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パンドラの憂鬱

外国メディアの記事などに寄せられた、海外の反応をお伝えします


海外「日本のマヨは別格だ!」 米『なぜ日本のマヨネーズは米国産を遥かに超えたのか?』

今回は、若者向けのネットニュースサイト「NowThis」による、
日本のキユーピーマヨネーズに焦点を当てた投稿からです。

キユーピーが国産初のマヨネーズを生産したのは1925年(大正14年)の事。
当時の日本ではまだ生野菜を食べる習慣はなく、
主に魚料理に使うことを想定して販売されていました。

キユーピー創業者・中島董一郎氏が米国留学時代にマヨネーズと出会い、
その美味しさに感動してマヨネーズの製造を決心したのですが、
動画の副題は「なぜ米国のマヨより遥かに美味しいのか」という物で、
今では「元祖」を凌ぐ美味しさだと認識されています。

その理由として、ここではMSG(グルタミン酸ナトリウム)に着目。
MSGが食欲をそそる味を生み出しており、
キユーピーマヨのボトルには旨味が詰まっていると指摘しています。
また、卵の白身も使うアメリカのマヨ(全卵型)との違いとして、
キユーピーでは黄卵のみ(卵黄型)を使用している事にも触れています。

日本のマヨネーズの美味しさはすでに多くの外国人が知っているようで、
アメリカ、或いは自国のマヨネーズよりも、
「遥かに美味しい」事に賛同する声が相次いで寄せられていました。

「日本にいるだけで勝ち組だ」 日本の缶コーヒーに対する海外の評価が凄かった

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翻訳元(シェアページからも)



■ 私にとって日本のマヨネーズは、
  世界で唯一の「正真正銘」のマヨネーズ。 +8 アメリカ




■ 初めて口にした時は本当に衝撃的だった!!! +3 ニュージーランド




■ 今ではほとんどのウォルマートの店舗が、
  日本製のキユーピーを置くようになってるよ。 アメリカ




■ 日本のマヨネーズはかなり高いけど、その価値はある。
  私の地元ではだいたい7ドルくらいかな。 +2 アメリカ




■ MSGをどうこう言う人間がいるけど、
  日本人は世界一長生きする民族なんだからな? +6 アメリカ




■ 間違いなく日本のマヨは地球上で一番美味い! +11 インドネシア




■ 美味しいけど高級品だからなかなか買えない、へへへ。 +2 フィリピン




■ 私も前に日本のマヨを食べた事があるけど、
  風味に欠けてるし、すごく甘かった。 +1 アメリカ



   ■ そうそう、分かる。
     甘すぎて私も好きになれなかった。 +1 イスラエル



■ 日本人はウマミ成分をかなり重視するんだ。
  ウマミは甘味、酸味、塩味、苦味と並んで基本的な味の1つで、
  どれだけ出汁とかが取れてるとかを感じる事が出来る、
  味覚の中でもかなり重要な要素なんだよ。 +28 アメリカ




■ 日本は欧米から取り入れた物をなんだって改善するけど、
  マヨネーズもそのうちの1つだろうね。 +12 アメリカ

「日本製は別格だよ」 日本のデニムブランドへの海外評価が物凄いことに




■ こんなに美味しいものが日本では安く買える。
  俺もめちゃくちゃ大好きなんだ、へへ。 +4 ベトナム




■ 私は日本のマヨネーズを使って育ってきたから、
  初めてこっちのマヨを口にした時は衝撃を受けた。
  日本の物とは違って、酸っぱいだけでクリーミーさがないの。
  「嘘でしょ????」って思ったもん。 +1 豪在住




■ 私はノーサンキュー。
  自分の好みの味に出来る自家製に勝るものはない。 +1 アメリカ




■ グリルしたサーモンにキユーピー。
  今ではこの組み合わせは私の人生そのもの。
  初めて食べた時に完全に今までの概念を覆された。 アメリカ




■ 日本のマヨネーズはマヨネーズの王様。でしょ? 🙋‍♀️ +13 国籍不明




■ 日本のマヨネーズは本当にハマる!!
  罪悪感を感じる至福の喜びと言っていい。 +4 イギリス




■ 日本のマヨに独特な風味を与えてるのは、
  MSGじゃなくて製造方法にあるんだと思う。
  確か卵黄の割合がかなり高いんだよ。 +9 オーストラリア

「日本食は味も世界一だ!」 国際機関が日本食を世界で最も健康的な料理に認定




■ 日本がマヨを進化させたよな……。 +35 アメリカ



   ■ こっちのマヨもアジノモトを加えると旨くなるぞ。 アメリカ



■ 私たちは一度キユーピーのマヨを口にして以来、
  今まで使ってたマヨの存在は記憶から消えた。 +9 カナダ



   ■ サンドイッチに使うと劇的に美味しくなるよね。 +1 カナダ



■ 日本がMSGは問題ないってスタンスなら俺も気にしない。
  だって日本は世界一の長寿国家なんだから。
  健康に関する彼らのアドバイスなら何でも受け入れるよ。
  それに一度向こうで実際に日本のマヨを味わってるけど、
  こっちのマヨの1000倍は美味しかった。 +1 カナダ




■ 自分の中では日本が生み出した最高傑作🇯🇵😘 +9 アメリカ




■ 俺のシンプルな疑問。
  どうして日本人は欧米人より長生きをするんだ??
  結局は健康的な食事をしてるからだろ?
  なのにMSGが体に良くないだって?
  面白すぎる事実だな、ハハハ!!!! +189 アメリカ

「やっぱり日本なのか…」 ユニセフ『日本は赤ちゃんにとって最も安全な国』




■ 個人的に一番オススメなのはオランダのマヨ。
  あれは日本のマヨさえ凌いでる。 イギリス




■ 私は日本のマヨネーズを悪魔の調味料って呼んでる。
  食べすぎちゃうから、永久に禁止にするべき。 アメリカ




■ MSGは野菜、チーズ、海鮮類とか色々、
  ほとんどの食べ物に最初から含まれてるんだがな。 +5 ベトナム




■ 昔の人はグルテンが健康を害するって恐れてたけど、
  それの現代版がMSGって感じだよね。
  アレルギーさえなければ全く問題ないのに。 +8 アメリカ




■ キユーピーに出会って初めてマヨネーズが好きになった!
  本当に美味しいからみんなにも味わって欲しい! +11 オランダ




■ 俺もキユーピーのマヨを愛してる!
  こっちのマヨより数倍美味しく感じる。
  まぁ日本の料理自体美味しいからね。
  7年間日本で暮らしてた経験があるんだが、
  食の面では本当に天国だった! +8 アメリカ

「日本が隣にあればなぁ…」 『世界が求める日本の食べ物18選』が大反響




■ 俺も保証する。日本のマヨネーズの旨さは別格だ! +53 アメリカ




■ 一度でも日本のマヨネーズを使うと、
  「今まで口にしてた物は何だったんだ」ってなる。 +3 カナダ




■ なぜなら、日本製だからだよ。
  日本で作られたものは何だって改善されるんだ。 +133 アメリカ




■ 日本のマヨ、美味しいよねぇ☺️
  マヨの中でって言うか、口に出来る物の中で一番好き。
  日本のマヨを超えるマヨに出会う日が来るなんて、
  とてもじゃないけど考えられません。 +11 ニュージーランド





口にするものは結局、慣れた味が一番だったり、
どこかで「自分の国が一番」という想いがあるものですが、
最初から衝撃を受ける人が多いという事実から、
日本のマヨがどれだけ美味しいのかが想像出来ますよね。



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[ 2020/05/03 23:00 ] 社会 | TB(-) | CM(-)



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