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パンドラの憂鬱

外国メディアの記事などに寄せられた、海外の反応をお伝えします


海外「日本食の多様性は凄いな…」 日本のカツ丼の人気が海外ネットで物凄い事に

今回は、代表的な丼料理の1つであるカツ丼の話題からです。

カツ丼が誕生したのは明治時代後期か大正時代、
今から100〜120年前ごろと考えられており、
山梨県甲府市のそば店、東京都新宿区のそば店など、
例に漏れず、発祥の店舗については様々な説があるようです。

さて、今回の翻訳元では、大阪日本橋の有名店、
「こけし」の調理風景が取り上げられています。
近年は訪日客や日本食レストランの増加により、
カツ丼ファンが外国人の間でも増えている中で、
動画はわずか1日で再生数が400万回に迫るなど、
1つの料理に焦点を当てた動画としては、
異例とも言える、非常に大きな反響を呼んでいます。
寄せられていたコメントをまとめましたので、ごらんください。

「日本食は味も世界一だ!」 国際機関が日本食を世界で最も健康的な料理に認定

6472.png




翻訳元(シェアページからも)
※下はオリジナル動画。

https://youtu.be/V_TGBlhPf5c?t=35



■ もう見た目だけで分かる。これは極上の料理。 +48 アメリカ




■ 日本料理の中でとかじゃなくて、
  全ての料理の中で一番好きな料理の1つ。 +14 オーストラリア




■ 俺は沖縄に駐留してる時にカツ丼と恋に落ちた。
  ……カツ丼は偉大だ!!!!! +4 アメリカ




■ 日本に行って以降、度々思い出してしまう料理が、
  私にとってはまさにこのカツ丼なんです。 +11 カナダ




■ 見た目が素晴らしい。
  トンカツのバリエーションって凄くないか?! +21 ドイツ




■ 日本食の最高峰の1つだと思ってるわ。
  こういう動画を観ると今すぐ日本に戻りたくなる。 +12 アメリカ




■ カツ丼を超える料理って世界にないよな? +3 アルゼンチン




■ 最近息子に勧められてカツ丼を夕食に作ってみたんだけど、
  本当にファンタスティックだった! +16 アメリカ




■ 日本食に恵まれたハワイ在住の私は勝ち組😋 アメリカ




■ しかし日本の料理人の技術と正確性は驚嘆に値するね。 
  日本人に敬意を抱いてるよ。
  俺も日本にいる時、カツドンが大好きだった。 +6 イギリス




■ あれかな、日本のトンカツ料理を見るに、
  ドイツが日本の近代化を手助けした時に、
  いくつかのドイツ料理が日本に伝わったのかな。
  そして日本人が独自に進化させたと。 +3 アメリカ

「日本発祥じゃないのか!」 天ぷらの真実を伝えるBBCの記事に外国人が衝撃



   ■ 実際にカツは外国から入ってきたみたいよ。 +2 アメリカ



■ 美味しそうだけど、油を変えたほうがいいのでは……。 +5 イギリス




■ 油の色を指摘してる人たちがいるけど、
  あれはパンコ(パン粉)が焦げてるんだよ。
  パンコをつけたものを揚げると、
  一度使っただけでも油が黒くなるから。 +15 フィリピン



   ■ その通り。実際にパンコを使ってるから分かる。
     鶏肉にパンコをまぶして揚げると、
     油がブロンズ色に変わるんだ。 +2 アメリカ



■ 人をワクワクさせる料理だなぁ。
  だけど1つ理解出来ない事がある。
  何でパンコを乾燥させた状態にしてあるのに、
  それをわざわざ卵につけてベチャベチャにするんだろ。
  あれは非論理的だと思うんだが。 +6 アメリカ



   ■ あれは余分なオイルを取るためじゃないの?
     油が多すぎると美味しくないから。 +8 アメリカ



■ 日本料理は幅広いし、あらゆる料理が美味い。
  さすが世界有数の美食大国だ。 +3 アメリカ

「東京のお店は本場を超えてる」 CNN『なぜ東京は世界の食の都なのか』




■ 日本に行ったら毎朝カツ丼を食べるのが恒例になってる😊 ドイツ




■ 世の中不公平だよな。
  俺は今お腹が空いていてカツ丼が食べたい。
  だけど俺が住んでるテキサスには、
  本格的な日本食レストランがないんだ。 +8 アメリカ




■ つまりオーストリア料理のヴィーナー・シュニッツェルに、
  醤油やその他の調味料を加えたものね……。
  見た目は本当に美味しそう😍 オーストリア




■ ちょっと待って、卵がまだ生じゃん……! +8 ドミニカ共和国



   ■ 日本の玉子は生で食べられるように、
     特別な検査を経てるから心配は無用。 +3 イギリス



■ 日本のストリートフードは本当に別格。
  日本ほど気軽に食べられる物が美味しい国はないだろうね。
  自分はニューヨーク出身なんだけど、
  屋台の料理が食べたくてよく日本に行ってた。
  特に福岡の屋台が大好きなんだ。 +6 アメリカ




■ 私は京都で食べたカツ丼の事を毎日想ってる😩💦 +3 オーストラリア




■ 日本食を食べる機会がある時は毎回、
  なぜか結局カツ丼を選んじゃうんだよなぁ。
  他にも色々メニューがあるのにさw +21 国籍不明




■ 早くまた日本でカツ丼が食べられる世界に戻って😭 +32 アメリカ




■ 日本の料理の多様性って凄いよな……。
  その中でもカツ丼は本当に美味しい。 +33 スウェーデン




■ 私は次にどこの国に向かうべきなのかが分かった。
  カツ丼が待ち受けてる日本だったんだ! +4 デンマーク




■ あの量で一人前なの?
  揚げ物だし、何で日本人は細いままでいられるんだろ。 +2 カナダ




■ WOW 美味しそう😋
  いつか絶対に日本に行きたい。
  料理は最高で、国民は世界一素敵って話だから。 +10  デンマーク

「日本人ほど親切な国民はいない」 訪日経験者達が語る日本人の特別な優しさ




■ 日本は料理のためだけにでも行く価値があるよねぇ。
  何でも食べたくなるもん(納豆以外)😂 +3 ドイツ




■ なんてこった。
  俺は豚肉が好きじゃなくて普段絶対食べないのに、
  カツ丼だけは食べてみたくなった🤤🤤 +22 アメリカ




■ カツドンは間違いなく世界最高の料理だ! +58 シンガポール




■ 日本。そこは芸術のような技術と料理の王国。
  全ての日本の料理人に敬意を表します! +12 ドイツ





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[ 2022/02/19 23:00 ] 社会 | TB(0) | CM(-)
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