによっちゃ
    食えたもんじゃあ無いからな
    水が綺麗なところの、とれたてのものは旨いんだが
    都内の回る寿司屋とかのなんか、吐き気がする
    [ 2013/05/17 10:01 ] [ 編集 ]
  359. いわき名物うにの貝焼きおいしいよー
    うに飯も名物だったけど軒並みお店潰れちゃったなあ
    メヒコで雲丹ピラフと蟹ピラフを食って土産に貝焼き買ってけ。
    そのまま食ってもいいしちょっと醤油かけてもいいし
    ほぐして飯に混ぜ込んでもうめえ。
    [ 2013/05/17 10:02 ] [ 編集 ]
  360. ミョウバンの影響もあるからな・・・
    回転寿司あたりじゃ、初心者に向いた旨いウニは難しいよね
    [ 2013/05/17 10:02 ] [ 編集 ]
  361. こう何てゆうか、当たり外れの激しいピーキーな食材に
    職人魂のようなものが刺激されるんだろな
    旨いウニを食わせる店を知っていることがステータスであり
    友人を連れて行ってドヤ顔をかます

    旨いウニ丼食いたいなぁ
    ウニ道部入部希望
    [ 2013/05/17 10:03 ] [ 編集 ]
  362. ウニは焼けばいけるけど生はちょっと気力が必要かな。
    [ 2013/05/17 10:07 ] [ 編集 ]
  363. これ以上外人に寿司ネタ食われて高くなっても嫌だしそれでいいよ
    本マグロとかくっそまずいぞー
    日本人で食べてあげるよ
    [ 2013/05/17 10:10 ] [ 編集 ]
  364. 不味いのはほんと不味いけど、美味いのは甘みが絶品。
    築地の寿司屋で食ったのが忘れられんなー。
    [ 2013/05/17 10:11 ] [ 編集 ]
  365.  
    これまで高くなったらかなわん
    だまっとこうぜ
    [ 2013/05/17 10:14 ] [ 編集 ]
  366. 僕の最初の感想は、なんだこの動画は、だった。
    日本が嫌いな、馬鹿にした動画だと思った。

    ウニが、どうこうの、の前にそう思った。
    僕は、ウニが大好きでは無いです。
    でも、本当に新鮮な、美味いウニを食べた事無いだけかも。
    食べたい。
    [ 2013/05/17 10:17 ] [ 編集 ]
  367. どこの国の人でも自国文化を中心に考えるのは当然だけど、だからと言って異国文化を否定してはいけないと思う。だって自国文化だって異文化圏から見れば同じ反応をされるのだから。

    だからウニを否定も肯定もしようとは思わないけど、ある一定の熟達した食文化に発展しゆくと「珍味」といった稀少食材や変わり種食材に最終的には行き着くんだと思う。逆にそれが食文化が豊かである証左となるのではないだろうか?

    まぁ何が言いたいかというと、どの国もそれぞれの食文化に根ざした珍味があるだろうから、お互い様じゃないかと言うこと。
    [ 2013/05/17 10:21 ] [ 編集 ]
  368. ウニは小さい頃から好きだな。
    子供の頃、寿司屋でウニばかり注文したら、親が焦ったw


    >これまで高くなったらかなわん
    >だまっとこうぜ

    うむ。国家機密に指定せねば…w
    あと、あまちゃんを絶対に海外で放送するな。
    あれは日本好きな外国人がハマりやすい。
    おまけにウニが外観から可愛く思える恐ろしいドラマだからな。
    [ 2013/05/17 10:26 ] [ 編集 ]
  369. うまいウニはひたすら甘い。甘さの中にコクがある。
    [ 2013/05/17 10:29 ] [ 編集 ]
  370. 関東で食べるのと北海道で食べるのって本当に味違うから
    北海道行った時は是非ウニ丼食べてみてほしい
    [ 2013/05/17 10:33 ] [ 編集 ]
  371. マグロのうまさを世界に知られた時点で日本人の負けは確定。
    [ 2013/05/17 10:34 ] [ 編集 ]
  372. 安物のウニは出してほしくないよね。
    子どもの頃食べたスーパーの寿司のウニがまずくてなんでこんなものが高級食材なのか不思議だったが、自分で稼いできちんとした寿司を食ったら全然味が違うんだよ。

    一定レベルの味の食品に関しては別の名前(ラーメンとインスタントラーメンのように)を付けて欲しいぐらいだから日本人でも困るよね。
    [ 2013/05/17 10:35 ] [ 編集 ]
  373. ウニは日本だけで食ってりゃいいよ。
    あんな美味いもん他国の食文化
    否定してばっかりのやつらにはもったいない。
    [ 2013/05/17 10:46 ] [ 編集 ]
  374. 古代ローマでもウニは喰ってたはず。
    [ 2013/05/17 10:46 ] [ 編集 ]
  375. ウニは質によって味が違いすぎる
    スーパーのパック寿司のくさくてまずい黄色い塊しか知らなかったからずっと嫌いだったけど
    漁港で食べた新鮮なうにいくら丼のあまりの美味さに感激したわ
    [ 2013/05/17 10:49 ] [ 編集 ]
  376. またマグロみたいに乱獲初めて飽きたら「数が減ったから漁禁止ねw」とか言い出すんだろ
    反ウニ漁団体とか出来るんだろうな
    [ 2013/05/17 10:49 ] [ 編集 ]
  377. 外国人には、あんなキモいものは食うな、と言っておこう。
    変わりに俺が食うから。
    [ 2013/05/17 10:52 ] [ 編集 ]
  378. 日本の寿司屋でも平気で苦くて不味いウニ出したりするからなあ… ウニほど美味い不味いの差が大きい食べ物も無いと思う。
    [ 2013/05/17 11:01 ] [ 編集 ]
  379. こんだけ伸びてて高島忠夫に突っ込まないってどんだけ
    [ 2013/05/17 11:01 ] [ 編集 ]
  380. むしろ食わないでくれ。
    日本人の食べる分が無くなる
    [ 2013/05/17 11:04 ] [ 編集 ]
  381. 超高級な寿司屋で食べれば美味いのかもしれんけど、
    店で売ってるのや通常の寿司屋のウニは磯臭さが激しくて無理・・・
    が、むかーし海で取れたてのを食べさせてもらったときは衝撃だった。
    美味すぎ。磯臭さは若干あるけど気にならず、甘みがあってウニとは思えなかったわw
    [ 2013/05/17 11:04 ] [ 編集 ]
  382. ウニなんてフランス料理でもイタリア料理でもスペイン料理でも最近は使うのに貧乏舌の外国人多いんだな
    [ 2013/05/17 11:07 ] [ 編集 ]
  383. カリフォルニアにはいっぱいいるね。凄く美味いのにラッコの餌でしかなかったのを見て、日本の商社が買い取りを始めたおかげで地元漁師は大儲けした。ただ、そのせいでウニはラッコしか食べないわけじゃないって知られてアメリカ人にも広まってしまった。
    今じゃ向こうでも売っているけど馬鹿みたいに安いね。
    ※352>>海外産の巨大なうにはくさくて食えたもんじゃないよ
    お前は海外行った事も無いことは分かるが、そういうデマはやめた方がいい。
    俺の母は北海道の漁師の娘だがカリフォルニアのウニと海老は自分が子供の時以来の美味さだと言っている。
    [ 2013/05/17 11:07 ] [ 編集 ]
  384. 新鮮じゃないやつを最初に食べちゃうともう食べたくなくなるなw
    [ 2013/05/17 11:12 ] [ 編集 ]
  385. ウニ初心者にはウニソースのパスタだろ・・・
    [ 2013/05/17 11:15 ] [ 編集 ]
  386. やめろ、これ以上ひろめるなあ
    [ 2013/05/17 11:17 ] [ 編集 ]
  387. いや、だから南ヨーロッパの連中は俺らと味らいの数が近いらしい
    味らいというのは舌にあるセンサーな
    ウニの美味しさって色で例えれば赤とか青とかの原色じゃあなくて
    紫だちたる雲の細くたなびきたる色のような繊細な美味さだから、
    センサーの数が違うと、おそらく全く違う味に感じてるんだろな
    一応書いとくが人種差別ではないからな
    黒人のリズム感が凄いとか、そういったレベルの話
    [ 2013/05/17 11:20 ] [ 編集 ]
  388. まずいウニは確かにあるからな

    うまいのは甘くてうまい
    [ 2013/05/17 11:24 ] [ 編集 ]
  389. 朝鮮人が経営してる寿司屋で、腐りかけのウニでも食ったんだろ。
    まともな寿司屋で食ったら美味いに決まってる。
    [ 2013/05/17 11:26 ] [ 編集 ]
  390. うにはまずい
    [ 2013/05/17 11:27 ] [ 編集 ]
  391. ウニって、ちょっとシチュー(?)に似た味がするよね。
    [ 2013/05/17 11:30 ] [ 編集 ]
  392. ※336
    田崎潤?
    [ 2013/05/17 11:31 ] [ 編集 ]
  393. はいはいマズイマズイ。ゲテモノだから食べない方が良いよ!
    良い子のガイジンは絶対食べないでね!絶対だぞ!
    [ 2013/05/17 11:33 ] [ 編集 ]
  394. 一般的にイメージするトゲが長いウニはムラサキウニとかのあっさり系
    比較的崩れにくいし適度な歯触りがある
    バフンウニとかアカウニ系は見慣れない人が見るとビックリする外見
    崩れやすいので産地近くじゃないと寿司屋でもなかなか出せない
    ネットリと舌にまとわりつくような食感で濃厚な甘さがある
    ムラサキウニとバフンウニやアカウニはそれぞれ味も食感も違うので
    比較する方がナンセンス、共通して言えるのは剥きたてがうまい
    [ 2013/05/17 11:36 ] [ 編集 ]
  395. 動画のはちゃんと新鮮なウニつかってんのかねぇ
    スーパーのならアンモニア臭があって日本人もきついぞ
    [ 2013/05/17 11:39 ] [ 編集 ]
  396. そもそも味の幅がまったくないアメリカ人と明らかに日本人じゃない
    寿司職人がウニを扱ったところでおいしさなんてわかるわけない
    [ 2013/05/17 11:43 ] [ 編集 ]
  397. 居酒屋でウニ食ったときはおしっこくさくて食べられたものじゃなかったが
    北海道で食べたときは涙出るくらいうまかった

    海外反応系で「まずい」って言ってるやつらはマジで日本に食べに来るべきだし、
    同じ日本国内でもランクの違いがあることを知ったほうがいい
    [ 2013/05/17 11:47 ] [ 編集 ]
  398. 北海道で生きてるのをその場で割って食べたけど
    ほんと天国の味だったよ。口に入れた瞬間にとろけて甘かったーーーー
    [ 2013/05/17 11:49 ] [ 編集 ]
  399. 俺は庶民だから、回転すしで流れてる200円皿のうにより
    100円皿のきゅうり付きのやっすいうにが大好きです
    [ 2013/05/17 11:50 ] [ 編集 ]
  400. アメリカ版の料理の鉄人のテーマ食材になったぐらいだしそれほどマイナーじゃないと思う
    [ 2013/05/17 11:51 ] [ 編集 ]
  401. まあ苦手ならやめときなよ。磯臭さひとつにしたって、慣れてない人にはしんどいものだ。
    おれは食うけどね。とろりとしたウニの甘さにしょうゆの香りは天国だ。
    [ 2013/05/17 11:51 ] [ 編集 ]
  402. ウニは好き嫌いが激しいと思う
    俺は好きだが家族は嫌ってるからな
    [ 2013/05/17 11:55 ] [ 編集 ]
  403. 俺もウニ嫌いだったが
    旅行で行った函館の朝市で食べたやつはうまかったな
    やっぱり新鮮さが大事なんだろうな
    内陸部まで輸送してる間に不味くなっちゃうんだろう
    [ 2013/05/17 11:59 ] [ 編集 ]
  404. 食わないならくれや
    [ 2013/05/17 12:01 ] [ 編集 ]
  405. まぁ子供の頃は嫌いだったなウニ
    大人になってある程度経つと、おいしく感じるな
    苦味、酸味等子供は嫌いなのと似たようなものだろ
    結構高いし、アメリカは無理に食べるな
    お前らと中国人が食うと、食材が高騰して撮り尽くされ、変な保護団体が騒ぎ出す
    [ 2013/05/17 12:02 ] [ 編集 ]
  406. ウニとか超足速いし
    日本でも良いウニ食うのは難しいのに
    輸送や保存技術の未熟な海外じゃほぼ絶望でしょ
    [ 2013/05/17 12:09 ] [ 編集 ]
  407. ※246
    味が薄いのはそれほど嫌な味もしないけど(人による)
    うまいウニと較べると味が薄っすいのよ
    ウニからすると味が無いに等しい
    [ 2013/05/17 12:15 ] [ 編集 ]
  408. 質の悪いものを最初に食うと嫌いになったりするんだよね
    大体嫌いなものって最初食べたとき粗悪品だったりする
    ウニは生もいいけど焼いたやつが好きだね
    貝焼きなんて良く食べたよ
    [ 2013/05/17 12:16 ] [ 編集 ]
  409. ※137
    それって大分鮮度が落ちたウニじゃね?
    [ 2013/05/17 12:17 ] [ 編集 ]
  410. 自分もウニは苦手。生臭い
    でも捕れたてを食わせてもらった時のはめっちゃ美味かった
    鮮度だろうなぁ
    外国の皆さんは、日本に来て食べてってね
    [ 2013/05/17 12:22 ] [ 編集 ]
  411. カリフォルニアロールとかの方が好きなんだろう。
    それで良いんですよ。
    寿司ってのは、各地域、各人好きなもの食べたら良いの。
    握り寿司以外の日本の寿司もそんな感じですよ。
    [ 2013/05/17 12:24 ] [ 編集 ]
  412. ■ ウニをご飯の上に乗せて醤油をチーッってかけて食べるの大好き~。 アメリカ
    不評なのも居るアメリカでこのコメントに笑ったw
    この人日本人じゃないの?w
    [ 2013/05/17 12:26 ] [ 編集 ]
  413. 始めにマズいウニ食べて2、3回続いたなら
    頭の中では、ウニはマズい、臭いって出来上がっちゃうだろうな
    それは仕方が無い
    その辺で諦めている
    ただ、美味いウニを食うと激変する
    それほど差が激しい食べ物
    ラッコが好きなはずだw
    初めは好きではなかったが美味いウニを食ってからはもう大好物
    今ではマズいウニでも平気で食えるようになった(ウニそのものに抵抗なくなったから)
    [ 2013/05/17 12:28 ] [ 編集 ]
  414. 「こちら側のどこからでも切れます」を千切るのに失敗して
    袋がウニ~ってなると醤油はチーッと出る

    …安物だな
    [ 2013/05/17 12:40 ] [ 編集 ]
  415. いいよいいよそのままで
    ウニまで高騰して欲しくない
    [ 2013/05/17 12:47 ] [ 編集 ]
  416. まずいのは間違いなく腐ってますね


    あれ、マツタケと同じで日本人しか食べられないのよ?w

    (マグロノニノマイニナッテタマルカ)
    [ 2013/05/17 13:03 ] [ 編集 ]
  417. 自分も子供の頃は苦手に感じたけど、
    成長してから試しに食べてみたら美味しかった。
    [ 2013/05/17 13:04 ] [ 編集 ]
  418. クロマグロの例もあるし
    日本食に興味を持ってほしくないんだよなぁ
    [ 2013/05/17 13:07 ] [ 編集 ]
  419. 俺は基本的にウニ好きなんだがやっぱり安物や、産地不明のファミレスで出るようなのは吐き気がするくらいマズイのもあるからな
    ところでイタリアやフランスなど海に近いところでは普通に食材
    ウニは冷凍できない(極端に味が落ちる)ので海に近い地域でしか食べられていない
    [ 2013/05/17 13:12 ] [ 編集 ]
  420. 北海道の寿司屋でもウニが穫れない(獲っちゃいけない)時期のはずなのに平気でウニづくし(ゲロまず)とか出してくるから、食品業界って腐ってるね。べ、別に小樽の寿司屋の事言ってるワケじゃないからね!
    [ 2013/05/17 13:14 ] [ 編集 ]
  421. >> 415 そのっ通り。

    一休さんでも、和尚さんが小僧たちに隠れて、
    夜な夜な蜂蜜をなめて「これは子供には食べると毒じゃ」
    とかいいわけする話があったよね。

    工業製品や米みたいに、生産できるのものはともかく
    旨いものは隠れてこっそり食べるのが基本でしょうが。
    [ 2013/05/17 13:16 ] [ 編集 ]
  422. やっぱりアメリカ人は味音痴なんだな
    ウニは痛み易い代表だし、何よりミョウバンが駄目だろ舌に残る妙な渋味
    輸入物はCAS冷凍にしたら数倍うまくなるはず

    生ウニ・塩ウニ・蒸しウニ・いちご煮・ウニご飯はうまい
    ウニのクリームパスタは天国に行ける味だよね
    [ 2013/05/17 13:19 ] [ 編集 ]
  423. ミョウバンなしは当たり前。
    バフンウニ最高。
    ムラサキウニもうまいけどね。
    [ 2013/05/17 13:22 ] [ 編集 ]
  424. v-17
    ノルウエーからタダみたいな値段で輸入していたけど、

    最近はノルウエーでも食べるようになったから値段が上がったと聞いたが。
    [ 2013/05/17 13:37 ] [ 編集 ]
  425. そんなに鮮度で違いが出るんだ。へー。
    [ 2013/05/17 13:40 ] [ 編集 ]
  426. ウニは安物のアルコール漬けに慣れたせいでこちらの方が大好きだ
    [ 2013/05/17 13:41 ] [ 編集 ]
  427. まあ、無理して食べるものでもないし。
    日本人でも好き嫌いは分かれると思う。

    ちなみに俺はおいしいと思うが、もっと好きなネタを食べたいから食べないかな。
    [ 2013/05/17 13:41 ] [ 編集 ]
  428. さすが、食文化に乏しいアメリカ
    ウニも知らないんだな

    フランスでもウニは普通に使われる食材

    アメリカ人が食い物を語るなと言いたい
    [ 2013/05/17 13:46 ] [ 編集 ]
  429. ウニは物によってピンキリだと思う
    今まで大したことないと思ってたけど
    この前北海道旅行で、評判のお寿司屋さんに連れてってもらって食べたら
    こんなにおいしいものだったのかと思った
    [ 2013/05/17 13:50 ] [ 編集 ]
  430. ウニの生臭さが苦手な人は山口県あたりの鮮度のいいやつ食べればいいと思うよ。他の地域より後味がややあっさりしてるから食べやすくてウマー
    [ 2013/05/17 13:56 ] [ 編集 ]
  431. マグロみたいに取り合いになるならウニの味なんて分からなくて良いよ
    [ 2013/05/17 14:19 ] [ 編集 ]
  432. ウニクロ
    [ 2013/05/17 14:43 ] [ 編集 ]
  433. 俺はウニ苦手だ。たぶん外人もそうなんだろうけど、見た目が苦手・・・同じ理由で白子とイクラもダメ・・・
    多分損してるんだろうなー
    [ 2013/05/17 14:47 ] [ 編集 ]
  434. ウニ=不味いものにして置こうよ。うかつにアメリカ人に美味いと教えた日にはkg単位、トン単位で買い漁るぞ。
    [ 2013/05/17 15:03 ] [ 編集 ]
  435. ウニは地中海料理とかのイメージが強いな
    日本でも割りと近年までゲテモノ扱いだったし
    [ 2013/05/17 15:05 ] [ 編集 ]
  436. 好きな人が食べればいいだけで、無理に食べて「不味い」という必要はないでしょ。
    [ 2013/05/17 15:06 ] [ 編集 ]
  437. 「鯨やマグロではヤラレたからウニは内緒な。シーッ!」って
    おまえら果てしなく可愛いなw
    [ 2013/05/17 15:08 ] [ 編集 ]
  438. そりゃあ何も味付け無いで食うのは素人のすることじゃないわ
    [ 2013/05/17 15:10 ] [ 編集 ]
  439. ミョウバンで整った形で売られてるウニはまずい

    生でも産地によって味違うし
    震災前は岩手の塩水に浸かっただけの生うによく買ってた
    うまかったな~

    [ 2013/05/17 15:35 ] [ 編集 ]
  440. 日本で開業しているイタリア人のシェフが「ウニは日本産を使うよ、味が違うんだ」と
    言ってた。普通に食べ慣れてる地中海の人たちはイカタコウニなど大好き。
    内陸のアメリカ人は食べ慣れる機会も少なそうだし。見た目で駄目という
    先入観が大きそう。
    [ 2013/05/17 15:39 ] [ 編集 ]
  441. サバイバルゲームでベア・グリルスがうにを食べた時に
    「赤ちゃんのうんこの味」
    と言っていたなあ
    [ 2013/05/17 15:56 ] [ 編集 ]
  442. 鮮度が落ちると臭くて食えたもんじゃないからな
    [ 2013/05/17 16:03 ] [ 編集 ]
  443. 値があがる、喰うな。
    [ 2013/05/17 16:11 ] [ 編集 ]
  444. 赤ちゃんのウンコの味がわからん
    [ 2013/05/17 16:11 ] [ 編集 ]
  445. 薬の臭ささえなけりゃ、少々鮮度が落ちても美味いのはあるぞ
    [ 2013/05/17 16:23 ] [ 編集 ]
  446. 保存料入ってない奴は別物らしいね。食ってみてぇ
    [ 2013/05/17 16:24 ] [ 編集 ]
  447. ウニは良し悪しがあるからな。

    悪いのはくさくて喰えたモンじゃない。
    [ 2013/05/17 16:25 ] [ 編集 ]
  448. 安モンの鮮度の悪いの食えばマズイ。
    [ 2013/05/17 16:28 ] [ 編集 ]
  449. 日本人だけどウニ大嫌い
    糞マズイ
    [ 2013/05/17 16:38 ] [ 編集 ]
  450. この動画を作っているやつは、まずは牛、豚、羊などの
    屠殺(とさつ)の様子をじっくり見るべきだ。

    それに比べれば、ウニの下ごしらえなんか可愛いものだよ。
    [ 2013/05/17 16:40 ] [ 編集 ]
  451. 下手に形を保つために薬を大量投入するぐらいなら
    アルコール漬けのほうが別の食べ物として丼3杯はイケる
    [ 2013/05/17 16:42 ] [ 編集 ]
  452. いいから不味いと宣伝しとけ
    知られたら値段が上がるだけ
    [ 2013/05/17 16:54 ] [ 編集 ]
  453. 磯の薫りが苦手だと駄目だろうな。
    生ガキとかも。
    [ 2013/05/17 17:02 ] [ 編集 ]
  454. ウニを顕微鏡で見ると食えなくなると、生物学科出身のやつが言ってた。
    [ 2013/05/17 17:17 ] [ 編集 ]
  455. ウニって生殖器だよな?
    男性のキンタマ当たり?
    [ 2013/05/17 17:35 ] [ 編集 ]
  456. 安ものは薬っぽい味というか風味があってくっそまずい
    北海道で食べたのは激ウマだった
    [ 2013/05/17 17:39 ] [ 編集 ]
  457. 獲れたてを食べなければウニの本当のおいしさはわからない
    大間崎で食べたウニうまがったわ~
    [ 2013/05/17 17:39 ] [ 編集 ]
  458. ウニは当たり外れが有るからな。
    最初にハズレを引くとウニが嫌いになる。
    美味いウニを食うと、その味を求めて、多少不味いウニでも
    我慢出来る様になる。
    [ 2013/05/17 17:40 ] [ 編集 ]
  459. 採れたてをその場で食うと美味いってのは気持ち的にはわからなくはないが、含まれる海水多すぎで正直真水で洗って食ったほうが美味いと思うのだ。
    採れたてがどこまでかの感覚が違うのかもしれないけど。
    [ 2013/05/17 18:00 ] [ 編集 ]
  460. 以前、どっちの料理ショーって番組があったが、ウニとサシで勝負するとしたら
    やっぱりカニ味噌かな?
    [ 2013/05/17 18:01 ] [ 編集 ]
  461. ウニは回転寿司で食べたら吐いた
    食感が気持ち悪いし
    アルコールくさかったから
    たぶん安物のウニなんだろーけど
    高級なウニだとしても食べる気にはなれない
    食感が気持ち悪いもん
    [ 2013/05/17 18:01 ] [ 編集 ]
  462. 安くて不味いウニ食べるとしばらく口の中が不味い味が消えずに酷い事に、
    それなりの値段の食べた時は結構美味しかった、
    さらに上が有るのだと思うけどまだお目にかかれないな、
    恐ろしく味に差が出る。
    [ 2013/05/17 18:10 ] [ 編集 ]
  463. ※455
    ウニは卵巣だね

    逆に白子なんかは精巣だったはず
    [ 2013/05/17 18:12 ] [ 編集 ]
  464. ウニは日本三大珍味の一つ。豆な
    [ 2013/05/17 18:20 ] [ 編集 ]
  465. 東北生まれだから、いつもオヤツ代わりにウニ食べてた。
    まずいなんて思う国あるんだね…まあ、好き嫌いあるだろうけど。
    そんなこと言ってる人がホヤ食べたら失神するんだろうな。
    [ 2013/05/17 18:24 ] [ 編集 ]
  466. 俺の一番嫌いな寿司ネタは回転寿司のウニ
    一番好きな寿司ネタは高級寿司のウニ
    恐ろしく味に差がある
    [ 2013/05/17 18:27 ] [ 編集 ]
  467. 好きじゃないなら食べなきゃ良いけど、世界の色んなところで食べられてる食材をゲテモノ扱いするのはちょっとなぁ
    アメリカ人にとっては、アメリカ以外は全部ゲテモノなんだろうけど
    [ 2013/05/17 18:28 ] [ 編集 ]
  468. そうか?
    ※欄見る限り、「なんで俺達の国は、いっつもこうなんだ」とか
    「なんで金無いのにデブばかりなんだ」とかも言ってね?
    [ 2013/05/17 18:32 ] [ 編集 ]
  469. すまん、食わず嫌いなんだ。
    内陸で、海産物は漏れなく鮮度が悪くて不味いんだ。
    だからきっと海胆も大ハズレ間違いなし。
    きっと回らない(それでも高いほう)ならウチ近辺でも美味しいんだろう
    でも、そんな金無いんだ(爆)
    ああ、海胆食ってみたいなあ
    [ 2013/05/17 18:33 ] [ 編集 ]
  470. ウニを初めて食べるときは高い新鮮なものを食べたほうが良い。
    最初にやっすい不味いものを食べると絶対嫌いになる。
    [ 2013/05/17 18:33 ] [ 編集 ]
  471. >そんなこと言ってる人がホヤ食べたら失神するんだろうな。

    だよな
    俺はウニは好きだがホヤはダメ
    [ 2013/05/17 18:38 ] [ 編集 ]
  472. むかしウニで一回、中ったゲロ吐いた
    新鮮なウニが食べたい
    [ 2013/05/17 18:39 ] [ 編集 ]
  473. ウニは悪くなりやすいので産地から離れたところでは直送ルート持ってる店以外ではどうしても保存料としてミョウバンを入れたウニしか手に入らない

    回転寿司なんかの安いウニなんかはそのミョウバンが入ってる。
    金属臭くて苦いのはミョウバンの味。

    因みにそういう食材は他にもある。トビッ子とかシラウオ(シロウオの方だったか?)

    昔ならカツオやマグロ、イワシ、鯛なんかもその類。
    [ 2013/05/17 18:47 ] [ 編集 ]
  474. ウニと牡蠣は美味しいのは大好きだけど、まずいと吐き出しそうなレベル。
    あと子供の頃は、新鮮でもあんま好きじゃなかったな。
    [ 2013/05/17 18:47 ] [ 編集 ]
  475. ウニ好きじゃなかったけど礼文で食ったウニは最高だった。
    都内で礼文産ウニをくったらそれほどでもなかった。
    産地で新鮮なのを食うのが一番うまいという月並みな結論に。
    [ 2013/05/17 18:48 ] [ 編集 ]
  476. >鮮度によって天と地の違いがあるからなあ。
    確かに。適当に見かけるものは時間経って溶けちゃってるよね

    美味い不味いはともかく傍から見たらゲテモノだと思う。特に外国人からは
    自分も正体知ってからあまり進んで食おうとはしない
    [ 2013/05/17 18:51 ] [ 編集 ]
  477. 祖父母が漁師で採りたてのウニ食べさせてくれたけど
    割った時のグロさで思わずオエッて・・・美味しかったさ・・・
    [ 2013/05/17 18:54 ] [ 編集 ]
  478. 今、アメリカ南海岸でウニが大繁殖して、天然記念物的な扱いのケルプ(ようは昆布)が食い荒らされているんだよ
    で、「駆除出来ないなら喰えば良いじゃない」ということで、日本人に習って食べ始めたら、これがクリーミーで大絶賛なんだ・・・

    この反応を見ると、まだアメリカの他の箇所では日本人がウニを独占出来るようで嬉しいっす
    [ 2013/05/17 19:12 ] [ 編集 ]
  479. 親の友達の招待で礼文の漁師の家に遊びに行ったけど
    船乗ってその場で食べたウニ、岩場で取ったウニ
    留萌(鬼鹿)の岩場で取ったウニ
    メチャうまだった
    今取ったらダメだけどね
    [ 2013/05/17 19:18 ] [ 編集 ]
  480. ウニは鮮度が命というか、獲れたてを割るのでもない限り、素人が手を出したら鮮度が落ちて変な味になるだけだと思うんだよなぁ。
    ちゃんとしたお店のちゃんとしたウニは美味しいよね。
    [ 2013/05/17 19:27 ] [ 編集 ]
  481. 新鮮じゃなきゃ不味いよね
    [ 2013/05/17 19:38 ] [ 編集 ]
  482. わざわざ言うまでもないけどこんなの一部の地域の反応だよ。まぁたしかに食わないなら食わないでいてほしいかも。映画でも島に漂流した白人がふつうに生魚や肝心のウニを見つけて普通に食べるシーンあったからね。アメリカかイギリスの映画だと思うんだが。まぁ日本人でもウニ嫌いな人いるし、安くてまずいうにだったらまぁ苦くてまずいよね。
    [ 2013/05/17 19:48 ] [ 編集 ]
  483. ん?
    ウニの正体ってなんぞ?
    [ 2013/05/17 20:05 ] [ 編集 ]
  484. そのうち、緑豆あたりが

    「ウニは可愛い動物デース!!食べるなんてトンデモナーイ!!」

    とか言う商売を始めるのに100オージードル。
    [ 2013/05/17 20:06 ] [ 編集 ]
  485. ※483
    朝鮮人
    [ 2013/05/17 20:17 ] [ 編集 ]
  486. 鮮度と下処理の問題もあると思うよ
    自分も最初うに嫌いだったけど
    ちゃんとしたすし屋で食ったら旨いって感じた

    でもいくらは未だに苦手だわ
    [ 2013/05/17 20:20 ] [ 編集 ]
  487. ウニは鮮度はもちろん、産地によっても味が全然違う。ウニはデトライタスフィーダーと言って、海底にあるゴミ(魚の死骸とか)をなんでも食べてしまう生き物。そしてウニが食べていた物の味がそのままウニの味に影響する。だから美味しいワカメとコンブが生えている海域のウニでないと、生臭くてマズイ。日本人でもウニの好き嫌いが別れるのは、このため。寿司屋のスノコの上に乗ってるウニなんか問題外。
    [ 2013/05/17 20:20 ] [ 編集 ]
  488. 子供の頃は、キライだったが

    高いすし屋でウニ喰って以来、俺の評価はがらりと変わった。



    ウニとは、そういう食材
    [ 2013/05/17 20:28 ] [ 編集 ]
  489. 未だに不味いウニしか食った事がない…
    [ 2013/05/17 20:35 ] [ 編集 ]
  490. 不味いウニは本当に不味いからなぁ・・・
    確かにアレを食べたら、嫌いになってもしょうがない
    [ 2013/05/17 20:37 ] [ 編集 ]
  491. イタリア人ってイカ・タコ・ウニ食べるのかあ
    でもあれって・・・あっそうかピザにイカ入ってるのあるな
    でもウニは無理だろ
    パンには合わないと思うけど、どうなんでしょうね
    [ 2013/05/17 20:38 ] [ 編集 ]
  492. 不味いウニって・・・それって腐ってるんだよ
    ウニは新鮮でなければ、だめ、それがウニを食べるということじゃないの
    [ 2013/05/17 20:41 ] [ 編集 ]
  493. マジかよ!カオナシみたいな奴だな
    [ 2013/05/17 20:43 ] [ 編集 ]
  494. 何の知識もない外人が作ったウニの軍艦巻きなんか
    食って美味しいはずないじゃん

    料理について「肉切って焼けばステーキという料理だろ」ってレベルの意識しかないんだろうな

    まあ、海外の人たちってここ数年でやっと「旨味」の概念と味を知って
    「UMAMI」とか言い出してるレベルだから
    料理や味に関して未発達なのは仕方ないけど

    こういう恣意的な動画を喧伝しようとする汚い根性はいただけないね

    自分らの舌や技術や知識が乏しいせいで
    理解できないからって決め付けは良くないわ

    少なくともウンコ以外なら、どんなものだって食べる可能性はあるんだから
    [ 2013/05/17 20:47 ] [ 編集 ]
  495. 旨いウニを食いたきゃ、昆布かワカメの産地から直送でお取り寄せするのがよろし。最近は紫外線照射海水等に浸けて送ってくれるから、卸を通したのよりよっぽど新鮮で美味。
    [ 2013/05/17 20:51 ] [ 編集 ]
  496. ウニは旨いが、回転寿司とかチェーン店のウニはまずい。
    金あるなら魚市場行け。
    [ 2013/05/17 20:58 ] [ 編集 ]
  497. おれもウニはちょっと苦手なんだよねw
    地中海やチリの人はどんな食べ方するんだろうか?
    [ 2013/05/17 21:03 ] [ 編集 ]
  498.  
    北海道へ行って美味しいウニ食いたい・・・
    [ 2013/05/17 21:13 ] [ 編集 ]
  499. 好き嫌いまずい美味しいはともかく味ないって意見はおかしいだろう…
    なにか違うものでも食べたのでは
    [ 2013/05/17 21:15 ] [ 編集 ]
  500. 俺も動画と同じ反応になる
    [ 2013/05/17 21:18 ] [ 編集 ]
  501. 日本人だけど無理
    [ 2013/05/17 21:20 ] [ 編集 ]
  502. 醤油掛けプリンで我慢するか・・・
    [ 2013/05/17 21:23 ] [ 編集 ]
  503. 魚介類=北海道という風潮
    [ 2013/05/17 21:30 ] [ 編集 ]
  504. 嫁も苦手だったわ。いつも俺の大トロと交換してた。。いや、俺もたまには大トロ食いたいお。。

    昔仕事で創業江戸時代って寿司屋にいったけど、そこのバフンは。。死んだばーちゃんに食わせたかった。なにも孝行できなかった、ごめんね。。まぁ、納豆と同じくらい好みは分かれると思う。

    吐くなっていってるやつ、お前らも海外行ったら出されたモン全部たべろよ。むこうじゃ必死のごちそうでも、日本人には合わないなんてザラにあるからな。
    [ 2013/05/17 21:31 ] [ 編集 ]
  505. そうかじゃあ新鮮そうなのに臭いのは
    海底に落ちてる赤チンでも喰ってたんだろな
    俺も天然記念コンブを食い散らかすウニを成敗したい
    [ 2013/05/17 21:33 ] [ 編集 ]
  506. つまり不味いウニは海を掃除してくれていると…
    [ 2013/05/17 21:41 ] [ 編集 ]
  507. OISHIIIIIIIIIIIIIIIIIIで草生えた
    [ 2013/05/17 21:55 ] [ 編集 ]
  508. 一度でいいから、新鮮なウニを食べたい。
    [ 2013/05/17 22:03 ] [ 編集 ]
  509. 採れたてのを割ってその場で食べたウニは最高だったけど
    スーパーの値下げ品の寿司パックのウニは酷いもんだった
    鮮度でぜんぜん変わるわな
    [ 2013/05/17 22:12 ] [ 編集 ]
  510. 採れたての馬糞雲丹なんか美味いだろうな

    保存料たっぷりかかった苦くて生臭い鮮度の落ちたのは食えたもんじゃないが
    [ 2013/05/17 22:29 ] [ 編集 ]
  511. コーラにハンバーグばかり食ってるお子ちゃまにはわかるまい
    [ 2013/05/17 22:44 ] [ 編集 ]
  512. 見事に味オンチ馬鹿アメリカ人ばっか。
    欧州や金持ち白人はわざわざ日本にきて絶対頼むメニューの一つ。

    いやぁ、無知って恥ずかしいねぇwww
    [ 2013/05/17 22:51 ] [ 編集 ]
  513. モルディブで現地の人が生きたのをその場で割ってくれて
    食べたけど生臭くてクッソ不味かった
    しかも勝手に割っておいて金よこせとか言うので
    お前も食ってみろとジェスチャーしたら
    「No thank you]とか言いやがって和解した
    やっぱ日本産が一番だわ
    フランスとかスペインの食ったこと無いけどさ
    [ 2013/05/17 22:53 ] [ 編集 ]
  514. コメント欄でアメちゃんを貶してるやつらも大概アレだな
    「うるせー俺は好きなんだよ」でオシマイだろこんな話
    [ 2013/05/17 22:53 ] [ 編集 ]
  515. いや、近頃、マグロやうなぎが食えなくなってんのに、さらにウニまで取られてたまるか。
    ウニは気持ち悪くて食べられないよ、食べるのは変人だって宣伝してくだはい。
    [ 2013/05/17 22:54 ] [ 編集 ]
  516. これ、雲丹の味を美味しいか否かは
    金持ちと庶民にくっきりはっきり分かれるという。


    ちゃんとしたとこで3000円以上を払って食べるすし屋と
    回転寿司しかいけない連中の差。
    [ 2013/05/17 22:56 ] [ 編集 ]
  517. ■ ウニをご飯の上に乗せて醤油をチーッってかけて食べるの大好き~。 アメリカ

    えらく渋い趣味した米国人だなw
    [ 2013/05/17 22:59 ] [ 編集 ]
  518. 雲丹も白子も、小さいころはダメだった。

    大きくなって連れて行ってもらった
    料亭や寿司屋で感激するほど美味かった。

    回転寿司では確かに吐くね。
    [ 2013/05/17 23:03 ] [ 編集 ]
  519. 何でも好みの問題、俺だってウニは食わん。
    何人は-っって否定するのはなぁ
    [ 2013/05/18 00:29 ] [ 編集 ]
  520. 日本でさえスーパーで買った寿司のウニはくっそまずい
    やっぱサーモンとかと違って、極端に鮮度で美味しさが左右される食材だと思う
    あと種類も大事か
    [ 2013/05/18 00:42 ] [ 編集 ]
  521. ちょっとくすんだ黄色のウニはあんま美味しくない。
    くすみのまったくない鮮やかなオレンジっぽい黄色のウニはめっちゃ美味しい!
    [ 2013/05/18 01:17 ] [ 編集 ]
  522. やっぱり鮮度の良いやつじゃないと美味しくないんじゃないかな?私絶対好きだと思うんだけど、安くて変に濃い味付けの物は食べられなかった…とれたて食べたい!
    [ 2013/05/18 01:28 ] [ 編集 ]
  523. 別に好きでも嫌いでもどっちでもいいけど、
    食べようと思って口に含んだのなら最後まで飲み込めよ。
    ゴミ箱に吐き出した映像が不愉快極まりない。最低
    [ 2013/05/18 01:37 ] [ 編集 ]
  524. うまいウニ食ってみたい。
    コメ伸びすぎ
    [ 2013/05/18 01:42 ] [ 編集 ]
  525. スーパーで買ったウニの寿司はクッソ不味くてずっと嫌いだったけど
    居酒屋で食う機会があって食べてみたら美味しかった
    [ 2013/05/18 01:43 ] [ 編集 ]
  526. ウニはマジで鮮度で味が滅茶苦茶変わる食材だからな
    鮮度が落ちれば味が落ちるどころじゃなくて、鮮度が落ちたらゲロマズになる
    マズイつってるのは安い回転寿司屋しか行ったことないんだろ
    普通の寿司屋でもダメなところはまったくダメな食材なんだから安いとこじゃ無理だわ
    [ 2013/05/18 02:09 ] [ 編集 ]
  527. スーパーでも木のやつ入っていて箸で掴めるウニうまいよね
    液状化してるのはダメだけどさ
    加工系ならウニ揚げ煎餅うまいでしょ
    [ 2013/05/18 02:18 ] [ 編集 ]
  528. ウニの美味いマズイの差は酷いからな
    [ 2013/05/18 02:26 ] [ 編集 ]
  529. ■ 何言っとん! ウニ旨いやんけ! +13 アメリカ

    ワロタwww
    海栗はおいしいんです!おいしくないって思ってる人は損してますよ。
    [ 2013/05/18 03:17 ] [ 編集 ]
  530. ウニは食ったことないけど食う気になれないわw
    ドロドロブヨブヨした見た目が苦手
    [ 2013/05/18 03:39 ] [ 編集 ]
  531. 日本人でもウニが嫌いって人いるけれど、ウニ好きな人を下手物食いとして扱うのはやめてほしい。
    [ 2013/05/18 05:42 ] [ 編集 ]
  532.  
    綺麗なオフィスじゃ寿司くってもまずそう
    木の香りのする店とかで食えばうまい
    [ 2013/05/18 06:59 ] [ 編集 ]
  533. ウニは鮮度もあるけど収穫時期が遅くなればなるほど身がもろくなる。
    7月前が一番しっかりしてるね。

    まぁ日本以外はまずいもんだけ食ってりゃいい
    何も知らずに下級品だけ食べて嫌いになって欲しいもんだね。
    まぐろもうなぎも外人にバレて高くなるから。
    [ 2013/05/18 07:21 ] [ 編集 ]
  534. >>531
    寧ろゲテモノ食い扱いでいいよ

    アメリカはともかく中国が乱獲しかねない
    奴ら金のためなら裸で火の輪くぐりもやってのけるからな

    在日だけでもうざいのに
    この上密猟者とか勘弁してくれ><

    日本の食べ物は全部ゲテモノ、日本人はゲテモノ食いで統一した方が
    少なからず密猟者は来ない

    それがすべからく日本の食の為
    おいしい調理法は日本だけが知ってればいいの
    [ 2013/05/18 09:02 ] [ 編集 ]
  535. ウニは生きてるやつを割ってほじり出すと旨い。
    売ってるやつなら塩水に浸けてるウニならまぁいいかも。
    イクラは売ってるものは全て不味い。
    血抜きしてない鮭で作ってるから血生臭い。
    釣っていい場所か、鮭の釣り舟で、釣ってすぐ血抜きします。その鮭の筋子で作ったイクラの醤油漬けが美味しいです。
    雄も血抜きすると真っ白な白子が取れます。
    天ぷら、フライ、お味噌汁がオススメ。

    [ 2013/05/18 09:12 ] [ 編集 ]
  536. ミョウバン云々言ってるヤツってモロに「美味しんぼ」の受け売りだろ(笑)
    [ 2013/05/18 09:19 ] [ 編集 ]
  537. 苦手な人って生ウニでしょ。焼ウニ美味いぞー
    醤油をちょっとだけかけてちょっとだけ焦がし
    ぼろぼろにくずしてご飯にかけて食べる
    香ばしくてめちゃ美味い
    [ 2013/05/18 09:21 ] [ 編集 ]
  538. TBS製作か?
    こういうのって、おいしそうに食べている番組は少ないよね。
    日本ageを長年やった後には日本sageが来るものだと覚悟をしているよ。
    [ 2013/05/18 09:26 ] [ 編集 ]
  539. あいつもこいつも妖怪っぽい
    [ 2013/05/18 09:40 ] [ 編集 ]
  540. まあ確かに新鮮じゃないウニはくそ不味いんだろうな
    一歩間違えると・・ってとこあるし
    [ 2013/05/18 11:43 ] [ 編集 ]
  541. ウニは馬糞ウニが好きだ
    ただ数個に1つの割合で苦いのに当たるのがネック
    ウニは味に当たり外れが激しいから
    安い寿司屋で食べたら不味いのに当たる確率高い
    やはりそれなりの品質の物を食べないとウニの魅力は獲られない
    [ 2013/05/18 11:48 ] [ 編集 ]
  542. 何だこのウニはっ!!
    よくもこんなウニをこの海原雄山の前に出したなっ!!
    こんなウニでご飯が食えるか、不愉快だっ!!
    [ 2013/05/18 13:12 ] [ 編集 ]
  543. ウニは好きじゃないな。まあちゃんとしたウニは食べたことないけど。イクラのほうが好き。
    基本的に外人は海鮮ろくに食べないんだからあいつらに味がわかるわけないよ。別に広まってほしくないけどね。おいしいものは日本人だけ知ってればいいのさ。
    [ 2013/05/18 14:00 ] [ 編集 ]
  544.  
    ウニは大好きだけど回ってる店のだけは論外だわ
    [ 2013/05/18 14:28 ] [ 編集 ]
  545. いいじゃん 奴らが好きになったら俺らが喰う分がなくなるんだぜ
    だから嫌いなままでいいよ 
    [ 2013/05/18 14:31 ] [ 編集 ]
  546. そのうち生ウニ&ケチャップをジョッキでがぶ飲みですよやつらってw
    うまいのがあること気付かれないことを祈ろう
    [ 2013/05/18 15:07 ] [ 編集 ]
  547. なんだこのふざけた編集
    [ 2013/05/18 15:37 ] [ 編集 ]
  548. そこそこ美味い食べ物くらいの認識だったけど、利尻島で食ったときはマジで驚いた。
    美味すぎて変な声出たのは生まれて初めてだったわ。
    [ 2013/05/18 19:04 ] [ 編集 ]
  549. ※531
    いや、ウニ好きだけどよく考えたら下手物だぞ
    [ 2013/05/18 19:44 ] [ 編集 ]
  550. 小樽で食べた時、感動した
    質に大きく左右される食材なんだろうね
    [ 2013/05/18 21:18 ] [ 編集 ]
  551. ※546
    そうそう、あんまり魚介類の旨さに今食ってない国は気づいてくれないほうがいいよ。
    寿司を中国で広めるんだー!なんて10数年前に目キラキラさせてる関係者とか多かったが、そのせいで水産資源が足りなくなるわ、漁に制限かかるわ、あっちの国の漁業関係者も昔よりギラついて魚捕りに来るわで、日本の旨いものが海外に知れたって日本の一般人にいいことなんてあんまりない。
    [ 2013/05/18 21:18 ] [ 編集 ]
  552. ウニは質によって味が全然違う。
    もはや別の食べ物ってくらい違うよ。
    [ 2013/05/18 23:01 ] [ 編集 ]
  553. 自分もウニだめだわ・・・
    回っててるのから回ってないのまで食べたけど苦手。
    やっすいやつは吐きそうになって、高いやつは食べれたけど特に好きにもなれなかった。
    もうこればっかりは好みの問題かなぁ。ただ吐くほど駄目だったものと、一応好きな味ではないけど食べれたってすごい差だと思うわ。
    日本人ほど鮮度にうるさい民族はなかなかいない(海外は偽日本人が日本食やってるし)と思うから、鮮度のいいもの食べたら感想はかわるはず。
    [ 2013/05/19 00:16 ] [ 編集 ]
  554. え?アメリカ人はウニ好きだろ?
    バーにはウニの冷製をカクテルグラスに盛りつけたオードブルがあるし
    海沿いの地域じゃ旬の時期にはひたすらウニを食べまくるパーティーがある
    ヨーロッパでは古代ギリシャ・ローマ以来ウニを食べる伝統があるし
    南アメリカの海沿い諸国はウニの産地で当然定番メニュー
    ウニを食べない国のほうが少ないんじゃないのか
    ゲテモノ扱いしてるのはジャンクフードしか食べないような
    特殊な人達なんじゃない?
    [ 2013/05/19 00:29 ] [ 編集 ]
  555. 北海道の居酒屋で食べた新鮮な生ウニは生クリームみたいだった
    めちゃくちゃおいしかったよ
    [ 2013/05/19 08:38 ] [ 編集 ]
  556. 俺も生のウニは嫌い
    ウニ飯の方が、ウニの味がしてまだ食える
    [ 2013/05/19 09:34 ] [ 編集 ]
  557. ウニとホヤは鮮度で全然違うからなあ
    [ 2013/05/19 14:10 ] [ 編集 ]
  558. 好き嫌いがわかれる食べ物だから仕方ない
    まずいのも上手いのも食べたことあるけど、嫌いになるのは仕方ないわ
    見た目も悪いしな
    [ 2013/05/19 22:45 ] [ 編集 ]
  559. ウニは鮮度によるところが大きすぎる!!!
    俺はウニ好きだったけどあるときまずいウニ食ってから3年間ほど敬遠してたよ
    今は大好きだが。
    [ 2013/05/20 00:03 ] [ 編集 ]
  560. 十中八九100円寿司のウニを食べたんだろう
    [ 2013/05/20 02:38 ] [ 編集 ]
  561. 頭のわるいガイジンにウニの良さなんか吹き込む事はないな。
    特に中国なんかで薦めたら材料が絶滅するまで食い散らかすし
    [ 2013/05/20 02:41 ] [ 編集 ]
  562. そうやって類型化した思考しかできないヤツの方がよっぽど頭が悪く見える。
    [ 2013/05/20 09:44 ] [ 編集 ]
  563. 小学生のころは見た目からウニ苦手だったな。初めてウニを見る外国人もそういう人が多いんだろうね
    [ 2013/05/20 10:42 ] [ 編集 ]
  564. ミョウバンが入るといきなりまずくなるんだよね。
    生で食べるならある程度の金出さないと美味いウニには当たらない。
    ミョウバン不使用の塩水ウニがぎりぎり美味いレベルかなあ。
    [ 2013/05/20 11:09 ] [ 編集 ]
  565. 今度わたしも醤油かけるとき「チーッ」て言おうっと
    [ 2013/05/20 11:42 ] [ 編集 ]
  566. 礼文の蝦夷馬糞雲丹を食ったら他の雲丹は食えない!
    [ 2013/05/20 12:51 ] [ 編集 ]
  567. ウニ嫌いじゃないけど一貫か二貫で十分だな
    ウニ丼とかあんまりうれしくない
    [ 2013/05/20 13:13 ] [ 編集 ]
  568.   
    普通に海外でも地中海とかじゃウニはたべるだろ
    舌が未発達のアメリカやイギリスを基準に常識をかたるなw
    [ 2013/05/20 13:32 ] [ 編集 ]
  569.  
    俺も食感があんまり好きじゃないね。
    美味いウニは食感もいいのかね?、ネチってした感じが嫌なんだ。
    [ 2013/05/20 13:34 ] [ 編集 ]
  570. ウニでご飯お代わり何度でもいける
    それぐらいウニ好き
    食わず嫌いは損してるよな
    [ 2013/05/20 16:10 ] [ 編集 ]
  571. こういう美味しいものは日本人だけで食べてればいい。
    外人さんは牛とか豚とか食べといてください。
    [ 2013/05/20 19:27 ] [ 編集 ]
  572. ウニは鮮度が落ちると溶けるためそれを防ぐためにミョウバンをかける
    ミョウバンはすさまじく苦いので掛け過ぎると苦すぎて糞まずい
    なのでスーパーで買うのや回るすしのウニはミョウバンかける人のさじ加減でえらい事に
    高級寿司店なら殻つきのまま仕入れてギリギリまでそのまま保存してるのでミョウバン一切かかってないのでメチャ美味い
    外人さんは取りあえず殻つきウニ食ってから評価してください
    それでもまずいと思ったら素直に口に合わないってことで
    [ 2013/05/20 19:42 ] [ 編集 ]
  573. 業冷庫を北海道によく納めてるけどうーん、北海道のうにはおいしい、ねえ・・・
    [ 2013/05/20 21:18 ] [ 編集 ]
  574. 俺日本人だけど超偏食家のためほとんどの魚食べれませんw
    [ 2013/05/20 21:48 ] [ 編集 ]
  575. 海で採れたてのやつとか信じられないくらい美味いんだけど、
    回転寿司のウニとかはゲロまず。アンモニア臭くて無理。
    鮮度が命
    [ 2013/05/21 06:46 ] [ 編集 ]
  576. 美味しんぼが出典って発言大杉
    [ 2013/05/21 10:05 ] [ 編集 ]
  577. 海栗と蟹味噌はいくら鮮度が良くても無理。確かにまろやかで美味しいっていう人が居るのは解る味なんだが、まろやかすぎて中々飲み込めずその間に苦味が口の中にめいいっぱい広がっていくんだ・・・
    [ 2013/05/21 10:29 ] [ 編集 ]
  578. まずいって言ってる人は好みの問題だからいいけどさ、味がしないって人が結構多いのが気になった。
    結構濃厚な味だと思うんだけど、その味を感じないってなると大分味覚障害が進んでるんじゃないか?
    [ 2013/05/21 19:35 ] [ 編集 ]
  579. うまいもん喰ってないからだろ。あっちで生魚ひどいとかいうやつもうまいもん喰えば感想変わるよ。日本にうまいもん目当てで喰いに来い。
    [ 2013/05/21 22:42 ] [ 編集 ]
  580. 日本の食文化押し付ける人って、東南アジア行って昆虫平気で食えたりするのかしら? アフリカなんて象のウンコをジュースにして美味いって飲んでたりするし。
    [ 2013/05/22 09:56 ] [ 編集 ]
  581. 日ハムのスウィーニーはアメリカ人とは思えない程
    日本のシーフード大好きだったな
    彼なら雲丹と言わずホヤでもナマコでもアメフラシの卵でも余裕だろうな
    [ 2013/05/22 14:31 ] [ 編集 ]
  582. 良いよ別に好きになってくれなくっても
    マグロやウナギみたいに日本人が食えなくなるから
    [ 2013/05/22 22:04 ] [ 編集 ]
  583. 毎回ウニの話題になると
    「ウニが不味いって言ってる人は新鮮じゃないのを食べただけ!!」
    って力説する人がやたら沸きまくるよね。

    牛の金○やペ○ス、芋虫、ゴキブリとか生で齧れるか?「新鮮だから美味しいはず!!」って外人が勧めてきたらどうする?
    自分が食べなれてるだけでウニだって相当なゲテモノだってことは理解しておいた方がいい。
    [ 2013/05/23 11:25 ] [ 編集 ]
  584. なんかの番組で武田久美子が紹介したサンフランシスコの市場ではウニを丸ごと売ってたけど珍しいのかな
    アメリカでも普通に食べるもんだと思ってたわ
    一個700円くらいだったと思う
    [ 2013/05/23 17:28 ] [ 編集 ]
  585. マズイと書くと容赦ない貧乏人認定ww
    まぁ回転ずし屋のドロッと溶解したようなウニは不味いよね。
    美味しい寿司屋でアタリを引くと臭みがなくて生クリームのよう。
    [ 2013/05/24 07:22 ] [ 編集 ]
  586. コブラ酒ってのは、マムシ酒みたいなもんか。
    こういのは洋の東西を問わないのなw
    [ 2013/05/25 00:38 ] [ 編集 ]
  587. なぜ、「ゴジラvsキングコング」の画像が?
    [ 2013/05/25 00:45 ] [ 編集 ]
  588. 俺もウニとかエビやカニのミソがだめだわ。
    生簀から出したすぐのウニもダメだったから、多分、脳みそ系全般がダメなんだと思う。
    でも好きなものはちゃんとあるから、色々言いたくなるウニ好きの気持ちもわかる。
    [ 2013/05/25 11:31 ] [ 編集 ]
  589.  
    3:18の、目が充血した女が怖えぇ
    [ 2013/05/29 01:59 ] [ 編集 ]
  590. ウニが嫌いという人の中には、結構な割合でトラウマになるような酷いウニ喰ってるんだろうなって気がする。

    たまたま沖縄の100円寿司でウニ喰って死にかけた。
    ウニが不味いわけがないと思って喰ってみたら、あまりの不味さに思考停止した。
    「これ、実はウニじゃなくてすり潰した昆虫なんです!」って言われたら納得できるレベルの不味さだった。

    当然、好き嫌いって話もあるけど、上記のようなウニを喰って嫌いになってる人多いんだろうなと思った。
    [ 2013/05/29 21:49 ] [ 編集 ]
  591. ウニって見た目が下痢便みたいだww
    [ 2013/06/01 16:33 ] [ 編集 ]
  592. チリの人も食べるのか
    [ 2013/06/02 17:09 ] [ 編集 ]
  593. 試される大地で育ったけどウニ苦手だなあ。目の前でパカッを何回も食べたがどうしても好きになれない。
    そして知り合いの道民のウニ嫌い率が高い気がするのは幼少の時からウニ食べさせられるからかな?酒呑むようになってから出会いたかったわ。
    [ 2013/06/03 04:20 ] [ 編集 ]
  594. ウニ好きでも、オエッと思う不味いウニは沢山あるからね、1番はじめが不味いウニだったら、一生食べたく無いと思う代物。
    [ 2013/06/06 13:20 ] [ 編集 ]
  595. サザエなんかは生き物だと意識すると
    形状がグロすぎて食えなくなる
    [ 2013/06/06 15:10 ] [ 編集 ]
  596. 安物のウニ食べたんだろうな…俺もウニ大好きだから都会行った時にちょい安い(800円)ウニ食べたんだよ。正直ドロみたいな味で食べられんかった。(全部捨てた)
    んで実家に帰った時に鮮魚市場でウニ買いに行ったんだが(家の横にすぐ海がある)800円程度の奴買っても激旨。1200円とかの買ったらご飯3杯いけるわ。
    [ 2013/06/08 16:42 ] [ 編集 ]
  597. 回転寿司のウニと北海道の土産で食べたウニの味はマジで天と地の差だったwww

    口に入れた瞬間生チョコの様に蕩ける…臭みも少ない。

    痛風が怖いから、積極的に食べようとは思わないけどなwww
    [ 2013/06/08 18:04 ] [ 編集 ]
  598. ウニはうま味の塊みたいなもんだろ。不味いと言う奴の気が知れん
    [ 2013/06/09 13:51 ] [ 編集 ]
  599. 新鮮なウニは美味いけど、時間がたったものは不味い。
    安い寿司屋で食べるとウニって不味いと思い込むのも無理はない。
    不味いって言う奴は夏の北海道で旬の新鮮なウニ食べてみろよ、印象変わるぞ。
    [ 2013/06/10 00:07 ] [ 編集 ]
  600. >不味いって言う奴は夏の北海道で旬の新鮮なウニ食べてみろよ
    道民でウニの産地に住んでたこともあるがウニは嫌いだな
    逆にウニ味のパスタソースとかウニせんべいとかなら食えないこともない
    好き嫌いには三種類ある
    1 食わず嫌い
    2 本物知らず嫌い
    3 真の嫌い
    新鮮な物や高級なものを食べれば解消するのは2番で
    3番の本当に嫌いだとむしろ「本物」の方がキツい
    [ 2013/06/10 06:55 ] [ 編集 ]
  601. ウニやアサリやホッキなんて北海道の海岸に行けば沢山ある
    ただ、獲れば密漁だがな
    ミョウバンに漬けたウニなんて生ウニ食ったら食べたくなくなるね
    [ 2013/06/15 06:03 ] [ 編集 ]
  602. エビのミソとかと同じで、この手合いのがダメってだけでしょ。
    嫌いなわけじゃないし、食えないわけでもないけど、食いたいと思うものじゃない。
    旨い不味いというより、全然慣れないこういう珍味は単純に苦手。
    [ 2013/06/15 12:24 ] [ 編集 ]
  603. 高い店で食べな
    [ 2013/06/15 22:29 ] [ 編集 ]
  604. ウニの美味しさがわからんのやな
    ジンガイてステーキやらピザやらボリューム一点張りのモンしか食わんから舌が単純になってもーとるんじゃなかわいそうに
    [ 2013/06/19 09:23 ] [ 編集 ]
  605.  
    理解される必要は無い。価格がこれ以上挙がって欲しくないw
    [ 2013/06/19 23:24 ] [ 編集 ]
  606. たぶんウニを不味いと思うのは
    オリ(ウニの身を並べて入れる木製の箱)に詰める時、
    型崩れしないように塩水に混ぜるミョウバンのせい。

    近年はカップに詰めてミョウバンを使わない方法にシフトし、
    代わりに海洋深層水などで型崩れを防いでいる。

    つーわけでカップウニ(゚д゚)ウマー

    ちなみにウニは喰う餌によって身の色や味が変わるので
    買うときはよく選んでね。(´・ω・`)
    [ 2013/06/20 11:47 ] [ 編集 ]
  607. 良いウニは美味しいよ

    スーパーや回転寿司に並ぶような安物は不味い
    [ 2013/06/25 01:15 ] [ 編集 ]
  608. 日本人ってこんなにウニにこだわりあったんか…


    触感で言えばジェル状のゼリーと言えなくもない。
    [ 2013/06/25 01:58 ] [ 編集 ]
  609. 高かろうが安かろうが嫌いな人は嫌い
    好き嫌いがはっきる分かれる食べ物だよね
    わかるわ~
    [ 2013/06/26 17:48 ] [ 編集 ]
  610. 美味しいと思ったことがないわ…
    うにの産地じゃないし。食べんでもいいかな。
    [ 2013/06/27 19:38 ] [ 編集 ]
  611. まさか回転寿司のクソまずいウニを食って不味いと言ってるんじゃないだろうな?
    ミョウバン漬けの回転寿司のウニはクソまずいに決まってる。
    鮮度のいい生ウニを食べなきゃ話にならない。
    [ 2013/06/28 07:39 ] [ 編集 ]
  612. ウニ嫌いって人は是非北海道の積丹って場所のウニを食べてもらいたい。
    ウニ嫌いだった俺がウニ大好きになったのは積丹のウニ丼を食べたからなんだよなぁ
    [ 2013/07/01 02:28 ] [ 編集 ]
  613. ナマコの下ごしらえ動画とか見たら卒倒するだろうな…
    [ 2013/07/24 04:12 ] [ 編集 ]
  614. ミョウバンだな。安いウニ喰って辟易する奴等はそんなもんだ
    獲れたてのエゾバフンウニ喰ったら不味いなんて台詞は出ないよ。
    [ 2013/07/31 20:15 ] [ 編集 ]
  615. ウニも季節や産地によってピンキリだよ。
    あと、調味料(醤油やワサビ)を使うかどうかも大いに影響があるよね。
    生卵をそのまま食う奴はそういないしw
    [ 2013/08/05 05:51 ] [ 編集 ]
  616. アメリカ人は好みになると
    そればっかり喰うからな・・

    たくさん食べると飽きるのがもったいない文化の日本とは根本的に異なるw
    [ 2013/08/22 22:08 ] [ 編集 ]
  617. .
    ウニは劣化が早い。
    そして、劣化すると食べられたもんじゃない。
    不味かったって人はウニじゃなく店の方を怪しむべきだと思うな。
    [ 2013/08/25 18:12 ] [ 編集 ]
  618. 新鮮ないいウニ食わないと好きにはなれんだろうな
    [ 2013/09/07 04:56 ] [ 編集 ]
  619. ウニねー。古いものは食えたもんじゃない。
    日本の中でも好みの分かれる「珍味」だしな
    [ 2013/09/18 19:01 ] [ 編集 ]
  620. 雲丹ほど鮮度が重要な食材もあるまい。
    まずい雲丹を最初に食えば苦手になるし、うまい雲丹を最初から食えれば大好物になる。そんな食材。

    日本ですら旨い雲丹を出すのは難しいのに外国のすし屋で再現するのは相当難しいだろうなぁ。
    [ 2013/10/30 07:54 ] [ 編集 ]
  621. 不味いって思ったのは、鮮度以前の問題で、ミョウバン入りのウニを食ったせいだろうな。
    安く(と言っても十分高いが)売られてるウニには大抵使われてる。
    実家に居た頃や帰省した時に、叔母さんが穫ったウニをよくご馳走になったもんだが、その日の内に食べるのには勿論かなうはずも無いが、貰ってから2日経ったものでも十分美味かった。
    東京来てからウニを食って、プラスチックかゴムみたいなあの香りが口の中に広がった瞬間、なんじゃこりゃああああああっ!、ってなった。
    後でアレがミョウバン使ってるせいだと知ったが、ちゃんとしたウニが大好物な人間としては、信じられない程の糞不味さだった。
    [ 2013/10/30 10:27 ] [ 編集 ]
  622. ウニは、種類、鮮度、時季、獲れた場所(良い物食ってるか)で味が全然違います。
    食べたこののある中では、1番は、蝦夷馬糞だと思います。
    まあ北方にいるのが基本なんで良質な昆布などを食べていますからね。

    同じ紫でも、良質な昆布を食べている物と食べていない物で全然違います。
    [ 2013/11/19 00:30 ] [ 編集 ]
  623. アメリカ人は卵かけご飯の触感が嫌いで
    すぐに吐き出す人が多い
    ヨーロッパの人は卵かけご飯をうまいという
    その差が雲丹にも出てると思う
    基本的にアメリカ人って濃くて単純な味が好きだから
    実際寿司も好物として食べる人は少ない
    だからアメリカ人を食事に誘う場合焼き鳥とかウナギとかがいいよ
    [ 2013/12/07 15:46 ] [ 編集 ]
  624. どうか世界がウニの味に目覚めませんように……!!!
    [ 2014/04/23 00:28 ] [ 編集 ]
  625. マグロみたいな事に成りかねないから海外では流行らなくていいよww
    [ 2014/04/24 01:27 ] [ 編集 ]
  626. 雲丹って苦いのか
    [ 2015/06/04 13:13 ] [ 編集 ]
  627. 焼きウニなんて言ってる奴は青二才。
    塩ラーメンに100g乗っけて食べるか
    昆布出汁でアワビと一緒に煮て食べるいちご煮が旨い。
    最強は塩ウニ(板ウニ)だけどな。
    落合シェフのウニパスタもいい。
    [ 2015/07/08 14:38 ] [ 編集 ]
  628. タコもウニもおいしさを教えて世界に広めるのはもうやめよう。スシは広める程に絶滅種指定されて食べられなくなる。中国人においしいと認識され金になるとなったらそれこそ根こそぎ取りつくされるよ
    [ 2015/11/11 09:21 ] [ 編集 ]
  629. ウニは日本人でも好き嫌い分かれるタネだしな。
    自分も子供の頃好きじゃなかったし
    [ 2016/01/07 11:26 ] [ 編集 ]
  630. 北海道の民宿の浜で獲れたてを出してくれたバフンウニ。
    願わくば、死ぬまでにもう一度味わいたいよ。
    今までウニを食べるとえぐみがあって苦手だったけど、ミョウバンや鮮度の問題だったらしい。
    [ 2016/04/12 00:42 ] [ 編集 ]
  631. 名無し
    ボリューム一点張りのステーキばっかり食うてる外人にウニや蠣の珍妙かつ繊細なあの旨味が分かるわけないわ
    [ 2016/09/07 11:44 ] [ 編集 ]
  632. ウニ嫌い。ウニに限らないけど「これ嫌いなんておかしい」とかいうやつも嫌いだわ
    [ 2016/10/18 10:23 ] [ 編集 ]
  633. ウニは場所によって味が全然違う(´・ω・`)
    まずいウニは本気でヘドロ臭いが北海道とかのまともなところで食うとただただまろやかに甘いのよね

    なので北海道で食べていらいまずい地元のウニが食えなくなった…
    [ 2017/01/10 15:59 ] [ 編集 ]
  634. ウニって味噌汁の味するんだけど俺だけ?
    [ 2017/01/22 02:10 ] [ 編集 ]
  635. 俺氏道産子。
    ガキの頃はよく海でガンゼ(馬糞雲丹)とってその場で海水で洗って食ってたわ・・・
    おかげで633じゃないがそこらの雲丹じゃ満足できなくなったw
    [ 2017/01/25 17:52 ] [ 編集 ]
  636. ウニは何も悪くないけど、とりあえずウニなんてキモいもの食べたくもない。色からして無理。オレンジて
    [ 2017/03/15 09:25 ] [ 編集 ]
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