パンドラの憂鬱

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海外「何か泣けてくる」 『世界最高の寿司店』に外国人が感銘

"The Best Sushi In The World"と題されたこの動画は、
米国の作家・シェフのアンソニー・ボーディンさんが、
番組内でミシュラン三つ星店の「すきやばし次郎」を訪れた際のもの。

日本で最も有名な寿司店の一つといえるお店だと思いますが、
メニューはおまかせのみで、料金は約3万円からとかなりの高額。
死にまでに一度は足を踏み入れてみたいものです。

それでは動画とその反応をご覧ください。

動画はこちら






■ このお店メッチャクチャ高い!!!!
  5つ星ホテルに一泊するくらいかかるよ。 台湾 23歳




■ 4人で行って1400ドルくらいだったよ。
  それでもそれだけ払う価値はあったけどね。 アメリカ 45歳
  



■ 醤油をつけずに食べたら、すごく味気ないんじゃないかな。 カナダ




■ 俺はご飯の上に魚が乗ってるだけのものより、巻き寿司のほうが好きだな。 
  あっちのほうが味が多彩で、シェフもより創造的になれる。 アメリカ


    

■ このお店に行ってお寿司を食べる。俺の人生のミッションだ。 +3 アメリカ 32歳
 



■ あのゴージャスな寿司が出されてるとこを観てると、 
  自分でもよく分からんけど泣けてきよる。
  いつかこのお店で食べてみたいなぁ。 +48 インドネシア 28歳




■ たぶんこういうお店じゃカリフォルニアロールなんて出さないんだろうね。 +3 カナダ




■ 俺の最後の晩餐はこのお店のお寿司でお願いします。 マレーシア 22歳




■ 日本人の、完璧さを追い求める姿勢は時々怖くなる!! 尊敬するよ。 インド




■ 俺はスシが好きじゃない。
  でもこの人が作ったスシは食べてみたい! 握りの技術が凄いよ。 カナダ 21歳




■ まったくこのレポーターの人は世界最高の仕事に就いてるな。 +18 国籍不明




■ 最近一日一回この動画観てるわ……。
  そんで観終わった後に泣くんだ……ヘヘ。 +61 カナダ 21歳




■ この魚とご飯を使ったシンプルで小さな料理から、
  「完璧」を見出すために人生を捧げている、
  この人の献身さとスシへの大きな愛は素晴らしいものがあるね。 +9 国籍不明 
  



■ これがスシを食べるってことなんだよ。
  カリフォルニアロールを食べて、スシを食べたなんて自慢するなよ!!!
  あと、醤油にワサビを混ぜないでくれ!!!!!
  それから、ベトナム人、韓国人、中国人とかが経営する店には行くなよ。
  自分たちが何を作ってるのかを分かってる店は多くないからな。 +10 アメリカ
  



■ 衛生を取るのか、職人の腕を取るのか。
  この人がどれだけ凄いか知らないけど、手袋はしてくれ。 イギリス 



   ■ 手袋なしにスシを握るのには理由があるんだよ。伝統的な、本物の店には。
     カリフォルニアロールを出すような店じゃないぞ。 +27 アメリカ 21歳



■ ちょいちょいちょい! この人の映画まで作られてるらしいぞ :O +19 国籍不明

  


■ ここ一週間で、この動画をもう10回くらい観てる俺。 +32 オーストラリア 19歳




■ 世界最高のスシを食べる為に日本まで行って、手で食べるだと? アメリカ 21歳



   ■ スシを手で食べるのは、伝統的な食べ方だからな。 +35 アメリカ  



■ 素晴らしいね! スシって一度食べると止まらなくなるんだ。
  スシのために日本に住みたいとすら思う……。 チェコ 25歳




■ 日本には最も優れた料理があると思う。
  彼らが世界一長生きするのは、そのへんに秘訣があるんじゃないかな。 国籍不明




■ 動画を観てると、電子名刺の項目を書き換えざるをえなくなってくるよ。
  いやつまり、ベジタリアンじゃいられなくなりそうってこと :D +56 国籍不明




■ 悲しい……。この世界で最高の職人が握ったスシを食べれるっていうのに、
  ネタのほうを舌に乗せるっていう食べ方すら知らないとは。 アメリカ 33歳




■ 今まで俺が食べてきたスシは何だったんだって気分になる。 +63 オーストラリア 




■ 日本人の謙虚さが素晴らしいよな。もしアメリカにこういうお店があったら、
  室内はやたら高い物で装飾されて、けばけばしい噴水があったり、
  まるで宮殿みたいな雰囲気になってるはずだよ。 +4 アメリカ



   ■ 本物の日本料理店って、意図的にシンプルにされてるよね。 カナダ 28歳



■ こんなに仕事に打ち込み、敬意を払っている人は見たことがない!
  まるで寿司職人という自分の仕事を崇拝しているかのようだ。 +3 カナダ 47歳
 


 
■ チキショー。スシが食いたくて仕方なくなったじゃねーか -.- +9 ドイツ 30歳



  

「手袋をつけてくれ」という意見に何度かコメント欄が荒れていたものの、
「食べてみたい」「羨ましい」というような、ポジティブなコメントばかりでした。
海外では特に高い料理な上、日本有数の寿司店ということで、
値段が気になる人も沢山いるようでした。



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[ 2012/06/28 23:01 ] 料理 | TB(0) | CM(362)
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  1. >>料金は約3万円から


    ・・・・・。
    [ 2012/06/28 23:06 ] [ 編集 ]
  2. 日本人の自分でもこんな高い店で寿司なんか食ったことありません(´・ω・`)
    [ 2012/06/28 23:09 ] [ 編集 ]
  3. そういや回らない寿司はもう何年も食べてない
    [ 2012/06/28 23:13 ] [ 編集 ]
  4. 普段から良いものばかり食って知識と経験を備えてからじゃないと無駄になるな
    [ 2012/06/28 23:14 ] [ 編集 ]
  5. 宝くじが当たったら、日本全国の寿司・鍋・焼肉・ラーメン・和菓子・ケーキの有名店を巡る旅をしたい。

    この寿司屋も行ってみたいが、カウンター席でソワソワしそうw
    3万~ってww無理www
    [ 2012/06/28 23:16 ] [ 編集 ]
  6. 最近の回転寿司だって充分美味いわ!!
    ひと昔まえのカッパなんて悲惨だったのに、今はかなり美味しい。
    食べにいきたいー!
    [ 2012/06/28 23:17 ] [ 編集 ]
  7. >衛生を取るのか、職人の腕を取るのか。
      この人がどれだけ凄いか知らないけど、手袋はしてくれ。

    寿司職人だからって寿司握るだけが仕事じゃないんだよ。魚をさばくのには包丁を握る、握った寿司にタレをつけるのにはハケをつかむ。
    そのたびに手袋を取り外したりしてては効率悪い、かといって手袋したままだとあまり意味もないわけだ
    [ 2012/06/28 23:20 ] [ 編集 ]
  8. >■ 悲しい……。この世界で最高の職人が握ったスシを食べれるっていうのに、
    >  ネタのほうを舌に乗せるっていう食べ方すら知らないとは。 アメリカ 33歳

    こういうの見てると高度成長期に洋食の作法にやたらうるさかった食通気取りを思い出す
    どこでもいっしょだな
    確かに作法の一つではあるが寿司くらい好きに食え
    [ 2012/06/28 23:20 ] [ 編集 ]
  9. 回転寿司が台頭する以前は町のすし屋結構あって
    それらの寿司屋も値段高くてそうそういけたもんじゃなかったな
    [ 2012/06/28 23:21 ] [ 編集 ]
  10. 一月分の食費より高いじゃないか
    つか正装がデフォ?
    だったら着ていく服から無いからムリ
    [ 2012/06/28 23:22 ] [ 編集 ]
  11. 高級寿司屋はおつくりもある。
    イカとかタイとか淡白なやつはおつくりで食べた方が美味しい。
    [ 2012/06/28 23:24 ] [ 編集 ]
  12. 俺は富山の回転寿司で十分だ
    [ 2012/06/28 23:26 ] [ 編集 ]
  13. 「今、ウ●コしてきました。めっちゃ臭かったですわ。さて、何握りましょう?手は洗ったんで、大丈夫です!」
    [ 2012/06/28 23:29 ] [ 編集 ]
  14. ネタを切る人と握る人が違うんだね。
    ちょっと傲慢な感じがするわ。
    [ 2012/06/28 23:29 ] [ 編集 ]
  15. 1人前3~5万位か
    嵐山吉兆と同じくらいだったらそんなもんじゃないの?
    別に取り立てて高いとかそんなレベルじゃないわ
    東京行く事があったら一度食ってみるか
    でも東京嫌いだから行く事があるのかなぁ
    [ 2012/06/28 23:29 ] [ 編集 ]
  16. 漁業が盛んな街はやっぱり回転寿司でもうまいね
    プラシーボかもしれんけど
    [ 2012/06/28 23:29 ] [ 編集 ]
  17. 寿司って本当に職人でこうも味が変わるのかと思う料理の一つ。指名するという理由がよく分かった。たとえまわる寿司屋でも、指名できる場合はしたほうが良い。 
    2年前ぐらいに、冷やかしでふらりと立ち寄った新宿西口地下の三崎(丸?)寿司という店で、おいしく握ってくれた人がいた。しばらくして再び立ち寄った際には違う人に握ってもらったが、固くてマズイ寿司を食べて帰るはめになった。
    [ 2012/06/28 23:30 ] [ 編集 ]
  18.  
    いつか食ってみたいな
    無理してじゃなくて余裕で安いって言えるようになりたいわ
    [ 2012/06/28 23:33 ] [ 編集 ]
  19. いいなぁ、すごく美味しいんだろうな(´・ω・`)
    [ 2012/06/28 23:34 ] [ 編集 ]
  20. 小さい頃は親父の給料日には寿司屋や洋食屋に良く連れて行ってもらった。
    おとなになってからは回転寿司ばっか。
    なんでこうなった(-_-;)
    [ 2012/06/28 23:35 ] [ 編集 ]
  21. 高校生のころ、回らない寿司を人生に一度は食べてみたいと母に話したら、翌日優しく笑いながらスーパーの3割引のパック寿司を仕事帰りに買ってきてくれた

    食べながら、いつか働いて給料が出たら家族に寿司を奢ろうと決心した
    [ 2012/06/28 23:37 ] [ 編集 ]
  22.  
    物凄い美味いんだろうがとても行けないよな・・・

    そう考えると久兵衛はまだ超高級店の中では敷居が低め
    [ 2012/06/28 23:37 ] [ 編集 ]
  23. わざわざ外食で回転寿司を選択するほうがもったいないと思うんだけど
    それならお金を貯めてでもこういう店に行くべきだよ
    [ 2012/06/28 23:37 ] [ 編集 ]
  24.  
    まっとうな修行した人なら衛生は問題ないんだって。仕事は盗めの競争主義じゃなくて、下のものには親切にしろって方針の店はあるけど、衛生管理で妥協なんかしねーぞ。そこはスパルタで意識改革をやる。
    しかし、外人どもって飛行機代に比べたらしょせんは飯代、滞在先で節約しなきゃならないくらいなら、近場にしようって発想ないのかね。日本まで来たなら出費は覚悟して日本でしか食べられないもんを食べればいいのに。
    [ 2012/06/28 23:37 ] [ 編集 ]
  25. でもさ、東京で食う寿司より、地魚使った地方の寿司屋のほうが美味い気がするんだけどな。
    [ 2012/06/28 23:38 ] [ 編集 ]
  26. アンソニーがスーツにネクタイするのはホントによっぽどのときだからね
    [ 2012/06/28 23:38 ] [ 編集 ]
  27. この店でカリフォルニアロールを頼んだりしたら場が凍るだろうなw
    [ 2012/06/28 23:39 ] [ 編集 ]
  28. 私には予算がそれぞれ3000円、5000円、7000円かかるいきつけの寿司屋がある
    3店とも値段相応の味がしておいしく、食後はご機嫌になる
    3万かかる寿司屋とはどれほど美味しいのだろう
    [ 2012/06/28 23:40 ] [ 編集 ]
  29. 寿司というシャリに切り身を乗せるだけの料理をここまで「至高」させられる事が凄い
    俺はこんな高い寿司は食べた事は無いが、有名な店で8000円分ぐらいの寿司を食べた事がある
    この動画の店のように、1カンの重厚感というか、1つの寿司に対して魂が込められてた
    大きなゲタに4カンしか乗せられて無いのを、ゲタ3つぐらいもってくるんだぜ
    あれは本当に最高に美味かった、正直何の偽りも無く寿司は世界一の美味だと思う

    日本人で高級寿司を食ってもたいした事は無いと思う人は単純に好きじゃないんだろうし
    そういう奴に「あなたの好きなものは?」と聞くと、大体が鼻で笑っちまうような貧乏料理だったりする
    そういう舌なんだろうな、一生その安上がりな舌で満足しててくれ
    [ 2012/06/28 23:40 ] [ 編集 ]
  30. 箸じゃなくて手じゃないと崩れる固さに握ってあるんだろうね
    [ 2012/06/28 23:42 ] [ 編集 ]
  31. 寿司、天ぷら、そば、は職人の腕の差が凄い出るよね
    なので出張とかで初めて行く土地では絶対に食べない
    大体うどんかカレーか中華を食べるw
    [ 2012/06/28 23:42 ] [ 編集 ]
  32. 日本の衛生観念を知らないから自国の衛生観念で見て
    手袋してくれとなってんだよ
    [ 2012/06/28 23:43 ] [ 編集 ]
  33. 高すぎワロタ
    いくら最高級のネタであろうと、果たして3万円もの味の感動があるのだろうか…
    [ 2012/06/28 23:44 ] [ 編集 ]
  34. 寿司は新鮮な魚介が上手いとか調子に乗ってる奴が食うとビビる
    俺のことです、まわってるのとは別の食いもの
    [ 2012/06/28 23:44 ] [ 編集 ]
  35. 昔魚介類嫌いだったけど、見かねた父親が連れて行ってくれた寿司屋のおかげで魚が大好きになれた
    特にうになんて臭い嗅いだだけで吐いてたくらいだったけど、その寿司屋のうにのあまりの美味さに大好物になったくらいだわ。
    美味しい寿司屋には値段に見合うそれなりの理由があると思うわ。
    [ 2012/06/28 23:47 ] [ 編集 ]
  36. 3万円に見合うかどうかで考えたら見合わないに決まってる
    そういう考えで居る奴は食べ放題で元を取ろうと高い物ばかり食ったりする貧乏思考
    「日本一レベルに美味い寿司を体験できる」という料金が3万って事
    お前らの給料いくらだよ、人生に一度すら食事に3万円を出せないなら終わってる
    [ 2012/06/28 23:48 ] [ 編集 ]
  37. 寿司ってなんでこんな高価なのか、実際何故かは知らないなあ
    元々は屋台で庶民相手に売ってたものでしょ?
    高級路線にするために値段設定高くしてる?
    [ 2012/06/28 23:48 ] [ 編集 ]
  38. ※13は手を洗っても、自分の手では食べ物をさわらないのか
    [ 2012/06/28 23:51 ] [ 編集 ]
  39. すきやばし次郎は1度ダケ行ったことがあるが、次郎さんじゃなくて息子さんの握りだったなぁ。

    やっぱ次郎さんの前に座るのは難しいみたいね。

    確かにお店の寿司は美味しかったが、接待だからで
    個人で金払ってまで、また行こうとは思わなかったな。
    それなら近所の馴染みの寿司屋行くわな。
    [ 2012/06/28 23:51 ] [ 編集 ]
  40. そもそも稚拙な大量移民が推奨される以前の外国でも手袋なんて使ってなかった訳だが( ´,_ゝ`)プッ
    汚い外人が増えたって事は分かるけどだからって日本を稚拙な大量移民国家と同じにみちゃだめだろ。
    まぁ今の日本も中国や韓国人を大量に移民推奨してるのでそのうち手袋が常識になるかもしれんが・・・手袋以前にコリアンとかに食品を扱わせるなつーことだよね~♪
    [ 2012/06/28 23:52 ] [ 編集 ]
  41. アンソニーの番組、普段はお笑いテイストなのに寿司職人の前ではいつも神妙な態度なのが面白いw、寿司が大好物らしくて相当な敬意を払ってるんだろうな
    [ 2012/06/28 23:54 ] [ 編集 ]
  42. 寿司は元々ファーストフード的な食べ物だったんだから
    アメリカ人はハンバーガーに完璧を求めろ
    [ 2012/06/28 23:54 ] [ 編集 ]
  43.  
    3万なんて日頃からこういう店行ってる奴以外出すわけねーだろ

    一回も出せないなんて終わってるも何も、そういう人間が背伸びしたところで萎縮して味なんてわかんないよ
    [ 2012/06/28 23:54 ] [ 編集 ]
  44. このコメントが嬉しい
    ほんと、海外の日本料理店の内装は下品だよ
    あんなものは日本文化でも何でもない


    ■日本人の謙虚さが素晴らしいよな。もしアメリカにこういうお店があったら、
    室内はやたら高い物で装飾されて、けばけばしい噴水があったり、
    まるで宮殿みたいな雰囲気になってるはずだよ。+4 アメリカ

    ■本物の日本料理店って、意図的にシンプルにされてるよね。カナダ 28歳
    [ 2012/06/28 23:55 ] [ 編集 ]
  45. 庶民といっても江戸っ子。大阪の商家なら資本を溜め込んで拡大再生産するし、城下の武士は決まった俸禄内でやりくりしなきゃいけない、百姓にはそもそも現金収入が少ない。
    稼いだ金をその日のうちに使えるのは大工とか左官とか、体一個あれば銭はついてくる。江戸ってのはそういう街だった。だから、江戸で生まれただけで自慢になったわけ。
    [ 2012/06/28 23:55 ] [ 編集 ]
  46. デートのためにせめて1軒ぐらいなじみの寿司屋つくっとこうよ
    [ 2012/06/28 23:59 ] [ 編集 ]
  47. ※36
    いくら高給取りであろうと食いたいと思わないやつは食わないだろ
    大丈夫かおまえ?
    [ 2012/06/28 23:59 ] [ 編集 ]
  48. 39
    そういや最近、札幌に行ったが、
    あそこは「江戸前寿司」が全盛だったな。

    仕事してあって、もちろん醤油にはつけないの。

    東京で修行した職人さんが多いのか知らんが、
    北海道らしい(ワイルド?)な寿司が食べられなかったのが残念だった。
    (3つ星1つ星含めて何軒か回ったが、どこも江戸前だった)。

    北海道は回転寿司だとネタが大きめらしいね。
    [ 2012/06/29 00:00 ] [ 編集 ]
  49. 定期預金今年で満期だし
    年末位は頑張った自分へのご褒美()で高い所行ってみるか…
    [ 2012/06/29 00:01 ] [ 編集 ]
  50. 実家が金持ちだった子供の頃に食べたことあるんだけど全然記憶にない
    [ 2012/06/29 00:03 ] [ 編集 ]
  51. 回転寿司じゃなくても、寿司屋のランチを狙えば千円くらいで食べられるお店もある。
    回転寿司とは比べ物にならないほどうまいし、安くすんだりする。
    しめ鯖とか、酢でしめているのもこだわりがあるし、ネタも歯応えが違う…
    [ 2012/06/29 00:03 ] [ 編集 ]
  52. アンソニー・ボーディンは日本でも何冊か本が出てるけど面白いよ
    [ 2012/06/29 00:06 ] [ 編集 ]
  53. ※47
    給料の高さの話じゃねえんだよ
    月給10万とかならまだしも、30万もありゃ一度は行ってもいいだろ話
    それを「一食に3万も出せない」とか、そんなんじゃ一生結婚できねーわ

    「値段に見合ってるとは思えない」という意見に対してだ
    行きたく無い奴は行かなきゃいいが、「3万もするならその辺の寿司でいい」という価値観が甚だ馬鹿らしい
    そういう考えの奴にはそもそも縁の無い店だと言う事
    [ 2012/06/29 00:10 ] [ 編集 ]
  54. ●回転寿司・・・

    言いたい事は解るし、回転寿司だって美味しい。
    それは解るが・・・本物の握り寿司の味を知らない子だろうね
    こういうコメントができるのは。 全く違うからね。

    魚貝類って、選別して完璧に扱えば、こうも味が違うのかと
    ビックリするよ。 日本人で、この味の違いが解らないか
    味わった事の無い人は可哀想だと思う。 それだけ本物は違う。

    チョコだって、本物の濃厚さを味わうと、甘いだけのものなんて
    もちろん美味しいけど、比べようも無いことが解る。
    それは、食に限らず何でもそうなんだけど・・・
    あ・・・味が解んない人は、解らなくて結構w 安舌ってのは
    金要らずだし、良い面もある。
    [ 2012/06/29 00:11 ] [ 編集 ]
  55. 次郎さん?の握り方は一般的な寿司職人と違って
    少し時間をかけてクッ、と握るから
    外国人には抵抗あるだろうなぁ、とは思った
    [ 2012/06/29 00:12 ] [ 編集 ]
  56. かつては18000円だった気がする。

    最近は次郎さんじゃなくて息子さんが握ってる事が多いのに値上がりはちょっとなぁ…。
    次郎さんが握るなら30000円でもいいよ。

    ネタだけなら築地にいけば5000円以下で同じくらいの質を楽しめるよ。
    [ 2012/06/29 00:14 ] [ 編集 ]
  57. 一度でいいから食べてみたいw
    美味しいんだろうな…
    近所の鮨屋で満足してるけどさ
    [ 2012/06/29 00:14 ] [ 編集 ]
  58. こんな高級な店、行けても緊張して味がわからんだろうな…
    [ 2012/06/29 00:17 ] [ 編集 ]
  59. なんか偉そうに語ってる奴がいるけどお前も行ったことないんだろ
    黙っとけよw
    [ 2012/06/29 00:19 ] [ 編集 ]
  60. アンソニーが食ってると3倍くらい美味そうに見える
    [ 2012/06/29 00:20 ] [ 編集 ]
  61. 米5
    糖尿・痛風になるぞ
    [ 2012/06/29 00:21 ] [ 編集 ]
  62. ミョウバン付けのウニを使ってる
    これをありがたがってる奴はウニの旨さを分かってない
    [ 2012/06/29 00:21 ] [ 編集 ]
  63. ネタが新鮮で職人の腕が良くて美味しい寿司、鰻なんて滅多に食えないんだろな、食えても数万円か
    近くて遠い和食
    [ 2012/06/29 00:21 ] [ 編集 ]
  64. ■ これがスシを食べるってことなんだよ。
      カリフォルニアロールを食べて、スシを食べたなんて自慢するなよ!!!
      あと、醤油にワサビを混ぜないでくれ!!!!!
      それから、ベトナム人、韓国人、中国人とかが経営する店には行くなよ。
      自分たちが何を作ってるのかを分かってる店は多くないからな。 +10 アメリカ


    ホントにアメリカ人か・・?
    よく分かってんじゃねぇかw
    [ 2012/06/29 00:22 ] [ 編集 ]
  65. 大体、こういう店って店の前に黒塗りの運転手が毛はたき持って待機してるんだよなwしかも複数台w
    昔の仕事場が老舗の高級そば屋のとなりだったんで、自分も金持ちに混ざって常連になったが、さすがに高級寿司屋で常連になるのは無理だなw
    [ 2012/06/29 00:25 ] [ 編集 ]
  66. 昔すきやばし次郎のドキュメントみたけど
    職人になってから50年?くらい寿司握らないときはいつでも白い手袋をしてるらしい
    手を汚さないため、日焼けをしないためなどいろいろな理由で
    卵焼きのミリ単位のコゲをピンセットで取ったり
    握るまでの仕込みがかなり徹底されてる職人だった
    [ 2012/06/29 00:28 ] [ 編集 ]
  67. デフレ糞食らえな店だな
    [ 2012/06/29 00:29 ] [ 編集 ]
  68. 単細胞のアメさんよーく考えて見て。
    この親父さんが何年寿司握ってると思ってるの?
    不衛生な状態で生物を長年扱い続けて、日本一って言われる人になれると思うの?
    普通に考えて見ればわかるでしょうに。。。
    欧米人が大好きな生カキあれこそ誰が扱おうとノロウイルスの巣だけどな。外食業界にいてあれを好んで食うやつは素人と言われている。それだけ危険な食材。
    [ 2012/06/29 00:34 ] [ 編集 ]
  69. ※63
    仕事してあるから鮮度って意味なら新鮮ではないぞ?
    マグロにしたって寝かしてあるし、白身ならなおさら寝かしてる。
    [ 2012/06/29 00:36 ] [ 編集 ]
  70. >68
    鳥のサシミもなー
    あれがはやりじめたここ10年でカンピロバクターの羅患者が一気に3倍になった。
    危険危険と言われている豚肉が肉類の中では一番安全だったりする。
    まあ、生で食う人がいないからってのもあるけどな。
    [ 2012/06/29 00:36 ] [ 編集 ]
  71. 何を間違ったのか、デパートのイベントでススキノの高級寿司店のお食事券を貰ったのよ。小学生の時に。
    で、即一人で食いに行った。
    ガラガラって開けたら小さい俺一人だもんビビったろうなw

    でも手を抜かず最高のものを握ってくれた。
    お寿司は祖父の仕事の関係でちょくちょく食べてたけど、それを遥かに上回るウマさ。何せ30年たった今でも食べたもの覚えているくらいだからな。
    そしてそのまま一度寿司屋になった俺。体壊して辞めてしまったけど。

    ここのお寿司はそれよりも更に上なんだろうか。
    [ 2012/06/29 00:37 ] [ 編集 ]
  72. >ホントにアメリカ人か・・?

    YOUTUBEはいくらでも国籍偽装できるからなw
    ネトウヨが自称アメリカ国籍で書き込んでる可能性も大いにある。
    [ 2012/06/29 00:37 ] [ 編集 ]
  73. 納豆月見が好きなんだが、近場だと池袋の回転寿司屋位しかないんだよね。高級店の納豆月見が食ってみたいなぁ。
    [ 2012/06/29 00:38 ] [ 編集 ]
  74. >>64

    アメちゃんでも知ってるやつは知ってるよ。
    アメリカで寿司屋に招待されたんだけど、思いきりシンガポール人の店だった。カリフォルニア巻きとかの店だけど、それでも比較的旨かったんだよ。で、帰りがけに招待してくれたアメちゃんがこういうの日本に無いから面白いだろ?てにやにやしながら問いかけて来て、あ、こいつ確信犯か、と苦笑した思い出があるw
    [ 2012/06/29 00:39 ] [ 編集 ]
  75.  
    日本の寿司学校で勉強する外国人の番組を観た時、「調理場にいる時に、自分の顔に手を触れてはいけない」と指導されてびっくりしていたっけ。
    [ 2012/06/29 00:44 ] [ 編集 ]
  76. ギャンブルで3万すったなんて聞くとフーンなのに、
    名人中の名人の握る鮨の3万に躊躇する感覚ってw
    まぁ自分もそうなんだけど
    [ 2012/06/29 00:45 ] [ 編集 ]
  77. >62
    昔、ボートで海にこぎ出して山ほどウニとって海岸でボールに山盛り食べるというのを与論島の知り合いにまざってやったのだが、あれはうまかったなあー。板の上にのってるミョウバン付のウニとは別物だったわ。
    南国のウニでもそんな感じだったんだから、北海道で同じことやったらめちゃくちゃうまいんだろうなあ。
    [ 2012/06/29 00:46 ] [ 編集 ]
  78. こういうお店で一回でもちゃんと食べるのは良い経験だよ。
    食べなきゃ分からないのが食の世界だからさ。
    ろくに美味い物食った事無いくせに食通気取って薄っぺらいウンチク語るおっさんとか見るとこっちが恥ずかしくてたまらないもん。
    [ 2012/06/29 00:49 ] [ 編集 ]
  79. 江戸前の寿司は回転寿司にむかない。
    なぜなら、ほんのりあったかくないとおいしくないシャリだから。
    回転寿司で関西勢に勢いがあるのはそのせい。
    [ 2012/06/29 00:50 ] [ 編集 ]
  80. 3万だすなら肉食うなあ
    寿司は5000円までだわ
    [ 2012/06/29 00:54 ] [ 編集 ]
  81. >47
    おまえのほうが変というかあわれに思った。
    [ 2012/06/29 00:55 ] [ 編集 ]
  82. >80
    若いなあ。
    ある意味、年相応っぽくて好感もてる。
    おっさんかもしれないがw
    [ 2012/06/29 00:56 ] [ 編集 ]
  83. 醤油はネタにつけて食う時は飯からだろ。
    [ 2012/06/29 01:01 ] [ 編集 ]
  84.   
    前にここで食べた人のブログ見たけど、カウンターから二郎さんが厨房へ移動したから何するんだろうと見てたら、咳を一回して手洗って戻って来たとか。
    手袋してるような店は、手袋したままその辺の物を触りまくって手洗わないから信用できない。
    [ 2012/06/29 01:01 ] [ 編集 ]
  85. ※39
    今親父さんが出てくるのは、知合いかVIP、上客の時だけらしいな。
    まあ、もう経営者、教育者の立場なんだろうね。
    [ 2012/06/29 01:03 ] [ 編集 ]
  86. >■ 悲しい……。この世界で最高の職人が握ったスシを食べれるっていうのに、ネタのほうを舌に乗せるっていう食べ方すら知らないとは。 アメリカ 33歳

    これ、ホント?
    [ 2012/06/29 01:04 ] [ 編集 ]
  87. 日本人なのに高級な寿司を食べたことがないな
    金を出すのはいつも肉ばっかだ、
    でもコレを見て決めた。
    いい寿司を食わなければならない。コレは俺に課せられた使命だ
    [ 2012/06/29 01:07 ] [ 編集 ]
  88. ネタのよさでいえば、日本海側の漁港のある街が一番いい。
    職人芸で大事なのは「余計なことをして味を無くさない」こと。つまりはシンプルが一番いいってこった。

    3万円が高いか安いかはしらんが、立地条件的に安くはならんだろうw大阪人的にそう思ってしまうんだよな。まあ、食ったことがないからそれが妥当かどうか知ったことではないし、好きなものではあるけれども、特別視してるわけでもないし。つーか、水と空気がよけりゃだいたいイケるモンだ。
    [ 2012/06/29 01:09 ] [ 編集 ]
  89. >もしアメリカにこういうお店があったら、室内はやたら高い物で装飾されて、けばけばしい噴水があったり、まるで宮殿みたいな雰囲気になってるはずだよ
    実際にありましたな
    NYにある高級日本料理屋がそういう感じで
    [ 2012/06/29 01:09 ] [ 編集 ]
  90. いい物は高くても売れる自信があるから出来る商いだね。
    良い魚は値段が上がり高級店ぐらいしか落札できないしね。
    [ 2012/06/29 01:12 ] [ 編集 ]
  91. 朝着けた手袋で調理場の色々なところをベタベタ触りまくり
    終日同じ手袋で過ごすのと一日に何回も手洗いする素手の料理人とどっちが衛生的に良いのか考えたらわかると思うんだが。
    それに3万は高いけど一生に一度って思ったら普通に出せる値段でしょ。二度目があるかは食べてみてから決めれば良い。
    俺も日本一と言われる次郎握りってのを食べてみたくて何度か予約して行った。だが1度も次郎さんに握ってもらった事が無いw
    通いつめて常連と認められないと次郎さんには相手にされないみたい。俺はもうあきらめて行かないけど1度くらいはネタで行ってみるのも良いと思うよ。
    [ 2012/06/29 01:16 ] [ 編集 ]
  92. >衛生を取るのか、職人の腕を取るのか。
      この人がどれだけ凄いか知らないけど、手袋はしてくれ。

    こう思う人の住んでる場所にある店が不衛生かどうか分かる
    [ 2012/06/29 01:16 ] [ 編集 ]
  93. ※79
    まったく関係ないと思う。
    そんなレベルにないでしょ。
    ちゃんと握ってくれる回転寿司ならまだしも
    関西勢ってスシローやくら寿司のこと言ってんでしょ?
    [ 2012/06/29 01:19 ] [ 編集 ]
  94. 山本益博がいるじゃねえか
    [ 2012/06/29 01:20 ] [ 編集 ]
  95. 1個1万円の高級メロンは贈答品として買う。自分で食べたりしない。
    この寿司屋も基本的に接待でつれていくための場所で自腹で食べる場所じゃない。
    それから銀座だからこういう商売も成立する。
    金の使い方を知らない貧乏人にかぎって背伸びして自腹で食べしまう。哀れ。
    [ 2012/06/29 01:22 ] [ 編集 ]
  96. 鮨はただ握った飯の上に魚乗せてるだけ とか思ってる奴には決して理解できないだろうなあ

    >>87
    べつにこんな高い店に行かずともいいネタを出す鮨屋はあるさ
    東京なら築地にいくらでもある 3000も出せばそれまで食ったことないようなクオリティの鮨十巻食ってお釣り来るはず
    [ 2012/06/29 01:36 ] [ 編集 ]
  97. >>72
    ここへ着てまだネトウヨ言うか・・・
    最近何を見てもネトウヨの単語を見かける気がするわ
    やめようよ、そういうはた迷惑なやつ

    とりあえず、無償に寿司が食べたくなった
    [ 2012/06/29 01:38 ] [ 編集 ]
  98. 米71
    そりゃあ、ガキンチョがいくらタダ券があるとはいえ、高級転移乗り込んだんだ、その気骨には応えねばなるまいよ。すし、蕎麦、てんぷら、うなぎは気負いで食うもんだよ。
    [ 2012/06/29 01:47 ] [ 編集 ]
  99. しかし日本にはプレミアにモノ言わした高価な特産品がない。
    消費税が高い国はそういうものから税を取っていて、日用品は安い
    [ 2012/06/29 01:47 ] [ 編集 ]
  100. 過大評価という意見もあるがな。もう高齢だし優れた為政者の
    息子がそうではないのと同様に料理人もまたしかり。
    さわ田も評判通りとはいかないという意見も多い。
    ステマに騙されず自分で好みの店を見つけた方がいい。
    [ 2012/06/29 01:53 ] [ 編集 ]
  101. ネタに一々仕事をしてやがるのが江戸前だな。
    [ 2012/06/29 02:02 ] [ 編集 ]
  102. こういう記事には必ず「ネトウヨ、ネトウヨ」とわめき出す変なのが
    涌いてくるから鬱陶しい。朝鮮人は日本から今すぐ出て行け。
    おまえらは日本人ではないのだから寿司とも一切関係ない。


    >>100
    店側はベストのおもてなしということなんだろうが、すし食べている前に
    じっと店員が差し出すタイミングを見ているというのが、なんとも窮屈で
    おいしく食べれないという人もいるね。

    また、次郎のシャリは少し酸っぱいという人もいる。

    もちろん星に値する名店だろうが、「自分にとっての」寿司の名店はまた
    別だろうね。日本人に鍛えられている日本の寿司屋は本当においしいよ。
    アメリカとかでなぜかチョンがやってる寿司屋は怒りが込み上げてくるレベル。
    かなりあちこちで話題にされているけど、海外のチョン寿司屋は本当に酷い。
    [ 2012/06/29 02:06 ] [ 編集 ]
  103. なぜだろう、普通の寿司より凄く美味しく見えるw
    [ 2012/06/29 02:12 ] [ 編集 ]
  104. 宝くじ当たったら両親と祖母を連れてってあげたい
    [ 2012/06/29 02:14 ] [ 編集 ]
  105. 寿司職人は首から上は絶対に手を触れちゃいけないんだってな

    1度、高級店に行った事あるが
    やっぱりシャリの舌触りとか全然違ったわ

    [ 2012/06/29 02:14 ] [ 編集 ]
  106. 手袋には同意。いまどき回転寿司屋でも手袋は必須。
    素手で握るなんて、お客に対して失礼すぎる。地元出身の人だけに
    残念だよ。
    [ 2012/06/29 02:15 ] [ 編集 ]
  107. ネトウヨとは一生縁のない店だろうなw
    [ 2012/06/29 02:25 ] [ 編集 ]
  108.  
    アンソニーがアメリカかどっかの寿司レストランで食ってる動画も中々面白いぞ
    [ 2012/06/29 02:39 ] [ 編集 ]
  109. ※30
    いや、箸で持っても手で持っても崩れないように握ってる
    でも、口に入れたら解ける

    べたべた触ったらネタも温くなるし

    その辺の加減が職人の技術なんだろう
    [ 2012/06/29 02:46 ] [ 編集 ]
  110. この手のサイトの日本絶賛コメントって、全部国籍偽ったネトウヨによるものらしいな
    [ 2012/06/29 02:46 ] [ 編集 ]
  111. うひょー
    うまそー
    [ 2012/06/29 02:48 ] [ 編集 ]
  112. 地方でちゃんと修行した寿司屋にいけば
    諭吉を使わない価格でうまい寿司にありつけるよ
    店名と地価で無茶苦茶高くなってる寿司は贅沢品だ
    [ 2012/06/29 02:52 ] [ 編集 ]
  113. ※106
    そりゃ回転寿司レベルだから手袋してんだろw
    機械が握ったシャリに切った魚を乗せるだけのレベルと、日によってシャリの硬さや握る時の力加減まで変えるレベルを一緒に語るなよ
    [ 2012/06/29 02:53 ] [ 編集 ]
  114. 手袋はゴム臭い
    [ 2012/06/29 02:56 ] [ 編集 ]
  115. こういうのは自分の金で食いに行くもんじゃないだろ
    接待される側になったご褒美
    [ 2012/06/29 02:58 ] [ 編集 ]
  116. ※110
    なにがそんなにく や し い の?
    [ 2012/06/29 03:02 ] [ 編集 ]
  117. 子供の頃、じいさんと寿司を喰いに行ったら、金は払わずにいつも帰ってた
    あるとき「何でいつもお金払わないの?」って聞いたら、「月末に纏めて払うからいいんだよ」って言われた
    当時は意味が解らんかったな

    今は大人になってそれも解ったが、そんなレベルの生活は出来ませんorz
    [ 2012/06/29 03:06 ] [ 編集 ]
  118. 外国人を二人も泣かせた!日本人は本当に悪い人たちですね!
    [ 2012/06/29 03:10 ] [ 編集 ]
  119. スレタイ見て、コメント欄でチョンが絶対に発狂してるだろうなと
    思ったらやっぱりそうだったw
    あいもかわらぬクズ民族w
    [ 2012/06/29 03:20 ] [ 編集 ]
  120. ■ 俺はご飯の上に魚が乗ってるだけのものより、巻き寿司のほうが好きだな。 
      あっちのほうが味が多彩で、シェフもより創造的になれる。 アメリカ

    バーカw 巻き寿司が上ってw
    ハンバーガーでも食ってろ。白土人w
    [ 2012/06/29 03:27 ] [ 編集 ]
  121. 内陸県だからいくら冷凍技術が発達しているとはいえ、やはり新鮮な食材で握った寿司を食してみたいものである。
    [ 2012/06/29 03:31 ] [ 編集 ]
  122. こんな時間に見てしまったぁああぁ(>'A`)>
    生唾ぱねぇ
    [ 2012/06/29 03:34 ] [ 編集 ]
  123. この寿司屋NHKの特集で見た。ロブションが三ツ星付けに来た時の特集ね。
    ロブションめちゃくちゃ旨そうに食ってたよ

    金の問題じゃなくこういう店は敷居が高くて入れん。自分には閉店間際に安くなったスーパーのいびつな寿司で充分
    [ 2012/06/29 03:37 ] [ 編集 ]
  124. ニコ動で母親がスペインと日本のハーフ、父親がスペイン人って人の投稿で、韓国人や中国人が握ってるスペインの寿司屋に母親がイライラしてる、みたいなこと言ってたけどね。

    ttp://www.nicovideo.jp/watch/sm17695789

    ネトウヨの意味をいまだに理解してないやつがいるんだな、驚いたよ
    [ 2012/06/29 03:38 ] [ 編集 ]
  125. ※108
    >アンソニーがアメリカかどっかの寿司レストランで食ってる動画
    これかな
    http://www.youtube.com/watch?v=5ixi6Msk_tM
    [ 2012/06/29 03:42 ] [ 編集 ]
  126. 腹減ったからこんな時間だが冷凍しておいた焼きおにぎりをチンして食べた

    いつもならすごくおいしいはずなのに…
    [ 2012/06/29 03:47 ] [ 編集 ]
  127. >>123
    むしろ店と職人のネームバリューからすると敷居低いんじゃね?
    だから誰でもよっしゃ行くぜと勢いで出かけられ、結果意にそぐわな
    かった人がネットで悪評をつけると
    もっと客層を上の方に絞ってゆっくり握りつつ儲ける事も出来るのにそれをしないってのはなかなか良いと思うよ
    30分3万っていう法外な値段はある意味篩いでもあるね
    [ 2012/06/29 04:01 ] [ 編集 ]
  128. >手袋しろ

    外人の汚い手と本場寿司屋の手は違うんだよ。日本では全面的な信頼関係で成り立ってる。そして動画の場所は日本。
    自国の衛生観念を前提にしてるから不衛生という発想になるんだよ。それは鏡を見て言ってるようなもん
    [ 2012/06/29 04:05 ] [ 編集 ]
  129. 手袋なんて付けてたら逆に気持ち悪いな
    [ 2012/06/29 04:18 ] [ 編集 ]
  130. ※77
    多分北海道でそれやったら捕まるんじゃないのかな?
    よくヤクザが密漁で捕まってるしw

    海に潜ってウニやアワビを獲って、浜辺でバーベキューやってたら逮捕された大学生のグループもいたしw
    [ 2012/06/29 04:21 ] [ 編集 ]
  131. 板さんがちょっと天狗になってるって言う店だっけ?
    [ 2012/06/29 04:39 ] [ 編集 ]
  132. こういうの見ると毎回手袋とか出るけど海外の人は手を洗わないの?
    消毒しないの?と思う。
    いくら乾燥した地域でも洗おうよ…素手も手袋も大差ないよ…
    [ 2012/06/29 04:40 ] [ 編集 ]
  133. 5万出さなきゃ食べられないって世界があるのは素敵なことだな
    高いと思うなら食わなきゃいい
    俺も食えないし食わないけど、いつか食いたいね

    つーか、最近
    あんまり日本の美味いもん、外人に紹介するなよ
    って思うようになってきたw

    外国にはナイショで日本人だけで楽しもうや、まじで
    [ 2012/06/29 04:45 ] [ 編集 ]
  134. たしかに通な人はネタを下にしてネタの味をダイレクトに味わうよーにしてるけど俺はネタ上派だなー
    その方が風味を味わい易い
    [ 2012/06/29 05:27 ] [ 編集 ]
  135. ネタは新鮮さや品質だけじゃないんだよな

    寝かせて熟成して、温度管理鮮度管理して美味い時間をキープ、一番おいしい頃合のものを出してる。

    捌きたてが一番美味いと思ってるなら大間違い
    活け作りなんてパフォーマンス料理
    [ 2012/06/29 05:37 ] [ 編集 ]
  136. 最近は、他人が握ったおにぎりや手でこねたお菓子なんかは
    食べることができないって人達がいるそうだね
    衛生面で心配をしてるのでなく、人が触れたものは気持ち悪い
    という精神的なものらしい
    そういう人達は手袋を付けずに握られた寿司も駄目なんだろう
    [ 2012/06/29 05:41 ] [ 編集 ]
  137. ★★★
    このじろう寿司って知ってるわ!
    「プロフェッショナル仕事の流儀」に昔出てた!!
    3つ星を取ったらしい。一生に一度は行きたいね。
    [ 2012/06/29 05:41 ] [ 編集 ]
  138. こういうのは汚染される前に行くべきだったな
    3万なんて出せない金額でもないし
    [ 2012/06/29 05:42 ] [ 編集 ]
  139. 高級店でもランチタイムやってるところでは若手の職人の練習相手って事もあって値段も手頃に食べられるけどな。

    でもって、夜に親方クラスが握る寿司って幾らなんだよ・・・・・・
    [ 2012/06/29 05:48 ] [ 編集 ]
  140. 通訳がクチャラーで不快なのが残念
    [ 2012/06/29 05:51 ] [ 編集 ]
  141. >あっちのほうが味が多彩で、シェフもより創造的になれる。 アメリカ
    味が濃い=美味いは味音痴の典型
    [ 2012/06/29 06:01 ] [ 編集 ]
  142. 中華でもフレンチでも和食でも、名店って言われるとこでコース食えば3万位普通でしょ。
    自分の経験の為でもよし、誰か大事な人をもてなす時でもよし、常連になれるほどの経済力無くても一回くらいはこのクラスの店に行ってみるといいよ。
    [ 2012/06/29 06:09 ] [ 編集 ]
  143. 独身なら3万だして行けたけど、結婚してから二人で6万だと思うと行けなくなっちゃう。

    衛生問題だけど、移民国家に住んでるとレストランでは手袋をつけて欲しいと思うもんだよ。
    違う衛生観念の国から色んな人達が集まってくるから。
    こ外国人が温泉を理解出来ないのと同じで、衛生観念が均等に行き渡ってる国なんて日本くらいしかない。
    [ 2012/06/29 06:14 ] [ 編集 ]
  144. 名無し
    寿司は衛生にものすごく気をつけなきゃいけない料理なのに
    海外の店の多くが、衛生観念が低い国の奴らがやってるってことに憤りを感じる
    [ 2012/06/29 06:22 ] [ 編集 ]
  145. ミシュランで三ツ星を取った時は二郎さんじゃなくて、
    ほとんど長男の禎一(よしかず)さんが握ってたんだぜ。
    動画に出てくる眉毛の濃い人ね。常に親と比較されるけど
    凄いんだよこの人も。
    [ 2012/06/29 06:35 ] [ 編集 ]
  146. 前にドキュメンタリーで見た寿司屋だ。
    休みの日に息子夫婦や孫達と回転寿司に出かけて
    「この値段でこのネタを出せるのはすごいと思う」
    って言ってたな。
    [ 2012/06/29 06:42 ] [ 編集 ]
  147. 衛生を取るのか、職人の腕を取るのか。
    この人がどれだけ凄いか知らないけど、手袋はしてくれ。 
                            イギリス

    このイギリス人の言ってる事も分らなくは無いんだな
    俺も 日本人以外が握る寿司には 正直抵抗がある 


    [ 2012/06/29 06:43 ] [ 編集 ]
  148. ななし
    >>91
    手袋つける職場に行った事無いんだろうけど、朝からずっとつけるなんて事は無いw
    しょっちゅう取り替えるし、手袋のまま手を洗ってアルコールをふるのが当たり前。調理場も触っていい所とだめな所がある。顔やエプロンは勿論だめ。

    まあこの場合は手袋要らないと思うけどね。ゴムとかビニールの臭いが魚につきそうだし
    [ 2012/06/29 07:19 ] [ 編集 ]
  149. 名無しさん
    これが伝説の回らない寿司か……
    [ 2012/06/29 07:40 ] [ 編集 ]
  150. 手袋しろとか言うやついるけどさあ、職人にとって手指は第三の目なんだよ。
    ネタやシャリの温度や弾力や湿り具合を感じ取ってるんだよ。
    だから生理があって自分の体温が一定しない女には寿司職人は無理。

    手袋するなんてスリガラスのメガネ掛けて車を運転するようなもの。
    [ 2012/06/29 07:49 ] [ 編集 ]

  151. >それから、ベトナム人、韓国人、中国人とかが経営する店には行くなよ。
    >自分たちが何を作ってるのかを分かってる店は多くないからな。

    >+10 アメリカ

    朝鮮猿や支那土人が、日本に寄生虫してるだけの乞食民族だってことは、世界中の人たちに知られて笑われてるんだなww

    独自文化が何も無い劣等民族のエベンキ朝鮮猿は、常に日本文化に寄生虫しないと何も出来ない乞食民族wwww
    [ 2012/06/29 07:49 ] [ 編集 ]
  152. 774
    貧乏人はお断りか・・・。確かに泣けてくる。
    [ 2012/06/29 07:59 ] [ 編集 ]
  153. 手袋しろって奴は外食どころかお惣菜や弁当すら食えないだろ
    [ 2012/06/29 08:06 ] [ 編集 ]
  154. テレビでロブションだったかが食べて帰る時に他の日本人客に
    「すいません、すぐ行かせますので」と言ってたのには、非常に
    不愉快に感じたな。地元出身の人だし、応援したいと思ってた
    気持ちが一気に冷めちゃった。客を区別するようなレイシストに
    寿司を握る資格はないよ。
    [ 2012/06/29 08:08 ] [ 編集 ]
  155.  
    ミシュランの三ツ星の規定が確か
    どんな無理しても一生に一回は行くべき店、そんな感じだから

    一生の内に一回は三万円の寿司食ってみればどうだw?
    思い出としてw
    [ 2012/06/29 08:17 ] [ 編集 ]
  156. 指先がとてもきれい
    しかも動きに無駄がないから尚のこと美しく魅せるね

    うん、見入ってしまうわ
    [ 2012/06/29 08:20 ] [ 編集 ]
  157. >>116
    くやしいというより、おかしいんだよね
    ネトウヨの愚かしさがさ
    [ 2012/06/29 08:21 ] [ 編集 ]
  158. こんな話題でも沸いてくるとかチョン
    マジで気持ち悪いなww
    [ 2012/06/29 08:26 ] [ 編集 ]
  159. ※147
    それはわかる。
    俺も値の張るイタリア料理屋やフランス料理屋で
    日本人が作ってたらブチギレるもん。
    [ 2012/06/29 08:42 ] [ 編集 ]
  160. 寿司に3万払うというより、次郎さんの磨き上げてきた業に払うということだな
    [ 2012/06/29 08:47 ] [ 編集 ]
  161. シャリが違うよね
    [ 2012/06/29 08:53 ] [ 編集 ]
  162. 辛い物ばかり食べると舌も馬鹿になる
    正直、外人に寿司のネタの本当の良し悪しが分かるのか?
    単に値段が目安になっているだけではないだろうか。
    白身魚の鯛やヒラメの違いも分かる舌があるだろうか。
    日頃からスパイスの効いた料理ばかり食べていると、味も物足りなく感じる事だろう。
    日本人の味覚の幅と繊細さも、やはり食文化の賜物なのだろう。
    [ 2012/06/29 08:57 ] [ 編集 ]
  163. 三万なら安いほうじゃね?

    額面だけを見れば高いと思う人も居ると思うが、世界最高のフランス料理、中東の料理、日本料理をコースで食べたらそれ以上に行くんじゃないのかな、ましてワインとか付いたら比較にならないでしょ。

    店によるあたりはずれが多くルールも違い、人種的にトイレの前に座らされるフランスよりも金額を必要以上に高くしていないところに関心を払うべきじゃないのかな。働いている人たちもけして少なくないようだし、けして暴利を貪っているようには思えない。
    [ 2012/06/29 08:58 ] [ 編集 ]
  164. まーたネトウヨの日本素晴らしい!ホルホルホルホル記事か
    国籍詐称して日本人が英語で書き込んでるだけだろうが
    [ 2012/06/29 09:02 ] [ 編集 ]
  165. アメリカ人にもちゃんとすし屋には中韓のやってる偽物が多いって子とわかってくれてる人がいてよかった
    [ 2012/06/29 09:03 ] [ 編集 ]
  166. ※164
    きた~www日本が誉められるのが困る奴~wwwww
    [ 2012/06/29 09:06 ] [ 編集 ]
  167. ※107
    ※110
    ※164

    「ネトウヨ」って言葉を使いたがる人気持ち悪い。
    [ 2012/06/29 09:16 ] [ 編集 ]
  168. でもネトウヨはバカだから英語できないだろw
    日本人って頭の容量少ないじゃん。
    [ 2012/06/29 09:16 ] [ 編集 ]
  169. ※110
    ※164
    少しはひねれwwww
    [ 2012/06/29 09:17 ] [ 編集 ]
  170. ※168

    自己紹介乙
    [ 2012/06/29 09:18 ] [ 編集 ]
  171. ※159
    俺も値の張るイタリア料理屋やフランス料理屋で
    日本人が作ってたらブチギレるもん。

    さすがにブチギレはせんが、ガッカリ感はあるな 
    でも インド料理や中華料理を食いに行って 
    インド人や中国人が作っていると、分った時の
    期待感は確かにある
    [ 2012/06/29 09:22 ] [ 編集 ]
  172. >>162
    こういう日本人以外は味覚オンチとか信じ込んでる奴って気持ち悪いな
    [ 2012/06/29 09:28 ] [ 編集 ]
  173. ※159
    そうか?日本人シェフで高級フレンチやっているのは
    本場で何年も修業して箔付けのコンクールで賞もとって
    開業している人が多いぞ
    日本の寿司屋で免許皆伝になるまで修行した外国人なら
    素手で握っていても気にならないよ
    [ 2012/06/29 09:35 ] [ 編集 ]
  174. ※167
    うっせーよネトウヨw
    [ 2012/06/29 09:47 ] [ 編集 ]
  175. そもそも外国の人に魚の味の区別がつくのかな
    赤貝とかウニなんて食べられるのかな
    あちらで海苔巻きが人気なのは分かるけど、握りは難しいんじゃないかな
    [ 2012/06/29 09:49 ] [ 編集 ]
  176.  
    いまどきのすし屋は弟子たちにTOEICを受けさせる。500点を突破しないと内弟子修行が終らんとか聞いたときはすげー時代だなと思った。
    [ 2012/06/29 09:54 ] [ 編集 ]
  177. こういうの見ると寿司って信頼関係で成り立つのが分かるわ
    オーストラリアの韓国人がやってる寿司は美味しくなかったし手袋してなきゃ食べずに店でるもん
    私は日本人はけっこう真面目だと思う
    修行しに国外にでる人多いし
    寿司学びに来る外国人なんてそうそういないね
    NY よりずっとレストランあるしね 7、8倍はある
    [ 2012/06/29 09:56 ] [ 編集 ]
  178. 米国で食った飯は、総じて雑な味付けだったから『ガイジンに味が分るのか?』って、疑問も分る。
    でも、修練あるいは慣れによって、繊細な物になるのも事実。
    だって、ガイジンのシェフでも、とても旨い味付けの店があるでしょ。
    [ 2012/06/29 10:09 ] [ 編集 ]
  179. つか庶民の食べ物が発祥なのに
    3万円~って値段はぼったくりの一言
    [ 2012/06/29 10:14 ] [ 編集 ]
  180. ネタを下にして食べるもんだ
    なんて妙な薀蓄を語ってる奴に笑った
    寿司ってほんとに世界に広がってるんだな
    [ 2012/06/29 10:15 ] [ 編集 ]
  181. 自分では回ってるスシしか食ったことねーわw
    時価とかなんだよ怖くて手がでねーしw
    [ 2012/06/29 10:17 ] [ 編集 ]
  182. この手の店は仕入れ値からしてメチャ高な材料を使ってるからね
    寿司はかなりの部分をネタの良し悪しが決めるし
    [ 2012/06/29 10:23 ] [ 編集 ]
  183. 「すきやばし次郎」の小野次郎氏は生ける伝説だからなあ。
    「夕方通りに出ればその日の売り上げが大体分かる」
    「握った一カンの中の米粒の数を当てられる」
    といった逸話は寿司関係の本に良く出てくる。
    ありとあらゆる芸術は本の小さな好奇心に発し手慰みから発展する。
    庶民発祥のものをここまで高められた寿司文化は驚嘆に値する。
    というかそもそも庶民発祥じゃない食い物とは何か。
    [ 2012/06/29 10:27 ] [ 編集 ]
  184. 回らないすし屋か…
    一生に一度は行って見たいものよ
    [ 2012/06/29 10:42 ] [ 編集 ]
  185. ネトウヨでもいいけど、正直口に入る物は韓国は関わってほしくないわ…
    [ 2012/06/29 10:44 ] [ 編集 ]
  186. 素手で握るから日本人でも潔癖な人は苦手だろうね。
    [ 2012/06/29 10:45 ] [ 編集 ]
  187. ※182
    そのネタの良し悪しを判断するのも、職人の技量の一つって事ですよ
    [ 2012/06/29 10:51 ] [ 編集 ]
  188. 美味しそうだ
    [ 2012/06/29 10:52 ] [ 編集 ]
  189. 高いね
    でも、エビを握る直前に殻を剥いてる
    その方が風味が抜けない
    その手間を評価できる人が行く店だな
    [ 2012/06/29 10:57 ] [ 編集 ]
  190. 日本人以外が握ったすしは食べたくないという気持ちはある程度わかるけど、※125に貼られている動画の店はよさそうだな。
    最初タトゥーびっしりで驚いたけど、だしているものはちゃんとしたとこで修業した技術のまともなものに見える。てゆうか普通にめちゃめちゃ美味そうだw
    [ 2012/06/29 11:03 ] [ 編集 ]
  191. ※162
    あまり触って無い素材の味を感じる感覚は日本人は鋭敏と思うが、だからって日本人の味覚が繊細で優れているってのは違う
    要は、日本人が感じやすい味の方向性と、それ以外の国の人では、感じやすい味の方向性が違うんだよ
    例えば、味覚の研究なんかでは、塩味を感じるのは日本人は比較的鈍感って言われる

    だいたい、味を感じる器官である味蕾なんて、3カ月で全部入れ換わる
    後は味を判断する脳の慣れ
    日本に長年住んでる外国人が、日本人よりも味に敏感なんて事もままある

    海外の人たちが日本の食文化に触れて「素晴らしい!」って言ってんのに、変な優越感を振りかざすもんでもないよ
    [ 2012/06/29 11:05 ] [ 編集 ]
  192. マックのハンバーガーですら素手でサンドするというのに
    [ 2012/06/29 11:10 ] [ 編集 ]
  193. 鮨に限らず料理の美味しさって必ずしもネタの新鮮さ(捕獲してから口に入れるまでの時間)じゃないと思うのだけど、時間重視の人もそれなりにいるみたいだね。
    [ 2012/06/29 11:12 ] [ 編集 ]
  194. ※77
    まずウニの種類が違う。
    南のはシラヒゲウニ。小粒だけど味は濃厚
    北海道のはボフンウニ。大粒であっさり

    一度、奄美の知り合いとウニ取りに行って(漁業権もってる人)
    ウニ丼にしたけど茶碗半分くらいで胸やけしたw

    シラヒゲで北海道のを再現すると食い切れないぞ
    [ 2012/06/29 11:15 ] [ 編集 ]
  195. 日本の職人さんはほんとにすごいな
    無駄がなく集中してて流れるような動きが美しい

    3万円ならいけなくもない
    ただむちゃくちゃ緊張するだろうけど
    食べてみたいなー
    [ 2012/06/29 11:25 ] [ 編集 ]
  196. 勝新が食いに行って、自分は下にも置かぬ扱いするくせに、
    他の客への店主の扱いの違いに、
    有名人だろうが一般人だろうが客は客だ!!ってブチ切れて、
    ろくに食わずに店に居合わせた客全員の勘定払って帰ったくらい、
    格式だけは高くてイチゲンは客扱いしないんだよな。
    [ 2012/06/29 11:42 ] [ 編集 ]
  197. ※193
    高い店は獲れたて新鮮なのは使わないだろ
    ネタにもよるんだろうが
    〆てから4~5日ってのが多いとか聞いてる

    海外でも「肉は腐りかけが美味い」って言うくらいで
    洋の東西を問わず熟成させた方が美味いってのは、料理人は解ってるんだろう
    [ 2012/06/29 11:42 ] [ 編集 ]
  198. 手袋して料理してる料理人っているの?
    すしだけ手袋しろってなんなんだ
    [ 2012/06/29 12:01 ] [ 編集 ]
  199. 醤油ないと味気無いって言うけど付いてるよね??
    [ 2012/06/29 12:02 ] [ 編集 ]
  200. >>>料金は約3万円から

    >・・・・・。


    m9(^Д^)9mザマァ

    云ってみただけ・・・・・。
    [ 2012/06/29 12:02 ] [ 編集 ]
  201. さすがに外国人でもタイとヒラメの味の違いは分かるだろう
    ただ自分もブラインドテストされたら
    ヒラメとカレイのお造りの味を見分けられる自信はない。

    そんな自分には3万円の寿司なんて猫に小判も良いとこだ。
    [ 2012/06/29 12:08 ] [ 編集 ]
  202. アメリカのコンビニみたいなとこでオニギリ買ったらパッサパサで食べきれなかった( ;∀;)
    [ 2012/06/29 12:08 ] [ 編集 ]
  203. まぁ物でも食べ物でも値段と質の良さは二次関数的な関係にあるから普段の一次関数的な感覚ではつい高いと思ってしまうわな
    ここは日本でも最高のすし店と称しても過言じゃないんじゃないか?
    まあ余程のことじゃないとこんな店行かずに回転寿司のそこそこ旨い店行くけどw
    [ 2012/06/29 12:13 ] [ 編集 ]
  204. 何がおかしいって、ちょび髭が通訳同伴してること。
    偉そうなこと言うなら、英語、フランス語、イタリア語、スペイン語くらいはマスターしとけよ。
    [ 2012/06/29 12:17 ] [ 編集 ]
  205. 子供のころにここまで高級じゃないがそれなりのとこで大トロ食ったら脂が凄過ぎて吐いて以降
    回る寿司しか行かない
    [ 2012/06/29 12:24 ] [ 編集 ]
  206.  
    シャリを少しちぎり捨てて飯櫃に戻す動作は
    なんだか汚いような・・・気にしすぎかな?w
    [ 2012/06/29 12:32 ] [ 編集 ]
  207. 回らない、値札のない、お寿司屋さんで、心安らかに食って、支払いでも手が震えない。
    そんな人に私はなりたい・・・orz
    [ 2012/06/29 13:08 ] [ 編集 ]
  208. 寿司屋、って行きたいと思ったことがないんだよなあ
    回る寿司は何だかマズそうだし、ヘンな魚使ってそうで怖いし
    回らない寿司は高いし、落ち着いて食事出来そうにないイメージ

    どうせ大金出すなら、自分で適当に食材買って料理するわ
    不味くても自分の作った物だし
    [ 2012/06/29 13:29 ] [ 編集 ]
  209.  
    これが本物の贅沢って奴だ
    [ 2012/06/29 13:32 ] [ 編集 ]
  210. 一生縁が無いな俺には…
    [ 2012/06/29 13:32 ] [ 編集 ]
  211. 一度高価な寿司を奢って貰ったことがある。本当に美味かった。
    あとで聞いたが4人で行って支払いが6桁に達したとかなんとか…

    まぁ。自腹で高い店へ行ってみたいが約3万円からってのはやっぱり躊躇する
    [ 2012/06/29 13:37 ] [ 編集 ]
  212. ※205
    子供の味覚には大トロの脂はキツイか
    ある程度味覚がしっかりする年齢になってから食べた方が良かったな
    しかし年をとると、別の意味でまたキツくなる・・・
    [ 2012/06/29 13:52 ] [ 編集 ]
  213. お寿司食べたくなってきた
    スーパーで売ってるの買ってきて食べようかな・・
    [ 2012/06/29 14:12 ] [ 編集 ]
  214. コハダとか貝は外人さんに美味しいと思えるんかいな?

    こういう店と漁港近くの店とに、そんな差があるんだろか?
    [ 2012/06/29 14:19 ] [ 編集 ]
  215. 小野二郎さんを次郎さんと呼ぶのはやめてほしい。
    次郎は店の名前だ。
    [ 2012/06/29 14:29 ] [ 編集 ]
  216. >>69
    いいこと言ってるんだけどちょっと惜しい。
    鮪は一週間から10日ぐらい寝かす。(勿論大きさや筋の入り具合にもよる)
    一方白身はこれも大きさによるが鮪より短く、12時間から24時間ぐらい寝かす。
    だから次郎さんとこでは白身は同じ店で長年買う代わりに
    市場の休みの日でも休日出勤してもらって生け締めにしてもらう。
    [ 2012/06/29 14:48 ] [ 編集 ]
  217. >■ 動画を観てると、電子名刺の項目を書き換えざるをえなくなってくるよ。いやつまり、ベジタリアンじゃいられなくなりそうってこと :D

    向こうでは名刺に食の禁忌を記載するのか。
    それに一番ビックリしたわ。
    [ 2012/06/29 14:58 ] [ 編集 ]
  218. 新鮮であれば高くなくとも美味いじゃないの。以前料理人も言ってたけど素材が全てと。機会があれば食べてみたいけど
    [ 2012/06/29 14:59 ] [ 編集 ]
  219. ほんと別もんだよ
    おれも1度銀座に連れてってもらうまでは
    どれほど違うんだよw回転寿司でも十分美味いわと
    思ってたけど全然味違うんで衝撃を受けた
    [ 2012/06/29 15:03 ] [ 編集 ]
  220. 手袋って・・・何のために酢を使ってると思ってるんだ
    [ 2012/06/29 15:27 ] [ 編集 ]
  221. いやあ、行ってみたいねぇ
    見てるだけでも美味しいんだもん
    [ 2012/06/29 15:29 ] [ 編集 ]
  222. 管理人のみ閲覧できます
    このコメントは管理人のみ閲覧できます
    [ 2012/06/29 15:41 ] [ 編集 ]
  223. 寿司屋の寿司は単純に言って回る方の二倍、値段は五倍
    ここは何倍のうまさだろうね、代替品なんか使わないだろうし五倍くらいか?
    そこまで行くとちょっと倍率では表せないけどねw
    あとはそいつにそれだけの代金を払えるかどうかだ
    俺には無理だね
    一食の飯にそれだけ払うって逆に恥ずかしい事だと思えるんだよ、それだけ使うに見合った人間でもない
    同じ金使うんだったら自分で釣りに行ってへったくそにさばいた魚で自前で作りたいね
    [ 2012/06/29 15:51 ] [ 編集 ]
  224. ※206
    このおいしんぼめ
    [ 2012/06/29 16:08 ] [ 編集 ]
  225. こういうとこ行ったことのあるやつなら分かるだろうけど品の選別が完璧だからほんとに味が違う。一度は行ってみるといいかもね。
    何倍とかで語る人いるけど100円の10倍の味がするものがどんなのかも食べてないのに10倍程度だからいいやとか言う人はちょっと足りなさすぎ。100円の寿司は生臭くて駄目だわ。ましになったって言ったって生臭いのは致命的だね。
    [ 2012/06/29 16:21 ] [ 編集 ]
  226. 携帯では観れないのかな…

    空白ですだって…
    [ 2012/06/29 16:25 ] [ 編集 ]
  227. 食通ぶった方が講釈垂れてますが、本当に美味しい料理を食べたことがないか、舌を含めた感性が貧弱なんでしょうねw

    このクラスの寿司でも、ファーストフードですよ。
    確かに値段はそれではないですが、大事な客の接待や会合で寿司屋は使いません。
    飲みがメインの接待の食事や、クラブの姉さんの同伴とかには使いますが、それこそ我々にとってのファーストフード的使い方の店です。

    理由は、料理としての底が浅いからだと思います。
    本来引き立て合わない魚と米を合わせてるんだから、当然です。
    だから、米つぶの数が判る等の職人芸という曖昧な魅力で語られるのです。
    外国人に受けがイイのも、具体的な味の指摘をせずとも語れるからでしょう。

    京料理に代表される日本料理の繊細さ、組み合わせの妙を味わったら、寿司を同格に語れなくなります(感性が乏しいと同じように感じますがw)。
    [ 2012/06/29 16:36 ] [ 編集 ]
  228. ※227はアホだなぁ・・・
    京料理や懐石とはまた違う次元で、寿司職人の店は貴重なのに。


    どうでもいいけど三万は安い方じゃないの?
    [ 2012/06/29 17:17 ] [ 編集 ]
  229.   
    >227
    ただの皮肉なんだろうけど接待する方もされる方も世の中ピンきりだよ。味なんかより値段重視する俗物根性丸出し人の方が実際多いわ。おいしくもないドーナツ屋や社員食堂に列をなす人間がどれ程多いことか。
    [ 2012/06/29 17:21 ] [ 編集 ]
  230. >228
    自ら認めてて何故に批判w

    次元が違うのが理解出来てますね。
    日本の料理の最高峰に寿司を持ってきて欲しくないとの主張が、理解出来ませんか?
    [ 2012/06/29 18:03 ] [ 編集 ]
  231. 手袋って言う奴はその国がどれくらい衛生的に悪いか分かる
    [ 2012/06/29 18:16 ] [ 編集 ]
  232. 227ですが、的外れな反論がありそうなので、追記します。

    寿司には決定的に不足するものがあります。
    それは、香りです。
    確かに、黒鮑やたいらぎ貝にかけるスダチなど、香りを活かした寿司もありますが、一部です。
    最高の料理に香りが不足するって、あり得ると思いますか?
    [ 2012/06/29 18:28 ] [ 編集 ]
  233. たかが、寿司みたいなもんに3万も払うなんてただのバカだろ。
    あと、この糞じじいは手袋くらいしろや。
    きたねぇ手でベタベタ弄くりやがって。
    [ 2012/06/29 18:31 ] [ 編集 ]
  234. うぜえw

    自分の意見を他人に押し付けないと気がすまないのか
    んな幼児性の高い人に言われてもなあ

    ひつこい
    [ 2012/06/29 18:53 ] [ 編集 ]
  235. ほう
    京料理に出される刺身からは匂いがぷんぷんしてくるのか

    お勉強になった
    [ 2012/06/29 18:56 ] [ 編集 ]
  236. どっかの国みたいに何が優れてる劣ってるなんて議論はいいよ

    美味いもんは美味いでいいじゃん

    何かが劣ってるとかいらないよ
    [ 2012/06/29 19:00 ] [ 編集 ]
  237. この人が食べるごとに一緒に口を開いてしまう悲しさパネェんだけど・・・・
    [ 2012/06/29 19:12 ] [ 編集 ]
  238. 的外れと言ったら227のコメント自体が的外れ。
    誰も寿司と他の料理を比べて優劣を語っているわけでもないのに急にどうした?って感じだわw
    [ 2012/06/29 19:15 ] [ 編集 ]
  239. 京都の人の傲慢さがぷんぷんするね^^
    [ 2012/06/29 19:27 ] [ 編集 ]
  240. >>227
    ホルホルすんな。あっちいけ。
    [ 2012/06/29 19:27 ] [ 編集 ]
  241. 香りがしないというけど、するだろ。海鮮のほんのり甘い香りと磯の香り、微かだけどいい匂いだよ。あ、鮮度の落ちたどぎつい匂いの話じゃないから。
    [ 2012/06/29 19:35 ] [ 編集 ]
  242. そういえば寿司なんて最近食ってないなあ
    まあ回転寿司止まりだが
    [ 2012/06/29 19:48 ] [ 編集 ]
  243. ワインなら香り味、味香りの順位は分かるけど、料理は違うでしょ。
    あと鼻から直接嗅ぐ匂いと、口に含んで鼻から抜ける匂いもある。
    決定的と言う言葉使うけど料理にたいしての香りの順位は味や食感よりかなり下だし、香りが一番なら香り付き消しゴムでも良いじゃん!
    [ 2012/06/29 19:56 ] [ 編集 ]
  244. なんでこんな良い動画なのに
    「評価の高いコメント」にコリアという単語が含まれる言い争いが上がってるんだ・・

    日本に付きまとうな。
    日本人もスルーしろ。
    [ 2012/06/29 20:50 ] [ 編集 ]
  245. ココ高いんだよね(´・ω・`)
    もうちょっと手頃で良いお店はいっぱいあるのになー

    有名になるとココみたいに高くなるかもしれんから別に有名にならなくて良いけど
    [ 2012/06/29 21:18 ] [ 編集 ]
  246. コックが素手で触る料理なんて寿司に限ったものじゃないだろうし
    文句言ってる奴もその辺べたべた触った手でピザとか食ってんだろ
    [ 2012/06/29 21:18 ] [ 編集 ]
  247. すきやばしフェラーリ ヤニ次郎
    [ 2012/06/29 21:19 ] [ 編集 ]
  248. >>228
    場所を考えると普通かも
    一流のお寿司屋さんとしてもちょい高い
    土地によって前後するから一概には言えないとしても、まあ1万前後くらいが相場じゃないかな?
    勿論当たり外れはあるけどね~
    [ 2012/06/29 21:23 ] [ 編集 ]
  249. >俺はご飯の上に魚が乗ってるだけのものより、巻き寿司のほうが好きだな。 
      あっちのほうが味が多彩で、シェフもより創造的になれる。 アメリカ

    創作はシェフの自己満足だよ。
    家で作っとれや。
    [ 2012/06/29 21:45 ] [ 編集 ]
  250. 俺の友達が流れで3人分奢ったらしい。自分の分入れて12万w
    でも、一度は行ってみたいかな
    [ 2012/06/29 21:53 ] [ 編集 ]
  251. スーパーの寿司でさえ、買うのをためらう。
    正直、ぼったくりだろ。

    [ 2012/06/29 22:19 ] [ 編集 ]
  252. 俺にとっての寿司は回転寿司とスーパーの寿司だよ(ToT)
    [ 2012/06/29 22:27 ] [ 編集 ]
  253. 安い寿司と何が違うのか詳しく
    [ 2012/06/29 23:04 ] [ 編集 ]
  254. スシはずいぶんと食ってないなぁ…。食いてえなぁ
    [ 2012/06/29 23:32 ] [ 編集 ]
  255.  
    >醤油をつけずに食べたら、すごく味気ないんじゃないかな。

    >俺はご飯の上に魚が乗ってるだけのものより、巻き寿司のほうが好きだな。  あっちのほうが味が多彩で、シェフもより創造的になれる


    www。

    さぞかし醤油をどっぷりつけて、韓国人の作ったただの握り飯や力任せの巻き寿司をおいしそうに食うんだろうなw



    [ 2012/06/30 01:45 ] [ 編集 ]
  256. こういう所はお店の佇まい、職人さんの握る姿なんかも味わいに含まれるから手袋なんかしたらぶち壊しになるわ。
    それにしても美味しそう。この外人がオーバーリアクションしてワーオ!!とか騒ぎ出したらヤだなぁと思ったけどそういうタイプじゃなくてホッとした。
    [ 2012/06/30 04:15 ] [ 編集 ]
  257. イギリス人は、やっぱりイギリス人、ってかんじのコメントだなw
    [ 2012/06/30 08:27 ] [ 編集 ]
  258. 朝鮮人が湧いてるな
    神聖なる日本民族の名のもとに皆殺しにしてやる
    [ 2012/06/30 08:57 ] [ 編集 ]
  259. 接待用の店なんだからさ、安かったら相手に伝わらないでしょ?
    最高の扱いだと伝えたいんでしょ?
    普段使いにこんな店使う人庶民の敵だと思うけど。
    [ 2012/06/30 09:03 ] [ 編集 ]
  260. >>258
    じゃあまずオマエが死なないと
    日本の恥
    [ 2012/06/30 10:27 ] [ 編集 ]
  261. 山本益博は「次郎さんに握ってもらいたければ予約は直接店へ出向け、
    手紙をしたためろ」と寿司屋に媚びへつうクソ野郎
    と、友里征耶にこき下ろされてたな
    [ 2012/06/30 10:55 ] [ 編集 ]
  262. 一万円ぐらいでそこそこうまい店の方がいいな
    緊張しすぎて味わからなそう

    http://kateido.exblog.jp/9022114/
    [ 2012/06/30 11:19 ] [ 編集 ]
  263. 3万を投資と考えるか、出費と考えるかの違い
    [ 2012/06/30 12:42 ] [ 編集 ]
  264. 寿司は美味いけど、最高の日本食ではない。

    ピザやハンバーガーと同列でいいと思うよ。
    外人にも好評な、お手軽な日本食ってことで。

    普段から日本食を食べてる日本人が、寿司を日本を代表する食べんものとして紹介するのは賛成だが、最高の日本食として持ち上げるのは寿司以外の料理人に対して失礼だと思う。
    [ 2012/06/30 12:50 ] [ 編集 ]
  265. 握ってから包丁を入れてるのでビックリw

    伝説の職人といっても、料理を理論的に理解出来ていないww
    [ 2012/06/30 12:57 ] [ 編集 ]
  266. 21を評価する。

    回らない寿司、いつかたらふく食いに行きたい。
    とりあえず、小樽で!
    [ 2012/06/30 16:22 ] [ 編集 ]
  267. 一度はこういうとこで食べてみたいぜ!

    変な人が居るのでついでに書くとYoutubeでは外国人(韓国籍ではない)のアカウントで日本叩きをしている人が居たりするんだが、そういうアカウントの人のは大体K-P00Pなどの動画があったりする。つまり国籍偽装ねw
    [ 2012/06/30 17:47 ] [ 編集 ]
  268. 回転寿司怖いよね
    安く仕入れるのに韓国産確実に使ってそう・・・
    [ 2012/06/30 17:53 ] [ 編集 ]
  269. 生で食材を食べる料理の一つの到達点だな

    中国経由で日本に花開いた禅思想の結晶
    俳句と同じで単純が複雑を凌駕する時は結構感動する

    築地で食べた12貫5000円の寿司は今でも味が思い出せる
    [ 2012/06/30 21:01 ] [ 編集 ]
  270. 久兵衛ならまた行きたい。
    つーか常連になりたい。
    [ 2012/06/30 21:28 ] [ 編集 ]
  271. ファーストキッチンのせいかわからんけれど、ファーストフードじゃなくてファストフードな。
    [ 2012/06/30 21:59 ] [ 編集 ]
  272. 食ってみたいが、好き嫌いの多い自分にはおまかせ無理なんだよなぁ
    [ 2012/07/01 00:39 ] [ 編集 ]
  273. >>272
    単に食わず嫌いなだけでは?
    おまかせだからこそ普段手に取らないものが食べられる
    そこで旨さを知れば良い発見だ
    [ 2012/07/01 03:04 ] [ 編集 ]
  274. 3万円なら、そんなに高いと思わないけど、
    何カン出て来るんだろ?
    [ 2012/07/01 05:00 ] [ 編集 ]
  275. 一日あたりの食費が1000円以内に納まるような奴が行くところじゃないんだろ。

    「外食」って言ったら1万超えて当然の奴らが「ちょっと奮発」して行く店。
    [ 2012/07/01 08:22 ] [ 編集 ]
  276. ぼったくり・・・
    日本寿司をかたってぼったくり営業
    [ 2012/07/01 12:13 ] [ 編集 ]
  277. >274
    20カン
    [ 2012/07/01 12:23 ] [ 編集 ]
  278. 3万なら行けるレベルだな
    いつか行ってみてぇな
    [ 2012/07/01 13:01 ] [ 編集 ]
  279. アホみたいなコメントしてる奴らはもう日本人やめればいい


    [ 2012/07/01 15:22 ] [ 編集 ]
  280. >>264
    あんたも懲りないな
    何と戦ってるんだ?
    [ 2012/07/01 15:36 ] [ 編集 ]
  281.  
    米276僻むなよw3万円という値段にはその価値があるってこと。それが理解できないなら動画で我慢しとけw
    [ 2012/07/01 16:28 ] [ 編集 ]
  282. 3万円か・・・
    確かにうまいんだろうけど、もう少しリラックスして食える店がいいな
    あまり高級過ぎると、緊張して何食ってるのかわからなくなるわw
    [ 2012/07/01 17:46 ] [ 編集 ]
  283. 3万なら安いよ、金持ちならもっと出すんだろうけど
    まあうちは貧乏だから行けないけど
    でもここは動画のお爺ちゃんが亡くなるまでに行ってみたいと思ってた
    同じネタ使っても普通の店より一流の職人が握るともっと美味しいしまったく別物だよ
    [ 2012/07/01 18:03 ] [ 編集 ]
  284. youtube飛んでみたらベストレートが韓国関連の書き込みですごく残念だわ
    [ 2012/07/01 21:38 ] [ 編集 ]
  285. 変な奴がコメントで日本叩きしてるしw
    米国産のチョン?
    [ 2012/07/01 23:42 ] [ 編集 ]
  286. このじいさん一見さんには握ってくれないらしいね
    一見さんには息子が握るらしいけど、それがイマイチって評価
    [ 2012/07/02 01:04 ] [ 編集 ]
  287. いちいちチョン扱いしてる奴はあっちと同類だってのがわからないのかな?
    別にやらせておけばいいのに、結局自分も同じことして第三者からは同類に見られるんだよ。
    自分らがまともに行動すればいい、そうすればあっちが評価下げるだけでこっちの評価は上がる。
    それくらいわかろうねネトウヨクンは
    [ 2012/07/02 01:25 ] [ 編集 ]
  288. グルメの皆さん、東京で5000円前後で旨いお寿司屋さん教えて!
    3万出して旨いのは当たり前過ぎて感動がないw

    ちなみに札幌だと無双って店が安くて旨いよ!
    [ 2012/07/02 02:50 ] [ 編集 ]

  289. >それから、ベトナム人、韓国人、中国人とかが経営する店には行くなよ。
    >自分たちが何を作ってるのかを分かってる店は多くないからな。

    >+10 アメリカ

    朝鮮猿や支那土人が、日本に寄生虫してるだけの乞食民族だってことは、世界中の人たちに知られて笑われてるんだなww

    独自文化が何も無い劣等民族のエベンキ朝鮮猿は、常に日本文化に寄生虫しないと何も出来ない乞食民族wwww
    [ 2012/07/02 04:35 ] [ 編集 ]
  290. sushi関連の動画で手袋云々といったレスを度々見かけるのは
    日本の衛生観念だけでなく手酢などの存在も認識されてないって事なんだろうな
    下手すれば日本人でも知らない人いたりして
    [ 2012/07/02 05:47 ] [ 編集 ]
  291. ここらの高級といわれる寿司と、回転寿司やスーパーで売ってるパックの寿司に言うほど違いがあるとは思えない。とはいえ、高級寿司店なんて行ったことないからよく分からんけども。
    貧乏舌なのか、1皿数百円の回転寿司でもパック寿司でも普通に美味いと思うわ。
    [ 2012/07/02 11:20 ] [ 編集 ]
  292. 初めて来たけど、海外の反応というか、海外の都合の良い反応のみ掻い摘んだ系だね。
    海外の反応は外人にも存在バレて相当気持ち悪がられてるみたいだよ。
    どうでもいいけど
    [ 2012/07/02 15:21 ] [ 編集 ]
  293. 米291
    行ったこと無いからよくわからないのに、違いがあるとは思えない・・・さすがです。

    米292
    相当気持ち悪がられているってのは初めて知った。
    どこで?
    [ 2012/07/02 17:01 ] [ 編集 ]
  294. さんまんえんーーーーーー;;
    むりー
    というか、自分がそのレストランに馴染めるレベルじゃない。
    まだまだ修行が足りません・・・
    [ 2012/07/02 22:53 ] [ 編集 ]
  295. >293
    4chanでバレちゃったみたい。
    レス引用してここではないけど、こういったブログで晒されてあっちの人達ドン引き。
    海外の反応 気持ち悪い 等のワードで検索したらどうだろう。
    http://omasoku.blog90.fc2.com/blog-entry-568.html
    [ 2012/07/03 01:10 ] [ 編集 ]
  296. コレを食べれば
    外国人でも「俺は寿司を知った」と
    公言できるだろうから、ステイタスになるね。

    俺は一生成功しないタイプの人間だからアレだが
    一度はこの寿司を知ってみたいもんだ
    [ 2012/07/03 02:19 ] [ 編集 ]
  297. ※295
    ほとんどの日本文化って馬鹿にされているんだよね。
    気持ち悪いし理解不能って。
    あとは手袋を使わないから不衛生とも言われているし、
    ただの飯粒を握って
    生魚をのせているだけの野蛮な食べ物って言われている。
    ほとんどの外国人は日本嫌いだよ。もしくは日本は理解不能。

    この寿司の動画だってJAPという言葉に溢れている。
    日本ホルホル動画を見て調子に乗るんじゃなくて
    日本人は世界中で嫌われているという現実を知るべきだ。
    [ 2012/07/03 03:29 ] [ 編集 ]
  298. ※285
    どの動画でも日本叩きはあるよ。
    日本が好かれているという幻想をもっているから
    過敏に反応性てしまうんだ。
    多くの欧米人にとって日本は野蛮な国だよ。
    寿司なんてありがたがっているけど誰でも作れる。
    コメを炊いて刺身を載せるだけだから。
    しかも素手で握っている。手袋すらしない。
    [ 2012/07/03 03:30 ] [ 編集 ]
  299. 3万くらいなら年一回とちょっとしたお祝い程度で行けるだろ。
    [ 2012/07/03 07:06 ] [ 編集 ]
  300. 鮨に限らず、いや食べ物に限らず高価なものを「味わう」には受け手にも其れ相応の資質が必要
    その善悪はともかく3万円が高いと感じる人は暖簾をくぐるべきではない
    [ 2012/07/03 14:26 ] [ 編集 ]
  301. >300
    この程度の店で資質ってどうゆうこと?www

    資力の間違いでしょう。
    資質が備わった人は、物あるいはサービスの価値が判る人だと理解しますが、そんな人ならどれだけ資力があっても高いと感じますよw
    [ 2012/07/03 14:45 ] [ 編集 ]
  302. 笑えるのは、こういうレベルに韓国料理がいたるまで、
    あと何十年かかるか、だねぇ。
    中華料理は理解できるけど、ぷぷぷ、韓国料理ねえ・・・
    [ 2012/07/03 17:15 ] [ 編集 ]
  303. ※293
    安い寿司食って、高級寿司の味を考えてみるに、安い方とたいして違いがあるとは思えないがなあ、、、、となんとなく思ったって程度の話。言葉足らずで申し訳ないが、別に断言しちゃいない。おれは安い方で十分だと思うから、3万する高級寿司に行こうとも思わない。

    ※297
    他国の文化を全て嫌悪なく理解できる人なんかいないと思うが。
    是非あって当然だからそう思う外人も多々いるだろうが、なんで世界中から嫌われてる一択なんだよ。こういうの見て調子乗るやつもいるんだろうが、お前はお前で卑屈過ぎ。298もあんたのコメントか?
    いろんなところを触って洗いも殺菌もしてない手でやれば、そりゃ汚いだろうよ。手酢って知らないのか?
    [ 2012/07/03 17:47 ] [ 編集 ]
  304. 金沢出身で築地の高級寿司店も何軒か行ったんだが、満足感はそんなになかったなあ。
    ほんのりあったかいシャリとネタっていう江戸前寿司が自分には合わないんだって
    ここの米欄見てやっと納得したわ。食文化の違いだね。

    でも日本海側の漁港のある街の回転寿司は東京のそれとは全く比べものにならないよ。
    全員は無理でも大半の人は二、三千円で心いっぱい満足させる自信はあるから
    富山か石川の回転寿司に一度はおいで。
    [ 2012/07/03 20:59 ] [ 編集 ]
  305. 回転寿司やスーパーの寿司を江戸前の握りと一緒にはできないが、
    次郎に3万円出さなくても、他にもいい寿司屋はあるから、いつもはそっちに行く。

    ネタの鮮度なら、日本海側や北海道、九州の港町のほうがいいよね。
    イカが生きてない、甘味がないのに驚いたね、東京で。
    [ 2012/07/03 23:06 ] [ 編集 ]
  306. ※305です。
    補足)
    カリフォルニアロールは、あれはあれで美味しい。
    味覚に対する一つのソリューションとしてアリだと思う。
    [ 2012/07/03 23:09 ] [ 編集 ]
  307. おっと話が長くなっちまった
    金沢の回転寿司おいしかったなー(東京住み)
    むかし仕事で四季を問わず毎年行ってたから懐かしいなぁ
    近江町市場の買い食いも思い出すわー
    言われてみれば金沢の(回転)寿司は魚が主役な感じだったかなー
    きときと?って表現するぐらい魚に力があるって事かねー?
    もちろん江戸前の仕事された寿司も大好きだし
    押し寿司箱寿司、なれ寿司だって好きよ~w

    しかし、
    ここのコメ欄の人たちは食べた事ないものを勝手な想像で批判したり
    会った事ない職人さんを腕や態度が悪い「らしい」とか噂したり
    知ったかぶり野郎が多いなぁ
    江戸前寿司の画像コメだってぇのに、粋じゃないねぇ

    手袋しろ?寿司は一流じゃない?
    お前さんのとこみたいな糞と味噌を一緒にするんじゃねぇよ

    一昨日来やがれってんだ!
    [ 2012/07/04 03:55 ] [ 編集 ]
  308. >>俺はご飯の上に魚が乗ってるだけのものより、巻き寿司のほうが好きだな。 
      あっちのほうが味が多彩で、シェフもより創造的になれる。

    こういう人には一生理解できないと思う。
    [ 2012/07/04 10:13 ] [ 編集 ]
  309.  
    これは2年前の動画、日本の魚はもうセシウムまみれで食えねーよ。
    [ 2012/07/04 15:37 ] [ 編集 ]
  310. 次郎さん80超えてるから、早めにいかないと死んじゃうぞ
    [ 2012/07/04 15:42 ] [ 編集 ]
  311. 二郎さんの旬は過ぎてると思うから、息子さんや他の職人の仕事に期待。
    [ 2012/07/04 17:42 ] [ 編集 ]
  312. >>295
    2011年7月の2chのまとめ拾ってきて何したいの、お前w
    はじめてきたとかどうでもいいとか言いながら一年前のこんなん覚えてるとか、ガチであったまおかしいんじゃねーのw
    ほんっと二度とくるなよw
    どうでもいいけど(苦笑)
    [ 2012/07/05 11:12 ] [ 編集 ]
  313. 何このアンソニーwww
    いつもは口悪く食って飲んでなのにww
    相当気に入ってんだな!
    [ 2012/07/06 20:53 ] [ 編集 ]
  314. うーん
    寿司の動画で泣く感性がわからん。外人さんの寿司への思い入れはそんな強いもんなのか。
    あと映画にまでなってるのにびびった。
    日本じゃせいぜいテレビ番組で特集される程度だろうなぁ。
    wikiみたら映画の評判も良いらしいが、日本が映画化してもチープなもんだったろう。そこらへん海外は巧い。
    [ 2012/07/08 00:49 ] [ 編集 ]
  315. うちのじいさんが懇意で何度か連れてって貰ってた
    うまいよ ほんとうまいんだ
    でも、握りが早いので千本ノック喰らってる感覚になると思うw
    じいさんはあんま握り喰わないから、ほぼマンツーマンになってたのもあるけど
    [ 2012/07/08 14:19 ] [ 編集 ]
  316. >>315
    はやいよねwわんこそばみたいだ
    15分ぐらいで終わってしまう
    シャリがかなり酸っぱいのは気になった
    かなり好みの分かれる味だと思う
    タネは食ったことないほど旨かった
    いったいどこに売ってんだこの魚ってぐらい
    [ 2012/07/10 15:08 ] [ 編集 ]
  317. この動画のすし屋はなんかまずそうだな。
    動きが遅いのもそうだが何より気合ってか気迫ってのが感じられない。
    [ 2012/07/10 18:28 ] [ 編集 ]
  318. いや旨いよ。
    値段は確かに高いんだけど、ブランド料かなとも思う。
    世の中には色んな料理あるから
    肉も魚も野菜もいろんなもん食べたいね。
    [ 2012/07/11 00:50 ] [ 編集 ]
  319. 何気なく入った回転寿司のチェーン店で偶然その日のサービスで出された無料の海鮮みそ汁がめちゃくちゃうまかった。
    友達と「なんだこれうめー」と言ってたら店員に笑顔で「何杯でもおかわりしてくださいね」とか言われてなんか色々嬉しくなって泣きそうになった。
    家から100kmくらい離れてるんだけどその店が好きになって、家の近くにも同じチェーン店があるのに今では100km走ってその店に行く。
    [ 2012/07/11 20:46 ] [ 編集 ]
  320. 日本人だが、回らない寿司ってもんが
    あるんだな(=゚ω゚)
    [ 2012/07/12 09:59 ] [ 編集 ]
  321. お寿司食べたくなったじゃないか
    うまい寿司は本当にシャリから違うよなあああ
    この店じゃないけどお気に入りの店も握るの早いし上手いしで
    30分ほどで食事終わるんだけど行ったあとはすごい満足感あるw
    [ 2012/07/13 12:08 ] [ 編集 ]
  322. 3万円か......
    しょっちゅうというわけにはいかないけど、一度くらい行ってみようかと思える程度の値段だな。何しろ、東京はちょっとまともなコースを頼んでも平気で1万円を超えるような店がいくらでもある(但し、全部が全部それだけ価値があるわけじゃないよ)くらい物価の高い町だからな。最高級と言われる寿司店ならそれくらいはするだろ。

    しかし、沸いてるチョーセン人って、本当に哀れだね。お前らの国におよそ洗練された料理が皆無なのはよく知ってるから、そんなに僻むなよ。
    [ 2012/07/14 18:04 ] [ 編集 ]
  323. >>303
    貧乏チョンがファビョってるだけだから相手にすんな
    穢らわしいだけだからw
    うんこ○つつくのが大好きな民族なんだぜw
    そりゃ素手で食材触れないよwww察してやれw
    [ 2012/07/15 09:43 ] [ 編集 ]
  324. コメントでミョウバン使ったウニが~って言ってる人居るけど何で寿司屋が活けウニ使わないか知ってて言ってるのか?
    本当に活けが良いなら生け簀でも使って置いておくよ
    使わないのはウニは品質にもの凄くばらつきがあるんだよ
    だから選別する職人さんが品質に応じて分けた物を信頼して店は最高の物を買ってるわけ
    もちろん取れたてその場で喰うのは美味いとは思うからそれ自体は否定しないけどね
    ただBBQなんかと同じで環境補正入ってるのも事実だよ
    [ 2012/07/15 09:48 ] [ 編集 ]
  325. 食べたいなぁ、でも、食べられない自分が悲しい
    お金無いもん
    [ 2012/07/17 20:52 ] [ 編集 ]
  326. >高校生のころ、回らない寿司を人生に一度は食べてみたいと母に話したら、翌日優しく笑いながらスーパーの3割引のパック寿司を仕事帰りに買ってきてくれた
    >食べながら、いつか働いて給料が出たら家族に寿司を奢ろうと決心した

    ※21のご家族がそのお鮨で味わう幸せ度を想像するに、
    このとびきりおいしそうなお鮨屋さんでもかなわないほどじゃないかと^^
    [ 2012/07/17 22:23 ] [ 編集 ]
  327. ぶっちゃけ、言うほど美味くないよなこの店。
    1万程度なら納得もするが。

    知名度だけがひとり歩きしてる感じがする。
    [ 2012/07/19 14:05 ] [ 編集 ]
  328. 次郎さんが握る寿司一度でいいから味わってみたいなあ。
    浜松町の宮葉という同じ位値段のする寿司屋には何度か
    連れて行ってもらったが、本当にほっぺたが落ちる。

    ここの大将も次郎さんもお歳で体調崩されたりしてるけど
    元気に頑張ってもらいたいな。
    [ 2012/07/20 19:56 ] [ 編集 ]
  329. な・・・泣く?
    凄みは伝わってくるが泣く感性はわからん
    [ 2012/07/22 10:46 ] [ 編集 ]
  330. イギリスってそんなに衛生面悪いの?
    (日本が衛生いいのは知ってるけど)

    3万か…もうちょっと稼げるようになったら言ってみたいが
    …ケチな俺には敷居が高いな
    [ 2012/07/29 14:21 ] [ 編集 ]
  331. 伝説の[小手返し二手]で握った寿司を食べてみたい。
    [ 2012/08/19 00:23 ] [ 編集 ]
  332. 寿司もいいけど、ネタだけ最高の物を食いたいなら徳島のびんび家に行くがいい。

    頭抱えるほどに美味いぞ
    [ 2012/08/23 14:08 ] [ 編集 ]
  333. 手袋とか言ってるイギリス人はパイ生地練る時も手袋してんのかよ?
    ってつっこんだら負け?w
    [ 2012/08/26 12:00 ] [ 編集 ]
  334. 素手でとか言ってるけど、サンドウィッチも素手だろ
    [ 2012/09/01 14:46 ] [ 編集 ]
  335. 土足で家にあがる人に「衛星」って云われても失笑するしかない
    なんで変なとこで潔癖なんだw
    [ 2012/09/07 15:31 ] [ 編集 ]
  336. 回らない寿司は本当にうまいよな!!
    こんな高級店、一生に一度は行ってみたい。
    [ 2012/09/08 05:13 ] [ 編集 ]
  337. 寿司はネタも大事だけど、土台となるシャリで味が決まるんだよね。
    [ 2012/09/27 03:56 ] [ 編集 ]
  338. 上手い人の握った寿司は、口にいれた瞬間、ネタとシャリが一つのもののようにほどけてふわっとする
    温度の差を感じさせない。ネタの厚み、味の強さがぴったりとハマって、史上最高のひとくちになる
    あの瞬間は初めて味わうと感動するね。食べて感動することってあるのか!つう驚喜だわ

    ああああ食いにいきてえええぇぇえぇえ
    別に次郎じゃなくていいんだよ、評判いいところで一万円も出せばしあわせになれる
    [ 2012/10/06 19:38 ] [ 編集 ]
  339. *338 その通り。名人の握った寿司は天国に連れていってくれる。
    スーパーのすーし、回転おすーし、ま、中にはそれなりに食えるのもあるかも程度だからね。

    レベルが違う。
    [ 2012/10/07 05:35 ] [ 編集 ]
  340. >衛生を取るのか、職人の腕を取るのか。
    >この人がどれだけ凄いか知らないけど、手袋はしてくれ。 イギリス

    【調査】 イギリス人の4人に1人が手に大便がついている
    ttp://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1350389433/

    どうしてこのイギリス人がこう言ったのかすごく納得した…
    [ 2012/10/17 16:25 ] [ 編集 ]
  341. ホンの数回しか行ったことありませんが...。

    二郎さんの握りの凄さは、ネタとシャリの一体感だと思います。口に入れるまでは持ちやすいほど良い硬さで、口に入れるとまるでネタとシャリが溶け合うかのように柔らかくほどけていきます。

    長男さんの握りは、二郎さんに比べると柔らかい感じがしました。口の中で溶けていくタイミングが微妙に早過ぎるような...。

    もちろん、ネタは良いものが選ばれていますが、他店ではなかなか味わえない美味しさだと思ったのは、カンピョウとタコだったりします。
    [ 2012/11/10 00:43 ] [ 編集 ]
  342. 流石はちゃんとした番組なだけあってか、音楽が中華風とかよくある間違いしてなくていいね。
    [ 2012/11/23 21:19 ] [ 編集 ]
  343. 酔ってないし黙ってるし、なんだこのアンソニーw
    [ 2012/12/02 03:33 ] [ 編集 ]
  344. ビニールの手袋を付けて生ものに触られると、逆に不潔な感じがするんだが…なぜだろう?
    こういう店なら、素手で握ってもらえると、確実に綺麗な手だという確信が持てる。
    [ 2012/12/02 04:23 ] [ 編集 ]
  345. ジロウw
    北海道まで行って食った回転寿司の方が100倍くらい旨かったな。

    次郎のコハダは小便臭くてダメだ。
    [ 2013/02/01 14:19 ] [ 編集 ]
  346. マカオのカスとコロンビアのクズは最低だな。
    日本がどんだけ艱難辛苦かいくぐってきたのか知りもしない。
    [ 2013/02/24 07:35 ] [ 編集 ]

  347. > 悲しい……。この世界で最高の職人が握ったスシを食べれるっていうのに、ネタのほうを舌に乗せるっていう食べ方すら知らないとは。 アメリカ33歳

    う~ん。別にそんなの決まっていないよw

    確かにそんなうんちくはあるけど、美味い寿司は横から食ったって
    美味いんだよ。そしてそんなことを言うのは通ぶってるバカだけ。

    そもそも逆さにして崩れない寿司はグレードが低いって知らなくて
    女の子受けすると思って慣れた他人の食い方を見て通ぶってるだけw

    もう何年も行ってた、一人2万近くとられるすし屋の大将に聞いても
    「醤油をつける形式の寿司屋はそうかもね」ぐらいで、おれもそこでは
    全種類に煮切りを塗って出してくれるので醤油付けるのはつまみぐらい。
    そしてそのまま口に運ばないと崩れるくらい柔らかいのよ。
    [ 2013/02/24 13:46 ] [ 編集 ]
  348. >>347
    それは握りが甘すぎるw
    持って崩れず、口でほどけるが究極の握りだし
    それに近づけるのが寿司職人の修行の行き着く先
    ネタを最初に舌にってのは
    せっかくネタが様々あるのに、いつも最初がシャリじゃ意味ないでしょ?
    噛めば分かるって言っても、最初にネタの味を感じる
    そして、シャリと合わさった味を感じる
    これが寿司の醍醐味じゃないのかな?
    [ 2013/02/27 21:53 ] [ 編集 ]
  349. それと食い方が下手なのもあるか
    寿司を奥から返すように持てば
    ちょっと緩い握りでも崩れないよ
    [ 2013/02/27 21:58 ] [ 編集 ]
  350. 手袋云々ってコメントしてるヤツは手酢とかを知らんのか。
    むしろ何?手袋はネタ変える毎に付け替えるの?
    [ 2013/03/20 02:41 ] [ 編集 ]
  351. 動画が削除されて見れなかった・・・
    [ 2013/03/23 00:45 ] [ 編集 ]
  352. >衛生を取るのか、職人の腕を取るのか。
    >この人がどれだけ凄いか知らないけど、手袋はしてくれ。 イギリス

    日本じゃな、素手で調理できるぐらい衛生面をきっちりしなきゃ
    そもそも営業許可が下りねぇんだよ
    イギリスと一緒にするな
    [ 2013/04/23 19:19 ] [ 編集 ]
  353. すきやばし次郎なんて、たとえ大金持ちになったとしても怖気づいて入れないwww
    [ 2013/06/14 06:11 ] [ 編集 ]
  354. 父親
    本当に日本が好きなら浜省の歌詞ぐらい理解しろよ
    何が大事?視点がずれてるんだよ。
    愛?仕事?・・・・・すべてなんだよ・・・言わせるな・・・
    from yokohama
    [ 2013/10/09 05:25 ] [ 編集 ]
  355. 回らない寿司5回くらい行ったけど、回転寿司との差がわからないwww
    [ 2013/11/20 12:59 ] [ 編集 ]
  356. 動画見て泣いてるってコメントが幾つかあって、それぞれかなりの数の同意票が入ってるのが面白いですね。
    以前食べた寿司のわさびの辛さを思い出して泣いているのかもしれないw
    [ 2014/02/16 14:46 ] [ 編集 ]
  357. 管理人のみ閲覧できます
    このコメントは管理人のみ閲覧できます
    [ 2014/04/13 00:29 ] [ 編集 ]
  358. 回らない寿司屋は怖くて入れないんだけど。
    予算5000円で気楽に入れる回らない寿司屋ってないかな。
    [ 2015/06/07 15:23 ] [ 編集 ]
  359. >管理人さん
    ここの※13みたいなのは消してもらえませんか? 本当に不快!!
    [ 2015/07/30 21:43 ] [ 編集 ]
  360. 動画見れなかったから探したけどこれかな?
    www.youtube.com/watch?v=WEE0kueQu2M

    オバマ大統領は残したんだっけか
    寿司が好きで行く前にホテルでつまんでお腹膨れたからとか
    ちょっとありえない
    [ 2015/10/04 13:31 ] [ 編集 ]
  361. 醤油もわさびも、たしか本来は殺菌のためのものだったから、今は別に苦手なら無理に使わなくても良いよ
    ただ、使ったほうが殺菌だけじゃなくて味のアクセントがついてとてもおいしいよ
    でも、ちゃんと新鮮なネタはそれ自体に甘味があるから、それを楽しむのもいいよね
    もちもちしたお米もおいしい
    [ 2015/12/10 09:55 ] [ 編集 ]
  362. でも思ってたより安いね
    てっきり1人前で10万以上するのかと思ってたわ
    [ 2017/01/29 18:11 ] [ 編集 ]
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