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パンドラの憂鬱



海外「日本人のふりをするなよ」日本食レストランに中国人経営者が多い理由を米紙が暴露

今回は、アメリカにある日本食レストランの経営者に、
日本人以外が多い理由に迫ったワシントン・ポスト紙の記事からです。

さっそくですが、以下が要点になります
(青字の部分だけでも十分かと思います。
 要点をさらに絞ると「日本食は儲かるから」あるいは「お金のため」)。


・福建省で生まれ育ったエリック・シュウ氏が米国に渡った時、
 アメリカで中国料理はチープな料理と認識されていた。
 そのためシュウ氏は、収益性の高い日本食に手を出す事にした。
 現在は4店舗を経営するシュウ氏は、その点についてこう語っている。
「アメリカにおいて、中国料理は『安物』なんです。
 しかし日本食はそういう問題を抱えていない。
 より素晴らしい生活を与えてくれる手段なんです



・安価な労働力である中国人移民がアメリカに流入した結果、
 中国料理は安く食べられる料理となった。
 一方で、日本の豊かさと経済的な成功が、
 日本食に「最先端で洗練された料理」というイメージを与えた。



・1985年当時、都市部のお店でディナーを食べた場合の平均金額は、
 中国料理が24.20ドル、日本料理が31.88ドルだったが、
 2013年には中国料理が32.78ドル、日本料理が62.74ドルとなり、
 日本料理の平均金額は30年で倍増し、中国料理に比べ30ドルの差が出来た。

 (ちなみにフランス料理が日本料理の平均金額を0.29ドル上回りトップですが、
  伸び率を見る限り、数年後には日本料理がトップになりそうです)


・11歳のころに中国南部の広州からアメリカへと渡り、
 現在はメリーランドで寿司店を営むキン・リー氏はこう話す。
 「日本食レストランの方が簡単にお客を呼ぶ事が出来ます。
  それに、中国料理より利益率もいいのです」



・アメリカ国内には約2万5000件の日本食レストランがあるが、
 オーナーの何パーセントが中国出身なのかを知ることは不可能だ。
 日本の農林水産省は、日本人が経営している日本食レストランは、
 全体の1割ほどだろうと推定している。
 なお、ワシントンD.Cにある33軒の日本食レストランを対象に調査したところ、
 中国系アメリカ人と韓国系アメリカ人が経営する店舗はそれぞれ12軒で、
 日本人が経営する店舗は6軒だけであった。



以上になります。
記事には様々な反応が寄せられていましたので、その一部をご紹介します。

中国「だから日本は恐ろしい」 良い物は良いと認める日本人の姿勢に中国人が感銘

1251083.jpg




翻訳元



■ 程度の低い日本食レストランは大抵オーナーが日本人じゃないね。
  個人的には中国系の人が経営する日本食レストランでは食べたくない。 +5




■ そうだよ。オーナーは日本人じゃないし、提供されるスシも本物じゃない。




■ 中国人は日本のことが嫌いなくせにお金のためにスシを握るって?
  結局のところ、お金がすべてってことか。 +3




■ 中国人は日本に対して愛憎半ばだから。
  彼らは日本人の知力、革新性、誠実さ、上品さ、民度を愛してる。
  そして日本人と同じことが出来ないから逆恨みしてるんだよ。
  実際のところ、日本人がいなくちゃ中国人はやっていけない!
  彼らにとっては悲しい真実ではあるけどね。 +1




■ 私も何年か前にニューヨークのお店を回ってるうちに気がついた。
  何軒かは美味しい日本食を提供するお店もあるけど、
  だけどあれは本物の日本食とはとてもじゃないけど言えない。




■ 中国系の人たちも多いけど、韓国系の人たちも多いよ!!




■ アメリカ人より中国人の方がビジネスに長けてるって事でしょ。




■ 俺が20年前に中国語を勉強し始めた時に一番衝撃的だった事の1つは、
  お気に入りの日本食レストランのスタッフの間で使われてる言語が、
  実は日本語じゃなくて中国語だったってことなんだ。 +3




■ アメリカで美味しいアジア料理を食べられたらそれは奇跡だ。
  特にスシに関しては最大の奇跡と言っていい。




■ カリフォルニア北部のスシ店は経営者が韓国系ばかりですわ。 +2




■ イタリアに住んでた頃にとあるスシ屋によく足を運んでたんだけど、
  一度シェフに「何でスタッフに日本語で話しかけても無視されるんだい?」
  って訊ねたら、「私たちは全員中国人ですよ」って言われたよ。 +2

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■ 日本人以外が経営する事でスシが安くなるなら俺は大歓迎だけどな!




■ 私の地元の日本食レストランのオーナーは韓国系の人たちが多い。




■ 日本食レストランを経営してるのって日本人じゃなかったのかよ。




■ 前に日本食レストランでスシを頼んだら、ただの生魚を出されわ。
  その店にまた行くことは絶対にない。絶対にだ。




■ 中国人は料理が上手いから経営も上手くいってるって事なのでは?




■ 個人的にはネタがある程度新鮮で切り方も適切なら、
  経営者が何人なのかはそんな気にしないけどな。
  でも俺はサシミの方が好き。
  スシはシャリがちゃんとしてない店が多いから。




■ 中国系や韓国系の人たちが自分たちの料理を、
  日本食だって偽って提供してることに本当に腹が立つ。
  普段はいの一番に日本に対して文句を言ってるんだから、
  お金を稼ぎたいからって日本人のふりをするなよ。
  自分たちの文化でお金を稼ぐ方法を見つけてくれ。 +4

海外「日本を嫌う国は中韓だけ」 アジア各国の対日感情に外国人から様々な声



   ■ じゃあフランス料理はフランス人しか、
     メキシコ料理はメキシコ人しか、
     イタリア料理はイタリア人しか関わっちゃいけないの? +8



■ 味自体はホントお店による。
  自分は世界各地の日本人以外が経営するスシ店に行った事があるんだ。
  かなりマズイか、かなり美味しいかでハッキリと分かれるよ。




■ ケイジャン料理も韓国系か中国系が経営してる(区別はつかないが)。
  どうしてそうなったのか知りたい。
  90年代から始まって、今でもたまにそういう店があるんだよ。




■ 別に中国系の人たちが日本食レストランを経営してもよくない?




■ 本当に残念な話だ。
  ちゃんとしてる所なら中国料理も美味しいのに。
  でも安くなりすぎて客はありがたみを感じないのかもな。 +1




■ そして日本&中国料理レストランのコックはメキシコ人が多い。 +4




■ 中国系の人が経営するお店は中国から加工食品を輸入してる。
  定期的に通うことはオススメ出来ない。 +3




■ ちゃんとしたお店の物でも中国料理は微妙。
  私は本物の日本食が好き。
  スシ、サシミ、ウナジュウ、ギョウザ、素敵なベントウボックス。 +4

海外「日本にいるだけで勝ち組だ」 世界的シェフが日本を世界一の美食国家に認定




■ 個人的な経験から言って、記事に書かれてる事は残念ながら事実だ。



   ■ 単純に疑問なんだけど、何で経営者が中国人だと「残念」なの? +2


 
■ ベルリンのスシ屋はベトナム人が経営してる事が多いよ。
  ベトナム人が東ドイツに多い理由は複雑なんだけどね。
  ベトナムの共産党が単純労働をさせるために、
  国民を東ドイツに移住させたケースが少なくないんだ。




■ 私はオーナーが日本人かそうじゃないかすぐに見分けられるよ。
  ちなみに中国系より韓国系のお店の方が本場の日本の味に近いかな。
  まぁ、中国料理にしたって本場の人が作るのが一番だよね。 +5




■ 興味深い記事だった。
  でも皮肉なことにスシのお店が一般的になりすぎちゃって、
  どこでも食べられるような料理になっちゃったんだよ。
  逆に中国料理のお店は「プレミア」になれる可能性を秘めてる。




■ 高まる需要に供給(日本人)が追いついてないんだな。
  少なくとも、海外のレストランで働きたい日本人は足りてない。




■ 日本人は自国の良さを知ってるからあまり海外に出ないもん……。

海外「母国よりも居心地がいい」 日本で暮らした事で生まれ変わった外国人が続出




■ 韓国系の人が仮面を被ってるケースの方が多いけどね。
  でも「本物」かどうか疑うのはかなり差別的だからよした方がいい。




■ 日本人はアメリカに移住したがらないもんなぁ。
  俺たちはこっちにある物で満足するしかないだろ。
  大都市圏に住んでれば本物を食べられるけど。 +1




■ 質の高いスシが食べたいなら日本人の知り合いに連れていってもらうといいよ。
  それか、いつもどこで食べてるのか訊けばいい。
  そうすれば失敗することはないから。 +2





「◯◯料理は◯◯人しか関わっちゃいけないの?」という反論がありましたが、
外国の料理のお店を経営されている日本人シェフは、
その国の料理を愛し、現地まで行って何年も修行を重ねて、
その上で日本でお店を開いている方が多いですよね。
逆に外国に渡った日本人が、ただお金のために、現地で修行もせず、
「本場」だと思わせぶりな形で日本食以外のお店を経営するケースは、
恐らくですが非常に稀なんじゃないかと思うんです。
そこに敬意があるかどうかで、全然違うのではないでしょうか。



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[ 2018/05/27 23:00 ] 社会 | TB(0) | CM(999)
  1. イタリア人、フランス人じゃないイタ飯フラ飯あるし、まあ美味しければね。
    [ 2018/05/27 23:03 ] [ 編集 ]
  2. 中韓がパチモノ提供して風評被害を食らうのは日本だけ。

    関わるなってんじゃなくて源流・本物に敬意を払えないならやめろって話。
    [ 2018/05/27 23:03 ] [ 編集 ]
  3. アメドラとか見てると中国料理ってジャンクフードのポジションだしな
    [ 2018/05/27 23:04 ] [ 編集 ]
  4. 日本料理店には旭日旗置くことにしようぜ
    中国人はあんまり気にしなそうだけど・・・
    [ 2018/05/27 23:04 ] [ 編集 ]
  5. 中国人だからって日本食レストランを運営してはいけないということはないからな。下手すると差別だぞ。
    [ 2018/05/27 23:04 ] [ 編集 ]
  6. 美味ければ何人が作っても別に構わないけど
    ・日本食の原型をとどめてなくてマズイ
    ・反日を基本にしてる国
    この二点がね
    [ 2018/05/27 23:05 ] [ 編集 ]
  7. 海外の日本食レストランオーナー&従業員は8割が「アルかニダ」
    [ 2018/05/27 23:06 ] [ 編集 ]
  8. 日本人のフリをしなければいいんじゃない?
    まぁ大多数の特亜店舗はボロが出るまで日本人のフリするけどな
    日本語で訪ねても無視する↑の店みたいにさ
    [ 2018/05/27 23:07 ] [ 編集 ]
  9. 外国人が日本食嫌いになる理由のひとつかも
    高くて不味いのはダメだろ
    [ 2018/05/27 23:07 ] [ 編集 ]
  10. 日本政府がやろうとした免許制度も潰されちゃったし
    もうどうしようもないよね
    [ 2018/05/27 23:07 ] [ 編集 ]
  11. 別に中国人だろうが韓国人だろうが日本料理作ってもいいんじゃねーの
    ただ、ちゃんとした日本料理を提供しろってことよ
    [ 2018/05/27 23:07 ] [ 編集 ]
  12. 日本に対して敬意を示さない外国人料理人は和食を作って欲しくないし。
    [ 2018/05/27 23:08 ] [ 編集 ]
  13. ※8
    適当に形だけ真似たもの
    もしくは中華や韓国料理を日本食でございと売る
    下手すりゃ詐欺罪だぞ?
    [ 2018/05/27 23:08 ] [ 編集 ]
  14. 北米の中華料理、美味くない。せめて横浜中華街レベルなら、アメリカ人も評価すると思うんだけどね。
    [ 2018/05/27 23:08 ] [ 編集 ]
  15. 「敬意があれば」いいと思うけれど、チャイナやコリアンがそれを持っているとは正直思えないのが問題なような。
    外国の中華料理はあんまり美味しくないのかよ(´・ω・`)
    [ 2018/05/27 23:08 ] [ 編集 ]
  16. 顔が似てるってだけで日本人のフリされるのホント困るよなぁ
    [ 2018/05/27 23:08 ] [ 編集 ]
  17. 間違えた

    ※5
    適当に形だけ真似たもの
    もしくは中華や韓国料理を日本食でございと売る
    下手すりゃ詐欺罪だぞ?
    [ 2018/05/27 23:09 ] [ 編集 ]
  18. 日本の料理と料理人は世界一だからな
    世界最高民族日本人として誇らしい
    [ 2018/05/27 23:09 ] [ 編集 ]
  19. 鮨屋で朝鮮漬けは出さない。
    [ 2018/05/27 23:09 ] [ 編集 ]
  20. 美味しい美味しくないの前に安全を保障してほしい;;
    [ 2018/05/27 23:09 ] [ 編集 ]
  21. 知ってた。
    国策として本当の日本食の拡散と日本人シェフを支援して欲しい。
    海外に限らず国内だって個人的にはすぐわかるので二度と行かない、で対策だけど。
    [ 2018/05/27 23:09 ] [ 編集 ]
  22. ※14
    横浜中華街の中華料理は美味しかったが、欧米の中華料理はあのレベルじゃないのかよ(´・ω・`)
    [ 2018/05/27 23:09 ] [ 編集 ]
  23. ここはひとつ見分け方を伝授すべきだな
    [ 2018/05/27 23:09 ] [ 編集 ]
  24. ななし
    中国人、韓国人がつくった日本料理は食べたくないな。彼らのやりかたで、傷みやすい魚をあつかったら・・・。
    [ 2018/05/27 23:09 ] [ 編集 ]
  25. いいからてめえら特アは日本見るんじゃねぇ。
    [ 2018/05/27 23:09 ] [ 編集 ]
  26. オーストリアのナガノという日本料理店も日本人の経営じゃなかったな
    長野県民としてかなり複雑な気持ちになった
    [ 2018/05/27 23:10 ] [ 編集 ]
  27. アジア人以外には奴らと見分けがつかないのが一番の問題だな
    [ 2018/05/27 23:10 ] [ 編集 ]
  28. 普通に中華屋やればいいのにね
    [ 2018/05/27 23:10 ] [ 編集 ]
  29. ※1
    これはそういう問題じゃないん。

    食中毒問題やバラムツ、ガスマグロとかでぐぐればいくらでも出てくるけど、「生魚」の取り扱い方を知らない(中韓には生の魚を食べる文化は無いので当然)のに日本人のふりをしながら「生魚を出せばサシミだ、スシだ」っていう程度の認識で毒のある魚や寄生虫処理をしないままの生魚を平気で出すところが少なくない。
    見破れないと客が健康被害にあう可能性が格段に高まるから、こういう議論が起きるんだよ。

    スシポリスはそういう衛生上の問題をなくすために提案されたが、安易な商売ができなくなるというので差別を盾に潰された経緯がある。
    [ 2018/05/27 23:10 ] [ 編集 ]
  30. ※28
    それじゃ儲けにならないんだろ。日本料理屋と比較して。
    [ 2018/05/27 23:10 ] [ 編集 ]
  31. 生ものを扱う習慣が無い国の人の料理は辞めておいた方が良い
    特に衛生観念の無い中韓は最悪って事だけきちんと報道すべき
    [ 2018/05/27 23:10 ] [ 編集 ]
  32. 中国人韓国人が避難されるのは金儲けの為だけだからだろう
    日本食に対するリスペクトがあれば本来ここまで叩かれなかったんだよ
    [ 2018/05/27 23:10 ] [ 編集 ]
  33. 安定の中カス
    [ 2018/05/27 23:11 ] [ 編集 ]
  34. アイアムザパニーズ

    ほんとシャレになんねえな
    でも、分かってる人も増えてきてくれて嬉しい
    [ 2018/05/27 23:11 ] [ 編集 ]
  35. 日本のインド料理屋と同じ
    [ 2018/05/27 23:11 ] [ 編集 ]
  36. 寿司が危険なのではなく、似非和食つくる支那人と南朝鮮人の衛生管理が危険だね。
    新聞内容も今更感。
    あまりに酷く不衛生な和食作るから日本が認証制度考えたところ「寿司ポリス」と馬鹿にしてたね。
    不衛生な料理を淘汰するのは当たり前なこと。
    [ 2018/05/27 23:11 ] [ 編集 ]
  37. 日本人以外が経営する日本食レストランを開けばいいのに
    そこで日本人のフリをするからどんどん自分の首を絞めていくことになる
    小ずるくてバカのやり方だね
    それに騙される奴もまたバカ
    [ 2018/05/27 23:11 ] [ 編集 ]
  38. 全部日本人でまかなえるほど人材居ないから勝手にやって。
    日本人だと思ってるのは、だまされるヤツが間抜けなの。
    [ 2018/05/27 23:11 ] [ 編集 ]
  39. 日本人オーナーは大漁旗を飾ればいい
    特ア避けになる
    [ 2018/05/27 23:11 ] [ 編集 ]
  40. 日本にはネパール人がやってるインドカレー屋があふれてるしな
    [ 2018/05/27 23:11 ] [ 編集 ]
  41. 本場を謳っていないなら、ある種のクレオール料理と思えばまあ……
    日本では料理の魔改造が上手って主張する一方で外国人がやるのはいかん! とは言えないし

    文化的盗用を主張する人が他国の料理を出してたらダブスタだけど、それはその個人が批判されるべき問題であって
    国籍やルーツによってひとまとめにするのも粗雑な主張だし

    モヤモヤする部分はあるけどw
    [ 2018/05/27 23:11 ] [ 編集 ]
  42. 管理人に同意。まさにその通りだと思います。
    [ 2018/05/27 23:12 ] [ 編集 ]
  43. 日本以外で日本食を食べると寄生虫まみれになるぞ
    理由は中韓人がやってるからだ
    [ 2018/05/27 23:12 ] [ 編集 ]
  44. 管理人さんが言うとおりだと思う
    日本人の場合は本場で修行して本物を目指すのが普通なんだけど、外国人は違う。自分達の好みの味で偽物を和食と偽るからたちが悪いよ。
    イギリスでまっずいラーメンを出す店があってそれでも和食を謳っているのが腹立たしかったけど、大体生魚を食べる習慣がなかった中韓に寿司が作れるわけが無い。
    [ 2018/05/27 23:12 ] [ 編集 ]
  45. 日本人向けにアレンジしているが、中華料理は冠婚葬祭や接待にも使うし、サラリーマンのランチにもなる。日本人は中華料理にかなり敬意を払っていますよね。
    [ 2018/05/27 23:12 ] [ 編集 ]
  46. ※35
    ネパール人とバングラディシュ人のインドカレー屋は美味しいだろ。
    [ 2018/05/27 23:12 ] [ 編集 ]
  47. 朝鮮人がアメリカで違法売春宿を経営するときによく店の名前などを日本に関する単語、名詞を使うのは有名
    いい加減にしろよ、アルカニダ共
    [ 2018/05/27 23:13 ] [ 編集 ]
  48. 日本企業のふりをする韓国企業もある
    [ 2018/05/27 23:13 ] [ 編集 ]
  49. 逆に日本人が経営してる中華料理店は高評価・大繁盛してたりしてなw
    外国にそんな店があるか知らんけど
    [ 2018/05/27 23:13 ] [ 編集 ]
  50. >日本人が経営している日本食レストランは、
    >全体の1割ほどだろうと推定

    日本のパスポートを持っていても、
    帰化系のなりすましとかいるから気を付けてね。
    [ 2018/05/27 23:13 ] [ 編集 ]
  51. 自分たちで祖国の料理を一流にしてやる、という程度の気概も無いなら一生日本のパクリだけして小銭稼いで終わりだろうな
    まぁ、そういう人生でいいならどうぞご自由に
    [ 2018/05/27 23:14 ] [ 編集 ]
  52. ※35
    ※40
    ネパール人のインド料理屋はちゃんとネパール国旗も飾ってる
    あんな特徴的な国旗を知らないお前が馬鹿なだけ
    [ 2018/05/27 23:14 ] [ 編集 ]
  53. 反日のくせにこういうことはするんだよね
    偽物出してぼったくり
    薄汚い連中だよほんと
    [ 2018/05/27 23:14 ] [ 編集 ]
  54. 白人なのに生魚食うやついるんかワラ
    [ 2018/05/27 23:15 ] [ 編集 ]
  55. 名前だけ騙って別物出すからだろ。生を出せば良いと今でも思ってるからな。日本の寿司が美味しい理由の一つは冷凍技術だ。それと日本人の見分け方はそんなに難しいか?一番わかり易いのは目つき。
    [ 2018/05/27 23:15 ] [ 編集 ]
  56. でも日本には四季があるから
    [ 2018/05/27 23:15 ] [ 編集 ]
  57. 管理人さんのコメントに100%同意ですわ。
    要は敬意の問題かと。
    カネになるならなんでもいい、という意図が透けて見えるから、中国人はどこでも軽べつ視されるんじゃないのかなあ。
    [ 2018/05/27 23:15 ] [ 編集 ]
  58. そもそもカレーはインドだけの料理ではなく
    ネパール、バングラデシュ、パキスタン、スリランカにある
    [ 2018/05/27 23:15 ] [ 編集 ]
  59. いい加減やめてくれよ。



    自国に文化も伝統も何も無いからってさぁ



    シナやチョンは恥を知れ!
    [ 2018/05/27 23:16 ] [ 編集 ]
  60. こういうのは文化盗用だって騒がないんだね。どうしてだろう。
    [ 2018/05/27 23:16 ] [ 編集 ]
  61. 常に国をあげて日本を罵り唾を吐いてる人達が日本文化である日本料理に敬意と誠意を払って提供出来てるのか?って事だろ。
    武士は食わねど高楊枝じゃないが恥を知らない精神性でどこまでキチンと管理出来てるんだろうな。
    [ 2018/05/27 23:16 ] [ 編集 ]
  62. 衛生意識欠如した反日東洋人が寄生虫寿司を握るなら
    アフリカ人に握ってもらう方が100000倍まし。
    [ 2018/05/27 23:16 ] [ 編集 ]
  63. 日本人が作る他国の料理は美味しい
    [ 2018/05/27 23:17 ] [ 編集 ]
  64. >別に中国系の人たちが日本食レストランを経営してもよくない?

    本人らが背乗りを自覚した上で?
    そういうことじゃないんだよ
    何もレストランに限った話でもない
    [ 2018/05/27 23:17 ] [ 編集 ]
  65. シナチョンどもの日本コンプレックスは遺伝子に刻み込まれたものだからどうしようもない
    [ 2018/05/27 23:18 ] [ 編集 ]
  66. 何人が何料理作っても構わない。
    でも、いいかげんに作ったものを「これが日本料理です」と嘘をついて
    提供することは日本人として許せない。
    それは日本の文化を侮辱していることにほかならないからだ。
    胸を張って創作日本料理でいいじゃないか。なぜ嘘をつく必要がある?

    個人的には、普段日本の悪口言ってるのに日本料理を選ぶってのが理解できないが。
    [ 2018/05/27 23:18 ] [ 編集 ]
  67. 日本でもフランス人がやっているフレンチ、イタリア人がやっているイタ飯は少ない。
    ただ、日本の場合はその道(その国)で修行を積んできた日本人シェフがやっている。
    ここが重要!
    [ 2018/05/27 23:18 ] [ 編集 ]
  68. 個人的には日本人が日本食を名乗っていいかジャッジして欲しいけどね
    真のナポリピッツァみたいに

    でも管理人さんがこんな意見言うの珍しいね?
    [ 2018/05/27 23:18 ] [ 編集 ]
  69. ・日本人になりすます
    ・修行もせずに偽物を提供する
    ・捏造歴史でその国を貶めながら金儲けには利用する

    要はこういう経営者だから疑問に思われるわけでしょ。
    そうじゃなければ外国人が経営しても問題ないわけで。
    [ 2018/05/27 23:18 ] [ 編集 ]
  70. 最後の人みたいに日本人がやってる美味しい店を聞いてくる人ってほんといっぱいいたわ
    日本食恋しくならないタイプだから聞いた範囲でしか教えてあげられなかったけど、聞かれたらどうにか力になろうとは思うわな
    [ 2018/05/27 23:18 ] [ 編集 ]
  71. そういえば、海外で日本人のフリして動画で料理の作り方を紹介してるシェフ居たな。日本のカレーを作るときに必ずカレーのルーを入れて作ると家庭で作るカレーを日本の本格カレーと紹介したり、味噌汁の作り方ではダシを取らないで作ったりして、それをまた日本人じゃない人がやってる海外の反応ブログで書かれてたりしてたな。
    [ 2018/05/27 23:18 ] [ 編集 ]
  72. これこそ「文化盗用」と言うのですよ。
    [ 2018/05/27 23:18 ] [ 編集 ]
  73. 日本にたくさんある台湾料理店のうち本当に台湾人がやっている店は何パーセントあるのかについて
    [ 2018/05/27 23:19 ] [ 編集 ]
  74. 理想は日本食が好きで日本で修行して自国で日本食を提供するならかまわないけど
    現実は特に修行もせずに日本食もどきを他国で出してるだけなんだろうな

    中国人なら折角中華料理って言うおいしいものがあるのにそれを他国の外国人向けに味を変化させて出せばそっちの方が受け入れられると思うんだけどな

    日本人向けに麻婆豆腐の味付けをかえたみたいにさ
    [ 2018/05/27 23:19 ] [ 編集 ]
  75. なんちゃってじゃなくて真剣に日本料理作っているなら何人でも良いよ。
    [ 2018/05/27 23:19 ] [ 編集 ]
  76. 日本人がやってる中華やらフレンチもあるしな。
    クオリティ低くてもやってけてるならもはや客の問題だろ。
    [ 2018/05/27 23:19 ] [ 編集 ]
  77. 日本料理って言っても寿司に焼き鳥、鉄板焼き、最近だとラーメンくらいでしょ
    懐石フルコースまで出せたら大したもんだw
    [ 2018/05/27 23:19 ] [ 編集 ]
  78. カナダも同じで、韓国系や中国系などのオーナーの方が多い。

    韓国系だとは知らずに入って、揚げ出し豆腐を注文したら、
    パン粉をまぶして揚げられた豆腐が出てきた時には、「金返せ!」と思った。

    韓国系と思われる店のスタッフを軽蔑の目で見て、二度と行かなかった。
    [ 2018/05/27 23:21 ] [ 編集 ]
  79. ハワイヒルトンに泊ったんだけど、初日に外のレストランに入ったら皿が全然洗えてなかった。その後、ヒルトン内のラーメン屋としゃぶしゃぶ屋に交互に通って1週間過ごした。「ラーメンしゃぶしゃぶラーメンしゃぶしゃぶ」が合言葉。
    [ 2018/05/27 23:21 ] [ 編集 ]
  80. 師匠みたいな人がいるかどうかで全然味が違うんだろうなぁ
    [ 2018/05/27 23:21 ] [ 編集 ]
  81. 中学の同級生がNYのブルックリンに有るSUSHI SAMBAって店で働いてるわ
    日系人経営の店だけど
    [ 2018/05/27 23:22 ] [ 編集 ]
  82. 寿司ポリスで滅茶苦茶、反対されたもんな。
    バレるから。
    バレてなんぼだと思うけどな。
    [ 2018/05/27 23:22 ] [ 編集 ]
  83. 中国人韓国人が日本料理屋やっても罪じゃない
    反日のやつが多い2国だが料理屋経営してるのが反日ってわけでもない
    ただ感情的に嫌だなと思ってしまうな
    あまりに2国の日本への悪行が多いから偏見はあっても仕方ないよね
    [ 2018/05/27 23:23 ] [ 編集 ]
  84. その国の食文化を通じ、きちんとした下処理をし、最後に客に料理を披露してはじめて○○料理、○○レストランと言える
    でもそれを行なうには相当な努力とその国に対する深い知識が必要で、それらを習得するためにはかなりの経費と時間がかかる

    金儲けのために日本食レストランを経営するやつらが、そんなことのために金と時間を使うか?有り得ないだろ

    海外では安くはない料金払って「安全で美味い日本料理」を食べたいと思う客は、自分が入った店の店員が何人なのか聞く権利がある
    [ 2018/05/27 23:24 ] [ 編集 ]
  85. >中国系の人たちも多いけど、韓国系の人たちも多いよ!

    前者はただ儲かる日本料理を扱っているだけが多いが、
    後者はそれに加えて、自らをザパニーズと名乗っているゴミ
    [ 2018/05/27 23:24 ] [ 編集 ]
  86. 日本から出たがらない日本人だからさ、仕方ないよね
    日本に来て食えとしか言えないわな
    [ 2018/05/27 23:24 ] [ 編集 ]
  87. 日本ブランドが特アに利用だけされて価値を下げる要因になってるのに問題ないわけないだろっつうの。
    そりゃ最初の甘い蜜を吸うだけ吸って枯らす連中はいいんだろうな。
    [ 2018/05/27 23:24 ] [ 編集 ]
  88. 何より食材が…適当なもの使いすぎるのがね
    食べちゃいけない(おなかを壊す)魚を出したりするところもあるし
    [ 2018/05/27 23:26 ] [ 編集 ]
  89. 中韓人が自国でやってんならわかるよ
    でもあいつらは関係ないとこに行って成り済ましてる
    日本にフランス料理があるとか話が違うわクソボケカス
    [ 2018/05/27 23:26 ] [ 編集 ]
  90. アメリカは移民に冷たい国
    過去に日系移民に何やったか思い出せよ
    [ 2018/05/27 23:27 ] [ 編集 ]
  91. 日本の首都圏のデパートに行くとよくわかるけど
    日本風の服装をしていてもあっちの人はすぐわかるね
    日本のデパートで買い物できるくらいだから
    富裕層の奥様お嬢様なんだろうが、表情が日本のチンピラみたい
    「ア''ア''?ンダコラ!オンカッカ!」って言いそうな顔して歩いてる

    というかそれ以前に、集団でギャースカ騒いでるから
    表情を注視しなくてもすぐわかるかw
    一人~少人数で静かにしてる人なんて見たこと無い
    あと歩き方も特徴的、全然周囲を見てないし距離感もおかしい
    同じ外国人でも先進国の人は↑みたいな感じじゃないんだけどな
    [ 2018/05/27 23:27 ] [ 編集 ]
  92. 日本での中国料理だって中国で修行した料理人に限るとは思っていない。
    ただ、料理として美味しいかという一点だと思うよ。
    国を問わず美味しい料理を食べたいからね。
    ただ、アメリカ人に不味いと思われたら即刻店を閉めなければ。
    [ 2018/05/27 23:27 ] [ 編集 ]
  93. はやく日本食もライセンス制にしなよ。
    そうじゃないから録に修行もしてない奴らが、好き勝手日本食店出してるんだろうが。
    [ 2018/05/27 23:28 ] [ 編集 ]
  94. ヨーロッパ在住時、何度か日本食レストランに行ったが、こんなもの食べるんじゃなかった、とガックリするようなものが出てくる。
    同じ店にはもちろん行かないが、次こそ大丈夫か?とつい入ってしまう。
    唯一本物の寿司を食べられたのは、日本人シェフがいる店だった。
    [ 2018/05/27 23:28 ] [ 編集 ]
  95. 違法マッサージ店とかもそうだけど看板だけ日本語はまじでやめてほしいわ
    [ 2018/05/27 23:28 ] [ 編集 ]
  96. 日本料理を掲げるからにはまともな日本料理を提供しろ
    羊頭狗肉みたいな真似はするな
    [ 2018/05/27 23:30 ] [ 編集 ]
  97. 日本料理って言ってる時点で、間違ってると思う
    [ 2018/05/27 23:30 ] [ 編集 ]
  98. 日本人が経営していない日本料理の店は、生粋の日本人なら入る前にもうわかると思う
    だって建物がもう全然日本風じゃないから
    [ 2018/05/27 23:31 ] [ 編集 ]
  99. 別に中国人でもいいけど、ちゃんと修行と研究してよ
    [ 2018/05/27 23:31 ] [ 編集 ]
  100. 別に日本人だって日本料理以外の料理人もいるからそこはいいんだけど
    中韓はなりすましをやるからな
    [ 2018/05/27 23:31 ] [ 編集 ]
  101. >でも「本物」かどうか疑うのはかなり差別的だからよした方がいい。

    まーた差別か
    不衛生で寄生虫たっぷりの素材を使った料理を食べさせられる客の心配をするべきだ
    特アから日本に輸入された生魚がどんな惨状か教えてやりたい

    >管理人
    長文イイネ!
    [ 2018/05/27 23:32 ] [ 編集 ]
  102. 昔から金のためならプライドも文化も捨てるのが中国人
    いつも何かに寄生してるのが韓国人
    何も変わってないし驚くこともない、ただ呆れるだけ
    [ 2018/05/27 23:32 ] [ 編集 ]
  103. 美味しくなければ潰れるだけだしそこまで問題にすることでもないな。
    逆に本物の日本料理屋が差別化できてよい。
    [ 2018/05/27 23:32 ] [ 編集 ]
  104. ちゃんと本場で学んだ日本料理を提供してくれるなら中韓だろうが構わないけど(そこまでする人達は反日洗脳されてないだろうし)
    なんちゃって日本料理モドキや自国の料理を日本料理として提供するのは日本には悪影響にしかならないからやめてほしい
    [ 2018/05/27 23:32 ] [ 編集 ]
  105. 一番の問題は中国大陸の明日の無さだろ
    約束も守れんくせにでかいツラすんな
    [ 2018/05/27 23:32 ] [ 編集 ]
  106. 人の尻馬に乗ってでかい面するのが得意な、実に彼ららしい手口である。
    [ 2018/05/27 23:32 ] [ 編集 ]
  107. ※92
    陳健民大人みたいに、日本で過ごしながら、日本人向け中華料理を研究し、極めた人もいるしな。
    マジで尊敬してます、陳健民大人。
    [ 2018/05/27 23:33 ] [ 編集 ]



  108.    大嫌いな日本人に擬態する【アルかニダ】



    [ 2018/05/27 23:33 ] [ 編集 ]
  109. どこの国の人が日本料理店を経営しても構わないが、日本を貶める
    ようなことだけはしないでね。
    [ 2018/05/27 23:34 ] [ 編集 ]
  110. 要するにパヨクとかと同じダブルスタンダードなんだよ
    いいとこは全部自国のもので悪いのは日本
    日本料理の信用信頼に只で背乗りして、ちゃっかりとキムチなどを混ぜ、肝心の日本料理をデタラメに作って提供し、問題が起きたら日本のせいにしてすっとぼける
    [ 2018/05/27 23:34 ] [ 編集 ]
  111. 今さら言うてもなあ
    以前に日本の農水大臣だったかが中国や韓国が外国で和食料理店を
    経営して質の悪いものを出すのは害悪だつって
    和食の認定制度を設ける(強制じゃなくて任意の)つったら
    スシポリスだなんだと批判しまくったのは日本国内の一部の連中や
    アメリカを始めとする外国人たちだし
    [ 2018/05/27 23:35 ] [ 編集 ]
  112. ちゃんとした和食を出すなら問題ない
    昔認定制度作ろうと思ったら寿司ポリスとか言われてつぶされたな
    [ 2018/05/27 23:35 ] [ 編集 ]
  113. 反日のくせに海外にでると国籍詐称して日本人に成り済ましす中国人と韓国人には、本当に嫌悪感しか湧きません。

    日本人しか和食を作るなとは言いませんし、外国人シェフが和食や日本の製菓を学んで店を出すのは嬉しいことですよ?
    結局は、管理人さんの指摘の通りなんですよね。

    似非日本人が経営していると認識されているのであれば、まだ救いがありますけど。
    [ 2018/05/27 23:35 ] [ 編集 ]
  114. どこの国の人が経営しようが自由だが、適当に作ってて不味いならきちんと「オリジナルの日本料理です。」とか日本料理風とか注意書きしてあげて

    日本料理がまずいと思われるのは悲しいから
    [ 2018/05/27 23:36 ] [ 編集 ]
  115. とりあえずWPはいい仕事した
    [ 2018/05/27 23:36 ] [ 編集 ]
  116. ぶっこみジャパニーズ
    [ 2018/05/27 23:36 ] [ 編集 ]
  117. 日本の中華料理屋も日本ナイズされてて中国人からしたら本場からは程遠い、天津飯なんてないし冷やし中華もない。
    韓国料理だって韓国のより日本の焼肉屋の方が美味しい。
    イタリアンもそうだよ、イタリア人はピザとパスタを一緒に食べないしサラダにドレッシングを使わないからな。
    結局は現地の味覚に合わせる事になる。
    [ 2018/05/27 23:38 ] [ 編集 ]
  118. 日本だって日本人がエセ中華屋やってんじゃん
    [ 2018/05/27 23:39 ] [ 編集 ]
  119. >■ 興味深い記事だった。
    >  でも皮肉なことにスシのお店が一般的になりすぎちゃって、
    >  どこでも食べられるような料理になっちゃったんだよ。
    >  逆に中国料理のお店は「プレミア」になれる可能性を秘めてる。

    うーん…低クオリティの寿司が一般化するのは個人的には嬉しくないなぁ
    大衆化したことを喜べば良いのか悲しめば良いのか

    中国料理はドラマとか見る限り完全に現地に馴染んでるよね最終的にはああいう道を辿るのかな?でも生物だからな…
    [ 2018/05/27 23:39 ] [ 編集 ]
  120. そういや日本のインド料理屋の店主も大体ネパール人だよな(笑)
    [ 2018/05/27 23:40 ] [ 編集 ]
  121. ①自分たちが嫌っている国の料理を売り出す
    ②しかし提供する料理の質は低く、その料理に対する敬意が感じられない
    ③金儲けの為に利用するだけでなく、こちらの品位すら下げる行動に見える

    上記3点が異人が自国の料理店を出すときに非難される大きな理由。
    本当にその料理が好きで、下手な本国の人間より造詣が深く、料理の質も高いなら非難されにくい。
    [ 2018/05/27 23:40 ] [ 編集 ]
  122. 馬鹿恥ョンと恥ャンコロは、金儲けと悪さするときは日本人に成りすますよな。
    [ 2018/05/27 23:41 ] [ 編集 ]
  123. ※117
    その、なんちゃって中華料理やなんちゃってイタリア料理を「日本国外」で提供してるのか?
    もう少し頭を使えよ
    [ 2018/05/27 23:41 ] [ 編集 ]
  124. 支那ゴミお得意のなりすましやなw
    [ 2018/05/27 23:41 ] [ 編集 ]
  125. 本当に日本料理を提供してるなら中国人でも韓国人でも良いと思う
    問題なのは日本料理ナリスマシの非日本料理を日本食だと偽って提供してる中韓人

    中韓以外でも自己流カスタマイズしたナンチャッテ日本料理を提供する外国人は居るだろうけど、
    中韓は常日頃、反日活動を繰り広げておきながら「日本」と言うブランドに背乗りしてる
    その点が異常だし気持ち悪い
    日本をsageる事に心血注ぎながら、「日本」が評価され価値ある存在じゃないと困ると言う矛盾した関係性を築いてしまってる
    そんな特異な立場なのは世界でも中韓の2ヶ国だけだ
    [ 2018/05/27 23:41 ] [ 編集 ]
  126. むしろ海外のラーメン屋はほぼ日本人経営っていうのが皮肉だよな
    日本人自身はそう言ってないのに、今やラーメンは「日本食」と認識されてる
    [ 2018/05/27 23:41 ] [ 編集 ]
  127. おいしくてわけの分からん物を寿司とか呼んでないなら何の問題もないだろ
    [ 2018/05/27 23:42 ] [ 編集 ]
  128. 味については、中国人は土地に合わせることをあんまりしないのでイマイチに感じるのかもしれない。
    でもまあ、気にかけるの味だけでいいんですか?
    手に持った中華包丁でGを殺る連中だよ彼らはw
    キムチにいたっては…キッチンにトイレ在ったりしてなw
    [ 2018/05/27 23:43 ] [ 編集 ]
  129. ※15
    中国の中華料理が旨くないらしいし。
    [ 2018/05/27 23:43 ] [ 編集 ]
  130. おいしくてわけの分からん物を寿司とか呼んでないなら何の問題もないだろ
    [ 2018/05/27 23:43 ] [ 編集 ]
  131. やっぱ、修行も勉強も全然やってない人が経営するとかダメだと思う
    どこの国の人間とか言う前に
    [ 2018/05/27 23:43 ] [ 編集 ]
  132. 日本食レストランを何人が経営してもいいに決まってる。
    ただし、ちゃんとした日本料理を学んだシェフでなければ「日本料理」を名乗るべきではない。
    偽物料理で日本料理を名乗るのは詐欺。
    [ 2018/05/27 23:43 ] [ 編集 ]
  133. 日本ではインド料理をネパール人が、中華料理を日本人がやってるけどね

    しかし韓国人は起源がどうたらと言う割によく日本料理の店を出せるもんだ
    [ 2018/05/27 23:43 ] [ 編集 ]
  134. 世界三大料理の一つなのに、アメリカで【中華料理=安物】な印象が定着しているのは、現地のなんちゃってシェフの中国人が、家庭料理モドキを提供し続けてきた結果でしょ?

    凝り性の日本人や高級料理店のまともな中国人シェフが作ったら、ちゃんとした高級料理になると思うわよ。
    [ 2018/05/27 23:43 ] [ 編集 ]
  135. アメリカやカナダの自称日本人がやってるお店に
    何度か連れて行かれた経験から、
    この手の店で日本語話したり、日本語で店員に
    話しかけるとすげー嫌な顔されるから注意なw


    中華系、朝鮮系は日本語が理解できなくても、喋ってる
    言葉が日本語だとわかるやつは結構いるから(多少理解
    できる人もいる)w
    [ 2018/05/27 23:44 ] [ 編集 ]
  136. 別に海外で誰がオーナーやってたっていいよ
    現地にどう伝わろうがそれで満足ならどーでもいいことだ
    日本の寿司が変わらなきゃいいだけの話
    [ 2018/05/27 23:45 ] [ 編集 ]
  137. ※117
    でも、そういう店はディナーで62ドルも取らないだろ。
    [ 2018/05/27 23:46 ] [ 編集 ]
  138. 日本人のフリをした中国人種も実は韓国系なんだけど
    [ 2018/05/27 23:47 ] [ 編集 ]
  139. >■ 私はオーナーが日本人かそうじゃないかすぐに見分けられるよ。
    >  ちなみに中国系より韓国系のお店の方が本場の日本の味に近いかな。
    >  まぁ、中国料理にしたって本場の人が作るのが一番だよね。 +5

    この人はまだバラムツとかアブラソコムツを食わされてないようだ
    ラッキーな人だな
    [ 2018/05/27 23:47 ] [ 編集 ]
  140. アメリカは文化盗用で騒ぐ人も多いからこういう問題には敏感なんだろう
    [ 2018/05/27 23:47 ] [ 編集 ]
  141. 管理人さんのコメントが秀逸すぎる!
    [ 2018/05/27 23:47 ] [ 編集 ]
  142. 生物を提供する場合は日本を出して欲しくないな
    食中毒があれば日本料理のイメージダウンにしかならん
    [ 2018/05/27 23:47 ] [ 編集 ]
  143. また、このネタか。
    日本国内の中華料理屋のほとんどは日本人だと思うし、好きにすりゃいいんじゃないの(まあ、本物の中国料理ではないんだろうけどね)。

    日本は負けじと「本物」の日本料理をアメリカ出せばよい。偽物はどこまでいっても偽物だよ。
    [ 2018/05/27 23:48 ] [ 編集 ]
  144. アメリカで、あーもうベーコン食えねーって思い日本風のラーメン屋に入った。
    キッコーマンの醤油もあり安心。食べたら表現出来ない程の不味さだった。
    大半の物は美味しく頂く私が食べられない程だった。醤油を入れて誤魔化そうと思い投入。
    醤油さえもニセモノだった。
    [ 2018/05/27 23:48 ] [ 編集 ]
  145. ※107
    程一彦さんもすごい。本当に美味しかった。
    台湾と日本のハーフの日本人だけどなw
    今話題の関西学院大出身。
    [ 2018/05/27 23:48 ] [ 編集 ]
  146. 日本で餃子やラーメンがどんだけ変化しようと本場は本場なわけで
    うまけりゃ何でもいいんじゃないかいって思うよ
    うまけりゃね
    それこそいろんな寿司編み出してきたアメリカなんだからそこまで本物志向になる必要もあるまいに

    彼らが身分を隠してやってるって点に関しては今に始まった事じゃねえし生暖かく見てやってくれ
    [ 2018/05/27 23:51 ] [ 編集 ]
  147. 反日だからこそ日本人に偽装擬態して徹底的に利用してるんでしょ
    どこの国に住んでいても中国人韓国人の日本に対するヘイトは本物だよ
    [ 2018/05/27 23:51 ] [ 編集 ]
  148. 日本食がどうとかってより、そもそも中国と韓国の奴らは食い物を扱う仕事に適さないよね。国民的倫理観・国民性的に。
    それでも中国のほうは世界的に見ても凄い料理人と調理技術が存在する国だけど(たぶん'仕事'じゃなくて'求道'と捉えてるからなんだろうな)、
    中国じゃないほうにはそれも無い。
    [ 2018/05/27 23:51 ] [ 編集 ]
  149. チョン料理はともかく中華料理を自ら見下してる中国人はアホ
    [ 2018/05/27 23:51 ] [ 編集 ]
  150. でも日本人が作る日本食より、中国人が作る日本食の方が美味しいよね
    だから外国で支持されてるんだし
    [ 2018/05/27 23:52 ] [ 編集 ]
  151. ※123
    日本版のラーメン屋やカレー屋は海外にも出してるけどな。
    けっこう線引きは難しい問題だよ
    中韓は色んな日本の文化を自分たちのものとして世界で売ろうとするという前科があるから、ややこしい。
    [ 2018/05/27 23:52 ] [ 編集 ]
  152. 日本の回転寿司もまずいよ握ってないしネタを上に置いてるだけ
    すし屋で修業した人なら外国人でもいいけどさ
    [ 2018/05/27 23:52 ] [ 編集 ]
  153. 日本人が一番恐れてるのが朝鮮系だね
    不衛生で嘘を付き不味い
    [ 2018/05/27 23:52 ] [ 編集 ]
  154. 日本の田舎や郊外にある中国人経営の中国料理店は、安くて美味いところが多いと思う
    もっともあれも日本人向けにアレンジを加えているんだろうけどな
    一方なぜか横浜や神戸の中華街の料理はイマイチなんだよなぁ
    [ 2018/05/27 23:53 ] [ 編集 ]
  155. 売れれば何でもありの人達だからでしょ 最低ですね 
    [ 2018/05/27 23:53 ] [ 編集 ]
  156. 管理人のコメントが日本に敬意を持ってる中韓人の存在を全否定してて草
    まあ事実だけど
    [ 2018/05/27 23:54 ] [ 編集 ]
  157. ※150
    シナチョンの日本料理が支持されてないから元スレが立ってるんだけどwwwwwwwwwwwwwwww
    糞食いチョン猿って猿より知能が低いからここの記事を読んでも理解できないんだなwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

    糞食いチョン猿哀れwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
    [ 2018/05/27 23:54 ] [ 編集 ]
  158. ※150
    お前がどんだけいい日本食を食ってきたのか知らんが、それはない
    [ 2018/05/27 23:55 ] [ 編集 ]
  159. こういうのにこそ文化盗用だって叫べよw
    [ 2018/05/27 23:55 ] [ 編集 ]
  160. 慰安婦・虐殺はどうしました? 日本国民を馬鹿にしないで下さいね
    [ 2018/05/27 23:56 ] [ 編集 ]
  161. アメリカ内で問題があるなら対処するでしょ
    世界的に和食ブームで魚が乱獲されたり価格が上がる方が問題だから
    和食ブーム終わってほしいわ
    [ 2018/05/27 23:56 ] [ 編集 ]
  162. ※158
    糞食いチョン猿※150 は日本の料理屋にすらまともにいけない乞食の糞食いチョン猿だから本場の味もわからない劣等猿なんですよwwwwwwwwwwwwwww
    [ 2018/05/27 23:56 ] [ 編集 ]
  163. > ■ イタリアに住んでた頃にとあるスシ屋によく足を運んでたんだけど、
    >   一度シェフに「何でスタッフに日本語で話しかけても無視されるんだい?」
    >   って訊ねたら、「私たちは全員中国人ですよ」って言われたよ。 +2

    ワロタw
    [ 2018/05/27 23:57 ] [ 編集 ]
  164. それまで全く料理なんかしたことなかったオッチャンオバチャンが、日本?何それ?みたいな遠ーい国でかなり適当な料理で食堂を営んでいる例はあるよな
    [ 2018/05/27 23:58 ] [ 編集 ]
  165. ヒューストンの紅花でランチに寿司を食べたけど普通だったな。
    板さんはラテン系のお兄さんだったけどね。
    その一方で、鉄板焼きは酷かった。
    なんであんなに塩辛い味付けにするんだよ。
    [ 2018/05/27 23:58 ] [ 編集 ]
  166. `∀´>(日本食レストランでウリナラの国民食キムチを提供するニダ)
    ´_⊃`)「キムチ? 知ってるよ 日本食だろ?」
    `Д´>「日本にキムチを盗まれたニダ! 謝罪と賠償!!」

    ・ω・)「テメェらの自業自得じゃねーか」
    [ 2018/05/27 23:58 ] [ 編集 ]
  167. 商売と思想は別なんて通用しませんよ 
    [ 2018/05/27 23:58 ] [ 編集 ]
  168. 何人でも構わないけど「本物」とか「日本で修行した」と嘘をいうのはやめてほしい。偽らなければアレンジは自由だと思う。中韓が商売のためにやることも構わないが日本人のフリはやめて。なんにしろ衛生観念は何人でも徹底してほしい。個人的には海外の寿司、刺身は免許制にしすべきと思う。あ、その国が自国民を食中毒から守るためのものね。日本が日本食マイスターとして免許というのとは違う。日本が外国の日本食店に出すならカテゴリー制にすればいい。何人かではなく、本国に近い和食、日本で修行した日本風orアレンジ日本食、日本家庭料理、日本B級グルメって。んでその届け出をしていないのは、もどき、バッタもん。
    [ 2018/05/27 23:58 ] [ 編集 ]
  169. 反日しながら日本の威光に頼りきりだから腹が立つんだよ
    [ 2018/05/27 23:58 ] [ 編集 ]
  170. ※150
    残念ながら違うんだよなぁ、中国人。
    [ 2018/05/27 23:58 ] [ 編集 ]
  171. 日本国内の一流ホテルのレストランで産地偽装や食材偽装してるくらいなんだから、それに比べたらどって事ないレベルだろ。
    [ 2018/05/27 23:59 ] [ 編集 ]
  172. 外国で日本食を出そうとしたら流通から改善する必要がある
    日本人ですらかなり困難なのに中国人朝鮮人が出来るわけない

    中国人朝鮮人の出す寄生虫まみれの料理もどきなんて金を貰っても食べたくない
    [ 2018/05/27 23:59 ] [ 編集 ]
  173. 衛生管理が出来ていない海外の日本料理店は行きたくないな。
    韓国系だったかで、味は美味いが下痢をする日本では禁止されている魚を
    アメリカで寿司にして出したとかで問題になったとか>
    また、寄生虫問題で1度冷凍しないと提供できなくなったとか?

    魚の見分け方を知らない、寄生虫対策をしていないとか怖すぎ。
    [ 2018/05/27 23:59 ] [ 編集 ]
  174. >個人的にはネタがある程度新鮮で切り方も適切なら、経営者が何人なのかはそんな気にしないけどな。
    寿司がなんなのかまったくわかっていないのな。
    [ 2018/05/28 00:00 ] [ 編集 ]
  175. 生魚を食べることの危険性を忘れてる人間は、経営者や板前が誰でもいいんだろう。
    なのに、回虫の報道を目にした途端に、「寿司は怖い」とか言い出す。
    しかし、本当は寿司や生魚が怖いのではなく、知識や技術がない板前が怖いんだ。
    中国系や韓国系はこの意識が極めて低く、寿司屋を経営していても尚、寿司は酢飯に生魚の切り身を乗せるだけの誰にでも握れる料理だと思ってる。
    だから、自分は、海外で韓国系や中国系が経営する寿司屋には行かない。
    [ 2018/05/28 00:00 ] [ 編集 ]
  176. 姉がLAに住んでるけど、ほぼ韓国人が日本料理屋やってる。
    しかも、韓国人街でやってんだからねw
    最初はアメリカ人も騙されてたけど(ニコラス刑事みたいな人も)
    今はみんなわかって、日本人に聞いてくるって。

    松岡農林大臣が、海外にある和食屋さんに、免許制度を推進しようとしたのを、潰されたよね。
    あれ、韓国人のために反対したんだろ?民主党。
    松岡さんは正しかった。
    あの優秀な人が自殺に追い込まれたのを、忘れられない。
    今みたいにネットが盛んだったら真実もわかったろうに。
    あの闇黒の民主党政権もあったしね。

    在日マスゴミ糞くらえ!
    [ 2018/05/28 00:00 ] [ 編集 ]
  177. 中国人は料理のセンスはあるだろうけど、
    引き算の料理は難しいと思う。
    さらに精神性と、衛生管理も加わるからね。
    [ 2018/05/28 00:01 ] [ 編集 ]
  178. 日本叩きしながら、日本の食文化を利用するのは腹立つね。
    それだけ。
    [ 2018/05/28 00:02 ] [ 編集 ]
  179. 某局が日本の文化を教える・もって帰るとかやってるでしょ あれヤラセですよ
    [ 2018/05/28 00:02 ] [ 編集 ]
  180. 敬意、情熱の有無って大事よね
    チェーン店とか日本風料理店とかってなら別に誰が作ってようと構わんけど、本格的な日本食レストランを謳うならしっかりしてほしいかな~
    [ 2018/05/28 00:03 ] [ 編集 ]
  181. ※179
    あの番組は昔雨上がりが司会してた時の方が面白かったな
    [ 2018/05/28 00:03 ] [ 編集 ]
  182. 別に中国人が作ろうが韓国人が作ろうがいい、日本人が怒ってる本質的な部分はそこじゃないんだよ
    中国人や韓国人は民俗文化として生魚を食べる文化がなく、欧米で寿司ブームになるまで「生魚を食べるなんて野蛮」って寿司を馬鹿にしてたんだよ
    だから「ちょっとお金溜まったから寿司屋でも開業して儲けようか」みたいなノリで一度も寿司どころか和食を食べたことがないような人達が作っていたりする
    だから日本では絶対に生で食べてはいけないとされている魚を刺し身にして出したり、酢飯に寿司酢を混ぜずに味をつけてないご飯の塊にネタを乗せて出したり、出汁を使わずに味噌だけの味噌汁を出したりする
    そうやって適当に作って食中毒を起こしたり和食や寿司を不味いものだと広められるのが嫌なんだよ
    ちゃんと本物の寿司や和食を食べたことがあって修行してるなら、アメリカでローカライズしても怒らないんだけど
    生で食べてはいけない魚を寿司として出すのは駄目だけど、茹でたエビにマヨネーズをかけて寿司にして出すのはローカライズだからOK、という感じで日本人は冷静に判断して批判してるのに、その日本人の批判すら「中国人と韓国人への差別だ」「日本人しか寿司を作っては駄目ということか?!それなら日本人もイタリアンとフレンチの店をすべて潰せ!」とか反論してくるから日本人は怒ってるんだよ
    日本人のフレンチやイタリアンのシェフは、フランスやイタリアまで行って本場のレストランで修行したり、その修行した日本人から教えてもらったりしてるよ?
    日本で店を開くときにローカライズすることはあっても、本場のフレンチやイタリアンの作り方もちゃんと修行してる
    それなのに寿司を食べたことない人や生で食べてはいけない魚を出す人の批判をしたら差別問題にすり替えられて、フランスやイタリアで修行した日本人まで否定するって酷いと思わない?
    [ 2018/05/28 00:04 ] [ 編集 ]
  183. まあ日本人がやってる日本食レストランの方が少数派だから仕方ない面もある
    チャイナ系は聞かれれば中国人だと言うけど
    コリアンは最後まで日本人だと言い張る
    これは中華レストランでも同じで自分は中国人ニダと言い張る
    [ 2018/05/28 00:05 ] [ 編集 ]
  184. 日本人経営の店(一定水準以上)だけに表示できるマークと登録番号を公的機関が発行、ネットで検索できるようにしておくべき
    [ 2018/05/28 00:05 ] [ 編集 ]
  185. 普段からジャスティスウォーリアーとかつって、文化の盗用!とか言ってるくせに
    中韓人が日本の文化を使っても、「なんで悪い?」となる
    結局アジアンだから
    [ 2018/05/28 00:05 ] [ 編集 ]
  186. >>韓国系の人が仮面を被ってるケースの方が多いけどね。
    >>でも「本物」かどうか疑うのはかなり差別的だからよした方がいい。

    本物かどうか疑うことが差別っなんじゃそりゃ
    偽ブランド品を容認するようなもんだぞ
    出自を偽るエラ張りキチ害の寝言に遠慮してんじゃないよ
    日本人かどうか堂々と聞けば良い!
    [ 2018/05/28 00:06 ] [ 編集 ]
  187. ※169
    中国人・・・金になるならなんでもやる
    韓国人・・・成り済ましの延長で本物の日本を追い出せばそのポジションに横滑りで入れると思っている
    [ 2018/05/28 00:06 ] [ 編集 ]
  188. 商売は所詮カネです
    儲かるんだから、何国人だろうと日本食レストランをやるのは当然のこと

    しかし日本食優位の状況がいつまで続くか分かりません
    そのうち、日本人シェフがカネのために中華料理を出さないといけなくなる日がくるかもしれないね
    [ 2018/05/28 00:07 ] [ 編集 ]
  189. 日本国内でも作っている人は外人が多い
    [ 2018/05/28 00:07 ] [ 編集 ]
  190. 昭和の頃の小話
    ある日本人ビジネスマンが海外へ赴任した時、現地スタッフがわが国には
    和食の店があるというので慰労を兼ねてその店に行くとなんと店名は
    上海という店名だった。
    和食じゃないのかとがっかりしたが、まぁ中華でもいいかと入店し注文すると
    出てきた料理はとても中華とは呼べない摩訶不思議な料理なので、店主を呼び
    これは何だと尋ねるとベトナム料理だとの事。
    店主の言い分は日本はおろか中国に行ったことも料理を見たこともない
    ただ和食も中華もベトナムも料理はそんなに変りはしないだろうという事で
    ネームバリューがある方を選んだという事だった。

    80年代欧州に駐在していたアジア系ビジネスマンの子弟たちが現地の学校で
    アジア人は箸を使って食事をするから野蛮だと、白人などの同級生に
    差別、からかいのネタにされていたころの笑い話。
    和食はどうしても生ものを扱うから衛生観念がしっかりしていないと
    危ないけど良くも悪くも日本以外のアジア系はその辺がいい加減なんだよな
    [ 2018/05/28 00:07 ] [ 編集 ]
  191. 韓国人を一番差別したり蔑視したり拒絶してるのは韓国人
    [ 2018/05/28 00:07 ] [ 編集 ]
  192. 欧米で日本人を語るのは問題ありませんよ プライドがない国の人達は当然の行動でしょう 商売で儲かるなら 平気で嫌いな国の名前を語る最低な人種ですから
    [ 2018/05/28 00:07 ] [ 編集 ]
  193. 前に海外の日本食料理店に認証制度を出そうとしたら
    野党と日本のマスコミがやたら騒いだことあったね
    [ 2018/05/28 00:07 ] [ 編集 ]
  194. これこそ外国人が大好きな文化の盗用だよ
    [ 2018/05/28 00:08 ] [ 編集 ]
  195. 中国人や韓国人が日本食レストランを経営しても悪いことではないよ
    でもね、寿司屋でキムチを提供して日本食名乗るんじゃねえよ
    [ 2018/05/28 00:08 ] [ 編集 ]
  196. 安っぽく見られるなら中国料理の地位向上を目指して頑張れば良いのに。
    反日してる国より自分達の方が下なんて普通は悔しく思うはずなのに、中華思想が聞いて呆れるよ。
    [ 2018/05/28 00:08 ] [ 編集 ]
  197. ※183
    >日本人がやってる日本食レストランの方が少数派だから仕方ない

    ・・・大丈夫かお前
    [ 2018/05/28 00:08 ] [ 編集 ]
  198. 美味しければ何人が経営や調理をやっても問題ないと思うが、クソ不味い料理を出す店なら、日本人であろうとも店を閉めるべきだと思うんだけどね。
    美味しさこそ正義だ!
    むかし、カナダのオタワとトロントで食べたクソ不味い日本料理店はいずれも日本人じゃなかったけど、トラウマもの不味さだった。
    特に、変な油の浮いた蕎麦と一緒にキムチとか出すのはやめてほしい!
    ラーメンとかなら理解できるけどな!
    [ 2018/05/28 00:09 ] [ 編集 ]
  199. 日本人が経営している残りの6件も半分は偽物と在日だろうな。
    [ 2018/05/28 00:10 ] [ 編集 ]

  200. 安全、安心な食材で、美味なら何でも良いと思う。


    中国、韓国系は、そうではないから叩かれるんだよ。

    ってか、中国人は自国の料理を磨けや。価値を上げる努力をすべきだろうが。
    長崎ちゃんぽんだって、最初は「安月給で勤労している人達へ、安くてボリュームがあって栄養価の高いモノを」ってコンセプトで誕生したと聞いているぞ。
    今では立派に一品料理だ。

    ……面子にはトコトン拘っても、矜持は理解しないし価値も置いていない中国人に、こういうことは難しいのかも知れないな。
    だから三千年も似たような事をし続けて、色々と食い潰し続けているんだと、そろそろ理解しろや。
    [ 2018/05/28 00:11 ] [ 編集 ]
  201. >普段はいの一番に日本に対して文句を言ってるんだから、
      お金を稼ぎたいからって日本人のふりをするなよ。
      自分たちの文化でお金を稼ぐ方法を見つけてくれ。

    コレ、本当にコレ。
    [ 2018/05/28 00:12 ] [ 編集 ]
  202. こういう記事が広まれば消費者も自分で調べるようになると思う。
    [ 2018/05/28 00:13 ] [ 編集 ]
  203. なぜこういう時は文化盗用と言う言葉が出てこないのか
    [ 2018/05/28 00:14 ] [ 編集 ]
  204. 中韓が寿司屋を経営する事で不衛生な寿司が提供されている。
    [ 2018/05/28 00:15 ] [ 編集 ]
  205. 嫌いな国のやつのフリとか何で出来るんだろう
    いくら金になると言われても朝鮮人のフリをするなら死んだ方がマシだ屈辱的過ぎる
    [ 2018/05/28 00:15 ] [ 編集 ]
  206. 日本人がフランス料理店やる場合はフランス料理をリスペクトしてるから良いんだよ。カネを考えて修行する料理を選ぶんじゃなく、その文化に対する憧れで選ぶ。そして修行したからその料理を生業にするだけだ。
    修行もせず、日本料理店の看板を掲げれば「収益性」がいいからそうする。
    それに後ろめたさも感じない精神は気持ち悪い
    [ 2018/05/28 00:15 ] [ 編集 ]
  207.  
    別に中国人が中国人として日本料理屋を出すのは別に良いっつーかしゃーないわって思うんだけど、腹立つのは金儲けの時だけ日本人に成りすまして都合が悪くなると責任を日本に擦り付けて無関係を装う姿勢よね。
    [ 2018/05/28 00:15 ] [ 編集 ]
  208. ※179

    日本にガイジン呼んで企業の内部を見せる番組やめてほしい


    小物界の大物イキリガイジ太田が出てるやつ


    日本製品や企業の国際競争力を落とす為の技術流出もいいところだろ


    [ 2018/05/28 00:16 ] [ 編集 ]
  209. 結局背乗り精神がそのままでてるんだよな
    自国の料理を他人が認めるほどに昇華させればいいじゃん
    [ 2018/05/28 00:16 ] [ 編集 ]
  210. 日本料理店は強制的に入り口に旭日旗を掲げることにしたらいいじゃね
    韓国人はダブスタだから旭日旗を掲げることなんてへでもないかw
    [ 2018/05/28 00:17 ] [ 編集 ]
  211. ただ味噌を湯に溶かしただけのものを味噌汁だって出したりねえ
    衛生管理の知識も無いのに生魚出して食中毒事故起こしたり
    日本料理というものに対してネガティブなイメージ植え付けるのが困るって事なんだよな
    そこを話をすり替えて差別だの何だの
    [ 2018/05/28 00:17 ] [ 編集 ]
  212. じゃあフランス料理人はフランス人と偽ったり
    メキシコ料理人はメキシコ人と偽ったり、
    イタリア料理人はイタリア人と偽ったりしちゃいけないの

    偽りはダメだろ
    [ 2018/05/28 00:17 ] [ 編集 ]
  213. 中韓人が関わるなら、味より衛生面が一番心配。
    仕入れから口に入るまでの流れ全てに必ず彼らの身内とか同郷のものが関与してるから、全く信用できない。
    [ 2018/05/28 00:18 ] [ 編集 ]
  214. コレこそが、本当の「文化盗用」だよなー
    [ 2018/05/28 00:18 ] [ 編集 ]
  215. 中華料理の価値を上げるって考えはないのね?
    うまいものなら金を出すアメリカ人はゴロゴロいるだろうに。
    安易な金儲けはいずれダメになる。
    [ 2018/05/28 00:18 ] [ 編集 ]
  216. 商魂たくましいと片付ける人達いますけど そんな単純な問題じゃないんですよ 
    [ 2018/05/28 00:19 ] [ 編集 ]
  217. フランスの日本料理店(非日本人経営)は何度か食中毒おこしてるし、アメリカでもアブラソコムツを客に提供しちゃってるからな
    [ 2018/05/28 00:19 ] [ 編集 ]
  218. 日本料理やるにしても徹底しろよ、拘れよ。
    ただ儲かるから、馬鹿な味も分からない消費者から搾取するよなことはするなよ。
    [ 2018/05/28 00:19 ] [ 編集 ]
  219. 今の政府のやってる、税金使っての外国人の和食修行制度は止めて欲しい。
    なんで日本人の税金使って外国人の板前増やさなきゃいけないんだろう。
    それに欧米のどこかの国の料理人は、その国の食材で和食作ってて、それじゃ日本に何の恩恵も無いよね。
    [ 2018/05/28 00:19 ] [ 編集 ]
  220. 外国人が多国籍な料理を作るのは別に誰も反対していない。
    日本人だって日本料理が広まるのは嬉しいと思っているし、イタリア料理も中華料理も作るし。
    だけど中韓がアメリカでやっているのは『ナリスマシ行為』でしょ。

    日本人は中国人のフリして中華料理作ったり、イタリア人のフリしてピザと漬物を一緒に出したりしない。
    本物に対してリスペクト0の金儲けのための改変、本物の評判を落とし兼ねない行為、嘘つき、詐欺行為、虚偽売買、料理に関わらず、どこの国でも唾棄されて当然の事でしょ。

    この問題の論争のポイントは↑上記だって事、少し考えれば直ぐに分かる事なのに、それを「料理は誰が作っても良いはずだ」なんて的外れな指摘で誤魔化す人はバカなの?
    それとも特亜人なの?
    [ 2018/05/28 00:21 ] [ 編集 ]
  221. 欧米加豪人って馬鹿だから信じてるんですよ ネット時代とか言いながら何故気が付かないんでしょうか やっぱりアホなんですね
    [ 2018/05/28 00:22 ] [ 編集 ]
  222. 日本以外で日本食を食べるな。
    場合によっては「死ぬ」ぞ?



    いや冗談ではなく、言葉通りの意味で。
    素人がお客に出して良い類の料理では無い。
    特に衛生観念の低い、特亜の未開人は。



    [ 2018/05/28 00:23 ] [ 編集 ]
  223. 中華料理は大体は似たようなもんだから、どうにも舌に合わないメシマズ国に行ったり、現地で体調壊したときには、日本人的舌や胃袋の「救い」になることはあるよ。ソースは俺w

    でも、海外で和食と称する店には入りたいと思わないね。
    日本がもっと強く出られれば良かったけど、認定制度作ろうとした人マスゴミや政治家に追い詰められて自サツさせられてるし、及び腰だよな…。
    [ 2018/05/28 00:23 ] [ 編集 ]
  224. 生魚食べなかった中国人にいきなり日本基準の生魚なんて処理出来ないだろ
    映像では理解出来ても臭いまでは嗅げないし
    [ 2018/05/28 00:24 ] [ 編集 ]
  225. 日本料理店に日章旗、旭旗を掲げる事を義務にしたら良いと思うw

    日本料理店、それを連想させるような文字、言葉、日本語、それらを使用していいのは旭旗と許可証を店内、店外に掲げた店だけ。

    妙な金の亡者を排斥するためには、これくらいやるべき。
    そうしなきゃ、本家に対しての風評被害半端ない。
    [ 2018/05/28 00:25 ] [ 編集 ]
  226. 寿司ポリスって揶揄されたけどやった方が良いよ
    生魚はキチンと処理されてないと危険が危ないからな
    [ 2018/05/28 00:25 ] [ 編集 ]
  227. 別に日本料理で商売したいなら、どこの国の人間でもやってみればいいとは思うけれど、ただ、刺身や寿司など生ものに関してだけは、知識のない素人みたいな者が扱うと被害者が出る危険性があるということは、外国人にきちんと説明すべきだと思うわ。
    [ 2018/05/28 00:26 ] [ 編集 ]
  228. 何処の国の人が日本食店を経営しようが不味い物をだそうがかまわないんだけど
    中韓のゲテモノ料理を日本食として出すのは絶対にやめてほしい
    [ 2018/05/28 00:26 ] [ 編集 ]
  229. ※223
    豪州の中華料理店に行って、大体3000円位払って二品食べたら、普段殆ど腹を壊さない俺でも、即効で腹を「やった」ぞ。
    嘘をつくな。


    まぁでも10年位前の話だが。
    [ 2018/05/28 00:26 ] [ 編集 ]
  230. この勢いで行ったら、外国では食中毒の被害オンパレード確定。
    だって修行もしてない中韓国人が、生魚をさばいて食わせるんだからw
    本来は日本人でも修行してやっと握れる寿司を、儲けの為に適当にバイトに握らせる恐ろしさを外国人はわかっていない。

    しかも10人中8人は、大便して手を洗わない習慣を持ってる中韓国人だぞ?
    そのうちニュースが世界中を駆け巡って訴訟騒ぎになる予感。

    でも中韓国人は、日本人が悪いと叫ぶだろう。
    [ 2018/05/28 00:27 ] [ 編集 ]
  231. 早い話が、プライドなんて皆無な連中が作る料理は信用するなって事。
    ご飯に魚乗せればイイだろ!的な感覚で生まれたのがヤツ等のスシだからな。
    [ 2018/05/28 00:28 ] [ 編集 ]
  232. 日本でさえ、今の時期アニサキスに当たる人が多くて、産地の高知でさえカツオのたたきを自粛してるくらいなのにな

    まあ、せいぜいアメリカ人は中韓が作る偽寿司で虫に当たり続けろよ
    腹下せば少しは痩せるかもだ
    そのツケは日本は関係ないから偽店員に言ってくれ
    [ 2018/05/28 00:29 ] [ 編集 ]
  233. 私は海外に旅行に行った時に、何をとち狂ったのか、友達が「日本食レストランに入ろう」って言い出したから、全力で止めた。

    日本人や日系人がやっている本格的和食料理店は、こっちの数倍の値段だし、中韓人がやっている料理は、何が起こるか分からないから、直ぐに止めた。

    海外では、素性の分からない、中韓人が成り済ましている和食料理店では、絶対に食べない様にしている。
    お金や空腹よりも、命の方が大事だからね。
    [ 2018/05/28 00:31 ] [ 編集 ]
  234. 普段反日しているのに都合よく日本人のなりすましを許さないとかいう外人は
    それでもイアンフとかナンキンのねつ造は信じてるのか?
    一貫性がない民族に対して疑問すら持てないなら
    外人は所詮その程度だってことだと思う。
    [ 2018/05/28 00:31 ] [ 編集 ]
  235. >■ ちゃんとしたお店の物でも中国料理は微妙。

    日本で日本人に合わせて作ってくれてる中華料理は
    ぶっちゃけ美味いw
    日本人が作った中華より断然美味い
    [ 2018/05/28 00:32 ] [ 編集 ]
  236. そういえばベッカム、築地でお寿司食べてたんだよね。
    イギリスでも食べたりすることあるのかな。
    とりあえず日本で本物を食べてくれてるとホッとする。
    [ 2018/05/28 00:32 ] [ 編集 ]
  237. 中国人は川魚の扱い方しか知らんぞ。アニーちゃんを上手く取り除くスキルがねーとヤバイ。
    [ 2018/05/28 00:34 ] [ 編集 ]
  238. 日本も結構カオスっていうか、中国人が「これ中国料理?」っていうような「中華○○」とか、ファミレスレベルの外国料理チェーンとかあるけど、そういうところって高級店を装ってはいないよね
    高級店で日本人シェフがいるような所は大抵現地で食べるより美味いし
    [ 2018/05/28 00:35 ] [ 編集 ]
  239. すぐに日本人のフリをして日本の手柄を横取りしようとする韓国人という害悪の啓発を期待したのに
    海外の日本食レストランが日本人経営じゃないなんて今更過ぎるな
    [ 2018/05/28 00:35 ] [ 編集 ]
  240. 単純に言えば、自国の料理を自信持って提供すればいい。
    ただその自信の前にお金がきてしまっているので文化が育たない。
    日本人は自信と責任感がしっかりあるから日本足り得るんだなと翻訳記事読んで思った。
    [ 2018/05/28 00:36 ] [ 編集 ]
  241. 食品衛生法や、衛生管理法を徹底しろ。
    特に偽物の成り済まし和食店は。
    『家族でレストランに行ったら、子供が殺されました』じゃ話にならんだろ。
    日本食の料理人のライセンスを発行して、世界各国で偽和食料理人や偽板前を、一人残らず取り締まれ。

    早く取り締まれ。
    どうせ悪どい詐欺師共が、日本の看板を悪用して脱法行為で金儲けをする、成り済ましで、元々モラルも衛生観念も低い犯罪者の様な連中だから、庇い立てする必要性が全く無い。
    在日共を見たら分かるが、背乗りを放置しておくと、どんどん社会全体の秩序と倫理が腐敗し多くの不法が蔓延していく。
    [ 2018/05/28 00:37 ] [ 編集 ]
  242. ハッキリ言えば、生ものを扱う分、日本食は高度な衛生概念が必要となる。そしてその土台には「しっかりとした誠実さ」が必要となる。

    しかし、それを守れる精神が有るのだろうか?、育ってるのだろうか?、育てられるのであろうか?

    虚言の多さを見ても、言わずもがなである。
    [ 2018/05/28 00:39 ] [ 編集 ]
  243. でも特亜人による不衛生な管理のせいで日本食のイメージが悪くなり
    生魚も禁止されるようになったんだろ
    普段は日本を馬鹿にし叩いてる奴等が。
    本当性質が悪いわ
    [ 2018/05/28 00:39 ] [ 編集 ]
  244. 名無し
    「何で経営者が中国人だと「残念」なの?」

    答えは簡単、出てくるものは日本食じゃないから
    別に何人が何料理出したっていい
    でも、創作超えて全く別のもの出してるのにその国料理と名乗らないでほしい
    真偽はともかく歴史問題で敵視してるなら尚更
    [ 2018/05/28 00:39 ] [ 編集 ]
  245. そこで中華やら韓国料理やらのブランド化という努力をせずに利率の良い他の国の料理に行っちゃうところが、実に中国韓国ぽいわ。
    [ 2018/05/28 00:40 ] [ 編集 ]
  246. 中国人の作る和食なんて犬にも食わせられない
    [ 2018/05/28 00:40 ] [ 編集 ]
  247. ※241
    スシポリスか
    [ 2018/05/28 00:42 ] [ 編集 ]
  248. ※238

    日本の中華料理の方が、向こうの中華料理よりも美味いぞ。
    何故なら戦前の在日華僑が、当時の満洲や大連、上海から来た、当時のそのままの本場本流の中華料理を出してくれるからな。
    その下で修行した日本人や華僑二世の弟子筋達が、中華料理を更に「日本人の舌に適うように」、必死で改良を続けているからね。
    在日華僑の人がテレビで言っていたが、向こうの下層階級料理の「大衆料理」と、こっちの「日本人向けの」高級料理とは、質も洗練さも、天と地ほども違うらしい。

    テレビだから何処まで本当か、分からないけどね。
    [ 2018/05/28 00:43 ] [ 編集 ]
  249. >なぜこういう時は文化盗用と言う言葉が出てこないのか

    運動のカネの出処が中国だってのが良くわかるよね
    中国が大元で韓国がパシリ
    [ 2018/05/28 00:43 ] [ 編集 ]
  250. 中国料理は安物だとは知らなかった
    というか「中華料理(日本人による魔改造料理)」はわかるけど、
    「中国料理」ははっきり言って全く知らない

    中国の連中がこの2つは別物だと言ってるから別物なんだろう
    [ 2018/05/28 00:44 ] [ 編集 ]
  251. 逆に日本じゃ中華街の中華料理の名店が軒並み日本人シェフになって評価を上げて(やって)るんだよなぁ
    複雑だわ
    [ 2018/05/28 00:44 ] [ 編集 ]
  252. こんなこと言うとレイシストっていわれちゃうかもしれないが、彼ら(中韓の移民)こそがその国の料理の価値を落としてる存在なんだよね。
    50年100年かかるか分からないが、ああいう風なめちゃくちゃなもん作ってぼったくって、あげく反日の為にいかがわしい内装にしたり、寄生虫や食中毒などの健康問題まで引き起こす。
    普通に日本食のイメージを悪くするよね。飲食業に関わっちゃいけない人間なのだよ、金儲けのために生魚すら食べる習慣のない人等が偽ってやることなんて。
    中華のイメージ悪くした奴らとこの偽日本食作ってる奴らは同じような奴らですよ。
    [ 2018/05/28 00:44 ] [ 編集 ]
  253. 取り敢えず、世界中あちこちで、しかも先進国で、多くの人死が出てるんだから、取り締まれよ。
    つべこべ言わずに取り締まれ。


    人命が第一に決まっているだろうが。
    金儲けはその次の話だ。
    筋を通せ。
    [ 2018/05/28 00:45 ] [ 編集 ]
  254. 日本食は中国、韓国のパクり
    真に洗練されたモノを提供するのに何が悪いんだ
    [ 2018/05/28 00:45 ] [ 編集 ]
  255. これこそがアメリカで大勢のアジア系が声高に叩いてる文化盗用の最たるものだと思うんだが、自分たちがするぶんには都合良く目を瞑るんだね
    [ 2018/05/28 00:45 ] [ 編集 ]
  256. 今更過ぎる ニセ物=中国 噓つくのが一人前(策士的な)な国だし
    [ 2018/05/28 00:48 ] [ 編集 ]
  257. これがまさに文化盗用だよ

    アメリカさん、騙されちゃいけないよ
    [ 2018/05/28 00:48 ] [ 編集 ]
  258. ボストン美術館といい、俳優といい、娘のパーティーで文化盗用だって騒ぐくせに、この問題には逃げ腰なんだな
    [ 2018/05/28 00:48 ] [ 編集 ]
  259. ※254
    シナチョンが劣化版を大してるからこの記事で問題になてるんだけどwwwwwwwwwwwwww
    糞食いチョン猿は猿より知能が低い劣等猿だから理解できなんだなwwwwwwwwwwwwwwww

    おまエラ糞食いチョン猿は伝統の食糞文化でも出してろよ猿wwwwwwwwwwwwwww
    [ 2018/05/28 00:48 ] [ 編集 ]
  260. ※254
    糞食いチョン猿のチョングル語とかいうい猿語は「劣化」のことを「洗練」っていうのかよwwwwwwwwwwwwwwwww
    さすが猿より知能が低い糞食いチョン猿が使ってる欠陥言語のチョングル猿語だなwwwwwwwwwwwwww
    [ 2018/05/28 00:50 ] [ 編集 ]
  261. ※252
    つい40~50年前まで、人肉を喰らっていた様な連中だ。



    寄生虫、ダンボール、プラスチック、猛毒の農薬、ネズミ、ゴキブリ、カエル、赤ちゃん粉末、腐った肉、生ゴミの再利用、下水油以前の、もっと深い根本的な問題だろう。
    レイシズム以前の問題として、余り彼らと深く関わらない方が良い。
    そういう未開人もこの世の中にはいるのだ。
    [ 2018/05/28 00:50 ] [ 編集 ]
  262. 普段は反日でギャーギャー喚いて日本へ嫌がらせしているくせに、金の為なら日本人の振りをして、似非日本料理を高値で提供するクソ野郎共に腹が立つ。
    [ 2018/05/28 00:51 ] [ 編集 ]
  263. ※254
    インスタントラーメンとウンコが国民食の未開土人奴隷猿糞食いチョン猿wwwwwwwwwwwwwwww
    おまエラ劣等猿にお似合いだなwwwwwwwwwwwwwww
    [ 2018/05/28 00:52 ] [ 編集 ]
  264. せめて醤油や味噌は日本の物を使ってほしい
    [ 2018/05/28 00:52 ] [ 編集 ]
  265. ※254
    原型を留めていないラーメンですら日本人は「中華料理」と呼んで決して日本発祥だなんてアピールはしない
    これが誠実な優等民族と邪悪な劣等民族の差
    [ 2018/05/28 00:52 ] [ 編集 ]
  266. 逆はそうならないんだよな。日本人が経営する中華料理店は美味しい。(最初は味付けを日本人に合わせていると思われていたが、中国人が食べても美味しかったみたい。)そしてラーメンや鶏の唐揚げ、ギョーザ等が何故か和食になる不思議。

    ラーメンや鶏の唐揚げ、ギョーザは中華ですwww
    [ 2018/05/28 00:53 ] [ 編集 ]
  267. 俺には中華料理って安物のイメージ無いなぁ
    海外行っても安心して入れる店だと思うんだが
    まあ中国では中華料理喰いたいとは思わんが
    [ 2018/05/28 00:53 ] [ 編集 ]
  268. 生魚を扱う日本料理は日本人の店じゃないと危ない。
    ラーメンだの餃子だのお好み焼きだの火が通っているものならともかく。

    何よりさ、日本人の料理人がフレンチだイタリアンだって、それこそ星つきから喫茶店や屋台までピンきりだけど、少なくともフランス人やイタリア人を装ったりはしてない。

    中国人や韓国人は日本料理を冒涜し、客を騙してるから悪質なんだよ。
    [ 2018/05/28 00:54 ] [ 編集 ]
  269. 韓国人の日本批判と反日はするけど、悔しいけど彼らに取って日本はブランド。『日本』という言葉を使ってお金を儲けたい、精神も不潔。
    [ 2018/05/28 00:55 ] [ 編集 ]
  270. アメリカ側が日本人が現地で働きやすいような制度を作れば良い
    もしくは外人は日本人の振りをしてはいけないという法律を作れ
    [ 2018/05/28 00:55 ] [ 編集 ]
  271. > ■ 単純に疑問なんだけど、何で経営者が中国人だと「残念」なの? +2

    和食を知らない者が見よう見まねでやってるからでしょ。
    寿司や刺身に関しても、生食に関する知識や技法を持たないから寄生虫の問題が出て来る。
    それって残念な事じゃないかね?
    [ 2018/05/28 00:56 ] [ 編集 ]
  272. スシポリスは必要だったんだよ
    いまだとポリスじゃ生温いからスシアーミーにでもして、偽者・悪質店はその場で爆破するぐらいの制度と組織が必要
    [ 2018/05/28 00:57 ] [ 編集 ]
  273. 中韓の店はどうせ残飯の使い回しをしてるだろ
    それを暴けば一斉に取り締まられることになるだろう
    [ 2018/05/28 00:58 ] [ 編集 ]
  274. 免許制は以前潰されたが、当時の世相だしタイミングが悪かった
    今からまたやっても良いのでは
    [ 2018/05/28 00:58 ] [ 編集 ]
  275. 中国人は金が全てってとこあるから、反日だからとはいえ理由の理解はできるんだけど、韓国系がいちいち日本食選ぶのは理解できないし本当呆れてしまうんだよねえ……。
    [ 2018/05/28 00:58 ] [ 編集 ]
  276.  
    まぁ日本の中華料理屋も大概日本人だけどな
    [ 2018/05/28 00:59 ] [ 編集 ]
  277. 例えば中国の人が日本でちゃんと日本料理を学んだうえでアメリカで日本料理だすなら何ら問題は無い。
    何が問題って見様見真似のなんちゃって日本料理だすから問題なんだよ。
    [ 2018/05/28 01:00 ] [ 編集 ]
  278.  >■ じゃあフランス料理はフランス人しか、
         メキシコ料理はメキシコ人しか、
         イタリア料理はイタリア人しか関わっちゃいけないの? +8

    彼らは特定の国を嫌う教育を受けて尚その国のお店を開いてる訳じゃないだろ。
    [ 2018/05/28 01:00 ] [ 編集 ]
  279. ※276
    んで?だからなに?
    日本人が海外で中華料理屋やってるのか?

    お前が馬鹿すぎて議論する舞台にすらにすら立ててないんだけどw
    [ 2018/05/28 01:00 ] [ 編集 ]
  280. ■ 俺が20年前に中国語を勉強し始めた時に一番衝撃的だった事の1つは、
      お気に入りの日本食レストランのスタッフの間で使われてる言語が、
      実は日本語じゃなくて中国語だったってことなんだ。 +3


    HAHAHA!
    ナイスジョーク!

    だが全然笑えん…
    ビジネス云々は良いから、食品衛生法を施行して、さっさと虱潰しに取り締まれよ?
    犠牲者が子供だったら、政府はどう落とし前を付けるんだ?
    [ 2018/05/28 01:01 ] [ 編集 ]
  281. 少なくとも冒頭にある要約では肝心な所が抜けてるな。
    別にオーナーが支那人でも朝鮮人でもそれはそれで構わない
    一番問題なのはその連中の大部分が然るべき店で板前修業をするでもなく、きちんとした料理人を雇うでもなく、米飯を丸めて切った生魚乗っけるだけでボロ儲け出来るとかフザケタ事抜かしてる事だ
    [ 2018/05/28 01:03 ] [ 編集 ]
  282. 他国人に成り済ます愚か者は自己に自信がない或いは負け犬なんだよね。

    国家主導で敵視している国の連中が、敵国の人間に成り済ますなんて我々には理解出来ない価値観だし恥を知るべきだよ。
    [ 2018/05/28 01:03 ] [ 編集 ]
  283. 「衛生」
    中国人や韓国人にそんな観念あるんか?
    生もの扱うなんて危険だ
    [ 2018/05/28 01:04 ] [ 編集 ]
  284. 数年前に日本食のイメージコントロールのために政府が「寿司ポリス」を海外に派遣する話があったんだけど、立ち消えになったよね。あれを邪魔したのが在日だって話だからね。海外で似非日本料理店を経営してるのが中韓だから。
    [ 2018/05/28 01:04 ] [ 編集 ]
  285. >一方で、日本の豊かさと経済的な成功が、
    >日本食に「最先端で洗練された料理」というイメージを与えた。

    こういう考え方しか出来ないから偽物しか生み出せない。
    [ 2018/05/28 01:04 ] [ 編集 ]
  286. カナダに移住して25年になるけど。人口100万レベルの町に住んでるけど、本当の日本人経営は1店舗だけ。あとは全部中国、韓国最近はベトナム人まで入るよ。ベトナム人は昔日本レストランで働いた連中が始めてるのが多いね。
    まともな日本食出してるとこはないけど、値段が安いからどこも商売繁盛だよ。本当に嫌になる。寿司天ぷらなんか、うちで自分で作るものレベルだから1回カナディアンと付き合い上で行っただけで、個人的には一度も行かない。
    店も入ると、「イラッシャイマセー』「ありがとうございましたー」「こんにちはー」とか言って、従業員も日本人を演じてるよ。あれだけ日本人を嫌いなくせに、店のサインには日の丸を入れたりとかしてるとこもあるよ。
    [ 2018/05/28 01:05 ] [ 編集 ]
  287. チャイニーズやコリアンが日本料理店をやることの何が問題か教えてやるよ
    日本に対するリスペクトがないからだよ
    そしてそれは料理の味にあらわれる
    [ 2018/05/28 01:05 ] [ 編集 ]
  288. 日本人は大便物質なんか食べないからな喜ぶのは朝鮮人だ
    [ 2018/05/28 01:06 ] [ 編集 ]
  289. 「◯◯料理は◯◯人しか関わっちゃいけないの?」という反論がありましたが、
    外国の料理のお店を経営されている日本人シェフは、
    その国の料理を愛し、現地まで行って何年も修行を重ねて、
    その上で日本でお店を開いている方が多いですよね。
    逆に外国に渡った日本人が、ただお金のために、現地で修行もせず、
    「本場」だと思わせぶりな形で日本食以外のお店を経営するケースは、
    恐らくですが非常に稀なんじゃないかと思うんです。
    そこに敬意があるかどうかで、全然違うのではないでしょうか。


    管理人さんの言が全て。
    一々御尤もだ。
    [ 2018/05/28 01:06 ] [ 編集 ]
  290. 何か根本的に間違っているよね…

    ■日本食が安く食べられれば構わない。
    ■日本食の方が儲かるのだろう。
    ■中国人、韓国人じゃダメなの?



    ニセモノの日本文化を日本食と喜んでいていいの?
    …ってことをアメリカ人は一切語らない。

    結局は多国籍国家だから、ごちゃ混ぜして違いに気付けない。
    気付かないまま騙されてても、それが正しいと思い込む。
    アメリカの歴史観そのものだと思う。
    [ 2018/05/28 01:08 ] [ 編集 ]
  291. 十五円五十銭と言わせてみろ

    反日朝鮮猿のアウストラロウンコリアンホモシンシス、馬場孝司は早くしね!
    [ 2018/05/28 01:08 ] [ 編集 ]
  292. 中国人、韓国人がオーナーだと衛生管理が心配だよね。
    [ 2018/05/28 01:08 ] [ 編集 ]
  293. >日本の豊かさと経済的な成功が、日本食に「最先端で洗練された料理」というイメージを与えた。

    違うだろ。それも多少あるけど日本人が世界一の長寿国になったのと体形がスリムだから健康志向の欧米人に受けたんだよ。金持ちほど健康を重視するし金を惜しまないから高級料理の仲間入りってわけ。
    [ 2018/05/28 01:08 ] [ 編集 ]
  294. 別に何処の国の人間が作ろうとどうでもいいんだが、和食ってか寿司は生物扱うんだから衛生環境とか気を付けてくれよっていう。下手すると風評被害食らうんだから
    [ 2018/05/28 01:09 ] [ 編集 ]
  295. ※287
    リスペクトもそうだが、知識も無ければ技術も無いから、単純に食べるのが「危険」だからだよ。
    日本の料理人は、きちんと本場の伊国や仏国に厳しい修行をしに行っているし、中華料理は、「日本の」在日華僑や日本人中華料理人から、きちんと厳しい修行を受けている。
    だから美味しくて安全で、本場に近い、または非常に独創的な、質の高い料理を味わえる。

    それが第三国人には無いから、問題にされている。
    しかもただ金儲けの為に、日本国も対する敬意も無く。
    [ 2018/05/28 01:10 ] [ 編集 ]
  296. 文化の盗用問題みたいなことにはなってないんだな
    これこそ虎の威を借るみたいな感じなのに
    まあ、止めろとは言わないけどね
    [ 2018/05/28 01:14 ] [ 編集 ]
  297. 「日本食ではないものを日本食と偽る行為は文化盗用である」
    アメ公にもわかるようにちゃんとこう言わなきゃ
    偽ブランド商品で商売してるのとやってることは全く同じなんだから
    [ 2018/05/28 01:14 ] [ 編集 ]
  298. 成りすます中国人たちを受け入れられないのは分かるけど、商売として成立させたのは馬鹿な客のせいだと思うわ
    特別な対策なんか立てなくても、客が行かなければその店は潰れて淘汰されてたわけだし
    実際、フランスとかイタリアにはほとんど無いし、イギリスは多分ヨーロッパで一番偽日本食店の数が多いw
    [ 2018/05/28 01:14 ] [ 編集 ]
  299.  中国系や韓国系の人たちが自分たちの料理を、
      日本食だって偽って提供してることに本当に腹が立つ。
      普段はいの一番に日本に対して文句を言ってるんだから、
      お金を稼ぎたいからって日本人のふりをするなよ。
      自分たちの文化でお金を稼ぐ方法を見つけてくれ。 +4

    ■ じゃあフランス料理はフランス人しか、
      メキシコ料理はメキシコ人しか、
      イタリア料理はイタリア人しか関わっちゃいけないの? 

    イタリア料理やフランス料理の店を開く人は
    それぞれの国をリスペクトしてる
    中韓人は反日しながら日本料理の店を出すから
    矛盾が指摘されてるだけ
    同じじゃねえよ
    [ 2018/05/28 01:14 ] [ 編集 ]
  300. 中国人の店が嫌われるのは人種差別じゃないよ
    前にテレビで見たけど
    フランスの寿司屋に入ったら、硬く握った米に生魚を乗っけただけのが出てきて、マズすぎて日本人は食べられなかった
    店員は中国人、なんで寿司屋をやろうと思ったの?とスタッフが聞くと「寿司は米に魚を乗せるだけで簡単なのに値段が高いから」と言ってた
    [ 2018/05/28 01:14 ] [ 編集 ]
  301. 何人とか関係なく、衛生観念の低い民族や、食文化の浅い人たちは、和食出さないで。
    生物が多いし、手間も多いんだから。
    人が死ぬんだよ。
    法律や行政規制で、幾らでも防げるだろう。

    本当に頼むぜ…
    この現代社会で、態々カネを払って飯を食べに行って命の危機とか、いい加減にしてくれ。
    文明国なら法律で規制しろよ…
    しっかりしてくれ。
    [ 2018/05/28 01:14 ] [ 編集 ]
  302. べつに何人が日本食つくってもいいが、やるからにはちゃんとやってほしい
    適当なことやられると日本文化の誤解やイメージダウンにつながる
    洋画で日本が中華っぽく描かれるのはもうウンザリ
    [ 2018/05/28 01:15 ] [ 編集 ]
  303. 特亜人の本質は嫉妬と憎悪と差別。
    健全な精神であれば、憧憬は尊重・目標・崇拝に繋がる。
    だけど、特亜人には嫉妬・憎悪・略奪の対象になる。
     
    中華は火の料理。不衛生だから火を通さないと腹を壊す。
    朝鮮半島には料理という単語がなかった。
    欧米は肉食文化。魚を生で食べる習慣が少なく、流通もそれを前提としている。新鮮な食材と高度な衛生観念で築かれた和食を、不潔代表の特亜人が欧米で作ればどうなるか。寄生虫だらけになる。
    特亜人経営の和食なんて、恐ろしくて食べられないよ。
    [ 2018/05/28 01:16 ] [ 編集 ]
  304. 日本では調理免許のない人は駄目
    寿司や刺身は切って盛るだけではない
    その辺りをきちんと分かっていない人が
    調理するのはマズいよ
    火を通さない料理なんだから
    [ 2018/05/28 01:16 ] [ 編集 ]
  305. 日本人が経営しているフランス料理店やイタリア料理店などがあるんだから、
    中韓人が日本料理店を経営してはいけない訳ではないが、日本人の場合、
    キチンと修行している感じがするけど、中韓人は形だけ真似してるイメージ。
    繊細で生ものを扱う日本料理を、特亜人が扱えるんだろうか?お腹壊しそう。
    [ 2018/05/28 01:16 ] [ 編集 ]
  306. 日本の料理の現場に修行にくる中国、韓国の人っているのかしら?
    皆無ってことはないんだろうけど
    [ 2018/05/28 01:17 ] [ 編集 ]
  307. 確か、食べちゃいけない魚を出してたことあったよな
    中韓人の店で
    生魚は下手したらお腹壊したり、命に関わるから
    調理免許なければ、やっちゃ駄目
    [ 2018/05/28 01:17 ] [ 編集 ]
  308. 舌が肥えていくうちに本物志向になって淘汰される
    はず
    [ 2018/05/28 01:18 ] [ 編集 ]
  309. ※306
    日本に来て学ぶくらいの人なら
    日本で勝負するだろ
    [ 2018/05/28 01:18 ] [ 編集 ]
  310. 味が別物なだけで済めばいいが、生ものを扱う以上、衛生観念のなさが怖い
    床に落ちた切り身を拾い上げてそのまま握りのネタにしていたのが衝撃的すぎた
    [ 2018/05/28 01:18 ] [ 編集 ]
  311. 日本人が最初に欧米で寿司店を作ったとき、地元の漁師に直接かけあって新鮮な魚をまわしてもらう所からはじめた。
    「魚を生で食べるためのインフラ」作りからやったわけだ。
    そのインフラにただ乗りして商売してる中国人はまだマシなほうで、
    そのインフラの意味も分かってない連中が生魚を扱うのは危険以外の何者でもない。
    [ 2018/05/28 01:19 ] [ 編集 ]
  312. ※306
    最近は普通に学生達が日本のお菓子を学びにきている
    その後自国で菓子作って起源を主張するわけだが
    [ 2018/05/28 01:20 ] [ 編集 ]
  313. ※300
    うわぁ…
    第三国人に料理とか絶対無理だわ。
    こいつ等の様な、料理を愉しむ文化の無い、または喪失した連中に、独創的な民族料理なぞ、1000年経っても絶対に無理だわ…

    今現在の「中華料理」の元々の発祥は、日本人や外人向けに創った植民地租借地料理だし、「朝鮮料理」は、総て日本人が齎した物や日本料理を参考にした物。
    所詮は日本人に負んぶに抱っこして貰わねば、背乗りしなければ、満足にまともな料理も創れないのか…
    勘弁してくれ…
    [ 2018/05/28 01:21 ] [ 編集 ]
  314. アメリカ人の大半は味覚障害だからお似合いだよ
    美味しいと思えているならそれでいいさ
    ただ不味かった時に日本食わ~と騒ぐ前に確認しろよ
    それだけだ
    [ 2018/05/28 01:21 ] [ 編集 ]
  315.  経営が何人かの問題じゃないw

    いい加減な上に衛生観念の無い危険なエセ日本料理で
    ボッタくってるのが問題なんだよ。

    成りすましさえばれなければ、いい加減な料理で
    食中毒者を出しても、それはそれで日本を貶めれるから
    向こうにしてみれば別に何も問題ないわけで・・・。

    だから、国籍をバラされると『差別アル(ニダ)』と喚くw
    [ 2018/05/28 01:21 ] [ 編集 ]
  316. アメリカで中国料理店を開かない理由は、
    良質な下水油の入手が難しいからだろうねw
    [ 2018/05/28 01:27 ] [ 編集 ]
  317. 誠意どころか、洗脳で日本に憎しみを持たせてる国の奴らだからな…
    [ 2018/05/28 01:27 ] [ 編集 ]
  318. 日本人以外が日本食レストランを経営するのが問題なのではなくて、日本料理を全く作れない外国人が低品質な料理を「世界的に美味しいと有名な」日本料理と偽ってお客さんから金を巻き上げているのが問題なのだ。
    金儲けの為に偽ブランド品を売り捌くのと何ら変わりがない。中韓が昔からやっていたクズ商売。美味ければ何料理だろうが何人が作ろうが構わない。お客さんを騙して不味い料理で金を取るのが問題なのだ。
    [ 2018/05/28 01:29 ] [ 編集 ]
  319. 日本人は自国に満足して外に出稼ぎにいかないからなぁ
    中韓にいいようにされてるけど、働き手が足りないのはあると思うわ
    [ 2018/05/28 01:30 ] [ 編集 ]
  320. でも前に日本人で料理もできないのに外国でなんちゃって日本料理屋を開いたオジサンをテレビで見たしな
    現地で雇ったバイトの方が料理が上手くなったと言ってた
    [ 2018/05/28 01:30 ] [ 編集 ]
  321. あの差別の激しい時代に、日系人の方々は、堂々と「日系人である。日本人の血統である。」と名乗っていたのに、日本人が称賛されると、今度は特定アジア三国人が、金儲けの為に日本人に成りすまして、食中毒を撒き散らす。


    常に悪が榮え、善が淘汰される。
    社会は腐敗し続け、結果文明水準が下がって行き、文明は滅亡する。
    悪の跳梁跋扈に対抗するには、倫理と法治、社会正義、崇高な精神しか無い。
    特手アジアの人々は、嘗ての日系人の方々を見倣いなさい。
    彼らこそが模範的人種、誇り高き人々、差別と戦い偉ぶらず、粛々と国家に忠誠を誓い、正義と名誉を大切にする人々。
    今日系人の方々は、己の武士道の血脈を誇りにし、謙虚にそして高度な教養を持って、様々な社会で尊敬されている。

    恥を知らねば、名誉と誇りを大切にしなければ、唯物主義文明は、永久に文明国にはなれないだろう。
    [ 2018/05/28 01:30 ] [ 編集 ]
  322. これはショックだね
    中華料理美味いのに
    [ 2018/05/28 01:32 ] [ 編集 ]
  323. 別にどの人種が何処の国の料理をしようが勝手ではあるが・・・・

    その国の料理に愛情と敬意を持っているかが問題なんだよ!
    愛情も敬意も持ち合わせ無い者は技術も経験も軽視していると思ってよい
    料理に愛情も敬意も無い奴が、客の事を考えて居るとでも思うか?

    しかも、中韓の達が悪いのは・・・日本人のふりをする、成りすまし
    [ 2018/05/28 01:34 ] [ 編集 ]
  324. 別にちゃんと知識があって善良なら中国人だろうが韓国人だろうが全然いいと思うけど奴らがやりたがる理由は光熱費が安いとかだからそれが問題
    生の切り身を酢飯で適当に巻けばいいくらいの知識しかない
    海外は生ものを取り扱う店は衛生管理局がもっと厳しく審査しないとだめ
    下手したら死ぬんだから殺人鬼みたいなもん
    [ 2018/05/28 01:36 ] [ 編集 ]
  325. まさに、中韓は寄生虫です。日本人も同じに見られるので、日本人のイメージもこいつらのせいで非常に悪くなります。逆に日本の人のいいイメージがこいつら中韓にプラスになるのは非常に腹が立ちます。
    [ 2018/05/28 01:37 ] [ 編集 ]
  326. 寿司のイメージが高級なのに乗っかって、安いネタで高く売るんだからそりゃ儲かるだろうよ
    日本で言えばかっぱ巻きだのサラダ巻きだのをちゃんとしたネタと同じ値段で売りつけてるようなもん
    [ 2018/05/28 01:38 ] [ 編集 ]
  327. 和食店の免許制度を進めようとしていたのが
    松岡利勝農水大臣ですよね。
    何とか還元水で追及されて自死されましたが。
    今思うと 還元水で追及されたのは
    和食店の免許制度を進めようとしたからなのでしょうか。
    [ 2018/05/28 01:39 ] [ 編集 ]
  328. 中韓人が衛生管理する生ものなんて絶対食べたくないわ
    [ 2018/05/28 01:39 ] [ 編集 ]
  329. 海外で寿司なんて自殺行為

    海外で(缶の)ツナとアボカド巻きなら食べるけど生魚は無理
    [ 2018/05/28 01:40 ] [ 編集 ]
  330. 北米って中華料理も不味いし、美味しいと思う店は年寄りの中国人客が多いから、わざと北米人の舌に合わせてあるんじゃないの?
    [ 2018/05/28 01:40 ] [ 編集 ]
  331. 本国の中国人韓国人がどう思ってるか知りたいわ
    大嫌いな日本人になりすまして稼いでる無様な同胞見て
    [ 2018/05/28 01:42 ] [ 編集 ]
  332.  
    >普段はいの一番に日本に対して文句を言ってるんだから、
    >お金を稼ぎたいからって日本人のふりをするなよ。


    ホントこれなんだよなあ。
    金のためなら反日も捨てるってんなら、確実に保身とお金のために母国もアメリカも捨てるよな、中韓人は。
    そういう身勝手さが信用できない。当然、食品に対する安心感もない。

    まあ、中韓コミュニティ内では「本当は日本食なんて作りたくないのに…」とか被害者ぶってんだろうが。
    [ 2018/05/28 01:48 ] [ 編集 ]
  333. 日本における中華料理屋(庶民向け)と中国料理屋(高級志向)みたいな差別化をサボっただけだろ。
    [ 2018/05/28 01:50 ] [ 編集 ]
  334. マイ
    中国人と韓国人は生の料理が1番難しいと言うことをわかってないからなぁ
    中国人と韓国人でも日本で使用したことあるのであればある程度はおいしいと思うけどね
    見よう見まねの自己流でやられるとかなりまずいだろうね
    [ 2018/05/28 01:50 ] [ 編集 ]
  335. 何種類か折り紙やバラン切りをさせてみれば良い
    [ 2018/05/28 01:50 ] [ 編集 ]
  336. 実際需要があって成功してる訳だからなんともな…中韓のシタタカさ、日本人のバカ真面目さが出てる例だろう
    [ 2018/05/28 01:51 ] [ 編集 ]
  337. 中華って向こうではチープなイメージなのか
    料理より作る中国人の負のイメージ問題が大きいみたいだね
    もう何やっても無理なんじゃ・・・
    [ 2018/05/28 01:51 ] [ 編集 ]
  338. 生ものを扱う知識と技術がないのに
    寿司だの刺身だのなんちゃって日本料理の店で
    なんて恐ろしくて食べられないわw
    [ 2018/05/28 01:54 ] [ 編集 ]
  339. 汚物を消毒しろ
    [ 2018/05/28 01:54 ] [ 編集 ]
  340. 日本人以外が日本食レストランやることを問題視してるんじゃなくて、
    日本人の振りするのを問題視してるんだろうが。
    食材の産地偽装と同じ詐欺行為だよ。
    別に中韓人がビジネスに長けてるんじゃなくて、見た目が似てるのをいいことに日本人ブランドにタダ乗りしてるだけ。
    白人や黒人が日本料理をやろうとしたら、それこそ先入観のハンデを実力で覆さないといけない。中韓人はその逆で見た目を利用して楽をしている。
    これが詐欺じゃなくて何なのか。
    普段反日で日本を貶めてる奴らだけに余計に腹が立つ。
    今こそ寿司ポリスを復活させるべきじゃないか?
    [ 2018/05/28 01:55 ] [ 編集 ]
  341. 南京事件の真実と同じやね^^^^^
    [ 2018/05/28 01:58 ] [ 編集 ]
  342. 訂正投稿しようと元記事を開いたら2年前のものだったorz
    ※14、22
    一概に不味いとは言えない。
    NYやサンフラン等、有名なチャナタウンでは競争が激しいから美味い。
    但し、何故か日本と同じで東は濃い味、西は薄味。西の方が美味い。
    中華の味もその国の料理水準に比例するもので英国は不味く、フランスは旨い。
    [ 2018/05/28 02:00 ] [ 編集 ]
  343. 中華料理の日本での経緯も知らない奴がいるのかよ
    長崎の出島で四川料理や広東料理の料理人に弟子入りした日本人が地方に散らばって中華料理店として出したんだよ
    ちゃんと本場の料理は中国料理と明記しているよ
    だから似非中華とか馬鹿馬鹿しい言葉になってるよ中華料理は日本ナイズされた料理だよ
    本場の料理は中国料理と掲げる事で差別化することで敬意を持って扱っているのにその日本人の思いも分からんのか
    [ 2018/05/28 02:00 ] [ 編集 ]
  344. なんちゃって日本料理店でナマモノは食べたくないですよね
    [ 2018/05/28 02:03 ] [ 編集 ]
  345. 自分の国で他国の料理店出すってんならわかるけど、別の国で自国でもその国でもない国の料理店開くって大分意味不明だな
    金目的以外の何物でもない
    [ 2018/05/28 02:09 ] [ 編集 ]
  346. アメリカの日本食店って「味噌汁」がまずいよね。
    味噌汁自体がそもそもインスタントなのにそれがまずいって何なのかと。
    [ 2018/05/28 02:09 ] [ 編集 ]
  347. 日本料理店をやるのは中国人と韓国人。どちらも反日国家ね。しかもこの連中は移民先で反日活動を熱心にやっている。アメリカの市民権を取得したとしてもね。
    [ 2018/05/28 02:09 ] [ 編集 ]
  348. 日本ではフランス料理店でも向こうで修行したりとか、その修行した人の弟子とかだからな
    少なくともYouTubeで見てフランス料理店やインド料理店やメキシコ料理店を出しましたとかはまずない
    しかも中韓は日本嫌いが多いだろ
    天と地の違いがあるよ
    [ 2018/05/28 02:10 ] [ 編集 ]
  349. 末尾の管理人さんの言う通り。
    日本人が海外で「単にビジネスとして」飲食店を展開するのは大手チェーン店または進出拡大を狙ってる中規模企業が殆ど。
    個人ならその国の料理や食文化をきっかけにその国の様々な文化、気候風土、産物、国民性、歴史、調理技術の新旧、大衆貴族問わず芸術等々、その食文化に至った背景故に国まるごと研究する(修行しながら)。
    その料理を始めたきっかけは些細な縁だったかもしれないが、そこから愛し敬意を持ち貢献すべく研究し切磋琢磨するんだよ。
    自国の食文化を愛し並々ならぬ思い入れがあり誇りを持つ人間なら(いや、誰でも自国の料理を愛しているとは思うが、更に一段強い気持ちというか)、他国の料理に対しても敬意を払うんじゃないだろうか。
    日本国内のインド料理屋もネパール人やスリランカ人がやってるのが多いが、彼らは「それしか出来る事がない(自国より数段発展した日本で自分たちが金を生める手段はそれしかない)」からでもあったはず。
    だが、海外で日本料理屋をやってる中国人韓国人は「金になるから&表面上は日本人のステイタスを利用できるから」であり、ただただビジネスツールの一つとして考えている。
    その上一部の店はレベルの低い日本料理を提供して日本食のイメージダウンに貢献しているのだから始末に負えない。
    かつて「寿司ポリス」の俗称で話題になった海外の日本料理店に一定レベルの資格と認可制度を提示した国会議員がいたね。その案は潰されてしまったが。
    [ 2018/05/28 02:11 ] [ 編集 ]
  350. 中国人は美味いもん作れるからいいよ
    韓国人は味覚崩壊してるから駄目
    [ 2018/05/28 02:11 ] [ 編集 ]
  351. >>じゃあフランス料理はフランス人しか、
     メキシコ料理はメキシコ人しか、
     イタリア料理はイタリア人しか関わっちゃいけないの?

    そういう事言ってるんじゃないんだよな、
    独自にアレンジしようが何しようが文句はないよ、
    日本だってそれをしてるからね。
    ただそれを日本食と言いきっちゃうところや品質や低クオリティな物を提供するから問題がある。
    [ 2018/05/28 02:12 ] [ 編集 ]
  352. 中国料理を高みにあげようと努力するのではなく、日本の真似をして手っ取り早く金を得るのが中国人。自国や民族に対する誇りがまるでない。だから嫌われているのに、侮辱的に見られるのを他人のせいにして被害者気取りで、ほんと迷惑。
    [ 2018/05/28 02:14 ] [ 編集 ]
  353. ・本場で修行して本場の味を再現
    ・現地向けにローカライズした別物
    ・形を真似ただけの雑な別物
    どこから叩かれてどこまで受容されるかであって、誰がやってるかは関係無い
    でもやはりコミュニティ、ルーツ、人種である程度の傾向は出てしまうようだね
    [ 2018/05/28 02:14 ] [ 編集 ]
  354.  
    ちゃんと日本料理を出すならいいけど
    もう店の構えからして中華じゃねぇか
    [ 2018/05/28 02:15 ] [ 編集 ]

  355. 一番悪質なのは韓国人
    [ 2018/05/28 02:16 ] [ 編集 ]
  356. ※10
    あれ免許じゃなくて、ちゃんとした日本料理のお店よっていうお墨付きレベルのもんだったみたいよ
    それがスシポリスだ免許だなんだ騒がれて潰されてしまった
    ちゃんとしたところが少ない証左になってしまったとも言えるがw
    [ 2018/05/28 02:20 ] [ 編集 ]
  357. 中韓の偽すしなんて寄生虫だらけじゃん
    [ 2018/05/28 02:20 ] [ 編集 ]
  358. 中韓人に限らず世界中で偽日本食店はあるだろう。
    日本人以外を偽といってるんじゃなく、日本食の知識もないままやってる偽ね。
    だから日本で修行をして母国で店を開いたような外国人は応援したい。
    [ 2018/05/28 02:22 ] [ 編集 ]
  359. 我々の国だって、ステーキにしろ中華にしろインド料理にしろ「それを提供する理由は?」と訊かれた時に「高い値段をつけられるから」と答えられたくはないだろーよ
    「私がお客様に提供できるものの中で、これが一番美味しいと思うからです」という気概くらいはあって欲しいのが人情ってもんだろう
    そのうえで現実として値段に見合った味を提供されないことが多いと彼らが感じている以上、彼らが国籍の一致を求めるのは別に不自然なことでもなんでもないと思うが
    [ 2018/05/28 02:24 ] [ 編集 ]
  360. 中韓人の握った生魚なんてよく食うわ 白菜の漬物や肉まん 餃子ですら食品テロなのに
     
    [ 2018/05/28 02:27 ] [ 編集 ]
  361. アフリカの和食は衝撃でした
    巻き寿司のご飯が叩きすぎて餅みたいになってました

    日本政府も海外の正統派な和食店には日本和食ガイド作って勝手に星をあげてはいかがでしょうか?
    星じゃなんなんで桜マーク3つ、とか
    [ 2018/05/28 02:28 ] [ 編集 ]
  362. オーナーも料理人も何人でもいいけどせめて料理人はちゃんと和食の修行したやつ使ってくれ
    [ 2018/05/28 02:31 ] [ 編集 ]
  363. 中国人や韓国人のオーナーやシェフは、ほとんどが日本での修行経験がない。
    ただ見様見真似で作っているだけ。なので本質や核心を理解していない。
    そんな料理が日本食か?それのどこが悪いという外国人も理解が足りない。
    [ 2018/05/28 02:31 ] [ 編集 ]
  364. アホか
    イタリア料理だろうが中華料理だろうが何年もの修行が必要だろ
    でも日本食を出してる中韓人は修行なんかしてない
    だから問題なんだよ
    でもアメリカだからな。日本食を理解出来るやつも少ないだろうから
    別にいいよね。
    安ければ良いって奴ばかりなら日本食は合わない
    それに自由の国だから何やっても良いし
    法律なんて要らないだろ、自由の国なんだから
    [ 2018/05/28 02:43 ] [ 編集 ]
  365.                   ∧,,∧
                     (´・ω・) >> 日本人のフリをするチャイコリを焼き払えー
              /  ̄::ヽ ( っ¶っ¶ _ ,r─- 、
              / ̄\, -''" ::::::::::::::::::ヽ/ ̄ }  
              ヽ、_/  :::::::::::::::::::::::::::::::ヽ ノ
                /  :::::::::::::::::::::::::::::::::::::ヽ  ゴォー
          ( . .:.::;;;.|  ::::::●::,::-‐-、::●:::::::|
           ).:.:;;.;;;.:ヽ、 :::::::(__Å__):::::::::::/ ズシーンズシーン
          ノ. ..:;;.;.ノ  `ァ 、__\\. ,,/
         ( ,.‐''~ ワー  {:::::' ̄:::::::::::}\\::人 ゴー
      (..::;ノ )ノ__.  _  ヽ_::)r ´|`( ノ\\}  丿ヽ丿ヽノヽ
       )ノ__ '|ロロ|/  \ .___. |ロロ|/  \ヽ.\ノヽノヽノヽ  )ノ
      _|田|_|ロロ|_| ロロ|_|田|.|ロロ|_| ロロ|_ ι(`ロ´)ノ CK人  丿ソ 从  ぅひぁー
    [ 2018/05/28 02:46 ] [ 編集 ]
  366. 日本食が高級なのだとしたら、食材とか技術とかが違うからなんだよ
    中国人や韓国人がやってる店がそんな食材を使ってると思えない
    安くて品質の悪い魚とか使ってるんだろ
    [ 2018/05/28 02:50 ] [ 編集 ]
  367. 衛生観念が修行で得られるのか微妙だw
    [ 2018/05/28 02:52 ] [ 編集 ]
  368. 中韓は、どうして改善より手っ取り早い手段に流れるのか…

    中華料理に世界一敬意を抱いているのは、間違いなく日本人なのに。
    中国人が、その日本人の料理を作る必要なんてなくて
    中華料理のブランド価値向上に努めればいいんだよ。

    韓国人は知らん。
    [ 2018/05/28 02:52 ] [ 編集 ]
  369. 日本料理の店を出すのはいいが
    日本人のフリはするんじゃねぇ。
    [ 2018/05/28 02:53 ] [ 編集 ]
  370. おい、官僚共
    お得意の看板掛け変えはどうした?
    やれよ
    [ 2018/05/28 02:59 ] [ 編集 ]
  371. 日本食レストランを国で認定する制度の話をしたときはスシポリスとか言って馬鹿にしてたくせにこれかよ
    [ 2018/05/28 03:00 ] [ 編集 ]
  372. 味噌汁がまずいのはお湯に味噌といてるだけだからね
    見様見真似なんだから出汁も知らないんだろう
    [ 2018/05/28 03:02 ] [ 編集 ]
  373. そもそも「オーナーが日本人か?」の前に、
    「料理人が日本人か?、日本で修業、調理経験ある?」ってのが先だろうし、
    その前に日本国内の店と同等の質を求められるなら、
    「食材が日本レベル並みの物を揃えられているのか?」
    ってのもあるだろう。
    「漁師が釣った魚を活け締めできているのか?」
    「水揚げした魚をすぐに冷やして短時間で店舗に配送されているか?」
    「調味料はそろっているのか?」
    などなど。
    生ものを扱う和食の店開くにはその辺の材料調達のルートが確保できるのかが大事。
    [ 2018/05/28 03:04 ] [ 編集 ]
  374. ※254
    ん?
    日本の卓上調理の文化から生まれた無煙ロースターで肉を焼いて日本の醤油や味噌を使ったタレで食べる焼き肉をコリアンバーベキューと言い張ってる国が何だって?
    [ 2018/05/28 03:04 ] [ 編集 ]
  375. 中韓人は日本食にケチをつけるくせに
    日本食を海外で一番に広めてくれてて草だよなあ
    [ 2018/05/28 03:05 ] [ 編集 ]
  376. 管理人さんと同感
    対象に込められる思いが違う
    本気度、敬意の有無は大事だよ
    [ 2018/05/28 03:07 ] [ 編集 ]
  377. これは10年ほど前に外務省が日本食料理の認定証を発行して海外の和食の質を高めようとしたときに
    アメリカが最も過激な反応をして寿司ポリス反対とマスコミが一斉にキャンペーンを繰り広げて反対したんだ。
    おかげでいまだに海外の日本食は不味い、みそ汁の出汁も知らないような程度の低いものがアメリカを席巻しているままだ。

    伊太利亜の認定証は受け入れたくせにな。
    [ 2018/05/28 03:09 ] [ 編集 ]
  378. 本物の中華なんてあるのかというぐらい味の素だらけ。
    まじぇまじぇのビビンバが一大料理と言える民宿系半島風料理。

    年一回ホテルで食えばいいだけの中華。
    ママの味にこだわった紅虎餃子房は、理解できるよな。
    [ 2018/05/28 03:11 ] [ 編集 ]
  379. 何人が経営しようと何人が調理しようと構わないけどさ少なくとも日本で修行してからやれよって思う、それは日本のフレンチやイタリアンにも言える事
    本場で修行しましたって看板書いてる店のシェフの30%も本場に行ってるやつなんかいない、自分は懐石と割烹でもう店は畳んだけどこの業界見よう見まねや
    アルバイト渡り歩いた程度で開業してるやつが多いこと多いこと、某有名フレンチと中華レストランで堂々と本場で修行したシェフがやってるとかTVでもやってるけどもう開業当時のシェフ辞めてオーナー変わって本場のほの字も知らない人間がシェフしてる店を知ってる、雑誌にも何回も乗ってる店
    [ 2018/05/28 03:13 ] [ 編集 ]
  380. 日本の修行した料理人以外は衛生観念も低いのに「日本食(特に生魚)食ったら腹壊した」とか起こすのが見えている。この頃はちゃんと指導に行ってるみたいだが、最初の頃は包丁・まな板を肉も野菜も魚も共通で使っていたりとか酷かったらしい。なんでいっしょのものを使っちゃいかないのかも理解されてなくて、一応酢を使っていたから、なんとか中毒起こさないで済んでいたとかなんとか。
    これは中韓以外にも欧州系の自称日本食調理人もいっしょだった。
    基本生食多くなる日本料理なんだから、少なくとも衛生面だけは気をつけてくれ。加熱する料理は、まぁ余程生焼けじゃない限りは無事だろうけど、日本食=生って間違った認識が根付いているから、何か起きたらたまったもんじゃない。
    まぁ奴らは「楽して儲ける」ってのが基本だから、何かあったらとっとと名前変えて逃げちゃうんだろうけどなw
    [ 2018/05/28 03:14 ] [ 編集 ]
  381. 今なら日本の味噌メーカーが出汁入りのインスタントみそ汁を、
    コンビニの入れたてコーヒーの様に提供する機械を普及させてるから、
    そのうち紅茶のTパックみたいな袋に入った「出汁」が海外にも出回って、
    日本で昆布、鯖節、鰹節、煮干しなんかで作る出汁と同様な物がもっと手軽に作れるようになるだろうね。
    日本の和食料理人みたいに一から出汁取る必要はないから、そういう便利なものを利用してちゃんと出汁入りの汁物を提供してほしいね。
    [ 2018/05/28 03:15 ] [ 編集 ]
  382. >韓国系の人が仮面を被ってるケースの方が多いけどね。
    でも「本物」かどうか疑うのはかなり差別的だからよした方がいい。


    個人の嗜好によって「本物」を選択する事すら”かなり差別的”とは。
    アホ?
    [ 2018/05/28 03:18 ] [ 編集 ]
  383. 特亜以外の料理を外国人が作る場合と根本的に違うのは
    特亜はこれでもかとストーカーみたいに反日してること
    [ 2018/05/28 03:19 ] [ 編集 ]
  384. 中国人と韓国人が作る飯は基本的に自分が食べないものだから、何をやっても気にしていないし、衛生面もかなり雑に扱う傾向が強い。
    [ 2018/05/28 03:21 ] [ 編集 ]
  385. 反日しながらこんな状況。ほんまゴミクズ連中だわ。
    しかも外国人は程度の低い奴等が日本人だと思い込む。
    最低最悪ですわ。
    [ 2018/05/28 03:24 ] [ 編集 ]
  386. アメリカ料理なんて言ったって、巨大なステーキ出すだけだった。

    コーラやハンバーガー、コーヒーだけでアメリカの上場企業に成れる程度のお国柄。もともと、イギリス移民の祖国で有名な料理もないから。
    まして、日本からコシヒカリをパクって作るアメリカだからな。味が付いて食べられれば、いいだけなんじゃね
    [ 2018/05/28 03:24 ] [ 編集 ]
  387. アメリカ人・・・
    「一般的なスシって」
    「別に普通のスシなら」

    →アボガド巻き寿司・・・。

    何人がナニ料理を作ろうと別にその国情によるんだからどうでもいいし、日本で食べられる「○○料理」だって殆どが「日本人が好む味や食材に代えて出されてる」訳だから、日本料理自体だけ特別って訳には行かないわな。

    ただ、日本人として言える事は
    「本物を追求したいのなら勉強しろ」
    「モノが解らない人間は無理に純和食を求めるな。海産物はすぐ枯渇して高騰するんだし、欧米人の体質には合わないから有り難がらなくていい」
    [ 2018/05/28 03:25 ] [ 編集 ]
  388. テレビ番組で、海外のエセ日本食料理店を成敗するみたいな内容の番組があるけど、エセ日本食料理人のほとんどが、日本人に教わってなかったり修行なんて一切してないんだよね

    日本人に教わったっていう外国人から教わった、とか言ってる
    しかもそのお店が高級日本食料理だったりするのがビックリする
    海老天注文したらエビフライが出てくるし、そのフライを高級バッグに盛り付けて高級料理とか言ってたりする

    本当に愕然とする
    [ 2018/05/28 03:26 ] [ 編集 ]
  389. 日本食は衛生的に危険だというイメージが徐々に増えているのもコイツらが原因
    [ 2018/05/28 03:28 ] [ 編集 ]
  390. 中国料理もちゃんと作ればちゃんとおいしいのに。
    アメリカさんのバカ舌には「なんちゃって日本食」で十分だと思ってるのか。
    [ 2018/05/28 03:32 ] [ 編集 ]
  391.  
    中韓が日本を利用するのは料理に限った話ではないってこった。
    [ 2018/05/28 03:34 ] [ 編集 ]
  392. >>384
    海外(欧米系)ではそもそも、「海産物は臭くて食中毒や寄生虫で危ないもの。野蛮人が食うもの」って感覚が未だに強い。 だから感覚が違う。

    欧米では魚介類を比較的食べる沿岸部でも、今の日本人では考えられない「戦後感」バリバリで蝿が集ってるような状態で冷やしもせずに売ってるからな。 そんな感覚で扱うから実際に臭いし、食ったら「アタる」のは当然。

    実際、海外でワザワザ有り難がって、ナニが嬉しいのか「本場のカキ料理」とか言いながら食って「アタる」人間が後をたたない。 海産物なんか、日本人の感覚ではガチガチの冷凍車で運んで1日で食卓って発想だが・・・海外の豆腐とか消費期限1ヶ月とかザラやし・・・
    [ 2018/05/28 03:36 ] [ 編集 ]
  393. 日本のインド料理屋は、たいがいがネパール人かパキスタン人みたいなもんだな。
    [ 2018/05/28 03:43 ] [ 編集 ]
  394. 海外の友達は殆どが中国か韓国系だと言ってた。さらに白人や黒人もやってる所があるらしいけど、もっと酷いと言ってた。実際海外行ってみると日本人と他の国出身を見分けられる人ならほとんどの店では日本人が作ってないってのが分かるよ。
    [ 2018/05/28 03:44 ] [ 編集 ]
  395. より良いものを提供するのであれば別に何人が作っていようが関係ないんだが問題があありすぎるからダメなんだ

    食材との接し方の基本すら出来てない店が多い
    食材の選び方、鮮度の保ち方、切り方、焼き方
    日本で修行した訳ではないから日本食の理念がまるで分かってない
    食材で遊ぶんじゃねーよてのが殆ど 衛生観念にかなりの問題がある

    客に対する接し方がおざなりでありえない

    彼らは俺達の基準に達しようと努力することすら知らないレシピを拾ってきてどうにかするだけだ
    俺達は理念をもって最高の物を出そうと日々努力する 職人になろうとね
    ただ真似しただけでは絶対に追いつかれるとは思わないね
    大抵の日本人が持ち合わせてる資質 こだわりが感じられない 

    ただ切ってご飯に載せたら寿司が出来ると思ってやがるふざけるんじゃねーよて事
    [ 2018/05/28 03:46 ] [ 編集 ]
  396. その料理が好きで研究してリスペクトしてそれで店を出すってのなら解る
    でも中国人韓国人が日本料理店を出すのはそうじゃないことが多いから

    成りすましたり起源を主張したり貶める事をしたりキムチを添えたり
    日本で腹壊すから禁止されてるホワイトツナで寿司作ったり
    そういう所が嫌なんだ
    [ 2018/05/28 03:47 ] [ 編集 ]
  397. >>「アメリカ人のバ力舌ぶり」

    ってのは、イチローや松井の話とか聞いてもよく解るわなぁ・・・悲しいけど。 「日本料理」っていうか、日本人の舌に合う店が殆ど無い、っていうか美味しい店を見つけるのに苦労する・・・→ 大都会ニューヨークとかだからな。

    しかも、渡米1年目とかの話じゃない。 もう何年も住んで、日本人の知り合い・コミュニティーや通訳仲間とかに話を聞いて色々回って「○○って店に」「ああ、○○な」とか、1つ2つしか出て来ないって・・・そら、「どうでしょう」とかの番組でもああなるわ^^;

    マジで和食ってのは「最も恵まれた環境の国」でしか実現できない料理なんだから、小麦と肉と乳製品でガマンしとけって。 日本なんか、温帯・モンスーン・世界三大漁場が重なった唯一の国なんだから・・・日本人も海外に行って広めなくていいんだよ。 「食いたかったら日本に来い」でイイ。
    [ 2018/05/28 03:48 ] [ 編集 ]
  398. 文化盗用です。
    韓国人は恥知らず。
    日本人に何かされた実体験もなく、自国の矛盾だらけの教科書を根拠に、日本に嫉妬し恨みヘイトする卑しい民族。
    [ 2018/05/28 03:52 ] [ 編集 ]
  399. 日本という国で日本人による食い物に敬意を感じない店が大量に現れた事もあった
    それは今から15年前くらいに青葉インスンパイアというキーワードで豚骨魚介が大ブームになったラーメン業界
    不動産屋の副業が特に多かった記憶があるけど、いわゆる資本系って呼ばれる
    店構えが凝っていて中に入ると相田みつをみたいな手書き文字でウンチク書いてる店が大量に増えたんだよな
    それ自体は別にいいんだけど、そういう店のほとんどがラーメン舐めてるようなまずい店ばっかだった
    今でも外装内装がそんな感じの店は多いけど、昔に比べると残すほどまずい店に当たることはほとんどなくなったんじゃないかな
    昔はほんとひどかった
    [ 2018/05/28 03:56 ] [ 編集 ]
  400. もう、タコも高級食材に変わったね。

    欧州でも、タコ食べるのはイタリアくらいだけだったと思うけどね。
    それだけ、日本人が食べてると、印象もよくなった。
    アフリカ・南米の地元も食うし、日本にタコが来なくなった・・

    でも、チョンはアフリカ人を奴隷にし漁に行く。そしてゲリラに拉致されるらしい・・
    [ 2018/05/28 03:57 ] [ 編集 ]
  401. 日本の料理が好きで日本料理を出すなら国籍人種は関係ないと思う
    でも中韓は日本を憎み貶めてるくせに日本料理を利用する
    本当むかつく、反吐がでる
    [ 2018/05/28 04:00 ] [ 編集 ]
  402. 日本の中華街を知ってると海外の中華料理が安くて不味いって話しにも吃驚するな
    華僑=中華料理の鉄人なイメージだった
    [ 2018/05/28 04:00 ] [ 編集 ]
  403. 中国人がアメリカに移民して日本料理店を経営してる
    さてどこで日本料理を勉強したんでしょうか?
    これを不思議に思わないアメリカ人がバカ過ぎて話にならん
    別にどこの国の人間がどんな料理作ろうとも文句は言わんが
    ちゃんと修行してオリジナルを尊重しろって言いたいね
    大抵この手の話に人種差別だ何だ言ってくるやつって
    そういう本筋を無視して差別すんなとかトンチンカンなこと言い出す
    [ 2018/05/28 04:04 ] [ 編集 ]
  404. 友人が、東京で大きな中華料理店で修行してたシナ女性と結婚したんだ。

    そしたら、親戚もどっと来て、赤い中華料理店開いてた。
    店も芸がなく、シナの飾りばっか。メニューもホテル並み。
    オリジナルメニューも、客層も想定してない。シナで縁起のいい赤い中華風にすれば客が来ると思ってる。

    福岡のラーメン店が言ってたけど、年ごとに革新しないとすたれる食堂事情。渡ってくるシナ人には、まるで常識や都会社会が理解できてない。そして、客は徐々に減る。そして、友人と飲食したときなど、自分たちのせいを、俺のせいにしたりするんだな。貧乏神だなんて。

    おまえらシナ人が、貧乏神。日本ラーメン人気で、さっさと祖国で仕事すればいいだろうと思ったけど・・ やっぱ、やつらシナ人は、田舎根性が抜けて無くて、思考が異常・・
    [ 2018/05/28 04:14 ] [ 編集 ]
  405. 中国人だけどなんちゃって日本料理やってると公言してる店ならまだ良心的かもな
    日本人不在で中国人と韓国人しかいないのにアメリカで「イラッシャイマセ」と日本語をわざと使ってカモフラージュしてるからな
    [ 2018/05/28 04:17 ] [ 編集 ]
  406. そもそも海外でレストランオープンさせるので、自分の一番得意な料理で勝負するっていう気がない時点で美味しい料理を提供しようって意志が感じられない。
    [ 2018/05/28 04:22 ] [ 編集 ]
  407. そこの国の人間が日本で学んだなら分かるけどろくに修行してない他国の人間が
    現地人騙すようにして店出してるわけだからなあ
    [ 2018/05/28 04:25 ] [ 編集 ]
  408. > じゃあフランス料理はフランス人しか、
    > メキシコ料理はメキシコ人しか、
    > イタリア料理はイタリア人しか関わっちゃいけないの?

    狭い話に持って行くな。
    すでに訪日観光客は千万単位。本場ものを知った人間はどんどん増えている。
    ただでさえ訪日時の一番の評価は食い物。それらがネットによっても拡散している。
    余りの内容の違いを知ってしまった人間からすれば単にフザケルナという話。
    すでにスシだろうが何だろうが、みな日本に修行に来ている。仏でも墨でも伊でも。
    こっちがうるさく言ったからじゃない。あちらの必要からだ。
    [ 2018/05/28 04:25 ] [ 編集 ]
  409. 日本製ロボットが握る店に粋なはれ!?その方が、すしですわ?
    [ 2018/05/28 04:26 ] [ 編集 ]
  410. 鮮魚の扱い方が悪いと味以前の問題になる。
    [ 2018/05/28 04:26 ] [ 編集 ]
  411. 除鮮
    中国人は本国で信じられない様な食品偽装してるからなぁ
    韓国人は残飯の使い回しOK文化だし、ハラル認証を偽造したりしてるし
    共に近寄りたくない存在だわ
    [ 2018/05/28 04:27 ] [ 編集 ]
  412. 管理人の最後のコメントに言いたかったことが全て書かれてたから言うことがないじゃん
    [ 2018/05/28 04:27 ] [ 編集 ]
  413. 例えるならレアポケモン化してるのかな、日本人てw
    [ 2018/05/28 04:32 ] [ 編集 ]
  414. どうせアメリカ人には分からないだろうとアメリカ人を騙す気満々な時点で、
    料理の質で勝負しようとは思ってない
    いかに上手く騙せて楽に金を得るかだけが目的だ
    [ 2018/05/28 04:39 ] [ 編集 ]
  415.  
    日本でもこういうのやってるでしょ。
    近所に「韓国料理店」あったのよ。
    今「台湾料理店」にかわってるけど、店員同じ人だった。
    ありゃ韓国人だろうね。そういうことやるから、どこ行っても嫌われるんだよ。
    気持ち悪い。
    [ 2018/05/28 04:43 ] [ 編集 ]
  416. 差別と区別をごっちゃにしてるのかもしくは韓国人か疑わしいやつがいるな
    [ 2018/05/28 04:45 ] [ 編集 ]
  417. ネットの発達と訪日客の増加で、特亜のハリボテがバレてきてるんかね。
    中国人がオーナーでも問題ないだろうが、例えば刺身にしても寿司にしても、適切な魚を適切に処理して、正しい包丁で正しい切り方で調理して、その一連の流れで作られてるわけだからな。
    ただ生魚をぶった切って出してたら、それはもう日本料理じゃないし確実に美味くないだろ。
    他の料理にしてもそういうのが起こってるんたまろうな。
    だいたい特亜人て何でも適当、杜撰だろ?
    日本にいたら日本料理の一連の工程は普通に処理されてるだろうから考えられないけどアメリカ人は酷いものを食わされてるんだろう。
    こういうのが広まって、酷い店が駆逐されていくのを期待するしかない。
    きちんと日本料理を理解して客に提供していればどこの国の人間でも問題ないだろ。
    日本人が大挙してアメリカで日本料理店を開くことなんか無いんだから需要と供給の面からも仕方がない。
    [ 2018/05/28 04:46 ] [ 編集 ]
  418. >じゃあフランス料理はフランス人しか、
    >メキシコ料理はメキシコ人しか、
    >イタリア料理はイタリア人しか関わっちゃいけないの? 

    例えば、日本人が他国の料理店を開いたとしても、メキシコ人イタリア人フランス人を、あれだけ狂ったようには嫌ってへんやろうな。現地に行って本格的に学ぶだろうから、文化や言語も学んで、敬意を払う。
    [ 2018/05/28 04:52 ] [ 編集 ]
  419. >じゃあフランス料理はフランス人しか、
    >メキシコ料理はメキシコ人しか、
    >イタリア料理はイタリア人しか関わっちゃいけないの?

    これ。正直に「中国人です」って言いながら日本食を提供する分には別にいいわ。
    「ワタシ日本人アルヨ」「ウリは日本人ニダ」って言いながら日本食を提供するのは許せない
    [ 2018/05/28 04:58 ] [ 編集 ]
  420. 普段は反日しながら都合のいいときだけ日本を利用するのが問題
    二面性が激しいのは一体どっちなのかと
    ほんとプライドのない卑しい民族
    中でも韓国人は自国に誇れるものがなにもないから
    やたらと日本のイメージを利用する乞食民族
    日本にいる在日パヨクも自分が在日とバレることをかたくなにこばんで日本人になりすましてる
    どれだけ朝鮮人ってことに劣等感持ってんだよw
    国籍偽らなきゃ何も言えないほど自分たちに信用がなく普段から嘘ばかり付いてる劣等民族だって自覚してるから日本人になりすます

    朝鮮人の遺伝子持って生まれるのは罰ゲームだな
    日本人に生まれたことを誇りに思うわ
    [ 2018/05/28 04:59 ] [ 編集 ]
  421. >じゃあフランス料理はフランス人しか、
    >メキシコ料理はメキシコ人しか、
    >イタリア料理はイタリア人しか関わっちゃいけないの?
    それは質問がズレている
    そのフランス料理を作っているシェフはフランス料理は馬鹿にしているか?
    そのイタリア料理を作っているシェフはイタリアを毛嫌いしているか?
    そのメキシコ料理を作っているシェフは自国の料理の方が美味いと常日頃から言っているか?
    その国の料理を作るにしても、その国の料理に対し真摯な態度で臨んでいるだろ?
    だからシェフの国籍と作る料理は違っても質の低い物は作らない
    しかし、普段はバカにし憎んでいる相手の料理を作る時に、そういうリスペクトはあると思うか?
    ある訳がないだろう?
    最初から質の低い物で十分だと思って中韓の人間は日本料理を出しているんだよ
    この点を問題視しているのにズレた理屈で反論してんじゃないよ
    [ 2018/05/28 05:02 ] [ 編集 ]
  422. アメリカでの魚の流通は韓国人や朝鮮人の多くが関わっているとも聞く。
    スシ店もアメリカで初期の頃は、ほぼ韓国人の経営が約80%とという話も聞いたことがある。
    現在、シナの移民というか商売する為に渡米したシナ人が数にものを言わせて似非日本スシ店を経営することになっているから中国系アメリカ人?と韓国系アメリカ人?が多数を占めているのだろうな。

    サシミが良い好きというが…
    まさに衛生観念の乏しく拝金主義のシナ人や韓国人朝鮮人が扱う鮮魚ほど怖いものはない。
    さらに日本の寿司と似非スシの決定的に違う所は本文のコメにも若干あるように寿司の「すし飯」。
    [ 2018/05/28 05:15 ] [ 編集 ]
  423. 中国でも韓国人経営の日本食レストランが圧倒的に多い
    [ 2018/05/28 05:22 ] [ 編集 ]
  424. 海外で日本食の店に2回ほど行ったけど・・・
    日本食ではなかった。日本食に似せた味と言うだけ
    管理人さんのコメントに同意
    [ 2018/05/28 05:23 ] [ 編集 ]
  425. わざわざ日本から出ていく理由も無いしな
    それだけ中韓は出ていかなきゃいけない理由があるんだろ
    [ 2018/05/28 05:26 ] [ 編集 ]
  426. アメリカの人のコメントが美味しいか不味いかで語ってるけど
    中国人と韓国人と聞いたら料理の味より危険とか食中毒の方に意識が行ってしまうな
    海に囲まれてる故に生食が多くなった日本の料理の扱いにシナチョンは向いてないんだよ
    [ 2018/05/28 05:27 ] [ 編集 ]
  427. 寿司好きアメリカ人が日本で一定期間修行してアメリカで店を開けば良い
    日本で修行してきた事実さえあれば米在住の日本人にも本物として人気出るだろ
    ビジネスチャンスだよー
    [ 2018/05/28 05:31 ] [ 編集 ]
  428. スシポリスって名前で日本食ガイドブックを出せ!
    v-507v-294v-26v-504v-358 v-509v-294v-26v-505v-358 v-208v-20v-357v-377v-496
    [ 2018/05/28 05:32 ] [ 編集 ]
  429. 韓国人は、冷凍魚が一番と思っていて、それを宣伝してる
    寿司の起源は韓国だともね
    活け絞めも知らないくせに
    寿司なんて3ヶ月で握れるなんていうバカがいるから、こうなる
    一通り旬の魚を見るだけで、最低一年かかるつーの
    仕入れの目利きができるまで、どれだけかかると思ってるのか
    [ 2018/05/28 05:34 ] [ 編集 ]
  430. コリアンが作るスシモドキは、本当に別物
    シャリに胡麻油だのラー油だの混ぜた、巻物がメイン
    寿司と言わず、コリアンロールと呼んで欲しい
    てか寿司じゃねーし
    [ 2018/05/28 05:41 ] [ 編集 ]
  431. 日本料理って…。見様見真似で懐石が作れるわけないだろがw
    求道よりウケている料理を選ぶようでは尚更。
    [ 2018/05/28 05:42 ] [ 編集 ]
  432. 中華料理やイタリア料理でも行われている
    日本食の認定をやれば良いだけ
    別に無くて営業に差し障りが無いが調理人が望めば
    審査して一定以上のレベルであると公的機関が認めれば
    免許のようなものを与えると言った
    日本にもAQIのマークをつけた店や特級厨師みたいなものを
    掲げて営業している店がある
    それなのに日本のマスメディアが寿司ポリスと言って
    潰した
    [ 2018/05/28 05:47 ] [ 編集 ]
  433. 日本なんて日本人だけで殆どの世界の料理作ってるしその料理と腕に誇りがあるならやればいいと思うただ金だけの為に適当に日本のブランドを着飾るならやめて欲しいとは思うけどね
    昔日本食をだす店で寿司に粉をまぶして揚げたライスボールみたいなのを寿司として出してるとこがあったけどそれはもう創作料理だよとしか言えないもん
    [ 2018/05/28 05:55 ] [ 編集 ]
  434. 不味ければ潰れる、ただそれだけ
    人種は関係ない
    [ 2018/05/28 05:57 ] [ 編集 ]
  435. まあ冷凍はいいんだよ
    寄生虫駆除の基本だし味が多少落ちようとしてくれないと困る
    日本は冷凍や鮮度を保つ技術が発達して最高の食材を調理できるアドバンテージがあるね
    海外は食材集め大変そうだな
    [ 2018/05/28 06:00 ] [ 編集 ]
  436. 寿司ポリスは微妙だったが、マル適マークみたいなものを発行してはどうだろうか? 消費者の助けになるのでもないだろうか?

    以前海外では『生魚を食うのは不衛生』と考えられていたが、それはある程度当たっている。生魚には食中毒と危険がつきまとうのだ。

    生魚を扱う者には細かな衛生や寄生虫の知識が必須。
    ブランドを守るためではなく、消費者の安全を守るために関係業者にその知識の頒布と啓蒙を行う必要がある。
    安全知識を持った上で好きなだけ変則寿司を作れば良い。

    当然ハラールマークの様に偽造してくるのが予想されるが、そこを取り締まる分には問題はないだろう。
    [ 2018/05/28 06:01 ] [ 編集 ]
  437. >日本なんて日本人だけで殆どの世界の料理作ってるし
    フランスイタリア料理パティシエの修業にいって賞もらって帰ってくるという話も珍しくないし日本人の食の追求力は世界一かもなあ
    [ 2018/05/28 06:07 ] [ 編集 ]
  438. 特亜人以外の外人が本場の日本食を求めて来日するとは良く聞くが
    裏を返せば それだけ世界中にニセ日本食屋があるんだろうな

    米国でも寿司屋に限ると日本人経営は3割ともいわれ
    それ以外の7割は外人オーナー中でも特亜人の占有率はまじで異常
    [ 2018/05/28 06:07 ] [ 編集 ]
  439. お寿司一つでも愚かな中韓人にはただの生魚の素飯のせにしか見えない。
    実際には言わずもがな、魚の選別下処理保存から切り方に加工に握りと工程は結構複雑で奥深いのだけど。
    海外ならそこに流通の問題が入ったりで更に大変になるのに、それを中韓人がやってるとなると不味さと危険性は高まるばかり。
    魚には基本、数匹に一匹、海によってはほぼ全部何かしら虫が居たりするのでね。
    認めるのも結構だけど、被害が出たならちゃんとその朴李店主に文句言って訴訟してね。
    [ 2018/05/28 06:10 ] [ 編集 ]
  440. 誰がやっても良い震源地の人々の味覚に合わせてアレンジするのも結構だけど、基本を弁えずに上っ面だけ真似るからね
    出汁の概念も無く、ただ味噌を湯に溶いただけの味噌汁もどきとかさ、よくそんなもんを恥ずかしげもなく出して金を取れるもんだと呆れるよ
    まして生ものは、食中毒や寄生虫の危険性が高いから日本人は「気を付けろ」って散々言ってるのに、すぐ人種差別だなんだに結び付けて押し通そうとする
    「魚を切って出すだけなのに何の知識が要るものか」ってね
    そして、自分達の原始的な衛生観念で生ものを扱うんだ
    中って当然だよ
    [ 2018/05/28 06:11 ] [ 編集 ]
  441.     ↓
    日本でも流通方法の変革で以前はなかった生のホタルイカが出回るようになり
    それを安易に生食で出した事で旋尾線虫の感染被害が出た。

    最近まで日本にサーモンの刺し身や寿司がなかったのは、日本に遡上してくる鮭には寄生虫の危険があったからだ(今生で食べられているのは海外産)

    魚の生食が世界に広まる事で、産地や魚種が多様になる事が予想され、日本のローカルな知識だけでは追いつかない事態もありうるので、衛生面の啓蒙は必須だ。
    [ 2018/05/28 06:12 ] [ 編集 ]
  442. 日本以外の国で生魚なんて食えないよ。
    [ 2018/05/28 06:12 ] [ 編集 ]
  443. 臭いシナ猿とエラ猿のなりすまし
    [ 2018/05/28 06:15 ] [ 編集 ]
  444. 所詮朝鮮人や中国人なんぞは日本の足元にも及ばない。

    奴等は精神構造そのものが劣化民族だからである。
    何かにつけ日本が羨ましく、疎ましく眺めている生物であってそう言う部分を俺はこいつ等何なんだと笑って観察しているよ。
    [ 2018/05/28 06:16 ] [ 編集 ]
  445. 日本の寿司は先人達の知恵がちゃんと生きてるからね
    中国人韓国人が形だけ真似するから向うで問題起こしたりしている訳で
    日本から見れば日本食の印象下げる迷惑でしか無い
    [ 2018/05/28 06:17 ] [ 編集 ]
  446. 味が悪いのは品質管理ができてないからだろうね
    何より寄生虫いそうで怖い
    [ 2018/05/28 06:21 ] [ 編集 ]
  447. 自作自演お疲れ様です。都合よく訳しすぎ。外国人は日本人にそんな興味ねぇよ
    [ 2018/05/28 06:22 ] [ 編集 ]
  448. ※447
    フェイスブックの元記事読んでおいで見てからちゃんとコメントするんだよ。
    [ 2018/05/28 06:25 ] [ 編集 ]
  449. なんでアメリカにおいて中華料理は「安物」なんだろう
    日本でも大衆食として親しまれてはいるが高級店もあるしそんな悪いイメージはついてないと思う
    よくアメリカの人が食ってる箱のあれみたいなイメージが強いんだろうか
    [ 2018/05/28 06:27 ] [ 編集 ]
  450. 今に始まったことじゃないぞ。カラテと称してテコンドー道場を開いていたりな。
    一説には米カラテ道場のうち7~8割がテコンドー道場で、アメリカでカラテといえば一般的にはテコンドーのことだという。
    あんな2D対戦格闘ゲーの如く飛び跳ねまくるものが空手なわけなかろうがw
    [ 2018/05/28 06:28 ] [ 編集 ]
  451. ※365
    こんなAAあんのかよw
    [ 2018/05/28 06:29 ] [ 編集 ]
  452. 昔から中韓の移民って欧米にはいたはずだけど。
    不法滞在の問題とかとっくに知っている問題だとは思ったけどやっぱ現地人が嫌がる仕事とかに携わってくれるとか経営者層には有難い存在だったかな。
    日本も汚い仕事は改善していかないとな。
    [ 2018/05/28 06:38 ] [ 編集 ]
  453. 中華料理は基本的に不衛生な食材や環境でも大丈夫(中国がそうだから)な料理法で、だからこそ全世界に広まったのだと思うが、和食は違う

    和食は奇麗好きで衛生的な環境に住む民族が古来からの知恵を駆使して危険を避けながら作る料理だ。安易に真似するのはリスクが高い。

    これがフグの調理だったらと考えれば分かりやすいだろう。もし知識のない料理人が見よう見まねでフグを捌いたら間違いなく死人が出る。
    [ 2018/05/28 06:38 ] [ 編集 ]
  454. 出汁を知らないシェフの日本料理ってなにそれ、トマトを知らないイタリアンシェフ、油を知らない中華シェフみたいなもんだぞ。笑わせるなw
    よく金がとれるな。つか、よく経営が成り立つな。
    [ 2018/05/28 06:39 ] [ 編集 ]
  455. レストランだけじゃない。
    売春宿も日本人いないのに日本風の名(東京だか大阪だったか?)で経営しているのどうにかしてほしい。
    [ 2018/05/28 06:51 ] [ 編集 ]
  456. その国のシェフしか作っちゃいけないの?
    って言ってる人は記事読んでないのかねw

    嫌ってるくせに金稼ぎのためにやってんじゃねーよ
    ってことよ。
    [ 2018/05/28 06:53 ] [ 編集 ]
  457. なんか勘違いしてるコメントが多いなあ。
    問題の本質は非日本人が日本料理をやることじゃないんだよ。
    ひとつに反日で日本の弱みにつけ込んでマウントとろうする
    連中が日本のブランドに背乗りすること。そしてあわよくば
    客に日本人が経営してると勘違いさせて騙そうとする卑劣さ。
    なにが差別だ。恥を知れってことだよ。
    [ 2018/05/28 06:54 ] [ 編集 ]
  458. 誰が経営してようが好きにしたらええがな。メニューが現地向けならそれはそれでええんちゃう。日本だって洋食だの日式中華だの魔改造施しとるし。
    要は美味いか不味いか、やな。
    [ 2018/05/28 06:56 ] [ 編集 ]
  459. 反日中国君が平気で日本の料理屋とか頭わいてるんか?
    [ 2018/05/28 06:58 ] [ 編集 ]
  460. さすがはガンザフの国だな。恥ずかしげのない劣化コピーさせたら右に出る国はない。
    まぁさすがに欧米にも気付いている人がいるようでそれが救い。
    [ 2018/05/28 07:01 ] [ 編集 ]
  461. 麻生さんが海外の日本料理のガイド基準を作ろうとして、邪魔してきたのが在米中共人や朝魚羊人。
    スシポリス呼ばわりして、レッテルを張ってきた。
    食材のクオリティや調理法の基準なんてフランス料理やイタリアンでは当たり前なのに、日本食にはこいつらにとって都合が悪いから
    まだ、マスコミが強過ぎたからガイド基準案はお蔵入りしたが、今こそ作るべきだな

    [ 2018/05/28 07:02 ] [ 編集 ]
  462. 中国と韓国人の商売のパターンは誰かを騙す詐欺的行為、又は何かに寄生して恩恵を受けようとする商売が多いけど
    偽物日本料理は両方が融合した悪質な商売だよなあ
    騙されてるのはアメリカ人、寄生されてるのは日本人
    [ 2018/05/28 07:03 ] [ 編集 ]
  463. こういうケースこそ文化の盗用だろ!
    なぜ叩かれない?指摘するのは差別だって?糞笑わせんなよ

    きちんと学んだ人なら中国人が和食作っても構わないけど
    和食の基本も知らずに偽和食を提供するのはやめてくれ
    特に刺身と寿司、寄生虫や食中毒ヤバイぞ
    [ 2018/05/28 07:04 ] [ 編集 ]
  464. >■ 中国人は日本に対して愛憎半ばだから。
    > そして日本人と同じことが出来ないから逆恨みしてるんだよ。

    おぞましきストーカー特性。迷惑以前に醜悪極まりない気質。
    でもそれだけではなく、中共による多民族実効支配を正当化するためにも、在外チャイナは外国人に寛容な日本(英国の威を借りた日清戦争に敗北して以降、日本に学び、喧嘩を売り、日本に甘えてきた流れは嫌がらせを通して連綿と続く)で摩擦を起こし、日本国内を撹乱=中共の影響力を拡大、チャイナ優位の印象操作を継続しなければならない必要性に駆られてるはず。
    [ 2018/05/28 07:05 ] [ 編集 ]
  465. これこそ、昨今アメリカでよく問題として取り上げられる
    『文化盗用』なんじゃないのかい?
    特に、アメリカで白人が日本人の着物を着てみただけで「文化盗用が~!!」と叫ぶ人達こそ、こういう問題に大きな声を上げるべきなのでは…
    う~ん、不思議だ… 何故こうやって作為的に問題を取捨選択するのか…?
    う~ん、実に不思議だなぁ…
    [ 2018/05/28 07:08 ] [ 編集 ]
  466. 高級中華料理屋やればいいのに

    朝鮮人は知らん
    [ 2018/05/28 07:09 ] [ 編集 ]
  467. 何が駄目って寿司や刺身は衛生面でしっかり管理しなくちゃならんもんなのに、あいつらと来たら適当すぎてね
    便所のブラシで食器を洗う事に何の抵抗も感じない連中に作ってもらいたいわけがない
    [ 2018/05/28 07:12 ] [ 編集 ]
  468. やるのは自由、ただ日本人のフリするなってことだろ
    [ 2018/05/28 07:12 ] [ 編集 ]
  469. >それに、中国料理より利益率もいいのです

    そりゃテキトーな材料で『一流日本食』の値段を取ってれば笑いがとまらないだろう。
    本当の和食は鮮魚の仕入れに金がかかるからそんなに利益率は良くない。
    [ 2018/05/28 07:12 ] [ 編集 ]
  470. >「アメリカにおいて、中国料理は『安物』なんです。

    ハリウッド映画の中で刑事役のチョウ・ユンファが、マックポテト(M以上)のケースのようなのに入ったミニ焼売みたいなのを、パトカー中で箸で食べていたが、あんな感じなのかな?
    ザパニーズのつくるエセ日本料理よりあっちのほうが美味しそうだがw
    [ 2018/05/28 07:14 ] [ 編集 ]
  471.   
      
       投稿の時間帯とその間隔を見るに
       バカが発狂して連投してるんだな
      
       自分の価値観でコメント欄を埋め尽くす
       ただそれだけのために
      
      
    [ 2018/05/28 07:17 ] [ 編集 ]
  472. 何もない韓国人はともかく中国人は中華で勝負した方がいいのにな
    ヘルシーが流行してるアメリカ人にヘルシーなアレンジ中華を出せば昇格できるはずだ
    [ 2018/05/28 07:22 ] [ 編集 ]
  473. 中国人と朝鮮人は成りすましして、彼らが大嫌いな日本人の評判を落とす気なのかもな。
    [ 2018/05/28 07:23 ] [ 編集 ]
  474. >■ 質の高いスシが食べたいなら日本人の知り合いに連れていってもらうといいよ。
    > それか、いつもどこで食べてるのか訊けばいい。

    これ。日本人に聞くしかないほど日本的なセンスを共有するのは難しい。
    [ 2018/05/28 07:25 ] [ 編集 ]
  475. 実際に日本に来て、日本料理を食べた人が増えた結果
    自国の日本料理がインチキだとわかるっていうのはいいね
    政府のスシポリスよりよっぽどいい
    だから国中にあふれる観光客も我慢しろと言われるとアレだけど…
    でも日本の中華料理は結構ピンキリであるのに
    高級中華料理の店だしゃいいじゃん
    [ 2018/05/28 07:29 ] [ 編集 ]
  476. 問題なのはね、彼らが上辺だけを真似て
    日本独自の衛生観念までは取り入れてない事なんすよ。
    ウンコした後に手を洗わずにそのまま寿司握る可能性がある訳で。
    [ 2018/05/28 07:30 ] [ 編集 ]
  477. 福建省って厳しい管理の中でお茶を作ってるイメージあったから
    台湾本省人の渡来元だし、チャイナの中ではしっかりしてるんだろうなと思っていたが
    華僑発祥の地でもあるし、同時に商売っ毛も強いんだよなぁと雑感。
    [ 2018/05/28 07:32 ] [ 編集 ]
  478. アメカスには良いブーメランだぜ。
    差別差別って、お前らは白カス米人じゃない奴ならすぐ差別するじゃねーか。
    んでもってそもそも白カスに新鮮な魚を調達する能力なんてない。
    反日ザパニーズの素人がユーチューブ見て寿司握って法則発動。いわんやアメカスがまだ反日教育もしてんじゃねーか、差別主義者が。
    そして、トランプのような大統領も出てくる皮肉。
    こりゃアメカスが少なくとも日本人と真に仲良しだった明治時代の精神性に戻るのに、
    まだまだ100年はアメカス国内は落ち着かないな。
    [ 2018/05/28 07:34 ] [ 編集 ]
  479. 中華料理って世界三大の一つやんけ、もっと誇り持てや
    [ 2018/05/28 07:35 ] [ 編集 ]
  480. 地元は寿司でも煮物でもフライと同じく何でもソースをかける。
    和食が洗練されてるなんてイメージは地元にはないわ@埼玉県民
    [ 2018/05/28 07:44 ] [ 編集 ]
  481. 別に経営者が誰でもいいが、シナチョンが経営してると
    大抵ろくでもない物が出てくるんだよな
    [ 2018/05/28 07:47 ] [ 編集 ]
  482. >「アメリカにおいて、中国料理は『安物』なんです。
    >「日本食レストランの方が簡単にお客を呼ぶ事が出来ます。
    >  それに、中国料理より利益率もいいのです」

    これはアメリカだけの話しではなく、10年以上前からヨーロッパでも同様。
    一日本人留学生が、ど素人の中国人留学生から日本料理屋の共同経営を持ちかけられて呆れたなんて話しもあった。もちろん断ったそうだが、日本人からしたらバカにした話しだよなぁ
    [ 2018/05/28 07:47 ] [ 編集 ]
  483.   ■ じゃあフランス料理はフランス人しか、
         メキシコ料理はメキシコ人しか、
         イタリア料理はイタリア人しか関わっちゃいけないの?

    一見するろ真理をついてるように見えるがまるで見当違いのことをいってる。フランスや、フランスで修行した人から教えてもらったならソレはフランス料理といえる。だが中韓は違う。教えてもらったのではなく、勝手に日本料理だと言って出してるだけ。日本で修行したなら何人だろうがかまわないがな。
    [ 2018/05/28 07:48 ] [ 編集 ]
  484. 朝鮮とか昔から貧乏なんだよ。中国人とかも食い詰めてどうしょうもならんで外国行ってパチモン屋やるんよ。
    日本は豊かだからわざわざ外国行って日本料理屋やろうとは思わへん。娯楽も何も無くて冬は毎日零下20度みたいなところへ移民して家で作ってるお惣菜拵えて生きていかないかんほど日本は貧しくないねん。
    [ 2018/05/28 07:49 ] [ 編集 ]
  485. 福建省は農場全般的に管理体制が厳しいよ。完璧かは知らないけど。
    だいぶ南だしあまりテヨンと混・血していないんだろうね。
    [ 2018/05/28 07:50 ] [ 編集 ]
  486. 一般の中国人はカネが全てだよ
    国の事なんて最初から信用してないし
    だから家族中心の哲学になるわけで
    [ 2018/05/28 07:50 ] [ 編集 ]
  487. 管理人は大人だからその国の料理に敬意があるかないかと言ってるが
    ソフトな表現で、中国・韓国のように日頃から反日して嫌ってるのに
    敬意というより悪意を持ちながら目先の利益のために日本料理を出す
    単に外国人が選択肢のひとつとして他国の料理を出すのとは訳が違う
    この辺が日本人にはそれってどうなの?と矛盾を感じる所なのでは?
    [ 2018/05/28 07:52 ] [ 編集 ]
  488. だが福建省は家族一族意識がつよい。つまり
    [ 2018/05/28 07:52 ] [ 編集 ]
  489. >実際のところ、日本人がいなくちゃ中国人はやっていけない!

    辛亥革命以前からずーっとこれ。いい加減もううんざりです
    [ 2018/05/28 07:56 ] [ 編集 ]
  490. 韓国人の論法で言えば
    ユダヤ人が儲かるからと言ってナチスグッズのミリタリー店を経営しているようなもんだな。
    [ 2018/05/28 07:57 ] [ 編集 ]
  491. 日本料理公認制度を作ろうとしたら反日勢力に潰されたんだよな~。
    [ 2018/05/28 08:02 ] [ 編集 ]
  492.  
    『カウボーイ家族』ってロイホ系のアメリカ風ステーキハウスのチェーンがあるけど、テキサスやオクラホマやカナダのアルバータに長年住んでた俺に言わせると、あんな "パチもん" に高い金出す日本人が信じられんwwwwW
     
    [ 2018/05/28 08:02 ] [ 編集 ]
  493. 韓国人がアメリカで日本食の店を経営してメニューにキムチを出す、アメリカ人が日本食と勘違いする、日本食店を韓国人が経営してるなんて知らない本国の韓国人が怒る。
    「日本人はキムチを日本食だと言って外国人を騙している!キムチの起源を主張している!」、、、厄介だろ?
    [ 2018/05/28 08:02 ] [ 編集 ]
  494. チャイニーやコリーが厨房に居るのなら、その店はやめとけ。
    魚の捌き方も知らん旬の素材も知らない。
    第一に生ものを扱うのに衛生観念が全く無い!
    [ 2018/05/28 08:03 ] [ 編集 ]
  495. 韓国人の論法でいえば、「世界最凶の侵略国家日本が韓国から朴った伝統的な日本料理です。私?、もちろん日本人です。日本人はクズですが、私が作っているので本場の味です。どうぞ召し上がれ」と、支離滅裂で意味不明で遺伝子異常な論理になるぞ?
    [ 2018/05/28 08:05 ] [ 編集 ]
  496. kyoto なんていう屋号の

    朝鮮人売春宿もある
    [ 2018/05/28 08:06 ] [ 編集 ]
  497. 旭日旗のアクセサリーなり服を着ていくと、コリアンは発狂する可能性が
    高いから、判別できるかも。
    チャイナは難しいな....
    [ 2018/05/28 08:08 ] [ 編集 ]
  498. 中国人韓国人は日本に寄生しないと
    何も出来ない連中ってことだな
    [ 2018/05/28 08:09 ] [ 編集 ]
  499. 日本人を嫌ってる連中が金儲けのために日本の文化を尊敬してるフリをするのが不愉快
    美しくない(某錬金術師風
    [ 2018/05/28 08:11 ] [ 編集 ]
  500.   
      
       深夜早朝を問わず ほぼ1~3分間隔の自演
       バカが発狂して連投してるかスクリプト荒らしだな
      
       管理人はそろそろ何らかの対策を取った方がいいよ?
       頭がおかしい障害者の価値観で埋め尽くされた米欄なんて
       他人は見ないし興味もないから
      
      
    [ 2018/05/28 08:11 ] [ 編集 ]
  501. >■ 中国人は日本のことが嫌いなくせにお金のためにスシを握るって?
      結局のところ、お金がすべてってことか。 +3

    中国人のこういう現世主義、拝金主義なとこは呆れるとか通り過ぎて逆に関心してしまう。
    ビジネスで儲けることで頭使うのは中国人は長けてると思う。

    自分がそうなりたいかどうかは別問題だけど。
    [ 2018/05/28 08:19 ] [ 編集 ]
  502. 日本では日本の食材使うから本格中華=高級だけど欧米ではハンバーガー以下のジャンク
    なんでそんな価値が低いかは中国人の衛生観念や意識の低さも関係してるけどね
    床に肉や食材を放置するし踏みつけたものを使うし化学調味料まみれだし
    [ 2018/05/28 08:20 ] [ 編集 ]
  503. ある酔狂な大富豪が言った。
    「もしも青いキリンを私に見せてくれたら、莫大な賞金を出そう」
    それを聞いたそれぞれの国の人たちはこんな行動をとった。
    イギリス人は、そんな生物が本当にいるのかどうか、徹底的に議論を重ねた。
    ドイツ人は、そんな生物が本当にいるのかどうか、図書館に行って文献を調べた。
    アメリカ人は、軍を出動させ、世界中に派遣して探し回った。
    日本人は、品種改良の研究を昼夜問わず重ねて、青いキリンをつくった。
    中国人は青いペンキを買いに行った。
    韓国人は青いキリンの起源を主張した。

    こうですね?
    [ 2018/05/28 08:24 ] [ 編集 ]
  504. 日本食=高級ってイメージがアメリカでできちゃったからこうなる。中韓だけじゃなくてアメリカ人すら卸していないはずの神戸牛を偽ってコービーとして高値で売る。
    フランスって言われると何となく高級品イメージが日本人にもある。
    [ 2018/05/28 08:24 ] [ 編集 ]
  505. 朝鮮は批判をさけるため起源を主張する。
    [ 2018/05/28 08:30 ] [ 編集 ]
  506. 何が日本人以外はというか、中国韓国人が問題なのか?!
    雑巾で皿拭いてる映像流しまくれ!魚の締め方を解説してなんでマズいかを細かく説明を拡散発信し続けまくれー!日本人コミュニティー日系人の英語力借りて拡散発信!拡散発信!あいつら生ものに対して取り扱い理解できてないことを......
    [ 2018/05/28 08:31 ] [ 編集 ]
  507. ※475
    >実際に日本に来て、日本料理を食べた人が増えた結果
    自国の日本料理がインチキだとわかるっていうのはいいね


    という事は、逆のパターンも。
    自国で日本食もどきが口に合わなくて日本旅行を躊躇っている者もいたりして(笑)
    [ 2018/05/28 08:33 ] [ 編集 ]
  508. 日本に於いて中華料理(日本的アレンジ)と中国料理(本場式)が両立しているのに対して、
    海外に於いて日本料理(似非)と和食(本場式)が両立しないのは、
    経営が日本人か、中国(韓国)人かの差があるのだろうね。
    基本的に他人を騙すことに注力している中国(韓国)人は何をしても同じ結果になる。
    関わらないことが一番賢明である。
    [ 2018/05/28 08:34 ] [ 編集 ]
  509. 中国人は料理を極める人たちだから、本気で和食に取り組んでくれるんなら歓迎だよ。

    問題は韓国人だ。ごった煮スタミナ料理しか無い。主義を重ねないと作れない料理は韓国には無い。
    [ 2018/05/28 08:35 ] [ 編集 ]
  510. 日本にも修行せずに独学でやってるピザ屋やパスタ店、カフェとかあるんだよな。
    もちろん日本人が経営してる。
    ラーメン屋、カレー屋も独学でやってる店あるし
    [ 2018/05/28 08:38 ] [ 編集 ]
  511. 寿司にしても日本料理にしても長年修行して
    職人としての腕を磨いてからなら中韓人がやっても
    文句を言う筋合いはないがそうじゃないから腹が立つんだよ
    いつだかの中国の記事で寿司の事を「炊いた米を固めて
    切った生魚を乗せただけの料理」とかぬかしやがったからな
    そんな奴らに日本食を名乗らせるなんて許せないだろ
    [ 2018/05/28 08:39 ] [ 編集 ]
  512. >そこに敬意があるかどうかで、全然違うのではないでしょうか。

    管理人さんのこの一言が全てだよ。これが日本食でなくても、「儲かるから」って嘘っぱちを出してる店は、全部糾弾されるべき。
    [ 2018/05/28 08:40 ] [ 編集 ]
  513. >「炊いた米を固めて
    >切った生魚を乗せただけの料理」

    シンプルなものが一番難しいんだよなぁ。一挙手一投足に誤魔化しが効かない。
    そこを理解しないと寿司は元より、懐石料理なんてとてもとても。ただのゴージャス盛り合わせになるは必定。
    [ 2018/05/28 08:45 ] [ 編集 ]
  514. 特定アジア人が日本食店やっても良くない?とか言ってるアホ
    日本食と偽って違う国の料理を提供しているならそれは詐欺なんだよ

    つーか知識と技術無しで生食いするのは危険だぞ
    活〆の方法すら知らない非海洋国家が魚扱える訳ねーだろ
    寄生虫に限らず有毒魚だってあるんだ、冗談じゃないぞ
    [ 2018/05/28 08:45 ] [ 編集 ]
  515. もっと日本人が海外に出ていって
    日本料理のレストラン経営すりゃいい。
    ただ、必ずしも日本国内と全く同じ物が好まれるかといえばそうじゃないんだよな。
    全く別物でもそっちが好まれることがある。
    [ 2018/05/28 08:49 ] [ 編集 ]
  516. >「儲かるから」って嘘っぱちな…

    同意。神保町や秋葉原のインドやパキスタンなどのカレーの本場のシェフが
    いないカレー屋は全て淘汰されるべき!
    [ 2018/05/28 08:51 ] [ 編集 ]
  517. 中国にはまだまだ膨大な未知の食材や調理法が隠されているだろ
    発掘しろよ
    [ 2018/05/28 08:55 ] [ 編集 ]
  518. 金儲けは大事だから別に良いんだが
    ・原型を留めてない(アレンジにしても元の要素が薄すぎる)
    ・不味い
    ・日本食じゃないのに日本食と言い張る
    ・日本人と偽る
    ここら辺の要素がある店は滅んで欲しい

    あと、中国人や韓国人みたいな反日国民が経営してるのは凄くモヤる
    国はともかく個人では親日かもしれないから強くは否定しないけどモヤる
    [ 2018/05/28 08:59 ] [ 編集 ]
  519. 中国料理より韓国の方がもっとチープ。
    その上不衛生で脳みそ寄生虫の心配までせにゃならん。朝鮮人の方がザッパ・ニーズ料理店多いだろ、用日とか言って日本人嫌いな自分を納得させてるキチ・ガイゴロ・ツキどもだ。wwwwwwwww
    [ 2018/05/28 09:01 ] [ 編集 ]
  520. S&B印度カレーだって本場のインドカレーとは似ても似つかない代物だしな。
    インドにリスペクトなんて欠片もないことが分かるよ。江戸川区に住んでる
    両親がインド出身の同級生が日本のカレーライスの名称を「日本式インチキカレー」に
    したら赦してやるって言ってるよ。
    [ 2018/05/28 09:02 ] [ 編集 ]
  521. 和食にキムチを必ず添えて出す朝鮮人

    外国で和食レストランを経営している日本人オーナーが、海外で和食レストランに行く時は必ず日本人シェフやオーナーの経営してる店しか絶対に行かないと行っていた。

    理由は中韓人や他のアジア人は日本人とはびっくりするほど衛生観念が違うから。
    〇〇人が他の国の料理作っちゃダメなの?とか言ってるおバカさん。
    体調壊しても、寄生虫に胃を噛まれて苦しんでも、地べたに落としたものを皿に乗せられても良いなら好きにすればいい。
    [ 2018/05/28 09:04 ] [ 編集 ]
  522. パスタも日本のミートソースやカルボナーラは本場と全然別物らしいね。
    作り方以前に材料がそもそも違うらしい。ミートソースもカルボナーラも
    本場はスパゲティは使わないそうだよ。
    [ 2018/05/28 09:05 ] [ 編集 ]
  523. ○○料理は○○人しか係わっちゃいけないの?
    そりゃ、質や品位を保って、文化を汚さないなら何人だろうと構いやしない。因みに板前修行は花板になるまで数十年だが。
    日本みたいに何でも日本風にしている料理だってあるから、だから、そんな時は『和風○○料理』と言えば良いんだよ?日本料理を騙り日本文化を語るなと言ってるだけ。
    [ 2018/05/28 09:06 ] [ 編集 ]
  524. 来日当初のジローラモさんがナポリタン以上に驚いたのはミートソースと
    カルボナーラだったらしい。見た目も味も本物とは似ても似つかない別物らしい。
    [ 2018/05/28 09:07 ] [ 編集 ]
  525. 学ぶと朴李の違い。
    [ 2018/05/28 09:09 ] [ 編集 ]
  526. 餃子は中国の料理やでと言いたい
    [ 2018/05/28 09:09 ] [ 編集 ]
  527. 別に何処の国の人が何処の国の料理を作って売ろうが問題は無いし、それ自体はどうでもいい。
    問題なのは、日本を敵視しておきながら儲かると言う理由だけで、支那・朝鮮人が「日本人」と偽り「本場の日本食」として低レベルの物を売ること。
    [ 2018/05/28 09:09 ] [ 編集 ]
  528. アメリカに日本みたいな高級中華料理店はないんかね
    大衆店とは全然違うのに
    やっぱ日本人の手が入らないとダメなのかな
    [ 2018/05/28 09:11 ] [ 編集 ]
  529. 片手で反日しながら
    片手で質の悪い似非日本食を作り
    日本食の評判を貶めながら金儲けをしている
    恥も節操もない特ア人に対する嫌悪だろ
    [ 2018/05/28 09:13 ] [ 編集 ]
  530. 管理人さんのまとめに同意
    劣化コピーで日本の評価下げ狙ってると深読みしちゃうわ
    [ 2018/05/28 09:15 ] [ 編集 ]
  531. 中韓人が経営する寿司やなんてウンチしても手を洗わないでそのまま握るってTVで言ってて吐き気がしたわ
    [ 2018/05/28 09:15 ] [ 編集 ]
  532. 行ったことある店だと、別に日本人の真似してるってほどでもなかったぞ
    あれで日本人の真似してるとか言ったら、日本の外国料理屋も外人の真似って言われて批判されちゃうよ
    [ 2018/05/28 09:18 ] [ 編集 ]
  533. なりすましは支那人朝鮮人の得意技ですね
    [ 2018/05/28 09:19 ] [ 編集 ]
  534. 別に中国人だろうが何だろうがちゃんとした日本料理出してればそれで良いよ
    問題なのが日本に来て修行もせず創作料理を日本食と偽って高い金で商売してること
    生ハムにオリーブオイル垂らしたのをイタリヤ料理って言って高い金だったらそりゃイタリア人は怒るって話
    中国人差別とか話が全然違うそんな話はわざとしてるか本文全然知らずに見てる人
    [ 2018/05/28 09:21 ] [ 編集 ]
  535. ※531

    韓国、「トイレの後で手を洗う人はどのくらいいるの?」検証番組が思わぬ波紋呼ぶ=韓国ネット「明らかな犯罪」「男に人権はないのか?」
    //www.recordchina.co.jp/b183416-s0-c30-d0065.html

    人権の問題じゃない、人としての義務(×キム)と務め・・
    [ 2018/05/28 09:21 ] [ 編集 ]
  536. 他国の料理と違い、日本食は材料の新鮮さと緻密さがあって成り立つモノだから、美味い不味いの議論は二の次なんだけどね…アメリカじゃ「アニサキス」の問題もあって規制されたりもしてるでしょ?そうした初歩的な問題も、全くの素人が見た目だけ真似してやってるから起こるわけで

    日本人からしたらエラい迷惑なんだよね

    それと…朝鮮人や中国人は、いつも日本へ悪口雑言するクセに平気で成りすますから、呆れられるんだよ

    [ 2018/05/28 09:23 ] [ 編集 ]
  537. ※530
    その劣化コピーが受け入れられて中韓経営に駆逐されてる日本人経営が多いところを見る限り
    日本の評価が下がってる事は無いと思うぞ
    日本の評価が下がるって事はそういうレストランも評価が下がるって事で、低い評価のレストランが生き残れるってのは金持ちの道楽以外あり得ないからw
    [ 2018/05/28 09:24 ] [ 編集 ]
  538. アメリカは、日本食なんか、いいから、コーラと得体のしれない肉のハンバーガ食っテロ。
    [ 2018/05/28 09:27 ] [ 編集 ]
  539. 以前、ジャパンプライドとかいう番組でやってたな
    中国人じゃないけど、寿司や天ぷらを外国人が適当に作ってて
    そこに、日本の職人が現れて、見習いのフリをして
    散々ウンチク聞かされたあとに、実は凄腕の職人でした~てやつw
    デタラメやってたら、いずれは客が来なくなる
    それは、どこの国の人間の、どんな店でも同じだと思うよ

    [ 2018/05/28 09:28 ] [ 編集 ]
  540. コメで「日本式インチキカレー」って書いた人いるけど、日本人が日本人の好みに合わせてアレンジすることは自然な事だし、それはどこの国でも起こってる変化。大切な事は、日本人はそれをもって「インド料理」と看板出したりしない事だよ。
    あくまで日本式カレーと自称してるよ。
    それが取りも直さず、インド料理をリスペクトしてることだと思う。
    [ 2018/05/28 09:29 ] [ 編集 ]
  541. それで商売が成り立ってるのなら別に構わないだろう
    それなりに美味いかそれなりに安いかじゃなきゃ結局は淘汰されていくんだから
    [ 2018/05/28 09:29 ] [ 編集 ]
  542. 日本人好みの中華料理売ったら人気出そうじゃない?
    肉汁じゅわぁな中華まんや焼売、甘辛ぷりぷりなエビチリ、ほくトロな天津飯、香ばしい胡麻団子、やみつきになる麻婆豆腐、しゃくパリうまみが閉じ込められた春巻き…中国人の中華料理店より繁盛させられそう。
    何人がどこの料理作ろうと、結局は美味しさの探求してるかどうかで決まるんじゃないかな。
    [ 2018/05/28 09:35 ] [ 編集 ]
  543. 言う事と、やってることが違う習近平政権のようだな。
    [ 2018/05/28 09:35 ] [ 編集 ]
  544. 日本料理に著作権なんてなんだから誰がやってもいいやん
    まずければ流行らんだろうし客が満足してれば文句言うことじゃないだろ
    衛生観念もその国の役所が管理すればいいだけ
    リスペクトがないとかマジでどうでもいい
    なんでこんなことに文句言いたがるのか理解できんわ
    [ 2018/05/28 09:44 ] [ 編集 ]
  545. ※540
    知り合いに日本のカレー大好きで
    色んなカレー屋に通いまくってるインド人がいる
    結局、起源主張されたわけでもないから本人たちは気にしてないんだよね
    [ 2018/05/28 09:47 ] [ 編集 ]
  546. ※544
    日本人が経営してるって嘘をついてやってるのが
    問題なんだよ
    [ 2018/05/28 09:48 ] [ 編集 ]
  547. ま、国内におけるカレーなんかもそうだが、ローカルで好まれる味付けはローカル民が一番よく知っている。ローカルナイズされた日本食もあって構わない。
    ただ、「本物の日本食」にはそれを求める人向けに日本政府も何らかの形でお墨付きを与えてもいいんじゃないの?農水省だか経済産業省だか文化庁だか観光庁だか知らんけど。
    [ 2018/05/28 09:49 ] [ 編集 ]
  548. 一部の連中が勘違いしてるみたいだけど
    何人が日本食のレストランをやろうと関係ない
    問題なのは日本人のフリをしてやっていること
    在日と同じで成り済ましは良くない
    [ 2018/05/28 09:51 ] [ 編集 ]
  549. 和食風レストランで経営してくれ。
    [ 2018/05/28 09:57 ] [ 編集 ]
  550. だからアブラソコムツとか毒の魚をマグロと偽って食わされるんだよw
    [ 2018/05/28 09:59 ] [ 編集 ]
  551. ○○料理店を本場の国民がやってるという認識がおかしいのであって、日本人を装って日本料理店出してるわけじゃないでしょ、日本の中華屋だって同じだし。
    日本料理だろうと中華料理だろうと中国人が作った飯は美味くないよ。
    [ 2018/05/28 09:59 ] [ 編集 ]
  552. みんな同じこと思ってるな
    あいつらこういうのには文化盗用って言わないんだよな
    [ 2018/05/28 10:00 ] [ 編集 ]
  553. >あくまで「日本式カレー」と…

    いやいや、そんな看板出してるカレー屋なんて今まで見たことないぞ。
    ただのカレー屋としか謳ってないよ。これって中国人や韓国人が日本料理を
    謳ってるのと何ら変わらないよ。
    [ 2018/05/28 10:01 ] [ 編集 ]
  554. そこで頑張ってりゃ中華料理が市民権を得ただろうに、日本人を騙ってまで簡単な方に流れて行くのが中国人や朝鮮人の限界。
    [ 2018/05/28 10:02 ] [ 編集 ]
  555. 「日本人が経営してるって嘘をついてるのが問題」
    ってのは理解出来るけど、中国人や韓国人を散々国に入れといて今更って話だわな。

    あいつらは嘘しか言わないってのが、唯一の真実だし。
    [ 2018/05/28 10:02 ] [ 編集 ]
  556. 日本人が日本で中国料理、フランス料理、イタリアン、その他看板出すには充分な修行と味を含めての厳しい評価を覚悟するのが当たり前。勿論、本場の国民が来店しても恥ずかしくないレベルでだ。
    なまモノの扱い方など料理以前の知識もない、しかも大便して紙をごみ箱に捨て、手も洗わない文化圏の人間がパクるだけで出すザッパニーズ料理ならアジアンレストランとか名乗れやと思う。
    [ 2018/05/28 10:03 ] [ 編集 ]
  557. なんか、韓国のように、売春婦を性奴隷とかいい日本に言いがかりをつけて、売春婦輸出大国で、そこいらじゅうでセクハラする民族みたいだな。

    まあ、金になることなら何でもやる特亜。公娼-Wikiでも、朝鮮は「(古来から)妓生政治・妓生外交」。そして、下層の売春婦を差別階層にいれて、セクハラしまくった節操のない精神朝鮮人の特亜体質。
    [ 2018/05/28 10:07 ] [ 編集 ]
  558. >>553
    カレー屋の店主がターバン巻いて顔も浅黒くメイクしてインド人に見えるように装えば変わらないけどな。
    中国、韓国人は日本人だと勘違いされるように仕組んでいる。
    日本人は普通のカレー屋とインドのカレーは別物だと認識しているし、店側も聞かれればインドのカレーとは別物だと胸をはって言うだろ。
    成り済ますのとインスパイアされて新しい物を作るのはまるで違う。
    [ 2018/05/28 10:07 ] [ 編集 ]
  559. 大嫌いな日本人のフリをするチナチョン
    [ 2018/05/28 10:11 ] [ 編集 ]
  560. そも自分たちの国籍等を誤認させて商売やってる生き物なんて中韓だけだろw
    [ 2018/05/28 10:11 ] [ 編集 ]
  561. 外国人が日本料理屋をやっても基本的には問題ないが、誰が経営者か明らかにすべき。

    今のままでは、そういう店が本物とはまったく違う料理を出したり、食中毒事故などを起こすと、他店の日本人経営者たちの損害が大きい。

    外国人がやってるなら、店頭にそういう風に明記すべき。日本国内のフランス料理屋なんかの場合、フランス人がやってる店だなんて誤解する人はいない。
    [ 2018/05/28 10:13 ] [ 編集 ]
  562. 飲食店に限らず、根本の考え方が違うから。
    三国人は「いかにして騙して安いものを高く売るか」しか考えてないし、それが一番の成功だと思っている。
    客に満足してもらってリピーターを増やすとかは二の次だから。
    [ 2018/05/28 10:16 ] [ 編集 ]
  563. ※554
    むしろ市民権を得すぎて安っぽいというか
    わざわざ高い金を払って食べるべき食事ではなくなったんじゃね
    [ 2018/05/28 10:17 ] [ 編集 ]
  564. 日本人が中国人のふりしてやってる中華料理店って今まで聞いた事がない。が、奴らは日本人のふりして、日本人を騙って日本料理モドキの店出すパターンが100%で、支那人です。朝鮮人です。と胸を張ってやってる日本料理店って1つも無いだろ。
    それを普通、詐欺という。
    [ 2018/05/28 10:18 ] [ 編集 ]
  565.  
    味云々の前に、安全や衛生面での心配をしろと。

    安易に奴らが寿司屋を始めるのは、単純で今日初めて寿司を握る奴でもそれっぽいモノを提供できると思っているから。

    そんな奴らが提供する刺身や寿司なんて・・。
    [ 2018/05/28 10:20 ] [ 編集 ]
  566. >中国料理より利益率もいいのです
    たしかに偽物だせば利益率はいいだろw
    [ 2018/05/28 10:21 ] [ 編集 ]
  567. ※544
    言いたいことは解かるけどね
    間違った物を出されて間違った認識が広がってしまうのは嫌だなあ
    実際に日本由来の、海老チリ、焼き餃子、天津飯、中華丼、
    TVで盛んに紹介されて、日本でさえやっと認識が変わった位だからね
    経営や衛生面、満足するしないの単純な話では終わらない部分がある
    [ 2018/05/28 10:25 ] [ 編集 ]
  568. 詐欺師を疑うのは差別になるのか
    [ 2018/05/28 10:27 ] [ 編集 ]
  569. 文化盗用ってのは犯罪にはならないがモラル違反じゃね?って話だろ
    中韓のニセ和食は金銭の授受があるれっきとした詐欺だから
    [ 2018/05/28 10:29 ] [ 編集 ]
  570. 敬意をもって美味しい日本食を提供してくれるってんなら大歓迎なんだけどねえ......


    でも彼等が経営を続けられてるってことは外人にとってはその味で満足できてるってことなんだし別にそれでいいと思うよ
    不味かったりサービスが低質だったりするとすぐに潰れる日本とは違う
    [ 2018/05/28 10:30 ] [ 編集 ]
  571. 確かにアメリカのドラマ・映画とかで出てくる中華料理って
    四角い紙カップのテイクアウトを箸で突っついて食べてるイメージ
    [ 2018/05/28 10:32 ] [ 編集 ]
  572. 日本料理だけじゃない。
    東京の銀座にあるMINISO 名創優品って店は中国人が
    日本企業として海外展開もしてる。

    日本嫌いのくせに日本ブランド使わないでほしいわ
    [ 2018/05/28 10:34 ] [ 編集 ]
  573. >自分たちの料理を日本食だって偽って提供してることに本当に腹が立つ。

    最近そのせいで世界的に中韓の料理が日本料理と勘違いしてる人が増えてて同胞のせいなのに日本が悪いみたいに言うのが腹立つんよ
    [ 2018/05/28 10:36 ] [ 編集 ]
  574. 中華料理の日本人料理人が自国や中国以外の第三国で商売してるなんて稀だろ
    韓国も然り
    [ 2018/05/28 10:39 ] [ 編集 ]
  575. アメリカ人は、日常化してるシナの下水油も知らないんじゃないか。
    [ 2018/05/28 10:42 ] [ 編集 ]
  576. >中国人は日本のことが嫌いなくせにお金のためにスシを握るって?
    >結局のところ、お金がすべてってことか。

    それな。
    南北朝鮮人と中国人に道理とか常識とか、ましてや愛国心なんてのは無い。
    特に中国人ってのは戸籍上「中国人」ってだけで生まれ育った土地に愛着なんぞ無い、金と食料さえあれば地球上の何処であろうと生きて行ける、ある意味逞しい連中だよ。
    [ 2018/05/28 10:44 ] [ 編集 ]
  577. 日本国内にもある気がするんだけど、外国人による日本食提供店が。
    凄くまずい。ああ、これだけ感性が乖離してるならちょっと安心て印象。
    今のうちかもしれないけど。日本のフルーツ盗作もだけど、奴等には特別な対策が必要だよね、残念なんだけど、とんでもなく醜悪ってことに気付きそうもないから。
    [ 2018/05/28 10:44 ] [ 編集 ]
  578. 海外のほうが魚を提供するということのハードルが高い。

    ①調理を始める前やトイレに行った後は汚染されてない水やアルコール洗浄する等まず手を清潔にする。
    ②酢飯や酢〆など基本的な生の魚を扱うにあたっての基本知識を持ちそれを守って作らせる。
    ③提供する店までの魚の管理やお店内での管理をしっかりマニュアルにして守らせる。

    どの人種が寿司を提供しても最低限守るべき衛生面の管理というものがある。
    支那人・朝鮮人はほぼそれができていないというか知るための勉強すらせず偽物を寿司として提供して食中毒などの事件まで起きる。
    結果、現地の人及び日本人からこれほどまでに嫌われてしまうんだよね。
    [ 2018/05/28 10:45 ] [ 編集 ]
  579. 日本国内だとホテル事業者が軒並み中韓だけどね
    飲食店で擬態するには技術力不足で
    [ 2018/05/28 10:47 ] [ 編集 ]
  580. 海外でも、中国人や韓国人の背乗り劣化工作が理解されつつあるなあw

    問題は中国人や韓国人の劣化思考にアルニダ
    [ 2018/05/28 10:48 ] [ 編集 ]
  581. 安易に鵜呑みにすれば命取りの食と報道
    >中国系の人たちも多いけど、韓国系の人たちも多いよ!!

    本来はオーナーが何人であれ、その国の料理への理解と敬意があれば問題ない事なのでしょうがね(彼らに関しては推して知るべし)。
    以前、海外での和食ブームで、にわかの和食店が多く出店している事で、生ものも扱う和食故に食中毒での和食へのイメージ低下を慮って一定の基準を有する店には認定制度を設ける事を関係省庁などが検討していた際に、「お上が食文化まで管理統制する事の恐ろしさ」と朝日や毎日系列のメディアが報じていましたね。
    フランスや中国など海外では認定制度があるのにも拘らずにね。
    日頃からのその恣意的な報道姿勢からも、和食のイメージ低下を慮るよりも、中国人朝鮮人のオーナーの利益を慮っての恣意的報道なのではと思いましたね。
    今回はワシントン・ポスト紙の記事ではあるが、ニューヨークタイムズ紙であれば、これまた違った恣意的な報道でもあったかもしれませんがね。
    櫻井よし子が以前、「中国などの食品問題で多くの消費者が生産者生産国を気にする様になった様に、この報道は何処が報じているのかと情報源を気にする事も大切であると思いますね、共に安易に鵜呑みにする事は正に『命取り』にもなるのだから」とね。
    [ 2018/05/28 10:48 ] [ 編集 ]
  582. 中国人と韓国人は全員死んでほしい。
    [ 2018/05/28 10:50 ] [ 編集 ]
  583. バカだよな、奴らwwwww
    日本料理が高く評価されているのは、日本人が地道に信頼を積み上げて来たからなんだが?
    詐欺ペテン全開のゴロツキどもが、更に堕ちてゆくのは目に見えている。
    中華も焼肉キムチも、信頼回復の軌道に戻る事さえ大きく引き返す時間が必要になった。奴らの事だから、永遠に近いほどの、気の遠くなるような時間だろう。阿呆やわ。
    [ 2018/05/28 10:51 ] [ 編集 ]
  584. ※571
    マクドナルドより店舗数が多い、安い早い美味いなお手軽外食の典型だからな。

    因みに中華料理にもカリフォルニアロールみたいな現地で開発し定着したなんちゃって中華料理があったりする。
    [ 2018/05/28 10:51 ] [ 編集 ]
  585. 日本食を広めてやってるニダ
    有り難く思えアル
    [ 2018/05/28 10:54 ] [ 編集 ]
  586. どこの国の人が、どこの国料理の店を経営したって、構わないと思うけど。
    日本人のフレンチやイタリアンの店も多いし。
    ただ、そこには、ちゃんと修行して、本物の○○料理、を作って出せることが必須なはず。
    それが欠けてる、他国人オーナーの日本料理店が多いのが問題。

    [ 2018/05/28 10:55 ] [ 編集 ]
  587. 寿司や刺身を生魚を切っただけでいいと思っているから、寄生虫や食中毒の問題を起こす
    どの魚のどの部位にどんな寄生虫があるのか知らない外国人経営者が多い
    [ 2018/05/28 10:57 ] [ 編集 ]
  588. >アメリカ人より中国人の方がビジネスに長けてるって事でしょ。

    アメリカ人は中国人韓国人に手玉に取られてるって事でしょw
    [ 2018/05/28 10:58 ] [ 編集 ]
  589. 写真の ステーキハウス&寿司 ってなんやねんw

    まだ蕎麦屋のカレーライスのほうがマシだな。
    カレーうどんあたりにほのかにまだリンクがあるから。
    [ 2018/05/28 11:05 ] [ 編集 ]
  590. こういう背景があるから10年前に農水省は日本食認定制度を打ち出した。
    だが結果はスシポリスと揶揄されて頓挫した。
    別に日本人以外が日本食作るなと言ってるわけではない。
    醤油もまともに使えない奴が日本料理を騙るなというだけの
    ことだったのに。
    日本人でも和食の職人名乗るのに修行を重ねてるに
    中華料理や韓国料理から看板買えただけの和食レストランが多すぎるから
    なのに。
    [ 2018/05/28 11:05 ] [ 編集 ]
  591. まぁどこ人が日本料理店をしても構わないな。
    でもそれがきちんとしたものでないと構いまくるな。
    きちんとした日本食がどういうものか知っていれば、えせ店に当たった後はそこにはいかなくなるだろうし自然になくなるんじゃないの?
    [ 2018/05/28 11:06 ] [ 編集 ]
  592. 俺なら一度騙されたら、かなりの間その店は勿論そのミンジョクの料理も嫌うだろうな。
    普通に正直に中国人ですとか韓国人ですとか言えばいいだろ。無理して日本人のふりしても、最近は日本人をよく知るアメリカ人とか少なくないし、それで自信無いなら、他の仕事してろや。
    [ 2018/05/28 11:06 ] [ 編集 ]
  593. 良く言えば
    海外で何店舗も経営してるとこはそれなりに現地人にウケてるんだろう
    和食をアレンジして現地人の舌に合わせてるのかもしれん
    日本だってラーメン・ピザ・カレー等々、自分らの好みに好き放題アレンジしてきたじゃないか
    今はその発展段階なのかもしれない・・・



    ・・・無理があるかwwww
    あいつら騙そうとしてやってるの丸分かりだからな
    アジア人ならばれないと思ってやってるからね
    [ 2018/05/28 11:08 ] [ 編集 ]
  594. 一人暮らししていると中国料理は大変助かる
    なぜなら中国料理は野菜を摂取しやすいからだ
    ヘルシーなイメージの和食は外食に限ると野菜が摂取しにくい
    世界トップクラスの個人消費量を誇る中国人は
    オーガニックに拘ったり油を控えめにすれば高級料理としてヘルシー志向な米国人に受けるはす
    即金かつ拝金主義で生魚や出汁文化の無い民族が和食料理店を経営するな
    自国料理のイメージ向上に尽力せよ
    朝鮮人は自国料理店しか経営を認めないがw
    [ 2018/05/28 11:08 ] [ 編集 ]
  595. 偽物がーとか寿司ポリスとかあるけど別に誰がどんな店経営したって自由ですよ
    選ぶのは客だし経営が苦しくなったからと言って誰も助けてくれないしね
    ただ食品偽装とかあからさまな違反はダメだね
    [ 2018/05/28 11:11 ] [ 編集 ]
  596. イタリア人だって、他の国で「本物イタリア料理」みたいな店があったとして、
    バイト店員だけ白人並べて、奥の見えない厨房で中国人達が中華鍋で適当にパスタ茹でて提供してたら良い気分しないだろう
    [ 2018/05/28 11:11 ] [ 編集 ]
  597. 他民族に成りすます事がおかしい。
    どんな料理作っても勝手だが、最低限自分の民族を騙るなよ。
    単なる犯罪者だわ。
    [ 2018/05/28 11:17 ] [ 編集 ]
  598. 中国料理もちゃんと質を高めてれば、価値は上がっていたけど単にそれをやらなかっただけだろ。そもそも日本食=高級という思考は間違っていて、なま物の管理コストで原価が上がってしまうというのが本筋であって、今現在の冷凍技術や流通技術であれば価格は昔より下がっているべきなんだけど、流行りと需要ある以上は日本食市場で喰ってる韓・中国人がそうさせたくはないだろうね。。。
    [ 2018/05/28 11:21 ] [ 編集 ]
  599. >〜
    >メキシコ料理はメキシコ人しか
    >〜作っちゃいけないの?

    まあ「メキシコとアメリカの国境に壁を作るべきだ!スペイン語喋りくさる奴らは出ていけ!」みたいな発言を繰り返してるアメリカ人が「本場メキシコ料理を経営してます」なんて言いだすのは可笑しいだろ。たぶん、そういう思考回路に行き着かないほど、不可解かつ奇怪な状態なんだよ。
    [ 2018/05/28 11:23 ] [ 編集 ]
  600. たぶん、どこの国の人が日本料理屋を経営しても
    それがオリジナリティ満載の日本料理でもいいのだろうけど、
    日本食は生魚を使う事が多いから、食中毒とかの危険も伴うでしょ
    そういう点で、鮮度を目利きできる人が必要ということなのでは?
    どこの国の料理もそうだろうけど、本当の味は、その国でしか味わえないのかもね~
    [ 2018/05/28 11:24 ] [ 編集 ]
  601. 海外で出される日本料理なんか、衛生的で旨ければ何でもいいけどな。
    ただ著しくイメージを損なう真似だけはしないで欲しいわ。
    [ 2018/05/28 11:29 ] [ 編集 ]
  602. 中国韓国以外のガイジンが日本料理屋をやってても何とも思わん
    反日国の奴が日本の料理屋をやってるのが問題だ

    何処の人が~とかそんなズレた事じゃなく「反日国」の奴だから問題なんだ



    [ 2018/05/28 11:33 ] [ 編集 ]
  603. TV番組の企画でアメリカの中国系が経営の日本料理店と
    国内大手のとんかつチェーン店のカツ丼対決というのがあった。
    中国系の店のカツ丼は中華の野菜炒めがご飯の上に乗ってて
    その上にとんかつがあるボリュームたっぷりのものだった。
    日本のチェーン店のものはオーソドックスなこれぞカツ丼というものだった。
    それを現地のお客さんに(名前は伏せて)食べ比べてもらったら
    見事に中国系のカツ丼が圧勝してた。お客さんの感想は中国系のものは
    野菜があってとても健康的だし何よりもお腹いっぱいになるというもの。
    対して日本のカツ丼は野菜も入ってなくて量も少ないし、
    味が薄くてケチャップやBBQソースでも変えなければ
    とても食べられたものじゃないと大不評だった。
    お客さんに種明かししたら「こんなものが本物のカツ丼なら私はNGだわ」と
    けんもほろろだった。
    本物と偉そうに言ったところで
    現地の人に受けなければ全く料理として意味はなさないなと
    率直に感じたよ。
    ちなみの中国系のシェフは一度も日本へは行ったこともなくて、
    おまけにカツ丼も食べたことないと言っていた。youtubeなどの
    動画で見よう見まねで作ったと言ってた。
    [ 2018/05/28 11:35 ] [ 編集 ]
  604. ちゃんとした日本料理店の場合
    材料にこだわるのでその調達にコストがかかり価格に反映されるが
    まがいもの店は価格だけ真似する詐欺ばかり
    [ 2018/05/28 11:41 ] [ 編集 ]
  605. 何料理を何人が作ってもそりゃ問題ないさ。問題にしてるのは、生ものを扱う事の多い日本料理を衛生観念の欠如した特亜人が作る事によって生じる恐ろしさ。差別云々の問題じゃ無いよ、生死にかかわる問題だよ、どっちの問題を優先する。
    [ 2018/05/28 11:44 ] [ 編集 ]
  606. ※603
    でもそのアイデアは日本のカツ丼から得てるでしょ
    たった一例を引き合いに出しても、説得力はないわな
    何度もこのスレで言われてるが口に合えば良いとかいう話だけじゃない
    食文化の伝わり方という面の方が大きいよ
    それに個人(民族)の味覚の話をしても無駄、人それぞれなだし
    [ 2018/05/28 11:44 ] [ 編集 ]
  607. 最後の管理人さんのコメントが全てだわ。
    [ 2018/05/28 11:46 ] [ 編集 ]
  608. 米603
    あんた、バカだろ。
    [ 2018/05/28 11:47 ] [ 編集 ]
  609. 中国料理、韓国料理ということで日本人オーナーが出店しまくったら、それぞれの国の人はどう思うのか。それが答えだと思う。
    [ 2018/05/28 11:51 ] [ 編集 ]
  610. 私、外食は日本人が経営する個人のお店にしか行かない。やっぱり信頼が大事だよね。もちろん職場の付き合いがあるから他にも行くけど、自分からは行かない。
    [ 2018/05/28 11:52 ] [ 編集 ]
  611. テレビのカツ丼企画か。
    まあ、どこのマスコミも同じで番組ってのは結果ありきの台本だからな。支那の息か掛かった勝てる企画だったんだろう。
    だからどうしたんだ?
    支那や朝鮮という反日民族が日本人に成りすまして日本料理店してるのが問題だって話してんだが?
    関係ないだろ?wwwwww

    [ 2018/05/28 11:53 ] [ 編集 ]
  612. -
    ■ 日本人以外が経営する事でスシが安くなるなら俺は大歓迎だけどな!

    ただの米ダンゴに市販のチューブのワサビと適当な生魚を切ったのを乗せただけの見た目だけ寿司風のゲテモノでもかまわないのなら、どうぞご自由に。
    [ 2018/05/28 11:57 ] [ 編集 ]
  613. ななし
    海外で食べる場合
    超高級日本料理店=超高級中華料理店>高級中華料理店>>安い日本料理店>安い中華料理店=高級日本料理店
    なんてことになってたりして
    [ 2018/05/28 11:58 ] [ 編集 ]
  614. 日本人経営のラーメン屋とか餃子屋とかみたいなもんやろ
    誰が何料理を経営しようがどうでもいいし

    まあ俺自身は朝鮮人が経営するハンバーガー屋のロッテリアや日本のバーガーキングにはいかないけど
    [ 2018/05/28 11:59 ] [ 編集 ]
  615. アメリカのドラマや映画観てたらわかるけど、日本食は基本的に高級料理扱い
    台詞なんかでも「今日は奮発して日本食いくかー」みたいな言い回しが出てくる事も多い一方で、中華は基本的にジャンクに近い扱い
    この問題については、日本食に対しての敬意が無いのもそうだけど、何より気に入らないのは普段から日本を激しく敵視している中鮮の奴らが日本人を騙ったりして料理を提供している事
    [ 2018/05/28 12:00 ] [ 編集 ]
  616. ちゃんと日本で修行して、日本料理の質を損なわない人なら、何処の国の人でも良いんじゃない?
    [ 2018/05/28 12:02 ] [ 編集 ]
  617. 繁盛もできず清潔感と健康食のイメージが高い日本を騙るんだろ
    差別じゃなくて区別だと思うけどな
    実際、本場の日本料理なんて出せねえんだから
    腕の良いシェフの中華料理屋なら
    日本を騙らなくても美味すぎて潰れるわけねえし
    [ 2018/05/28 12:04 ] [ 編集 ]
  618. ドラえもんのピカチューも大江戸温泉もパクられたままだろ
    パクリ新幹線を自力開発だって宣伝して世界を騙す国だからこんなことで
    驚かないほうがいい 日本に侵略の意図があるからと宣伝して軍備拡張
    するのも同じ 自ら都合に合わせて詭弁のデタラメを主張する国に対抗する
    には周到な準備が必要なのだ 相手は歴史と伝統を誇る騙しのプロなのだ
    [ 2018/05/28 12:05 ] [ 編集 ]
  619. 日本人のフリをしない
    日本で修行を一定期間以上する
    これさえ守れば中韓でもOKなんだけどなぁ・・・
    [ 2018/05/28 12:06 ] [ 編集 ]
  620. 別に中国人が日本食レストランをやっていてもいいと思うけど
    日本食じゃないものを日本食と偽って出してるのがおかしいんだよ

    つまり、日本食レストランという「属性」にタダ乗りしてるだけ
    [ 2018/05/28 12:16 ] [ 編集 ]
  621. お前ら分かったか?これが文化盗用ってやつだ
    よく理解もせず形だけ真似られる気持ちってこういうもんだよ
    確かに最近行き過ぎではあるが、思想としてはこういうものへの抵抗だ
    [ 2018/05/28 12:17 ] [ 編集 ]
  622. なりすましほんと鬱陶しい。
    和食認証制度ってないのかな。
    [ 2018/05/28 12:18 ] [ 編集 ]
  623. 美味かったり、その料理が好きで出してる訳じゃないから糞なんだよ
    単にボッタクリ目的なわけじゃん
    [ 2018/05/28 12:20 ] [ 編集 ]
  624. しかし、確かサンフランシスコも支那に乗っ取られたらしいし、他にも似たような状況の都市か少なくないらしい。カナダの都市もだっけ?
    支那チョンの蔓延パワーは悪性ウイルスも敵わない。
    今に支那チョンのゲテモノを本物の日本食アルニダって吠えるようになるで。
    [ 2018/05/28 12:20 ] [ 編集 ]
  625. 問題はふりをしてる事なんだよね。
    あと金儲けのため。

    そもそもは日本人の勤勉さから生れたて料理が評価されてるわけで、金儲けのために対した知識もないのに日本人のふりをして[日本食]という名目の料理を振る舞ってる事が問題。

    日本食に惚れ込んで~などから修行したりして
    店を持つならいいと思うけど
    大半の人らは日本食ブランドにあやかって
    金儲けしたいだけ。
    [ 2018/05/28 12:21 ] [ 編集 ]
  626. 世界に拡散
    日本人のフリをする朝鮮人と中国人に気をつけて
    特に、日本に帰化した朝鮮人、中国人
    [ 2018/05/28 12:23 ] [ 編集 ]
  627. 米国では毎年食中毒で約3,000人が死亡する、その他の先進国も毎年100人以上が死亡する。家庭でも生魚を食べる習慣がある日本の死者数は、毎年10人前後。諸外国の多くの国民は衛生観念が欠如し、埃で死ぬ事はないと錯覚している。
    米国のベースボールを観て感じるのはベンチの汚れ、ゴミ箱状態、清掃業者の為に汚しているようですが、呆れる。
    中韓人が経営するレストランの厨房も、米国人が経営する所も汚れ放題、食中毒が発生するのは当然だ。
    [ 2018/05/28 12:27 ] [ 編集 ]
  628.  
    料理が愛情ってのはまんざら嘘じゃない。
    嫌いな相手に作る料理はうまくなりようがないし、敬意のない国の料理なんてどうやっても美味しくはならない。衛生面も以下同文。

    お金でそれっぽいものは作れるだろうが決して向上はしない。中韓の大量生産品が日本のようにブランド化出来ないのは
    物に対する愛情の欠如が原因だろうね。
    そして、こればっかりは文化的相違なのでいかんともしがたいんだよな。
    [ 2018/05/28 12:29 ] [ 編集 ]
  629.  
    永遠の十年といわれる所以である。
    [ 2018/05/28 12:30 ] [ 編集 ]
  630. 韓国人はアメリカなどでの売春でも日本人と偽ってランク上げてくるからな
    [ 2018/05/28 12:35 ] [ 編集 ]
  631. >じゃあフランス料理はフランス人しか、
    >メキシコ料理はメキシコ人しか、
    >イタリア料理はイタリア人しか関わっちゃいけないの? +8

    もちろん、そんなことはないが、本質はそこではない。
    日本食はフランス・イタリア・メキシコ・中華などと違っては生の魚を扱うので、
    魚のさばき方から保存法・熟成法にいたるまで魚に関する膨大な知識が必要であり、
    知識が浅い人間の刺身や寿司など、怖くて食べられない。
    また日本料理は極端に辛かったりしないので、より繊細な感覚が求められる。
    (作る側と食べる側の両方が)味の違いがわかる人だからこそ、素晴らしい料理であることが認識できる。
    日本人経営以外の店は「安直に儲けるだけの店」としか思えない。
    (食中毒などの事故が起こった時に)日本料理は危険などとの誤った認識ができるのが一番心配。
    中国人や韓国人は自分らが経営しながら、いざ事故が起こると率先して日本料理を非難するのは想定内。
    [ 2018/05/28 12:35 ] [ 編集 ]
  632. 韓国料理店をうたっていない日本の焼肉屋に入ってハサミが出てきたら経営者は韓国人だしな
    [ 2018/05/28 12:38 ] [ 編集 ]
  633. 日本じゃ中華料理 は大衆食になるほど馴染んだのになあ
    [ 2018/05/28 12:39 ] [ 編集 ]
  634. 日本人を名乗らなきゃ、問題無い。
    [ 2018/05/28 12:41 ] [ 編集 ]
  635. 奴らが使ってる海苔も朝鮮人様の糞尿がふんだんにブレンドされてますって教えてやれや誰か。
    [ 2018/05/28 12:43 ] [ 編集 ]
  636. 管理人さんのおっしゃるとおり!

    そもそも味よりイメージを問題にしてる時点でおかしいでしょ。
    何人が経営してようが、本物の美味しさを実現してれば誰も文句は言わないはず。
    どうして中韓が嫌われるのかよく考えた方がいい。
    [ 2018/05/28 12:49 ] [ 編集 ]
  637. 経営がうまいんじゃない

    ダマすのがうまいんだ
    [ 2018/05/28 12:50 ] [ 編集 ]
  638. 別に中国人は日本料理作るなとは言わないけどちょっとは修行しようぜ
    [ 2018/05/28 12:52 ] [ 編集 ]
  639. 歴史が浅い国の韓国は都合良くなんでも起源乗っ取るから要注意。

    [ 2018/05/28 12:54 ] [ 編集 ]
  640. 日本食レストランの経営者が日本人である必要ってある?
    俺の近所にあるフランス料理店やら中華料理店やら、みんな日本人の経営だがうまいよ。日本人向けにアレンジされてたりするが、それは文句言うところじゃないしなぁ。
    まずい日本料理店は論外だが、それはオーナーがどの国の人か、という問題とはまた別の話。
    [ 2018/05/28 12:57 ] [ 編集 ]
  641. 別にどこの国の人がどこの料理作ってもいいが、日本人が経営してるという誤解を顔が似てることで誘発してるなら、それは責められるべきでしょ。要するに、本場のフリをしてるんだから。
    [ 2018/05/28 13:02 ] [ 編集 ]
  642. 何人がやっていようと安くて安全で美味い店なら良いと思う
    高くて安全じゃなくて不味い店は良くないと思う
    [ 2018/05/28 13:09 ] [ 編集 ]
  643. 天然か、わざとか知らんがバカが蔓延ってるな。
    ろくに修行もしないにもかかわらず、「日本人に成りすましてる」人間が日本料理を調理するのは詐欺だろって事なんだが?しかも日本を呪い唾棄する国の人間がだぞ?おかしいだろ?
    出自を偽らず店やってるなら好きにすればいい。

    [ 2018/05/28 13:11 ] [ 編集 ]
  644. 生魚だからな
    支那人、朝鮮人が調理した物は寄生虫が怖いんだけどな
    別に脳が寄生虫に食われても良いのなら利用すれば
    [ 2018/05/28 13:12 ] [ 編集 ]

  645. 特になま物、衛生面が気になりますわ。
    使い回しとかもね。
    [ 2018/05/28 13:16 ] [ 編集 ]
  646. 日本のお店だと
    フランスやイタリアの大会で晴れやかな賞を頂いたシェフが多いよね。
    その点中国人韓国人は修行したことあるのかな?
    [ 2018/05/28 13:17 ] [ 編集 ]
  647. ちゃんと聞かれたら「中国人アルヨ、朝鮮人ニダ、日本に行った事もないね、でも美味しい日本食作るよ」って言え。あとは客の判断だ。
    [ 2018/05/28 13:18 ] [ 編集 ]
  648. 中国人と韓国人の信用の問題な気がするなw
    東南アジアとか他の国の経営者だったとしてもそこまでアレルギー反応起こさないだろう
    [ 2018/05/28 13:21 ] [ 編集 ]
  649. >>「◯◯料理は◯◯人しか関わっちゃいけないの?」という反論がありました

    これ、日本でも中韓留学生くさいのがよく書きこんでるけどねえ
    寿司の場合は他の料理とは違って生の魚介類を直接提供する料理だから、衛生面での条件付けが違うんだよね
    寿司の修行で重要なことのひとつは、長い歴史のなかで培われた膨大な安全衛生の独自データを受け継ぐことでもあるわけで、この魚は酢でしめて、この魚は湯引きでって言うのは単に味の問題だけでやってるわけじゃないんよ
    まして、生食を前提とした魚介類の処理と流通が全く存在してない海外で、まともに寿司の勉強をしたこともなく基本的に火を入れた調理しかない中国の食文化にいる人間が、いきなり寿司を握るのは非常に危険なんよね

    もちろん向こうで日本の専門学校が日本と同じカリキュラムで教えてる寿司のコースでちゃんと勉強してる外国人もいるから一概には言えないが
    でも、一回テレビで授業風景見たけど、受講してるのって寿司が好きで自分でつくりたいって欧米系の外国人ばっかで、見る限りアジア系の人間は一人も来てなかったけどねw
    [ 2018/05/28 13:24 ] [ 編集 ]
  650. 日本にも日本人が経営してる中華料理屋もあるわけだからなぁ。俺は別に構わんとは思う。
    (なお日本で韓国料理店を日本人が経営するといろいろとメンドクサイらしいのが押しかけてくるらしい。理由はお察し)

    個人的経験としては海外欧州某国で日本人が経営する寿司屋に行ったが、決して旨くは無かった。寿司というより海苔巻きだし。高級店ではなくファストフード販売にしてたのもあるけどな。
    高級寿司店風にして売ってる日本食レストランはもれなく中韓経営だったな。シャリの形が均一なので、回転寿司用の寿司マシンを使ってるとバレバレ。味噌汁一杯5ユーロというボッタクリ。
    スーパーでも「スシランチ」と売られてたが、見かけ的にも衛生的にもとても食う気になれないコンビニ弁当以下。

    そんなのが日本食と思われるのもシャクなので、肉じゃがと白米と味噌汁を友人たちにふるまったら好評。ただし味噌汁はダメな人はダメだった。
    [ 2018/05/28 13:24 ] [ 編集 ]
  651. 中国人の場合稀に日本のお店で修行して出店してる場合もあるが朝鮮人は一切ない全て簡単に金儲けが出来るという安易な発想だけで自称日本料理店をやっている
    [ 2018/05/28 13:25 ] [ 編集 ]
  652. 珍しく長文の管理人さんのコメントに感じられる、静かな怒り。
    全面的に同意します。そう、「敬意」の有無が肝要ですね。
    そしてこれこそ、アメリカ人の大嫌いな文化盗用ってやつなのではないでしょうか。
    [ 2018/05/28 13:26 ] [ 編集 ]
  653. >日本人はアメリカに移住したがらないもんなぁ。
    >俺たちはこっちにある物で満足するしかないだろ。
    >大都市圏に住んでれば本物を食べられるけど。

    この人、戦後アメリカ政府が日本人の米進出を危惧して
    永住権の取得を滅茶苦茶厳しくしたことを知らないんだろうな
    [ 2018/05/28 13:26 ] [ 編集 ]
  654. 韓国人の憧れる世界一ブランドは、『日本』なの?
    だって反日してるのに日本式で商売してお金儲けしてるのよね,
    韓国人としてプライドあるなら堂々と韓国式で商売すれば良いのに

    [ 2018/05/28 13:28 ] [ 編集 ]
  655. 海外在住日本人が経営する日本食も、ひどいお店はあるからな。バルセロナで日本人のおじさんが経営するお店で、あきらかにカップ焼きそばにキャベツともやしを追加したやつを出されたときは、絶望した。
    [ 2018/05/28 13:32 ] [ 編集 ]
  656. ○○人じゃなけりゃ○○料理を作ったらいけないのかっていうが、
    そもそも作っている日本料理が偽物なのが問題だからな。
    作っている人間の人種にかかわらず詐欺だんだよ
    [ 2018/05/28 13:33 ] [ 編集 ]
  657. お客さんに聞かれたら最低限、正直に言う事三点。
    ① 私は日本人ではありません。
    ② 私は全く和食の修行をしたことがありません。
    ③ 私は日本人が大嫌いです。
    あとは頑張って美味しい料理を出せばいい。
    [ 2018/05/28 13:34 ] [ 編集 ]
  658. ※641※643
    だよねw

    日本で日本人がやってるフランス料理や中国料理は、ちゃんと専門の修行をした上で出店してるわけであって、先に言った日本の専門学校の海外校の寿司コースで勉強した白人シェフは、ラスベガスで立派な本物握り寿司+創作寿司の店を出してたよ
    そういうんは誰も避難してないんよね

    問題は、見た目がアジア人だからと言う理由で、切った魚巻けばいいアルカニダ!認識で、正規の学習も無しに衛生上非常にデンジャラスな寿司店をやってる中韓移民なんよね
    まあ、あっちの新聞の地方欄には、けっこう食中毒出して捕まってる記事が出てるらしいけどw
    [ 2018/05/28 13:34 ] [ 編集 ]
  659. >>海外在住日本人が経営する日本食も、ひどいお店はあるからな。バルセロナで日本人のおじさんが経営するお店で、あきらかにカップ焼きそばにキャベツともやしを追加したやつを出されたときは、絶望した。<<

    へー、店名なんて言うの?教えてよ?
    バルセロナは現地法人社会も食べログも存在してるから通告しなきゃね

    答えてよ?どこのなんて店?
    そんな印象に残ってるなら、覚えてるでしょ?w
    [ 2018/05/28 13:37 ] [ 編集 ]
  660. 自分ら日本人だって
    フランス料理屋・イタリア料理屋・スペイン料理屋・中華料理屋…
    色々やってんだから、何人が日本料理屋やろうが良い。
    要は、旨いか不味いかだろ。
    ほんとに旨い和食を作る韓国人料理人がいたら…
    何の偏見もなく尊敬するよ俺は。
    [ 2018/05/28 13:40 ] [ 編集 ]
  661. 悪いことをしたら日本人を名乗りなさい
    海外旅行時の韓国人の教訓ですよ
    国交断絶すればいいのに
    [ 2018/05/28 13:44 ] [ 編集 ]
  662. 日本のことを嫌いだ嫌いだ言っている奴らが日本のモノに対して真面目に修行するわけないだろ。
    だから実際に評判が悪い。
    日本人で中華料理屋る人らは普通に中華が好きだし真面目に学んでいるわ。
    [ 2018/05/28 13:45 ] [ 編集 ]
  663. なに人がやるかは問題では無いが、アメリカにおいて特亜が経営してる日本食店で、料理でも接客でもサービスでも日本人が経営している店と雲泥の差が生じているから取り上げられるんだろ。
    日本で日本人が経営しているフレンチやイタリアンで、フランス人じゃないからイタリア人じゃないからなんて苦情ないだろ。
    どれだけちゃんとした物を提供してるかの差。
    メニューに焼きそばって書いてあるのに、麺が日本そばで作ってるとか、日本そばって書いてるのにうどんを出してくるなんて事をしてる特亜の経営者がいるから叩かれるんだよ。
    [ 2018/05/28 13:46 ] [ 編集 ]
  664. ほんと、管理人さんの仰るとおりだと思います。
    [ 2018/05/28 13:46 ] [ 編集 ]
  665. ※650

    海外欧州某国とか自慢げに伏せてるけど、それはどう見てもイギリスだろ?w
    しかもけっこう昔の

    いまは、海外在住日本人がやってる日本食レビューブログもいっぱいあるし、トリアドでどんなもんかさらされてるから、普通はそれ見てわざわざまずい店行かないけどw
    [ 2018/05/28 13:47 ] [ 編集 ]
  666. ※665
    残念、はずれw
    もっとマイナーなトコだよw
    [ 2018/05/28 13:48 ] [ 編集 ]
  667. ちょっと関係ねーが、朝鮮人の奴ら、なんか変な礼儀広めてねーか?
    気を悪くしたらすまんが、個人的に、礼はともかく礼儀のほうは自分に自信の無い奴らが社会的承認を得るための化かし合いくらいに思っているので、そこまで拘るほうではないんだが、なんか気になる変な礼儀が増えているような…
    そんなのあったっけ?的なやつ。ビジネスシーンでよく目にするような…
    ちょっとすぐに思い浮かばないが。
    [ 2018/05/28 13:48 ] [ 編集 ]
  668. 日本料理への敬意とか以前に、刺身とかなま物扱うことが多いのにその辺の知識もなく出されることが怖いんだよ、日本料理で食中毒ってなったらイメージガタ落ちじゃねーか!
    [ 2018/05/28 13:48 ] [ 編集 ]
  669. サイゼリアが本場イタリア風って言って日本のカタツムリを薬品処理して
    提供してたら
    イタリア人だってフランス人だって日本人だって怒るだろって話を
    彼ら(主に中露韓)は寿司で連発しすぎた。
    [ 2018/05/28 13:51 ] [ 編集 ]
  670. 嘘ついても調べられたらどうせバレるのに。
    余計自国の人間の評価をさげることに気が付かない。
    [ 2018/05/28 13:52 ] [ 編集 ]
  671. 日本語と中国語はアクセントや話し方ですぐわかりそうと思ってしまうが
    [ 2018/05/28 13:52 ] [ 編集 ]
  672. 本物食いたかったら本場に行くしかないだろ
    その国にあったアレンジ加えるのは商売として当然だろう
    [ 2018/05/28 13:53 ] [ 編集 ]
  673. 反日国家なのに日本を真似をしたがるそのくせメンツを気にするwww

    矛盾してんだろうがwww
    [ 2018/05/28 13:54 ] [ 編集 ]
  674. > 別に中国系の人たちが日本食レストランを経営してもよくない?

    アメリカ人がうまいうまいと喰っているなら別に構わないよ
    ただし、「私達は何かにつけて日本人にイチャモンつけているけど、お金のために日本人の猿真似しています」と看板に書いてくれるならね
    [ 2018/05/28 13:54 ] [ 編集 ]
  675. 日本国内に日本人が経営する中華料理屋が何軒あるんでしょうかね
    [ 2018/05/28 13:54 ] [ 編集 ]
  676. 免許制度を作っても
    それを偽造されないようにしないとなあw
    [ 2018/05/28 13:55 ] [ 編集 ]
  677. たしかに日本国内に日本人が経営する中華料理店はあるけど

    中国人のふりをしてますか?
    [ 2018/05/28 13:57 ] [ 編集 ]
  678. ※603
    中韓が作ったいつものやらせ番組だろ
    [ 2018/05/28 13:59 ] [ 編集 ]
  679. 今頃アメリカのメディアは指摘しているのか。既に多くの日本人は、中国人と韓国人が世界各国で成り済ましビジネスをしている実態は既に認識している。
    [ 2018/05/28 13:59 ] [ 編集 ]
  680. 本当に辺戸が出るっ!(怒)
    朝鮮人のそれと発想が全く同じ、何故自分達で中華料理のレベルや品質を押し上げようと思わないのか
    他人の猿真似で上部の利益を掬い上げるだけのコジキと同じであるっ!!
    よく、軍事スレで中国は侮れないいずれは質を上げてくるwとか書いてるミリおたがいるがナンセンスである料理一つ取ってもこなザマな中国人が兵器の様なハイテク機器のレベルを上げられる訳が無いっ!www(笑)
    [ 2018/05/28 14:00 ] [ 編集 ]
  681. オイオイ。中国人が世界で自称日本料理を展開するのと、日本人が日本人相手に自称中華料理を展開するのは少し話が違うんじゃね?
    どう考えても違うぞそれは。
    [ 2018/05/28 14:01 ] [ 編集 ]
  682. ※660
    料理の世界は徒弟制だから名店で修行したとか、きちんと料理学校で学んだとかあれば、国籍は関係ないが、元記事の言っているのは素人が雰囲気料理を出しているということだろ。「何人でもいい」で議論を終わらせる方が本質から遠ざかっていると思う。
    [ 2018/05/28 14:02 ] [ 編集 ]
  683. 日本人は舌が肥えているからこそ味に煩い
    だからこそ良いものを作らないと売れない事を知っている
    ラーメンでもそうさ支那が作るのと日本が作るのでは味に差がある
    だからこそ海外で評判を得ている

    所詮パクリで金儲け主義の泥棒国にとやかくは言われたくない
    支那と、朝鮮にだけはこの意味が理解できないさ
    あいつらは何時でも己らが一番でないと気が済まないからな
    本質の問題と試行錯誤が出来ない人種なんだよwwwwww
    [ 2018/05/28 14:03 ] [ 編集 ]
  684. 反日分子が湧く湧く。
    日本料理、誰がやっても構わないが、出自を偽るな。朝鮮人なら堂々とエラを張って朝鮮人ニダ!!!と言えペテン師ミンジョク。
    日本が好きかと聞かれたら、正直に「○ろしたい程憎たらしい」と言え。
    んじゃなんで日本料理やってるんだ?と聞かれたら、「儲かるから仕方なくやってる」と言え。
    [ 2018/05/28 14:07 ] [ 編集 ]
  685. 文句を言いたくなるのは凄く分かるが、日本人も大量に中華料理店を経営していたからなあ
    もっとも、中国人のフリなんてしてはいないが
    [ 2018/05/28 14:09 ] [ 編集 ]
  686. 一部楽観視した的外れな意見があるが、問題は連中が日本食レストランを経営していることではなく、日本人に成り済ましてビジネスをしていることだよ。

    この現状は、我々の国際社会におけるイメージ低下や国益損失の要因になってもおかしくない重大な問題だと思うけどね。
    [ 2018/05/28 14:09 ] [ 編集 ]
  687. 衛生面と味がしっかりしていればパクリのくせにやるなで済む話なんだが、そうじゃないんだろ?
    そりゃそんなものを日本料理ですと広められたんじゃ日本人はたまったもんじゃない。
    [ 2018/05/28 14:10 ] [ 編集 ]
  688. シャリに酢が入ってなかったり、味噌汁に出汁が入ってなかったりするレベルなんだよ、それでも日本食という理由で値段は高い
    で、ちゃんとした日本食を出す店はイタリア政府みたいに認定しようとしたらスシポリスとレッテル貼られて日本国内のリベラル勢に潰されたという
    [ 2018/05/28 14:11 ] [ 編集 ]
  689. 別に何人でもいいだよ
    問題は不味い店でも潰れない舌音痴のお前らの方じゃねーの?
    [ 2018/05/28 14:16 ] [ 編集 ]
  690. 日本食に限らずだけど、中韓人が経営してる店は衛生面がやばいので外国人は心してくれよ。
    [ 2018/05/28 14:18 ] [ 編集 ]
  691. >日本人以外が経営する事でスシが安くなるなら俺は大歓迎だけどな!

    "海外の安いスシ店"は命の危険が有るので要注意。
    例えば寄生虫が混入してる問題とか、
    米国で起きたホワイトツナ事件とかね。

    最悪な場合は「安かろう悪かろう」で苦しみながら命を落とす事になる。
    [ 2018/05/28 14:18 ] [ 編集 ]
  692. スシポリス潰した、今で言う「特定野盗」を見て、こいつら完全な反日勢力そのものだなと背筋が寒くなったわ。
    日本人としてはメリットだけしかない案件だったはず。
    まさに特定野盗は日本の敵だわ。
    そして支那チョン擁護してる頭悪いここの工作員も日本の敵だな。成りすましミンジョクだからな。
    [ 2018/05/28 14:19 ] [ 編集 ]
  693. 偽物と分かってあえてチャレンジするなら中国人の店の方に入る
    一応料理に関してはは下が肥えてるからアレンジ中華が出るだけからただの中華だ
     韓国人の店は期待するものが何もないしとりあえずキムチが出るw
    [ 2018/05/28 14:22 ] [ 編集 ]
  694. こいつら、なんちゃってイタリアンや、なんちゃってフレンチはやらないの?
    やってくれりゃ、どうせ奴等の日本料理もまがい物だろって気付く人が増えるんだけどw
    [ 2018/05/28 14:26 ] [ 編集 ]
  695. あ、そうか免許があるんだな。
    [ 2018/05/28 14:26 ] [ 編集 ]
  696. アメリカ料理自体、何だろう?ってかアメリカ人の味覚からして謎。
    アメリカに行った時、大きめのレストランでパスタ他頼んだらメチャクチャだったわ。
    味はしょっぱいし、グダグダに伸びてるし、何だか分からん薬品の味がしたし。
    頭来て、英語分からんけどノーグット!!バッド!!イズザットフード?捲し立てたら半額になったわ。
    アメリカ人の味覚自体おかしいんだよな。
    アメリカの外食が、もうカオス状態ってイメージだわ。 黙ってハンバーグ食ってるのが無難。
    マカロニチーズとバーベキュー、ジェリービーンズとピーナッツバター、ピザとハンバーグ。アメリカ料理ってこんなもの。
    [ 2018/05/28 14:41 ] [ 編集 ]
  697. 別に何人が経営していても文句は言えないとは思うけど、
    アメリカさんよ、「文化盗用」はどうなった?
    [ 2018/05/28 14:44 ] [ 編集 ]
  698. やっぱ寿司職人認定証書を作るべきだ。
    あ、それもパクるか。

    魚の見分け方。さばきかた。など技術を詳細にすればOKでは?

    [ 2018/05/28 14:45 ] [ 編集 ]
  699. 日本で町の中華料理屋やってるおじさんが海外で修行してきたとか滅多にないよね。逆パターンだと思えばいいんじゃない?日本人経営の中華料理店には文句言わず中国人経営の和食店に文句言うのはおかしいと思う。日本の「中華料理」だって本場からかなり遠くなってるけど中国人は文句言わないじゃん。
    [ 2018/05/28 14:46 ] [ 編集 ]
  700. 日本の公的機関による日本料理店認定制度及びナンバリング
    そしてウェブ上での公開を急ぐべし
    [ 2018/05/28 14:48 ] [ 編集 ]
  701. バカ?ナリスマシが問題アルニダ。
    [ 2018/05/28 14:50 ] [ 編集 ]
  702. 日本人の感覚からすれば「なぜ価値を上げていく努力をしないんだろう?」って話だよな。後になって結局こうなるに。
    [ 2018/05/28 14:52 ] [ 編集 ]
  703. 免許か…。こういうバッタもん連中が世の中をどんどん七面倒臭い方へ七面倒臭い方へ流していく片棒を担いでるんだろな。
    [ 2018/05/28 14:57 ] [ 編集 ]
  704. ※699
    あなたのいうケースの逆パターンは
    「中国人が中国で中国人相手に日本料理店をやること」でしょ。
    ぜんぜん逆パターの例になってないよ。
    [ 2018/05/28 15:00 ] [ 編集 ]
  705. 「スシポリスだ!」って叩かれてた理由が分かった気がする
    [ 2018/05/28 15:01 ] [ 編集 ]
  706. ちゃんとしたフランス料理を出している店のオーナーやシェフには、フランスとフランス料理、フランス文化、フランスの歴史、フランス人に対する敬意のようなものがあると思う。少なくともフランスを嘘を吐いてまで貶めはしない。日本料理店を出している韓国人や中国人には、まったくそれがない。その違いは大きい。

    無理やり日本と日本文化に敬意を持ってくれとは言わないが、少なくとも日本や日本人、日本料理、日本文化を貶めたり、和食に混ぜて、訳の分からないものを出すのは勘弁してくれ。それをやるなら、せめて、それぞれ韓国風日本料理とか、中華風日本料理を謳ってくれ。
    [ 2018/05/28 15:05 ] [ 編集 ]
  707. 外国人が経営していても、美味しければ問題ない。不味くて食べられたものではないのに値段だけ高いお店が多いから問題なんだ。外国人が描く寿司の味と日本の寿司は別物だよ。それと炭酸水という意味のわからないものがメニューにあるのは何なんだ
    [ 2018/05/28 15:08 ] [ 編集 ]
  708. 中国人や韓国人の店って掃除しないから外からでも分かる
    [ 2018/05/28 15:10 ] [ 編集 ]
  709.  
    わかるよ
    ベルギー料理なのにフランス料理と間違えられたり、
    オーストリア人が作ってるのにドイツ料理って思われたり、
    やってらんないよね
    [ 2018/05/28 15:12 ] [ 編集 ]
  710. >>699

    それでも中華料理がうまいからいいんだよ。酷いところは醤油がなくてソースをかけて食べるところもあるんだよ
    [ 2018/05/28 15:12 ] [ 編集 ]
  711. でも日本人も悪いんですよ
    [ 2018/05/28 15:13 ] [ 編集 ]
  712. どういうわけか日本が嫌いな奴らが日本人に成りすます
    [ 2018/05/28 15:14 ] [ 編集 ]
  713. 下水油や髪の毛醤油など想像すらできなかった、むか~しな。

    チャイナホテルのビュッフェやルームサービスで、ある程度のメニューは美味かったが、寿司はベチョベチョだった。
    まぁ火の通っていない、鉛筆みたいな根菜が入ったグリーンカレーよりはマシだったが。

    スタッフとは別にホテル内で店を構えていた日本料理屋はたぶん日本人料理長だろな。
    街にあった久保田とかいう日本料理屋は日本で学んだ中国人が経営って感じ。
    日本人には判るな。料理は経歴詐称できないな。
    [ 2018/05/28 15:15 ] [ 編集 ]
  714. 中華街とかを別にすれば、日本の中華屋もほとんど日本人が経営しとるぞ
    [ 2018/05/28 15:24 ] [ 編集 ]
  715. ※714
    それと比較するのは中国人が中国で中国人相手に日本料理店を
    やってるケースでしょ。対象として不適切。
    [ 2018/05/28 15:28 ] [ 編集 ]
  716. アメリカで日本人がやってる日本食店ってほとんどない、外観が提灯ぶら下げたりしてるのに中に入ると「あんよはせよー」っていわれたときはショックだった。
    今までの経験では
    味噌汁は目の前でインスタントにお湯を注いでくるわ、お手拭きは投げてくるわ、刺身醤油を頼むと、何それ?って逆に聞いてくるわ、腐りかけた刺身を命がけで食うハメになるわ、手で握りつぶすからシャリに指の後がくっきり3本ついてるわ、納豆って腐れているんだから賞味期限なんて関係ないでしょうって、、
    もう散々。
    [ 2018/05/28 15:30 ] [ 編集 ]
  717. アブラソコムツ事件思い出した
    [ 2018/05/28 15:35 ] [ 編集 ]
  718. アメリカでは中華料理はそんなにウケてないって、知らなかった
    日本ではちゃんとした中華屋ってマジうまいよな
    アメリカ人の味覚にも問題あるんじゃないの?
    日本という名さえ冠すれば、安かろう悪かろうでも売れる、って事だろ?
    だから良い中華料理人が居付かないんじゃないか?
    [ 2018/05/28 15:36 ] [ 編集 ]
  719. 別に構わないんだよな、外国人が日本料理店をやろうが。

    問題なのは、中韓人が普段から「日本が憎い」と公言していること。それにこの記事でも明らかなように「簡単に金になるからやっている」ってこと。そんな人たちが日本料理をリスペクトしているかといったら大いに疑問だろ。

    リスペクトが無いから本場の味なんかどうでもいい。ユーチューブのレシピを見れば良いと思ってる。日本で修行するなんて考えもしない。

    そんなんで金を取ろうとしているんだからな。まあ欧米人も馬鹿じゃないだろうから、段々とそういう店は淘汰されていくと思うけどね。

    [ 2018/05/28 15:44 ] [ 編集 ]
  720. そもそも他国に成り済ますな。
    自国に誇りを持て。


    特定アジア人には、愛国心も民族の誇りも無いのか?
    しかも天安門事件以降、反日洗脳教育を受けて真に受けている分際でこの民度なのか?
    本当に救い難い連中だ…


    本当に文明水準の低い、恥知らず共だ。
    愛国心もなく、誇りも恥の概念もないので有れば、もう独立国家を止めろ。
    見苦しい。
    [ 2018/05/28 15:49 ] [ 編集 ]
  721. 日の丸・旭日旗が掲げられていない店は偽物
    そんなの常識だろ
    [ 2018/05/28 15:51 ] [ 編集 ]
  722. 鮮度悪い食材でテキトーなもん作って「日本食だから値段を高く設定」
    これがわかってない阿呆や同国人擁護の「何人が作っても~」に本当腹立つ
    [ 2018/05/28 15:51 ] [ 編集 ]
  723. というか、成り済ましや背乗り以前に、まず非文明人共は、衛生観念と遵法精神を身に着けろ。

    お客様を騙して、殺害する危険性の有るものを、お出ししてどうするのだ…
    人間としての最低限度の常識の問題だ。
    金儲けの為に無法や非道を放置するので有れば、その本質として、マフィアやギャング、テロリストと何ら変わらない。
    今直ぐ法律で規制し、犯罪者や詐欺師は一人残らず逮捕し裁いて断罪せよ。
    [ 2018/05/28 15:54 ] [ 編集 ]
  724. 別にやるのは構わんけどちゃんと勉強するなり修行するなりしてやってくれよ
    日本料理はただ切って出してるように見えて色々な下処理がされていて手間がかかっている
    ただ形をまねただけで健康被害だの寄生虫だの問題が出てきて日本のせいにされたらたまらん
    [ 2018/05/28 15:56 ] [ 編集 ]
  725. 普段は日本を貶めることに躍起になる中国、韓国人がやってるから醜く見える。
    その国と料理を愛しているからやってるならどの国の人がやろうと構わないだろう。
    [ 2018/05/28 15:57 ] [ 編集 ]
  726. なんでも、さるはまねしたがるのよ
    [ 2018/05/28 16:00 ] [ 編集 ]
  727. そういや、シナ人は日本の地名を商標登録してパクりまくってるな。さるていどのしこうらしい。
    [ 2018/05/28 16:08 ] [ 編集 ]
  728. 味覚よりも衛生面とリスペクトの問題。

    生魚を扱うにはどれだけの知識と神経を使うと思ってんの。
    他国人経営者は日本でちゃんと修行もせずに適当に外国で日本料理店を開くから簡単に寄生虫やら食中毒問題を起こすんでしょうが。
    その結果、「スシ=危ない」みたいな悪印象がつくんだよ。
    どうせ日本に対して申し訳ないとも思わないんだろうけどさ。

    うちの馴染みのフランス料理店の日本人シェフなんて本場フランスの料理を貶めるような仕事は絶対にしないというプライドを持って料理を作ってるし、日本ではそれが当たり前なのに。

    つくづく中韓と日本では精神性が違うと身に染みるわ。
    [ 2018/05/28 16:09 ] [ 編集 ]
  729. まあ日本でもインド人やバングラデシュ人とかカレーの本場じゃない人間が
    カレー屋やってるしな。日本式とか「これは本場のカレーとは違う紛い物」とか
    店の看板に書かずに潜りでやってるからな。
    [ 2018/05/28 16:11 ] [ 編集 ]
  730. 中国料理・韓国料理の看板だしても
    まず、客が入らん。
    残したものの使い回し、雑巾で皿をふく。そんなことをやってる国だからw

    しかし、今の時代なら、やり続ければ100年後は受け入れられるのにね
    [ 2018/05/28 16:14 ] [ 編集 ]
  731. そういえば中国人ですら中華料理は油っこいと言って食わなくなって料理店が4万件潰れていると記事にあったな。
    [ 2018/05/28 16:17 ] [ 編集 ]
  732. 下水油も問題だし・・・・ すしでも清めでも油が好きな韓国に輸出すればいいのにな。
    [ 2018/05/28 16:26 ] [ 編集 ]
  733. 差別だ、寿司ポリスだ、って騒いでいた連中は、金の亡者の中韓ナリスマシ日本料理店だけでしょ。だって自分達の作る汚いキムチ寿司に検閲入れられたら商売出来なくなっちゃうもんw

    普通に利用客の方は、衛生面とか食品のレベル基準を規制してもらいたいって思っているはずだよ。
    和牛だって偽物事件が多くて、ショック受けている外国人が殆どだったじゃん。ワサビもだけど、特に食品には基準や規制が必要。
    本家を守るためにも、評判や健康を守るためにも。だって偽物を本物と謳うような中韓の行為は詐欺だからね。特に本家(日本)の人達も偽物だって断言している状態だし。

    それに金のやり取りをしている訳だから、これは立派な犯罪行為。
    [ 2018/05/28 16:32 ] [ 編集 ]
  734. なんでワシントンポストは目線が単純なんだろう
    チョコやイチゴフレーバーで食材を台無しにするアメリカだから
    たかが中国式日本食でバカをみてるんだろうがw 中国人にもてあそばれろ
    [ 2018/05/28 16:33 ] [ 編集 ]
  735. 日本人経営者チーフコックの店は
    店に入口に日章旗と旭日旗を掲げといたらいいんじゃない?
    [ 2018/05/28 16:35 ] [ 編集 ]
  736. 問題は勉強したうえで日本料理を提供しているのか、或いは本格的な日本料理ではないことを客に分かる形で提供しているのか、だよな
    ちゃんと勉強してるなら中国人だろうとイタリア人だろうと構わんよ
    [ 2018/05/28 16:36 ] [ 編集 ]
  737. ちゃんと勉強した上で出してるなら別に良い、数年前の中国で
    寿司食べ続けて寄生虫まみれになった人とかいたし

    [ 2018/05/28 16:41 ] [ 編集 ]
  738. 本格派のふりをして間違った日本料理を食わせてる店か・・・マスクマン登場
    [ 2018/05/28 16:49 ] [ 編集 ]
  739. みんな「ちゃんと日本料理を勉強するなり日本で修行するなりすれば別に海外で日本料理店をやってくれても構わない」とか書いてるけど、それをしないのが中韓人というもの
    それができてれば、ここまで世界中で悪評を集めていない
    [ 2018/05/28 17:10 ] [ 編集 ]
  740. >■ 俺が20年前に中国語を勉強し始めた時に一番衝撃的だった事の1つは、
      お気に入りの日本食レストランのスタッフの間で使われてる言語が、
      実は日本語じゃなくて中国語だったってことなんだ。 

    なぁるほどw
    [ 2018/05/28 17:16 ] [ 編集 ]
  741. そもそも、嘘つくことが当たり前の精神朝鮮人気質のシナ人。

    下層に所得分配と言いながら、党員だけ資本主義の共産党。
    労働者の共産党と言い、王朝のために主席の任期を無くした共産党。
    共産党最高と言いながら、資金で海外の国籍をとる最低な共産党員幹部。

    息するように嘘つくシナ人。
    [ 2018/05/28 17:18 ] [ 編集 ]
  742. 特亜のエセ日本料理人は、大嫌いな日本にあやかってしかエサが食えないんだな
    情けない人生・・・
    [ 2018/05/28 17:21 ] [ 編集 ]
  743. 世界中の料理を歴史的に魔改造してきた日本料理の立場も謙虚に認識すべし
    [ 2018/05/28 17:22 ] [ 編集 ]
  744. あいつらには日本に対するリスペクトがないから
    日本料理を学んでキチンとしたものを提供するという意志すら無い
    [ 2018/05/28 17:22 ] [ 編集 ]
  745. 本場の中華料理ってめっちゃ手間ひまかかっててスゴいけどね。
    アメリカではチープな料理になっちゃったんだね。
    [ 2018/05/28 17:25 ] [ 編集 ]
  746. アメリカに行って一般大衆向けの日本料理の店で働こうって
    人はそういないだろうね。昭和ならいただろうが。
    [ 2018/05/28 17:27 ] [ 編集 ]
  747. まぁ日本にだってそんな店色々あるしな。
    うちの近所にだってフランス人がピザとパスタと昼間はハンバーガーも提供してる店やってるし。
    [ 2018/05/28 17:30 ] [ 編集 ]
  748.  
    入れ替わった結果が韓国人というオチや罠は、もう勘弁。
    [ 2018/05/28 17:33 ] [ 編集 ]
  749. 日本のうるち米とは、シナは違うらしいけど。
    まぜぇまぜぇの韓国と違い、なべ汁に適度な浸透するシナ米とか。
    感覚が違うんだよね。
    [ 2018/05/28 17:38 ] [ 編集 ]
  750. 日本の各国料理の店も、日本人向けに大胆アレンジしてるから
    人のこと言えないところはあるし、コックが中国留学してない中華料理店も
    日本に大量にあるのはわかってる。
    ただ、それにしても海外の日本食の店は日本を誤解させるような
    メニューと味の店が目立ちすぎると思う。
    [ 2018/05/28 17:40 ] [ 編集 ]
  751. チョンチュンはまともな日本食を食事をしたことすらないやつでも、日本食レストランを開くほど恥知らずだもの
    [ 2018/05/28 17:44 ] [ 編集 ]
  752. ※553

    >>あくまで「日本式カレー」と

    >そんな看板出してるカレー屋なんて今まで見たことないぞ。

    インド式カレーの看板を見かけることは少なくありません。インドと日本のカレーは別物というのは一般常識じゃないかな。日本では日本式カレーが一般的だから、わざわざ日本式とは言わないだけ。

    ※603

    >見事に中国系のカツ丼が圧勝してた

    5組に食べてもらって2勝3敗じゃなかったかな。試食したのは「中国式かつ丼の常連客」日本側は「チェーン店のレシピ」「新製品の試作品という紹介」というハンディ付き。食べ慣れているものが自分の意見が元でメニューが変更されてメニューから消えるリスクがあるなら自然なことだというバイアスも加味しないといけないと思います。

    同様コメント多数で今更だけど、海外で食べる生モノは食中毒と寄生虫が怖い。命に関わりかねない。うまい、まずい以前の問題です。
    [ 2018/05/28 17:44 ] [ 編集 ]
  753. アメリカの日本料理店は、アップルパイの天ぷらとか意味のわからんものが出るからなあ。
    [ 2018/05/28 17:46 ] [ 編集 ]
  754. 本当に気持ち悪い民族だよなぁ
    自分の国で異国の料理を勉強して店を開くのは分かる
    別の国に行って日本人のフリをして現地人を騙して金儲けするって既に全部意味がわからん
    [ 2018/05/28 17:47 ] [ 編集 ]
  755. どうせ、ホットドッグといって、ドッグ食わしてるかもしれん。
    [ 2018/05/28 17:47 ] [ 編集 ]
  756. 日本料理店にて
    テョン「マグロ食うニダ」つ アブラソコムツ
    米国人「あああああ」(byrryrrrr)
    こういうのやめてくれよ・・
    [ 2018/05/28 17:51 ] [ 編集 ]
  757. ※745
    それは日本や台湾、香港の中華料理の話な。

    本場の支那料理は、チープでお手軽なものだよ。
    当時の満洲とか酷かったらしいからな。
    日本人や英国人、仏国人料理人と、租借地の支那人や客家の料理人が、租借地や植民地、併合地で、一緒にまたは切磋琢磨しながら共同開発して、現地の列強の人達向けに、創られた創作料理が、現在の所謂『中華料理』。

    元々外人の為に考案され、外人文化で出来た、高級志向の料理。
    支那人向けではない。
    今現在チャイナタウンに有る中華料理は、本来の本場の元々の支那人が食べている、洗練されていない安くて早い、余り美味しくはないファストフード。

    同じ中華料理でも、日本人や欧米人、華僑達が昇華した中華料理と、本来の支那の伝統料理は全く違う。
    [ 2018/05/28 18:01 ] [ 編集 ]
  758. 日本で言えばなんちゃってフランス料理が洋食屋さんとして独立したように、
    なんちゃって日本食がアジアン食堂として独立するまで。時間が必要。v-271
    [ 2018/05/28 18:05 ] [ 編集 ]
  759. この問題の本質は『ブランド偽装』なんだよ

    そこを見誤ると話がややこしくなる。
    [ 2018/05/28 18:05 ] [ 編集 ]
  760. こりゃチャンとシナだめ。ステッカーでも作ってオーナーに気づかれないように貼って。勝手に評価シール作っちゃうのが良いよ。
    [ 2018/05/28 18:08 ] [ 編集 ]
  761. 日本人が経営する中華料理屋なんてな
    [ 2018/05/28 18:08 ] [ 編集 ]
  762. 同様な歴史を語るなら明治以降に創られた創作料理が、現在の所謂『日本料理』。
    寿司てんぷらは江戸時代とは懸け離れたものだしすき焼きなどetc幕末明治以降だろ
    卵かけ御飯すら文献は明治以降なんよ
    [ 2018/05/28 18:10 ] [ 編集 ]
  763. 日本のメーカーもあまり人のことは言えなかったりする
    GI認定制度を海外における日本文化保護ではなく金儲けのツールとしか考えていないイ○ビキお前のことだ
    [ 2018/05/28 18:14 ] [ 編集 ]
  764. 焼き餃子を見た中国人は、自国の料理にはないとか言い出すし
    ラーメンさえも、こんなうまい料理は中国にはないと言う
    とんかつを喜ぶフライ王国西洋人、オムライスに目を輝かせる米国人
    もうなんだかわからなくなってきた、日本の食べ物カオスだよv-362
    [ 2018/05/28 18:16 ] [ 編集 ]
  765. 別に何人が何料理出そうが自由でしょ
    ちゃんと食品衛生管理しっかりして現地の人がおいしいとおもえば
    どこの国の料理出してようが店はのこる
    日本でもネパール人がインド料理出してるけどブランド偽装だなんて思わんのとおなじ
    [ 2018/05/28 18:22 ] [ 編集 ]
  766. 衛生観念も生魚の扱い方も碌に無いシナチョソの握った鮨なんぞは絶対に食べたくないわな。
    YouTubeでアメリカの寿司屋の動画を見てもナンチャッテのナリスマシ素人がほとんど。
    [ 2018/05/28 18:25 ] [ 編集 ]
  767. 米国人は、中国人や朝鮮人がそういう人間だという事を
    しっかり認識すべきで、真剣に付き合い方を考え直すべきだと思う。
    [ 2018/05/28 18:26 ] [ 編集 ]
  768. 本場で修業しました←分かる
    ◎◎風です、本物ではありませんリスペクトです←分かる
    日本人は嫌い!タヒんでしまえ!でも日本ブランドで売ると飛ぶように売れる悔しい!ビクンビクン!だからなりすます←( ゚Д゚)ハァ?

    シナテョンは3番目だからな、ホントムカツクわ
    [ 2018/05/28 18:28 ] [ 編集 ]
  769. 中国に滞在してる時に中国人経営の素人日本食の出前店が出来てよく頼んだよ
    はじめはクソまずかったけど段々よくなってくるのが嬉しかったな。
    一年もすればかなりの美味しさになってたよ
    [ 2018/05/28 18:40 ] [ 編集 ]
  770. どこの国の人間が経営しようと、料理を作ろうと構わない。
    問題なのは、日本食とは到底言えないものを日本食と称している点だ。たとえ日本人が作っていたとしても同様だ。料理人の人種が問題なのではなく、料理の内容が問題なのだ。
    [ 2018/05/28 18:41 ] [ 編集 ]
  771. 時間をかけて食べる、洗練された中華料理も好きですよ
    [ 2018/05/28 18:43 ] [ 編集 ]
  772. ※769 [05/28 18:40]
    あなたがその味に慣れていった割合は? 
    [ 2018/05/28 18:47 ] [ 編集 ]
  773. 別に経営するのは構わないけど、
    日本と日本の文化を汚すような事はしないでほしいね。
    [ 2018/05/28 18:48 ] [ 編集 ]
  774. それまで家庭料理しかしてなかったのに現地で日本料理開いてる日本人てたいてい金持ってない現地の孤児養ったりしてる人が多いから。
    そうでなければ経営学んでオーナーだけしてるか、(国によるがたいていパートナー持ち逃げするか破綻しても負担負わず逃げられる羽目に)自営業か日本人留学生を雇用する。

    韓国人中国人が嫌な所は、日本料理どころか調理の基礎とか学ばず始めるからチェーン店でも味や食感が違いすぎる。

    誤魔化し多いし頼んで残念に思う。見ただけでこんなん食えるか二度と行くかと思うもの。それを海外で日本食としてやるんだよ。

    一見さんからぼったくった上、日本食は苦手、日本人は料理不味いとも思わせてた。
    キムチを必ず出すから韓国と日本が混同されたり。韓国人ぎ日本人が海外でキムチを日本だと売り込んでると勘違いして怒ってたり。

    別に何人でも例えば韓国人が韓国で韓国人向けに日本料理として改造するのは良い。(絶対その後に起源主張始まるが)

    でも海外行った先で独学でも修行した訳でなく、現地向けでもなく、プロの料理人と思えないもの(乾いた蕎麦、オイル塗れの盛り蕎麦、乾いた寿司出されたよ)出すから怒ってんだよ。日本が嫌いなのに、日本料理や日本の地名使うだろ。
    リスペクトの精神なんて感じられないよ。美味しい日本料理を作ろうとかの頭ないんだもの。
    美味いもの出して、また来てもらうって精神に欠けてんだよ。あれだけの不味いものかつて食べたことないわ。
    [ 2018/05/28 18:49 ] [ 編集 ]
  775. 特亜イナゴに求道姿勢なんて求めちゃいかん。
    そもそもそういう人は売れるからなんて理由で店開かないだろしな。
    もう認定制にするしかないな。
    [ 2018/05/28 19:00 ] [ 編集 ]
  776. >アメリカで中国料理はチープな料理と認識されていた。
    >そのためシュウ氏は、収益性の高い日本食に手を出す事にした。
    自国の料理がチープ扱いされてるなら認識を変えてやろうと思わないのかね?
    安易に金稼ぎに走るやり方は尊敬は得られない。
    [ 2018/05/28 19:04 ] [ 編集 ]
  777. 不味いから。
    中韓の評判が悪いのは自業自得。本来であれば、どの国の人間が、経営していようと、料理していようと、どうでもいい話だからな。
    [ 2018/05/28 19:14 ] [ 編集 ]
  778. 和食板前を認定すればいい
    外国人でも日本で研修するなどしてね

    そうすればまともな日本食レストランでは認定板前がいますと宣伝できる
    [ 2018/05/28 19:17 ] [ 編集 ]
  779. アメリカの日本食店の実態  中国人12 韓国人12 日本人6

    日本人に成りすますのは朝鮮人だけじゃなくて中国人もだなwww
    それでいて反日民族だから 余計に笑えてくる民族だwww
    中国人も 犯罪を犯したら日本人って言ってるだろwww
    [ 2018/05/28 19:20 ] [ 編集 ]
  780. 日本語文章の語尾にアルファベット大量に付け加える日本人にあるまじき言語を書き込むやつ

    日本人として迷惑だから日本人やめてくれないかな
    [ 2018/05/28 19:25 ] [ 編集 ]
  781. 中華料理はすごく美味しいけど
    アメリカじゃ高級感0

    なぜか?? 中国や中国人自体がその価値を下げてるんだよ
    民度の低い民族の料理は 美味しくても値段は安いという価値観
    当然だろうな


    [ 2018/05/28 19:26 ] [ 編集 ]
  782. 別にどこの国の人が日本食レストランを経営してもいいけど、
    ちゃんと日本食を学び衛生面もしっかりしてくれないと駄目だろう。
    特に寿司や刺身は気を使わなければいけないのにご飯に生魚載せて高い金取れるとしか考えない外国人が多すぎ。
    魚の管理もできないうえに切り方も適当で下手したら食用不可の魚まで寿司にして訴訟起こされる有り様。
    お陰で魚嫌いの外国人が増えたりして本当に迷惑。
    あ、いや、外国人に魚好きが増えない方が日本人の食が脅かされなくていい面もあるか。
    [ 2018/05/28 19:29 ] [ 編集 ]
  783. >>780
    うわこんなこという日本人もいるんだな
    初めてみた 最低
    [ 2018/05/28 19:30 ] [ 編集 ]
  784. このサイトって冗談風に書き込んだら
    ボロカスに言われる超お堅いサイトだったとは知らなかった

    もう来ませんので安心して下さい
    [ 2018/05/28 19:35 ] [ 編集 ]
  785. 日本人の料理人はどんどん海外へ出たらいいのに。
    こんな環境なら楽勝じゃね?
    [ 2018/05/28 19:37 ] [ 編集 ]
  786. 名無し
    それなら、我こそはと自国の料理のイメージアップに奔走しようとか考えないの?
    日本人と考え方が違い過ぎるな。
    [ 2018/05/28 19:39 ] [ 編集 ]
  787. アメリカで、醤油をコンソメで溶いた、まずいものを飲まされた。
    明らかに店名は日本語なんだけど、日本人が名付けるような名前じゃなかった。
    アメリカでは、日本に住んだことのない日系や中国、韓国人がオーナーの偽日本料理店ばかり。
    こんなのが日本料理と思われると腹立つ。
    [ 2018/05/28 19:48 ] [ 編集 ]
  788. 寿司が安くなるならって、中韓(特に韓)の衛生に対する意識なんて知ったら二度と食えなくなるぞ。
    安い寿司を命がけで喰うとか御免だわ。
    [ 2018/05/28 19:55 ] [ 編集 ]
  789. 結局、日本人て商売下手だということだ。商機を逃して、中国人、韓国人経営の日本料理店に雇われ料理人として、つかわれるだけなんだ。商売に関しては、日本人はアメリカでは無能だということだな。
    [ 2018/05/28 19:59 ] [ 編集 ]
  790. この問題の本質は、「詐欺」なんだよ。
    日本人なら痩せても枯れても、日本人であることを偽って商売したりしない。キチ・ガイだろ?奴ら。
    まあ、成りすまし、詐称は支那チョ・ンゴブリンどもの定番かも知らんがな。し・ねゴミどもww
    [ 2018/05/28 20:08 ] [ 編集 ]
  791. 中国人は金を握らせたら平気で国をも裏切る
    だから厳しい刑罰が必要な民族なんだぞ
    中国に人権とか期待するだけ無駄
    民族性なんだから1000年たっても中国人には人権は無い
    中国にとっての人権は、それを利用して政治的な優位に立つ武器でしかない
    [ 2018/05/28 20:10 ] [ 編集 ]
  792. 寿司ポリス復活させろよ
    [ 2018/05/28 20:10 ] [ 編集 ]
  793. 日本料理を勉強したこともない、下手すりゃ食べたこともない連中が「想像」で作ってるからな
    [ 2018/05/28 20:11 ] [ 編集 ]
  794. ※789
    商売下手?wwwwwwwwwwwwww
    おいチョンコ、商売の基本は何か知ってるか?あ?wwwww分からんだろうなゴミ。
    一にも二にも「信用」なんだよ。分かるかハゲ?
    支那チョンはその「信用」を完全に無くした、そう見事に完全にな?wwwwwww
    だから、料理でも日本に「集ってる」んだろ?人間のクズどもが?あ? ゴロツキども。
    人のような話してんじゃねーよ、ズルムケハゲ。
    [ 2018/05/28 20:17 ] [ 編集 ]
  795. 経営者の人種がどうとかそんなのは本当にどうでもいい。
    問題は、経営者が日本人だと事実誤認をさせていないか、その日本食だと言って出されている食事が、本当に日本食であり、日本の味なのかということ。
    [ 2018/05/28 20:21 ] [ 編集 ]
  796. 問題は反日の癖にと言う所。だから学ばないし悪評も平気。
    [ 2018/05/28 20:24 ] [ 編集 ]
  797. 日本人の中華料理屋を無くしてから言えよw
    [ 2018/05/28 20:29 ] [ 編集 ]
  798. 外人が日本食作って悪異のでは無くて、反日・政治的捏造を持ちながら
    碌な修行もせず(特亜がする訳無いよな)日本人の振りし、
    卑怯に安直に稼ぐと云う二枚舌を敵視・軽蔑しているのだ。
    その下劣な生き方・稼ぎ方が超不快!
    日本食の味と給仕の仕方が大きく誤解されてて迷惑千万!
    リスペクト無き料理が美味しい筈が無い。
    リスペクト無き料理人が美味しいモノ作れる筈が無い。
    [ 2018/05/28 20:33 ] [ 編集 ]
  799. ひと昔前は海外行くと「日式」とか看板に書かれてて、モロばれてたよな
    最近は? 近所にも台湾料理を謳った中国人の店があるけど、中国人や半島人は平気でなりすましするところがヤバい
    [ 2018/05/28 20:34 ] [ 編集 ]
  800. ※747
    言ってることがよくわからないw
    [ 2018/05/28 20:51 ] [ 編集 ]
  801. オーナーだけなら何人でもいいけどさ、
    せめて本物の寿司職人を1人おいて現場指揮をしてもらうだけで間違った料理は出ないし金取れるのにな
    人件費ケチるのが目的になって更なる儲けを損なってないか
    [ 2018/05/28 21:06 ] [ 編集 ]
  802. なにいってんだ、中華料理は世界一だ、誇りを持てよ華人ども!
    フランス料理やイタリア料理を凌ぐと思ってるぞ?
    日本を騙る必要なんかない、カロリーやらチープ感やらなんざ工夫や味で蹴散らせるだろうに。

    あ、朝鮮は別です、騙るな混ざるな偽るな。朝鮮料理は擁護できないLVでおいしくない・・・
    [ 2018/05/28 21:07 ] [ 編集 ]
  803. 和食より中華の方が体系的に洗練されてる気がするなぁ
    日本食は寿司とかラーメンとかの極限進化した料理がすごいけどw
    [ 2018/05/28 21:07 ] [ 編集 ]
  804. 回転ずしみたいなジャンクなもんなら何人がやろうが良いけど
    きちんとした高級日本料理は日本で修行したか修行してきた人の元で修行とかしてほしいね
    てか中韓は金儲けのために大嫌いなはずの日本文化を利用するから嫌なんだよ
    [ 2018/05/28 21:11 ] [ 編集 ]
  805. 日本の中華料理屋も日本人の店主ばっかりだぞ
    気にすんなって
    [ 2018/05/28 21:13 ] [ 編集 ]
  806. 味がどうこう以前に特亜は不潔だろ
    唯でさえ生食が多い和食にこれは致命的
    [ 2018/05/28 21:18 ] [ 編集 ]
  807. 中華料理は和食に負けないくらい立派なもんだというのに、何を弱気なことやってんだか?
    [ 2018/05/28 21:20 ] [ 編集 ]
  808. >>805
    中国人のフリをしてないだろ、どんだけ馬鹿なんだ
    [ 2018/05/28 21:21 ] [ 編集 ]
  809. これまで、アメリカは、北朝鮮の核放棄をちらつかせる交渉に騙され続けて来た。

    叩くタイミングが捉えきれないで、敢えて北朝鮮の翻弄に合わせていた感もあった。


    しかし、今回のアメリカと北朝鮮の核放棄交渉は、アメリカがハッキリと
    「今までとは違い、核放棄をチラつかせた交渉で制裁緩和はしない」と、
    言っている。


    北朝鮮は未だかつて無い程窮地に立たされていて、朝鮮半島人がアメリカの攻撃を懸念する緊張度合いは最高潮に到達してると思います。
    それだから文大統領も恥をかなぐり捨てて、北と会談してる。


    この記事の意図も分りますが、今は北の緊迫状況を話題にしないと。


    北がミサイル発射ボタン押すかどうかは、北の将軍がアメリカの攻撃避けられないと思ったとき。

    まさに今がそうなんじゃない??
    [ 2018/05/28 21:25 ] [ 編集 ]
  810. >>804
    回転寿司でも会社によって味が全然違う不思議
    [ 2018/05/28 21:27 ] [ 編集 ]
  811. 朝鮮にはなぁんにも無いから中途半端な日本の真似ごとしかできないけど、中国人は何でわざわざ日本料理店するのかね?

    中華料理なんて和食よりバリエーションあるし色々できそうなのに
    [ 2018/05/28 21:30 ] [ 編集 ]
  812. これこそ文化盗用の見本だぞ
    米国人は着物を着た白人少女では無くこの件を叩けよ
    [ 2018/05/28 21:35 ] [ 編集 ]
  813. 料理の味がまずかったらどこの料理のレストランだろうと繁盛しないんじゃないかと思うんだけど、それを上回る流行の効果があるってことなのかな?
    日本だってフランス料理だから儲かるって訳でもないだろうと思う。やっぱり味がダメだとリピーターがつかまえられないんじゃないかと思うわ。
    [ 2018/05/28 21:43 ] [ 編集 ]
  814. 日本人は有事を考慮しないで戦争反対だけを訴えろ。
    武力は度外視で、平和的な文化の話だけしておけ。

    煽るつもりじゃないけど、相変わらずの北朝鮮が存在してる事実は見過ごせない。。。。。。
    [ 2018/05/28 21:44 ] [ 編集 ]
  815. 儲かるからって見よう見まねでもなく日本に来たこともない人がやるのはおかしな話だわな
    [ 2018/05/28 21:51 ] [ 編集 ]
  816. 衛生観念のない国の人が作ってんのはなんか無理。
    美味しい美味しくないの問題じゃない。
    ばっちぃと思ってしまう。
    [ 2018/05/28 21:51 ] [ 編集 ]
  817. フランス人シェフやイタリア人シェフが、日本のフランス料理やイタリア料理を食べて自国より美味しい
    とプライドから悔しがる事実。
    そんなプライド高いシェフが、日本の焼き鳥や串揚げ(串カツ)を大絶賛する。
    [ 2018/05/28 21:55 ] [ 編集 ]
  818. ※812

    アメリカ人は、外国人が外国人の文化盗用してても真剣に対処しないんだよ。
    日本の文化が盗まれたなら、日本人が対処しないと。

    アメリカ人気づけよ。
    じゃなくて、日本人自体が英語で特ア人の横暴を糾弾する事を考えましょ。


    アメリカ人動け!と話を終わらせずに、日本人自体が外国の攻撃に対応する方法取りましょうよ。
    [ 2018/05/28 21:59 ] [ 編集 ]
  819. いやね、べつに海外で日本食作っていいんだよ。
    食品衛生を徹底してればね。
    お金儲けも大事、だって商売だから。

    でもあいつらアメリカでも平気で反日やるじゃない。そのくせそういう店はまず日本人とか日系人ぶるじゃない。
    理解ができないわ。価値観がわからん。
    [ 2018/05/28 22:03 ] [ 編集 ]
  820. 日本大嫌いなくせに平気で日本のパクリはやるんだよなwww
    中韓の精神構造は理解不能
    [ 2018/05/28 22:12 ] [ 編集 ]
  821. >じゃあフランス料理はフランス人しか、メキシコ料理はメキシコ人しか、イタリア料理はイタリア人しか関わっちゃいけないの

    日頃日本に文句ばっか言ってる奴がやってるから問題なのであって、こういう論点分かってない人は黙ってろよ
    そもそも中韓の衛生観念で作られた生物食えるかって話よ
    寿司、刺身、生卵、どれも日本の衛生管理を以って初めて安全においしく食べられるのよ
    [ 2018/05/28 22:15 ] [ 編集 ]
  822. 客は「ちゃんとした日本料理」だと思って店に来てる訳だろ。
    修業もしてない中国人の適当な和食なら詐欺だ
    [ 2018/05/28 22:26 ] [ 編集 ]
  823. 問題なのは、大多数のガイ.. ジンが中国&韓国と日本の見分けが付かないレベルの無知な所為で、そのゴ. ミク . ズを「日本のモノ」だと思い込んでしまうって事なんだよ。

    誰が作ってようが、生まれて最初に触れたモノがそのまま、自分の中での主な印象になる。
    しかも情報化社会とは言え、欧米は水に味噌を溶かしただけの茶色い水を、味噌汁だと言ってゴールデンタイムの料理番組で公式扱いする様な低倫理の文化。

    それでも、人間としての最低限の脳みそを持っていれば、大人になっていずれはその違和感に気付く。
    しかし、そんな事にも気付けずに、安っぽい思い込みを墓まで持って行くのが、欧米(と言うかガイ.. ジン全部)の知性なんだよ。

    故に、そんな馬. .鹿共に対して、チョ . ンチャ.. ンケが日本を騙ったク.. ズ商売をすると、何の関係も無いのに一方的に日本が貶められるだけの最低な結果にしかならない。

    だから日本は、日本の文化を積極的に周知させ、馬. .鹿ガイ.. ジン共に教えてやらなければならない。
    それは本来、日本はやってやる義理すら無いハズなんだけど、上記のク . ズチ .ョンチャ .ンケの所為で、やらざるを得ない状況になっている。

    故に、料理にしろ文化にしろ、「日本」を名乗る事を許可制にでもしない限り、チョ.. ンチャ.. ンケの自己中オナ.. ニーのための蛮.. 行の所為で、日本は永遠に貶め続けられる事になる。

    これは、ガイ.. ジンの馬 .鹿さ加減と、チョ.. ンチャ . ンケの存在そのものが害.. 悪だと言う事が、よく分かる記事だろうね。
    [ 2018/05/28 22:33 ] [ 編集 ]
  824. 中国を嫌ってる日本人も中華料理を作っちゃダメよ
    [ 2018/05/28 22:45 ] [ 編集 ]
  825. 韓国人中国人が作ると食中毒になるらしい。そんななまやさしい話じゃないよ?
    [ 2018/05/28 22:51 ] [ 編集 ]
  826. こんな報道が出ること自体おかしいんだよ。しかもネガティブな点で。
    何をしてきたら、こんなに評判が悪くなるんだよ。
    [ 2018/05/28 22:57 ] [ 編集 ]
  827. まぁ、本気の日本料理なんて日本人でも一生縁が無い人は無いだろうからテキトーに作って日本料理でございって騙すのは簡単だろうな。

    本当の日本料理は技巧の極地だからどうしてもお値段がね・・
    しかし景観、食器まで本気を出した料亭で日本酒を舐めながら食す会席は至福のひと時よ。
    [ 2018/05/28 23:05 ] [ 編集 ]
  828. 米国内の偽物日本レストランの数の多さに驚くけど、米国人の方が本当の日本食を良く知ってる。
    [ 2018/05/28 23:26 ] [ 編集 ]
  829. 最後の一言、よくぞ言ってくださいました
    昔もやしもんで海外のナンチャッテ日本料理をつまはじきにするな、みたいな話があって、好きな漫画なのにここだけはどうしても腑に落ちなかった
    ちゃんと元の料理に敬意があれば、包丁でジャグリングするようなバカなパフォーマンス盛り込む筈がない
    [ 2018/05/28 23:27 ] [ 編集 ]
  830. うちの近所にもイタリア料理の店があるけど、そこのご主人もやっぱりイタリアに行って10年以上シェフやってた人だしなぁ
    まぁ奥さんがイタリア人ってのもあるけど、何というかイタリアに対する愛みたいなのは常々感じる

    英米で「なんちゃて日本食」をよく見るけど、管理人の言う通り上記のそういうのは一切感じられない
    ありゃ「日本通」の外国人ならすぐ見破ると思った
    [ 2018/05/28 23:44 ] [ 編集 ]
  831. >>805 が読解力の無い知恵の足りない者って事は解った。
    馬鹿が紛れ混むと疲れるねぇ・・・
    [ 2018/05/29 00:01 ] [ 編集 ]
  832. 中国料理店や韓国料理店がいきなり鞍替えして日本料理店に早変わりしてるケースは結構あるよ。当然修行してない。
    [ 2018/05/29 00:06 ] [ 編集 ]
  833. 別に日本人である必要はないとおもうけどな
    中華料理の料理人が中国人とは限らないし
    フランス料理もインド料理もイタリア料理もその国の人とは限らないだろ
    [ 2018/05/29 00:09 ] [ 編集 ]
  834. 日本嫌いの中国人韓国人が大多数なのがな
    問題があると日本人のふりをする精神に近いと思う

    日本人ならどこの国であろうとちゃんと作ってくれれば問題なし、きっとそうだよ。
    と人が良いんだけど、はたしてどうか
    [ 2018/05/29 00:28 ] [ 編集 ]
  835. ※833
    衛生面の話だよ
    左派のワシントンポストさえも今回の件を取り上げている理由はそこにある

    今アメリカでは日本食を騙るアホ共の店でありえない数の食中毒や腹痛事件が起きてるのよ
    流石に「中韓共のやってる店は食中毒事件があまりに多いから気を付けて」という「事実」を大っぴらに言えないからこういう風に紹介してるのよ

    遠回しに「お高めだけど、味や衛生面等がちゃんとしてる日本人が経営している日本食の店に行こうね!」という一種の啓蒙

    北米じゃよくあんのよ こういう社会的啓蒙
    [ 2018/05/29 00:47 ] [ 編集 ]
  836. ■ 日本人以外が経営する事でスシが安くなるなら俺は大歓迎だけどな!

    馬鹿な発言もここまで来ると哀れだ
    安かろう悪かろうというような言葉はこいつの国には無いのだろうな
    外国人でもまともに日本で修行した者なら、出す際は相応の値段設定になる

    海外の誰とも分からん外人から安く提供された寿司は、所詮寿司のようなものであって寿司では無い
    [ 2018/05/29 00:51 ] [ 編集 ]
  837. 805や833は記事の一番下の管理人の言葉読んでるのか?
    読んでいて尚且つ日本人としての感性を備えた人間なら少なくともその言葉は出ないぞ
    [ 2018/05/29 01:03 ] [ 編集 ]
  838. 利用する人達が現状を分かってて納得していれば、誰が経営してても良いとは思う

    ※805
    日本人が経営する店は中華料理店
    中国人が経営する店は中国料理店と別れてる
    [ 2018/05/29 01:05 ] [ 編集 ]
  839. ホントにね…
    日本人はフランスで差別をモロに受けながらも「フレンチ」を修行したり、アイシングを学ぶためにイギリス留学する人もいたり、タイで果物のカービングを修行したり…
    中国人や韓国人は、それを一切せずに店を開ける度胸がすさまじい…
    [ 2018/05/29 01:21 ] [ 編集 ]
  840. 例えば、ふぐの調理師免許持ってないやつがふぐ料理したらやばいだろ。
    それと同じで魚の扱い方を知らないやつが調理した刺し身とか危なくて食えないわ。
    そもそもその国の料理をリスペクト出来無いやつがそんな知識も技術も持っているとは
    思えない。名前はダサいが「寿司ポリス」ってそういう意味では大事だったんだよな。
    [ 2018/05/29 01:24 ] [ 編集 ]
  841. 昔、ちゃんとした寿司をだす店か調べる!って日本政府がやったとき、「寿司ポリスかよ!」って海外でも国内でも叩かれたけど

    「淡水魚の生魚で食中毒だした店」があったから、チェックしたいという、まっとうな意見だったのにマスコミのせいで潰されたな
    まともな店で修行した寿司職人なら、川魚を生で客にださんわ!
    [ 2018/05/29 01:27 ] [ 編集 ]
  842. 管理人さんの言われる通りですね。
    世界中で日本の悪口ばっかり言いまくってるくせに、
    なんで日本人の振りをしたがるんだか?
    敬意どころか、なんちゃって日本料理で日本を貶めると同時に、
    現地人を騙して適当に金を稼ぎたいだけなんでしょうね。
    [ 2018/05/29 01:28 ] [ 編集 ]
  843. 日本で食うイタリアンもフレンチもほぼ日本人だからな。
    まぁ、どっちもどっちだな。
    中国人は信用できない奴らだが、仕方がない。
    これは日本でもある平常運転だ。
    [ 2018/05/29 01:33 ] [ 編集 ]
  844. >>841
    自殺()した松岡大臣の時だったね。
    また復活させるべきだね。
    [ 2018/05/29 01:34 ] [ 編集 ]
  845. 朝鮮人なんてアメリカ国内で売春をしていて、
    女の名前は「ハナコ」「アキコ」など日本人の名前でやってた。
    そして摘発されて国籍を調べたら、案の定朝鮮人だった!


    [ 2018/05/29 01:35 ] [ 編集 ]
  846. Why so many of America’s sushi restaurants are owned by Chinese immigrants

    こんな記事を書かなきゃいけないほど、巷で流行ってんだろ。

    「なんで中国人がやってんだよ(怒)」

    それに対して、WP が擁護。…できてなさげだが。
    それとも途中にぶっこんできた日本人シェフ・オーナーの発言がスパイスなのかな。

    よくわからん記事だね。
    [ 2018/05/29 03:19 ] [ 編集 ]
  847. まあ、ホントに日本食的なモノをやるなら特に文句は無い、と言うか言えんが
    全然別モノだったり、いつか問題になった女体盛りとか
    そういうのは勘弁
    [ 2018/05/29 03:25 ] [ 編集 ]
  848. >中国人の方がビジネスに長けてる
    違うだろ、中国人の方がクズって言うべきだよ。

    >じゃあフランス料理はフランス人しか、
         メキシコ料理はメキシコ人しか、
         イタリア料理はイタリア人しか関わっちゃいけないの?
    それも違うだろ?それらの料理を提供する人には起源国へのリスペクトがちゃんとあって、なるべく本物に近いものを出す努力をしてる。
    中韓人は金稼ぎとディスカウントジャパンを両立するために日本食でもなんでもないゴミを提供して日本への印象を悪くしてる。
    [ 2018/05/29 03:40 ] [ 編集 ]
  849. 本国に出したり他国でもこの料理が好きだからやってるなら日本でも海外料理がいくらでもあるけど、利益率が高いから騙して稼ごうってのがね…
    [ 2018/05/29 04:21 ] [ 編集 ]
  850. 基本的に日本人は食べ物にはうるさい傾向にあるが、「正しく安全」に「美味しく調理」したものには文句は言わない。
    そうされたものには少なくとも作った料理へのプライドがあるから、逆に尊敬したりもする。そしてそれは国内外の料理を問わない。

    今回ここまで長くコメントが続いて物申されているということは、安全で美味しくのどちらか片方が欠けているか、あるいは両方が欠けているとされているからだ。
    [ 2018/05/29 04:48 ] [ 編集 ]
  851. 日本国内でもイタリアン、フレンチ、中華何でもあるけど料理人の国籍はバラバラってか日本人が殆どじゃねーの。

    日本は競争が激しいから不味ければ行かないけどね。
    だから飲食店は開業1年後は1割残れば良い方でしょ。
    アメリカでもそのうち淘汰されるはず。
    [ 2018/05/29 05:22 ] [ 編集 ]
  852. オバマの頃にワンサカ中韓系が増えたんだっけか。
    トランプになってからはビザの取得とか条件が変わったんだっけかな。
    こういう政治家のせいで事態が終息しないんだよ。
    分かっている人はこの店にはもう行かないとか言うだろうけど補助金貰っているのか知らないが店は潰れんのよ。
    日本のインド料理屋もそんな気がする。
    [ 2018/05/29 05:40 ] [ 編集 ]
  853. オーストリアでは東南アジアっぽい人が寿司握ってたなw
    [ 2018/05/29 05:57 ] [ 編集 ]
  854. 最近、札幌でかつ丼系の安い店いって、驚いた。
    今では、お米が相当美味しいのに、昔風の安く時間たつと臭う不味いごはんに辟易した。だめだね、ごはんの品質を落とすと。

    一部のラーメン店でも、こんな白米で100円もの金がとれるなと呆れる店もある。案の定ブームに乗り切れず。だから、つい聞きたくなる「主婦としてお薦めできるごはん?」。

    そう、おまえら、隣の寿司屋行って、「この白米ごはんに値段付きますかっと聞け」と言いたくなる若造が多すぎる。開店しても、3年、いや2年持たんわな。
    [ 2018/05/29 07:06 ] [ 編集 ]
  855. 実際に見た海外での連鎖的被害
    ・名前だけの日本食レストランで信用を偽装して客を集める(一次被害)
    ・日本で修行したこともない外国人が、適当に調理しトラブルを起こす(二次被害)
    ・食事した客が日本食はまずいと触れ回る(三次被害)
    ・日本人、日本に対する評判が落ちる(四次被害)
    ・国籍がバレると同じアジア人と謎の連呼をはじめ、アジア人全体の評判を落とす(五次被害)

    オーナーの日本人がシェフに中韓人を雇ったところ、わざと味を落として経営を苦しくさせ
    シェフの仲間の中韓人に安値で店舗を売却して、中身が入れ替わってたパターンも聞いてる
    [ 2018/05/29 07:58 ] [ 編集 ]
  856. 「美味しければいい」ってコメがあるが、
    美味しくないから問題になってるんだぞ。アホ。
    [ 2018/05/29 07:58 ] [ 編集 ]
  857. 彼らを彼らたらしめて来た者の罪
    結局、何事も「信頼」が大切なのでしょうね。
    パクリの中国、ウリジナル主張の韓国。
    何よりも、犯罪者をも「通名報道」などで「成りすまし」を助長し、韓国人をより韓国人たらしめて来た朝日新聞などの日本の歪んだメディアの罪でもあり、歪んだ彼らの無法を許容して来た日本国民の罪でもあるのでしょうね。
    TBSなどに至っては、何でも起源主張をする滑稽なウリジナル主張をも、「ある意味素晴らしい発信力でもあり、日本も見習うべき」と放言していたのですからね。
    先ずは、国民自身による内なる「信頼」無き歪んだメディアの排斥淘汰の「調理」が肝要だと思いますね。
    [ 2018/05/29 08:50 ] [ 編集 ]
  858. ちゃんとした修行もせずに店を出したら日本人経営者でも怒るよ。
    中国人や韓国人がやってもいいけど、日本料理とは何なのかを研究して、きちっとやってりゃ誰も文句は言わないのにね。
    [ 2018/05/29 08:59 ] [ 編集 ]
  859. 日本人としては、外国人が着物を着て楽しむのは構わないが、外国人が勝手にアレンジした料理を日本食というのは物凄く不快。
    それこそ欧米人の大好きな、「文化盗用」になるだろう。
    [ 2018/05/29 09:55 ] [ 編集 ]
  860. 日本にある中国の方の経営する中華料理店は美味いし高い店もあるがそういう店やなくて個人がほいっとやれる屋台やら小さい店のことなんかねえ。
    [ 2018/05/29 10:04 ] [ 編集 ]
  861. ちゃんとした日本食を出してて美味ければ何人がやってようが構わんけどな。

    日本の評判を貶めるような店は駆逐すべし!
    [ 2018/05/29 10:10 ] [ 編集 ]
  862. 他の国の人間が経営しても何も悪くないと思うのなら、経営者や調理者の国籍表示すればいいよ
    何を選ぶかはそれぞれの自由だし、現地へのリスペクトや本場の味を楽しみたい人には助かる表記だし、まがい物出す店の判別に役立つんだから
    [ 2018/05/29 10:13 ] [ 編集 ]
  863. >■中国系や韓国系の人たちが自分たちの料理を、
    日本食だって偽って提供してることに本当に腹が立つ。
    普段はいの一番に日本に対して文句を言ってるんだから、
    お金を稼ぎたいからって日本人のふりをするなよ。
    自分たちの文化でお金を稼ぐ方法を見つけてくれ。 




    ■ じゃあフランス料理はフランス人しか、
    メキシコ料理はメキシコ人しか、
    イタリア料理はイタリア人しか関わっちゃいけないの? 


    噛んで含める様な説明に対して、ぶったぎって論点ズラした反論。


    「それを言ったら」と「じゃあ」での反論は論点ズラして反論になってない事が多いよね。
    内容ともなわないおうむ返しとか。
    [ 2018/05/29 10:41 ] [ 編集 ]
  864. ■ 興味深い記事だった。
    でも皮肉なことにスシのお店が一般的になりすぎちゃって、
    どこでも食べられるような料理になっちゃったんだよ。
    逆に中国料理のお店は「プレミア」になれる可能性を秘めてる。




    こういう風に自分が築くんじゃなくて、他人が得たものを欲しがり、他人をさげて自分と入れ替えようとするところがダメなんだと思う。

    [ 2018/05/29 10:49 ] [ 編集 ]
  865. ※851

    日本国内でもイタリアン、フレンチ、中華何でもあるけど料理人の国籍はバラバラってか日本人が殆どじゃねーの。


    「日本国内でも」ではないよね。
    比較から間違ってるからもう一度何を言われてるのかじっくり考えてみた方がいいよ。


    ※854

    最近、札幌でかつ丼系の安い店いって、驚いた。
    今では、お米が相当美味しいのに、昔風の安く時間たつと臭う不味いごはんに辟易した。だめだね、ごはんの品質を落とすと。

    一部のラーメン店でも、こんな白米で100円もの金がとれるなと呆れる店もある。案の定ブームに乗り切れず。だから、つい聞きたくなる「主婦としてお薦めできるごはん?」。

    そう、おまえら、隣の寿司屋行って、「この白米ごはんに値段付きますかっと聞け」と言いたくなる若造が多すぎる。開店しても、3年、いや2年持たんわな。


    エセ和食店は料理の質以前の話では。
    要するにそういう若造以下って事かな。
    [ 2018/05/29 11:05 ] [ 編集 ]
  866. あと、統一協会系の資本が米国内の鮮魚流通を支配してるという話を聞いたな。
    とにかく日本食は人気が高くて儲かるらしいから。
    [ 2018/05/29 11:10 ] [ 編集 ]
  867. 日本料理の認定制度作ろうとしたら日本のマスコミが邪魔したんだよな、、
    [ 2018/05/29 11:13 ] [ 編集 ]
  868. 鱈や鱚等の白身魚をキムチ汁に漬けて
       「  鉄  火  で  す  」  
    とか言って出てきそうだな
    [ 2018/05/29 11:16 ] [ 編集 ]
  869. いくつかスシポリスに言及してるコメントがあるが、
    そもそもスシポリスなんて呼称は、似非日本人どもがネガキャンするためにでっち上げたものだってことも知っておいてくれ。

    じゃあなんて呼ぶんだっていうと、「日本食認定制度」というパッとしない呼称しかないから提案側の無能もあるんだが。
    まあ、ざっくり言えば日本版ミシュランだ。
    [ 2018/05/29 11:35 ] [ 編集 ]
  870. アルかニダは見境いないから。
    NYでよく調べないでメキシカンの店に入ったら、スタッフ全員中国人で
    「騙された!」と思ったもん。厨房は見えなかったけど、お察しだよね。
    奴らにしてみたら、日本のブランドイメージにタダ乗りして、ボロ儲けできて、
    不味い料理で日本のイメージを落とせる、美味しくて堪らない商売なわけで。
    そこにプライドなんてないし、逆にざまあみろと思ってるよ。
    消費者が騙されないように情報収集して賢くなるしかない。
    [ 2018/05/29 11:47 ] [ 編集 ]
  871. ※869

    スシポリス連呼はどんな名称だろうがポリスポリス連呼するよ。
    あんなもんに提案側の落ち度だなんて言ってあげる必要ないとおも。

    [ 2018/05/29 11:51 ] [ 編集 ]
  872. オーストラリアでも韓国人が日本食やってるぞ。
    日本の食材メーカーが、ふんぞり返った和食屋の韓国人に
    「うちの商品を扱ってください」って頭を下げてるの見て
    ガッカリしたし頭に来たわ。
    [ 2018/05/29 11:51 ] [ 編集 ]
  873. 日本食じゃ無くて日本風とかなら別に文句は無いけど何もかも適当なゴミを日本食言うの止めろや
    [ 2018/05/29 11:51 ] [ 編集 ]
  874. ※870

    日本の食材メーカーが売り込む店なら日本料理を出してるんじゃないの?
    得たいの知れない料理を本場の日本料理って出してる店が問題なんじゃない?
    [ 2018/05/29 11:54 ] [ 編集 ]
  875. 訂正※870→872
    [ 2018/05/29 11:56 ] [ 編集 ]
  876. ぶっ込みジャパン
    でニセ日本料理屋オーナーには
    日本料理が好き日本文化が好き
    を感じられる。
    中国韓国人にそれは無い。むしろ
    反日
    なのに日本料理屋をする。ほんとコイツら
    カネの為なら
    で信念を捨てる奴ら。プライド無いの?自分自身の行動を恥ずかしく思わないの?
    [ 2018/05/29 12:09 ] [ 編集 ]
  877. 日本のフランス料理だってオーナーもシェフも日本人が多数だろうに
    別に中国人オーナーでもシェフでもいいが問題はクオリティだろうな
    [ 2018/05/29 12:21 ] [ 編集 ]
  878. 日本国内では、
    日本の食材安全基準・衛生基準・調理師免許、そして調理人の姿勢
    というものがあって、これらを怠けた店は淘汰されていく
    だが海外似非モノは、
    この一連の環境が日本より低いレベルで逆に広がってるから懸念される
    極自然なこと

    日本もー、を比較に持ち出すのは擁護としては通用しない
    800越えまで散々書かれてるのに、理解できないアホがまだ結構いるね
    [ 2018/05/29 12:23 ] [ 編集 ]
  879. ※877
    >日本のフランス料理だってオーナーもシェフも日本人が多数だろうに
    別に中国人オーナーでもシェフでもいいが問題はクオリティだろうな



    偽っていないものと偽ってるものは同列にしちゃダメでしょ。

    クオリティが問題になるところにすら到達してない。
    [ 2018/05/29 12:35 ] [ 編集 ]
  880. 中国人だけじゃなくコリアンもな!!コリアンはタチが悪く起源はコリアと嘘も拡散させる。
    [ 2018/05/29 12:41 ] [ 編集 ]
  881. ほんと、生モノ、を扱う店で
    食中毒
    を起こしたら大問題。その店が
    寿司店、日本料理店
    を看板ににしてたら大概の人たちは
    日本人、日本人経営者
    と思うだろうね。
    マジ迷惑だな中韓人日本料理オーナーにニセ料理人!
    反日なのに経営者なのが尚更ムカつく!
    [ 2018/05/29 12:47 ] [ 編集 ]
  882. >■ 日本人以外が経営する事でスシが安くなるなら俺は大歓迎だけどな!

    そりゃ、なるさ
    トイレ掃除ブラシで皿もコップも磨くんだからな
    やつらは「度を過ぎた効率化」のプロだぜ
    「劣化」とも呼ぶかもな
    [ 2018/05/29 13:24 ] [ 編集 ]
  883. まぁパチモンって日本人には店構えで大体わかっちゃうけどね。
    隠しきれない韓国臭、中国臭っていうの?ケバくて下品だからさ。
    そういう店に現地在住日本人は行かないし、アメリカ人ももうちょっと
    賢くなってね?と言いたいね。
    [ 2018/05/29 13:40 ] [ 編集 ]
  884. やっぱ認定証と日の丸の国旗と旭日旗が必要!

    それらがなくて営業してたらネットでもわかるから、
    行かない。はいのり詐欺師をもうけさせる必要はない。
    [ 2018/05/29 14:55 ] [ 編集 ]
  885. 通用文化、東亜三国
    文化盗用って着物を着せることに反対して騒いでいた奴らの正体は?
    [ 2018/05/29 15:36 ] [ 編集 ]
  886. スシは7割が仕込みや目利きによる。修業もしてない中国・朝鮮人に出来るわけねーだろ
    日本食やフレンチの価格が高いのは祖国から食材を取り寄せてるからだ。格安中華食材では味が落ちるし、米国では手に入らない食材もあるから
    特に米の味はレベル違いだぞ
    とにかく、美味い不味いは日本に来て本物食ってから評価しやがれ
    [ 2018/05/29 16:11 ] [ 編集 ]
  887. 安きゃまだいいんだけど、けっこうなお値段で売ってる訳だろ?

    文化が違うんだから食べたものが口に合わない人だっている筈で、
    それでも食べたものが本物なら『こういうものだから』と諦めることが出来るが、
    口に合わない上日本料理でもない得体の知れないものを食べさせられていたとなったら、その怒りはどこに持っていったら良いのか?
    [ 2018/05/29 16:11 ] [ 編集 ]
  888. ※877
    今はどうか知らんけど
    一時はフランス人が作るフランス料理より日本人が作るフランス料理の方が「繊細で美味しい」て本場フランスで人気だった
    [ 2018/05/29 16:56 ] [ 編集 ]
  889. >>日本人以外が経営する事でスシが安くなるなら俺は大歓迎だけどな!
    安くてもそれはスシと呼べるものじゃないから問題になってるのだろ。

    >>別に中国系の人たちが日本食レストランを経営してもよくない?
    よいけど、不味いものを作るから全然違うと言われてる。

    >>個人的にはネタがある程度新鮮で切り方も適切なら、経営者が何人なのかはそんな気にしないけどな。

    衛生面で神経質な日本人じゃないと生ものは無理。
    中華料理は殆ど火を通す。それは中国人が衛生管理ができてないから生で食うと腹を壊すから。
    [ 2018/05/29 17:34 ] [ 編集 ]
  890. 本場の日本食と同等か、より美味しければ何人が作っても文句は言われないだろう。
    糞不味い店に限って、中国人や韓国人が経営してるから文句を言われる。
    それは知識不足以外にも、利益優先で信念もなく手間を省くからだ。
    [ 2018/05/29 17:41 ] [ 編集 ]
  891. 美味しいとか関係ないのでは。
    そこじゃない。

    [ 2018/05/29 18:17 ] [ 編集 ]
  892. お前らの好きな文化盗用にはならないの?
    [ 2018/05/29 18:30 ] [ 編集 ]
  893. 中華って何でも油でやっつけるから日本料理とはかけ離れてる
    魚の裁き方も灰汁取りや出汁の取り方とか、旬の素材をそれに合わせて繊細に処理を…
    みたいなことが中国人に向いてる訳がない
    川魚を処理しないで寿司の真似ごとして寄生虫だらけになったあげく日本の食文化批判したり酷いもんだ

    日本で日本料理店の先輩に怒られて怒って包丁で刺した中国人いたけど、中国と日本ってほんとに国民性も文化も違うから、無理に日本のものに背乗りしないでよ
    [ 2018/05/29 18:30 ] [ 編集 ]
  894. 日本だって日本人がエセ中華屋やってんじゃん
    日本だってそれをしてるからね。
    日本だって洋食だの日式中華だの魔改造施しとるし。
    日本だってラーメン・ピザ・カレー等々、自分らの好みに好き放題アレンジしてきたじゃないか
    自分ら日本人だってフランス料理屋・イタリア料理屋・スペイン料理屋・中華料




    キッチガイ工作員がこんなに・・・。

    ど・こ・の、中華料理屋の日本人が、

    「中国人に成り済まして営業」してるんだ? 言ってみろ!


    ちなみに韓国人だって、
    「在日が、韓国人に成り済まして焼き肉屋やるな!」
    と言ってる。



    「日本人だって中華料理やフランス料理やってるじゃないかぁぁ!」
    と言いたいなら、
    「中国人やフランス人に成り済まして営業してる店」
    を、ここにURL貼れ!

    [ 2018/05/29 19:08 ] [ 編集 ]
  895. 仕事で中国から中国人を招くが、彼らは晩飯にはちょっといい中華料理を食べたがる。
    「日本の中華料理は美味い、本国でこの味は無い」
    俺も中国でいわゆる高級店には行ったことがあるが、感想は同じ。
    昼飯だと王将とかも大好き。焼き餃子はたいていいつも頼んでるな。
    日本の料理と日本の料理人は「安心・安全・美味い」、自分の国の料理人より信頼できる、とも言ってた。

    寿司は好き嫌いというより、どちらかというと幼いころから染みついた「生もの禁忌」で口にしづらいのが本音みたいだ。
    ソバや冷麺も冷たい=料理してから時間がたっているor火が通ってないってイメージが払しょくできないらしい。
    [ 2018/05/29 19:10 ] [ 編集 ]
  896. 日本だって日本人がエセ中華屋やってんじゃん
    日本だってそれをしてるからね。
    日本だって洋食だの日式中華だの魔改造施しとるし。
    日本だってラーメン・ピザ・カレー等々、自分らの好みに好き放題アレンジしてきたじゃないか
    自分ら日本人だってフランス料理屋・イタリア料理屋・スペイン料理屋・中華料


    ど・こ・の、中華料理屋の日本人が、
    「中国人に成り済まして営業」してるんだ? 言ってみろ!

    これは「ブランド偽装行為」だ。
    しかも、「不評があった場合」は日本人が被る事になる。

    これを捕まえて、な~にが
    「日本人だってフランス料理やってるぅぅっぅ!」だ。キッチガイ!
    [ 2018/05/29 19:11 ] [ 編集 ]

  897. 海外で料理屋をやってる、中国人&韓国人は、
    中韓料理は別として、「日本料理」以外はやらない。。

    なぜ?どうして日本料理だけやるの?

    ・日本の名前を出すと儲かるから(でも日本人が嫌い)
    ・食中毒を出しても「日本人の不名誉になる」リスクマネジメント。
    ・肌の色が同じで、成り済ましがしやすいから。

    これが動機だぞ。
    日本人で、こういう動機で中華料理やフランス料理やってるヤツ、
    いんのか?いねーよ!な~にが
    「日本人だってフランス料理やってるぅぅっぅ!」だ。キッチガイ!
    [ 2018/05/29 19:15 ] [ 編集 ]

  898.  ・日本人の焼き肉屋は、韓国人に成り済ましてない

     ・日本人の中華料理屋は、中国人に成り済ましてない

     ・日本人のフランス料理屋は、フランス人に成り済ましてない
    [ 2018/05/29 19:23 ] [ 編集 ]
  899. ※893
    文革前の中国や中華民国以前(清)の頃の中華料理にはそういう処理がちゃんとあったそうで、日本の横浜のような中華民国以前の中華街にはそれが伝承されてるとか。

    文革以後や現在はコストカットこそが正義になっちゃって、その結果として化調の味付けや怪しい食材偽装(有名な所だと髪の毛醤油とか段ボールとかネズミ肉とか)が中国本土の料理の実体だと。

    なお、超高級店だと人●の○ん坊を素材とした料理(名目は猿)とか狂気としか言いようのない料理もあるそうな。
    [ 2018/05/29 19:24 ] [ 編集 ]
  900. ※852
    トランプ大統領日本政府に圧力かけてくれんかな?
    そうすりゃビザ復活出来るかもしれん。
    [ 2018/05/29 19:26 ] [ 編集 ]
  901. 支那人のつくる日本料理なんて食えたもんじゃねえよ。
    日本料理を作るってことはな、日本の風土、しきたり、文化を学ばなければできないっだってことを知れ、ゴミども。
    [ 2018/05/29 19:27 ] [ 編集 ]
  902. 【寿司ポリス事件】

    ① 中韓による「不衛生な日本人料理屋」が問題になった。
      寿司は鮮魚だ。扱いが簡単ではない。
      そして中韓には存在しない文化だ。扱える訳ない。
      でも食中毒が起きれば「日本人の不名誉」になる。

    ② その不衛生成り済まし料理屋を予防する為、
      寿司ポリスを提言

    ③ マスコミ、「日本人だってフランス料理屋やってるじゃないかぁ!」

    ④ ↑ フランス人に成り済ましてません。
    [ 2018/05/29 19:28 ] [ 編集 ]
  903. 追加
    言っとくけど「支那料理」なんてものは日本人にしちゃ楽勝ってもんよ、
    分かったかw
    [ 2018/05/29 19:29 ] [ 編集 ]
  904. 中華料理と中国料理は完全に違う。

     日本人は

     四川風麻婆豆腐を食べないし
     汁なし坦々麺は変化球としてしか食べないし
     中華粥を食べないし
     水餃子など全然食べないし(消費量が焼き餃子と天地の差)

     フカヒレもアワビもナマコもペキンダックも、
     なんかの機会で中華料理屋で食べるって程度。

     ちなみに麺料理の起源が中国大陸ではない
     日本人も勘違いしてるけど。

     紀元前100年ごろ、今の中国地域に隣国から
     小麦粉と、その食べ方が入って来た。
     麺状の食べ方もその時に入って来た。

     そもそも中国で言う「麺」は、日本人の考える麺状ではない。
     中国人にとって、「そば団子」も麺料理だ。
     小麦粉と水で練った物は、ソバの形状じゃなくても麺料理。
    [ 2018/05/29 19:30 ] [ 編集 ]
  905. 日本だって日本人がエセ中華屋やってんじゃん
    日本だってそれをしてるからね。
    日本だって洋食だの日式中華だの魔改造施しとるし。
    日本だってラーメン・ピザ・カレー等々、自分らの好みに好き放題アレンジしてきたじゃないか
    自分ら日本人だってフランス料理屋・イタリア料理屋・スペイン料理屋・中華料


    キッチガイ工作員がこんなに・・・。
    ど・こ・の、中華料理屋の日本人が、
    「中国人に成り済まして営業」してるんだ? 言ってみろ!

    ちなみに韓国人だって、
    「在日が、韓国人に成り済まして焼き肉屋やるな!」
    と言ってる。

    「日本人だって中華料理やフランス料理やってるじゃないかぁぁ!」
    と言いたいなら、
    「中国人やフランス人に成り済まして営業してる店」
    を、ここにURL貼れ!
    [ 2018/05/29 19:31 ] [ 編集 ]
  906. まあ中国人が嫌われてるのは別に料理店や経営に限った話じゃないしな。
    土産を売れば粗悪品、仲買を頼めば暴利、マッサージは性○俗、店員として雇っても売り上げちょろまかしに商品パクリ。
    客としても展示品は壊す、他の客とトラブルを起こす、分からない言葉で暴言を吐いて値切りを強要してくる、ゴミは床に投げ捨て店内でもツバを吐く。

    そら嫌われますわ。
    [ 2018/05/29 19:32 ] [ 編集 ]
  907. 商売だから誰がやろうと文句を言われる筋合いは無いんだろうけどねぇ。
    それで、質が悪けりゃ淘汰されてくのが本来なんだろうけど、日本料理のイメージの良さで売れちゃうからねぇ。
    まぁ、似非和食に慣れてるせいでまっとうなもん振る舞っても違和感からか微妙に感じちゃうアメリカ人とかいるからそれは悲しくなるよなぁ。
    [ 2018/05/29 19:51 ] [ 編集 ]
  908. 売春するのも日本人のふりだしなぁ…迷惑すぎる
    食中毒起こすから衛生観念だけはちゃんと持ってほしい
    [ 2018/05/29 20:03 ] [ 編集 ]
  909. ※603
    そういうことじゃないんだよな。問題にされているのは「中韓人が客を欺いて簡単に金を得ている」ことなんだよ。こういうのを詐欺まがい商法って言うんだ。「日本」を売りにしていて、その実本場とは余りにもかけ離れたレベルのものを提供しているんだから。

    日本から遠い外国ではまだまだ日本の「本物」を知る人は限られている。本物を知っている人が多ければニセモノが淘汰されていく可能性が高くなるし、現地化している食べ物も「似て非なるもの」と認知されていくだろう。その途上に有る国では、やっぱり「それは違うものだ」と声を上げなければならないだろ?

    日本の寿司だって昔はゲテモノ扱いされていたんだ。カリフォルニアロールがアメリカ人にとっての寿司だったんだ。何十年もかかってようやく世界に正しい寿司が理解され始めた。知らない人には教えることも大事なんだよ。

    [ 2018/05/29 20:10 ] [ 編集 ]
  910. >それを現地のお客さんに(名前は伏せて)食べ比べてもらったら見事に中国系のカツ丼が圧勝してた。お客さんの感想は中国系のものは野菜があってとても健康的だし何よりもお腹いっぱいになるというもの。対して日本のカツ丼は野菜も入ってなくて量も少ないし、
    味が薄くてケチャップやBBQソースでも変えなければとても食べられたものじゃないと大不評だった。お客さんに種明かししたら「こんなものが本物のカツ丼なら私はNGだわ」とけんもほろろだった。本物と偉そうに言ったところで現地の人に受けなければ全く料理として意味はなさないなと率直に感じたよ。



    それは、
    「現地の人」に受けたんじゃなく、
    「低レベル客」に受けた、というだけのお話だろう。

    いつから日本料理屋は、目指す所が、

    「量が多いから好き」
    「野菜が多いから好き」
    「BBQソースが足りない」

    とか言っちゃう、意識低い客を相手にする料理になったんだ?
    何年かかって、「日本料理は高いけど美味しいのにヘルシー」
    ってブランドを確立したと思ってんだ。

    な~にが「現地の人」だ。バーカ。
    そんなの顧客に抱えて、品質が落ちてたら世話ねーよ。
    [ 2018/05/29 20:17 ] [ 編集 ]
  911. 作り手の人種は今更関係ないんだ
    様はその作り手がちゃんと日本食なら日本食の、イタリアンならイタリアのちゃんとしたレストランとかで修行して本物を提供できてるかが重要ってことだろ。
    でもってあっちじゃほとんどそれが無い、東洋人だからってことで日本人のふりしてろくに日本食勉強もしてない似非日本食レストランだから問題なんだ。
    [ 2018/05/29 20:30 ] [ 編集 ]
  912. 金の為にやっているだけで日本料理にリスペクトしない学ばない、上部だけコピーしただけの偽物料理で衛生的にさえ調理されているかどうか怪しい
    これは韓国人にも言えるし、世界のどの国でも同じ様な状態
    一方、米国と似たように日本で一般的に知られる中華料理も、本場を除くと揚げたり炒めたりした料理が大部分で脂っこい廉価な庶民向けジャンクフードみたいなもん
    味付けも日本人向けに変えられてるし、いくつかの料理は魔改造されてて元の料理からかけ離れてるのもあるし
    [ 2018/05/29 20:32 ] [ 編集 ]
  913. 何人でも本物を出せば文句はないが適当なぱちもんで経営してるのがシナチョン。
    [ 2018/05/29 20:42 ] [ 編集 ]
  914. 「わびさび」を理解できない中国人が、「わさび」を使ったお寿司を握っても、美味しい訳ないよな。
    [ 2018/05/29 20:43 ] [ 編集 ]
  915. 2000年代初頭に東欧の某国にある寿司バーで2ヶ月半働いていた
    そこのレストランがこういう韓国人事業者が考えたメニューを使う権利を買い取ってて、寿司盛り合わせが松竹梅じゃなくてジンジャ(神社)、トーキョー、オーサカ
    細巻きは丸だと切る時に潰れてしまうからか、みんな正方形
    チャーハンが焼きご飯という名前
    ラーメンはインスタントの辛ラーメンをそのまま出してて、具の肉は一緒に煮込んだ牛肉
    食材は調理する段階で何回も冷凍と解凍を繰り返してて、かなり風味が落ちてた
    [ 2018/05/29 20:51 ] [ 編集 ]
  916. 長年海外に住んでた経験から言うと中国とか韓国人が経営する日本食は不味い。それどころかメニューの名前間違えてるし、客の前で温めたレトルトカレーを提供するわでやりたい放題。ちなみにレトルト類がメニュー内で一番美味いのもまた悲しい事実。
    [ 2018/05/29 20:56 ] [ 編集 ]
  917. 需要が有っても供給が足りなきゃ代用品が幅をきかせるっていう良くある現象に過ぎないのかもなぁ。
    ていうか、魚の質と流通が違いすぎてちゃんとした和食店を営むのは大変そうだよなぁ
    [ 2018/05/29 20:58 ] [ 編集 ]
  918. 日本食を作っちゃいけないんではなくて、それは日本食ではないんだよなw
    ある意味、作ってはいけない人種ではあるけどもw
    [ 2018/05/29 21:10 ] [ 編集 ]
  919. 他の国が日本食のレストランやっても別にいいと思うけど
    ちゃんと技術や知識を得ずにやってる人がほとんどだから問題なんでしょう
    特に寿司は生物の取り扱いと保存方法が全てだから知識のない素人がやったらいけない
    [ 2018/05/29 21:43 ] [ 編集 ]
  920. 海外のスシレストランの食中毒事件は経営者、コックの名前と人種公開しろよ
    そうすりゃ連中に生ものを扱わせちゃいけないって理解できるだろ
    [ 2018/05/29 21:44 ] [ 編集 ]
  921. 混雑時にトイレに行って来ても、2~3個寿司を握れば、きれいな手になるから無問題アルニダ。
    [ 2018/05/29 22:07 ] [ 編集 ]
  922.  
    日本に化ければ儲けが出る
    失敗しても日本を貶める事が出来る
    そんなところだろ
    [ 2018/05/29 22:54 ] [ 編集 ]
  923. 横浜住みだけど、中華街に支那からの観光客が多くなった。
    彼らが言うには、本場より横浜中華街の方が美味しく、食の安心安全が全然違うと言うことらしい。
    中華街の老舗は中華人民共和国以前の清の頃から住み着いている純和風の支那人だし、日本の安全基準で仕事しているから人気があるらしい。
    [ 2018/05/29 23:01 ] [ 編集 ]
  924. >日本に化ければ儲けが出る
    >失敗しても日本を貶める事が出来る

    ね、その程度の志と低民度とプライド無しでただ生きてるだけの生き物
    其れが特亜族なんですね。
    人類に入れてはいけない生き物。
    [ 2018/05/29 23:20 ] [ 編集 ]
  925. 衛生観念なんてどうでもよさそう東アジア人の店とかこわい。
    生ものは新鮮な食材を清潔な水で洗浄しないと食べられない事知ってんのかね。
    ちょっとくらい傷んでても火を通せば喰えると思ってる大陸人が和食の店経営とか怖すぎる。
    [ 2018/05/29 23:24 ] [ 編集 ]
  926. 仕事で色々な国へ行く事が多い人曰く
    海外の日本食レストランはギャンブル過ぎるから行かないらしい
    (味と衛生的な意味で)

    逆に、イタリアンは何処の国でも美味しいから重宝しているとかw
    [ 2018/05/30 00:32 ] [ 編集 ]
  927. 問題は店を開く人の国籍じゃなくて、儲かるから肩書だけ借りる店が多い事でしょ。
    日本食が好きで和食の店を開くならいいけど、和食ならボッタクれると言う理由だけで、それっぽいものを提供してるだけだからね。
    [ 2018/05/30 00:58 ] [ 編集 ]
  928. 別に日本人経営である必要はない。客を騙す目的でやってなければだけど。
    中華でもカレーでもイタリアンでも日本人経営でおいしい店はいっぱいあるからね。
    [ 2018/05/30 00:59 ] [ 編集 ]
  929. 海外のレストランで、日本人のフリをして食事をして、トラブル起こして、ひどい評価書き込みをして、
    レストラン側に「日本人じゃなかった」と反論されてる人が時々いるよね。
    [ 2018/05/30 01:09 ] [ 編集 ]
  930. 日本人のふりするのだけはやめてね。(´・ω・`)
    [ 2018/05/30 01:24 ] [ 編集 ]
  931.  
    特亜の連中は反日工作するくせに金稼ぐ時や旅行の時は日本人のフリをしやがるからな
    そして間接的に日本人や日本の文化の質が低いように思われる

    寿司を中国人が作ってる時点で中国産なんだから寿司でない上に安全でもないだろw
    安くても寿司でないものを寿司として食べてる外国人の方が馬鹿だろw
    高くても日本の100円の回転寿司レベルだろうしな
    [ 2018/05/30 01:57 ] [ 編集 ]
  932. もし日本食が不味いって言っている外国人と会ったら、
    どこで、その”日本食”を食べたのかを掘り下げて聞いてみるといいよ
    身近な”日本食”が偽物で不味かったら、その人にとっても不幸だからね

    仕事柄、来日する外国人を相手にすることがあるが、ちゃんとした店に連れて行くと
    自国で食べてた日本食はなんだったんだ、と言って帰って行く人がほんと多い
    こういう外国人が増えれば、その国でもエセ日本食店が淘汰されていくんだと思う
    [ 2018/05/30 02:58 ] [ 編集 ]
  933. 日本人しか日本料理を出してはいけない!
    とは言わないが、
    中国、韓国は日本を嫌ってるので日本人の下で修業などしていない。
    おにぎりの上に生魚を薄く切り乗せたら寿司ってくらいの知識で店を出してる。
    日本をバカにしてると言うより、現地のお客様をバカにしてる。
    [ 2018/05/30 04:28 ] [ 編集 ]
  934. 不味いくらいならいいけど、半端な知識で作った寿司は腹壊すよ
    [ 2018/05/30 04:34 ] [ 編集 ]
  935. 日本だって日本人がエセ中華屋やってんじゃん
    日本だってそれをしてるからね。
    日本だって洋食だの日式中華だの魔改造施しとるし。
    日本だってラーメン・ピザ・カレー等々、自分らの好みに好き放題アレンジしてきたじゃないか
    自分ら日本人だってフランス料理屋・イタリア料理屋・スペイン料理屋・中華料



    キッチガイ工作員がこんなに・・・。
    ど・こ・の、中華料理屋の日本人が、
    「中国人に成り済まして営業」してるんだ?
     言ってみろ!

    ちなみに韓国人だって、
    「在日が、韓国人に成り済まして焼き肉屋やるな!」と言ってる。

    「日本人だって中華料理やフランス料理やってるじゃないかぁぁ!」
    と言いたいなら、
    「中国人やフランス人に成り済まして営業してる店」
    を、ここにURL貼れ!
    [ 2018/05/30 05:08 ] [ 編集 ]

  936. 海外で料理屋をやってる、中国人&韓国人は、
    中韓料理は別として、「日本料理」以外はやらない。。

    なぜ?どうして日本料理だけやるの?

    ・日本の名前を出すと儲かるから(でも日本人が嫌い)
    ・食中毒を出しても「日本人の不名誉になる」リスクマネジメント。
    ・肌の色が同じで、成り済ましがしやすいから。

    これが動機だぞ。
    日本人で、こういう動機で中華料理やフランス料理やってるヤツ、
    いんのか?いねーよ!な~にが
    「日本人だってフランス料理やってるぅぅっぅ!」だ。キッチガイ!
    [ 2018/05/30 05:08 ] [ 編集 ]


  937.  ・日本人の焼き肉屋は、韓国人に成り済ましてない

     ・日本人の中華料理屋は、中国人に成り済ましてない

     ・日本人のフランス料理屋は、フランス人に成り済ましてない
    [ 2018/05/30 05:09 ] [ 編集 ]
  938. 中華料理と中国料理は完全に違う。

     日本人は

     四川風麻婆豆腐を食べないし
     汁なし坦々麺は変化球としてしか食べないし
     中華粥を食べないし
     水餃子など全然食べないし(消費量が焼き餃子と天地の差)

     フカヒレもアワビもナマコもペキンダックも、
     なんかの機会で中華料理屋で食べるって程度。

     ちなみに麺料理の起源が中国大陸ではない。
     日本人も勘違いしてるけど。

     紀元前100年ごろ、今の中国地域に隣国から
     小麦粉と、その食べ方が入って来た。

     麺状の食べ方もその時に入って来た。

     そもそも中国で言う「麺」は、日本人の考える麺状ではない。
     中国人にとって、「そば団子」も麺料理だ。
     小麦粉と水で練った物は、ソバの形状じゃなくても麺料理。
    [ 2018/05/30 05:10 ] [ 編集 ]
  939. >肌の色が同じで…

    日本人は中国人や韓国人などと同じアジア人つまりモンゴロイドではないと
    ネットでも盛んに否定されてるぞ。人種が違うのに肌の色が同じってw
    さりげなく日本人をお前らと一緒にすんじゃねえよw
    [ 2018/05/30 07:51 ] [ 編集 ]
  940. >日本人は中国人や韓国人などと同じアジア人つまりモンゴロイドではないと ネットでも盛んに否定されてるぞ。人種が違うのに肌の色が同じってw さりげなく日本人をお前らと一緒にすんじゃねえよw

    お前、国内で、路上ですれ違った人間を、
    日本人とコリアンとで見分け付くのかよ?
    肌の色で分かるなら、顔も見ずに分かるんだな?え?
    大体、「白人を騙す為の成り済まし」なんだから、
    「白人を騙せる範囲」で充分だろ。

    >ネットでも盛んに否定されてるぞ

    URL貼れ。お前が自分の目で見た物だ。
    出来ないはずがない。

     頭が悪い上に、ソースは、学者じゃなく
     「名前も知らない匿名のネット上のラクガキ」って
     お前は救いようのない 【在日朝鮮人レベルのアホー】か
    [ 2018/05/30 08:28 ] [ 編集 ]
  941. しっかし…黒とピンクなんて、悪趣味な色遣いの店だな。
    これを見ただけで、日本人なら警戒して入らない。
    [ 2018/05/30 08:31 ] [ 編集 ]
  942. 特亜人は往々にして成りすましたがるだけ。
    日本のブランドは利用し、悪事は日本人のせいと言う。

    ※940
    必死乙、何真っ赤になってるの?w
    お呼びじゃないよw
    [ 2018/05/30 09:23 ] [ 編集 ]
  943. 日本人は中国人や韓国人などとは違う染色体を持つとネットで盛んに言われてる。
    染色体が違うんだから当然人種が連中(モンゴロイド)とは違うということ。
    コーカソイドとは明らかに染色体など大きな違いがある日本人は結論どの人種に
    属するのかと言えば、必然的にネグロイドつまりアフリカの黒人と同じということになる。
    ミクロネシアやポリネシアなどが日本人のルーツと言われて久しいがアボリジニは
    その意味では日本人と同じと言える。私たち日本人はアメリカでは「ニガー」と
    呼ばれるエスニックグループに属している。
    [ 2018/05/30 09:26 ] [ 編集 ]
  944. 五輪などで白人を打ち負かす我々日本人の身体能力の高さはモンゴロイドのそれとは
    明らかに違う。ネグロイドだからこそ優れた身体能力を我々日本人は発揮出来る。
    [ 2018/05/30 09:30 ] [ 編集 ]

  945.  ↑

    おいキッチガイ。

    お前、ニコ動の洋画に必ず現れる、

    「コーカソイド厨」だろ。分かった。


    ( ニガーはナイジェリア人の頭文字だバーカ )
    [ 2018/05/30 09:41 ] [ 編集 ]
  946. >必死乙、何真っ赤になってるの?wお呼びじゃないよw



    ソースは「ネットで盛んに言われてる」



    今どき、ネットネイティブの中高生でも言わない、
    社会人とは到底いいがたい低次元な論法を指摘されて、
    発狂すんな、アホ~^^

    お前がやるべきは、そういう言い訳じゃなく、
    URLを張る事じゃなく、「専門家の見解」を張る事だ。

     バカチョーン^^ エラ^^
    [ 2018/05/30 09:43 ] [ 編集 ]
  947. >日本人は中国人や韓国人などと同じアジア人つまりモンゴロイドではないと ネットでも盛んに否定されてるぞ。人種が違うのに肌の色が同じってw

    ↑ 「完全論破」

    お前、路上ですれ違った人間を、
    日本人とコリアンとで見分け付くのかよ?

    肌の色での見分けなど出来ないくせに、
    な~に軽率に珍説を豪語してるんだか…。 敗者^^
    [ 2018/05/30 09:44 ] [ 編集 ]
  948. ネットでも盛んに否定されてるぞ
    ネットでも盛んに否定されてるぞ
    ネットでも盛んに否定されてるぞ
    ネットでも盛んに否定されてるぞ
    ネットでも盛んに否定されてるぞ



     今どき、中高生でも持ち出さない面白ソース
    [ 2018/05/30 09:45 ] [ 編集 ]


  949.  豪語はすれど証明は出来ず

     ソースはネット
    [ 2018/05/30 09:46 ] [ 編集 ]
  950. なんちゃって料理ても動画だけでも研究に研究重ねた結果うまいと言われるならありなんだよ

    微妙ななんちゃって料理の乱立はその料理そのものの評価さげるからダメに決まってる
    日本もなんちゃってはいるけどマズイと言われるなんちゃってはほぼいない
    [ 2018/05/30 10:08 ] [ 編集 ]
  951. アメリカに餃子の王将が出店したら儲かると思う
    肝心なのは味だと思う
    [ 2018/05/30 10:15 ] [ 編集 ]
  952. 管理人コメは典型的な論理のすり替えなんだよなあ
    敬意とか品質を問題視してるなら、そう言う切り口の記事を書けばいい
    記事もピックアップされてるコメントも、非日本人が日本料理店を経営してること自体への批判に終始してるのが大半じゃん
    全く非論理的

    稼げるネタに飛びつくって意味じゃあ、まるきり同族嫌悪やなw
    [ 2018/05/30 11:32 ] [ 編集 ]
  953. >■ じゃあフランス料理はフランス人しか、
    >  メキシコ料理はメキシコ人しか、
    >  イタリア料理はイタリア人しか関わっちゃいけないの? +8

    日本のパスタをイタリア人が認めないことはある。
    ただ、イタリア人の振りをして売るとは別の話し。

    中国だろうが韓国だろうが日本人の振りをして売る。
    しかもそれが日本人が作る本場日本料理として売っている。
    これらの違いが理解できない浅知恵の者の発言だ。
    [ 2018/05/30 11:56 ] [ 編集 ]
  954. フリをして売らないんじゃなくて、フリをして売れないんだよなあ
    国内だって、自称本格なんとかの店は掃いて捨てるほどあるゾ^^
    [ 2018/05/30 12:38 ] [ 編集 ]
  955. ※954
    >国内だって自称本格なんとかが。


    本格なんとか名乗る以前ね。

    日本料理ですらないもの出すって話だよ
    [ 2018/05/30 12:46 ] [ 編集 ]
  956. ※952
    >■ 中国系や韓国系の人たちが自分たちの料理を、
      日本食だって偽って提供してることに本当に腹が立つ。
      普段はいの一番に日本に対して文句を言ってるんだから、
      お金を稼ぎたいからって日本人のふりをするなよ。
      自分たちの文化でお金を稼ぐ方法を見つけてくれ。 +4


    ■ じゃあフランス料理はフランス人しか、
         メキシコ料理はメキシコ人しか、
         イタリア料理はイタリア人しか関わっちゃいけないの? 



    理路整然とした説明に対してレスつけてる二番目の人ぐらいダイナミックに読み飛ばしてるのでは。
    [ 2018/05/30 12:59 ] [ 編集 ]
  957. >■ じゃあフランス料理はフランス人しか、
    >  メキシコ料理はメキシコ人しか、
    >  イタリア料理はイタリア人しか関わっちゃいけないの? +8

    普段フランスの悪口を喧伝してるくせに
    フランス料理の店を出すのは気分が悪いって言ってるんだよ
    [ 2018/05/30 13:33 ] [ 編集 ]
  958. 寿司に関しては、寄生虫をこ、ろす包丁さばきもあるし、そういう訓練受けてるならいいけど、絶対、3日くらいの講習しかしてなさそうな店が欧米に多いもんな。
    [ 2018/05/30 13:38 ] [ 編集 ]
  959. 日本製の『キムチ』や『冷凍ビビンバ』が出まわる。
     →「日本が韓国文化を盗もうとしている!プギャー!!」

    韓国人が日本人を装ってエセ『日本料理店』を始める。
     →「えっ?別に自由じゃね?」
    [ 2018/05/30 14:30 ] [ 編集 ]
  960. あいつらの辞書には、
    リスペクトと言う文字が
    全く無い
    そういうことです


    [ 2018/05/30 15:06 ] [ 編集 ]
  961. ※951
    肝心なのは味じゃないっつーの、よく読めよ他のレスを
    味が良ければ下水油使ったものでも食べるのか?、よく考えなちゃいボクちゃん
    ここまでスレが来てまだ文盲が湧いてくるw
    [ 2018/05/30 15:50 ] [ 編集 ]
  962. もともと寿司も刺身も長い年月の上で日本で確立したもともとは
    衛生管理やら寄生虫対策やらを織り込んでいる日本食だ。
    金になるからとポッと手を出す中韓人たちの日本食なんて
    危なくて、おれは絶対に口に入れないぜ。
    生食だぜ、やばいやばい。最近まで寄生虫にまみれていた
    人たちが突然生まれ変わるなんて無理だわ絶対。
    [ 2018/05/30 16:09 ] [ 編集 ]
  963. 日本料理を作ることに国境はないが
    日本料理をうたった日本外料理はいただけない。
    [ 2018/05/30 16:13 ] [ 編集 ]
  964. 真面目にやってるなら何人でも良いけど、衛生概念に疑問がある集団もいるからな
    [ 2018/05/30 16:15 ] [ 編集 ]
  965. まぁ中国人の日本食店は分かりやすいよね、派手で大雑把で和食とは言い難い謎日本食、しかも不味い笑。風味の無いプラスチックシートのような海苔、ボソボソ米、醤油は酸化、天ぷらはフリッター、トンカツは揚げ過ぎ。女性スタッフの源氏名は「さくら」「ゆり」とか明治~昭和初期。

    まぁでも、そんな酸化劣化味で満足できる西洋人にはそれでいいのでは。寧ろ純日本人の作る和食は口に合わないよ。
    [ 2018/05/30 17:24 ] [ 編集 ]
  966. 質も味も接客も、すべて程度を落として、
    お金儲けの為に日本料理を選んだから非難されるんだろ。

    別に何人がどの国の料理を作っても文句はいわんよ。
    普通ならキチンと修行をしてその国の料理を尊重し極めるからね。

    中・韓は、衛生面も質も態度もすべて悪質になるから
    そう言われるんだろ。ごく少数はキチンとしてるというだろうが
    圧倒的多数がそうだから、その印象になるわけ。

    全世界の人種対象にいっても、国民性ってそうだろ。
    圧倒的多数の不手際・最悪の印象を残す事実があるから
    何をやってもその印象になる。

    国民の民度、教育論から始まる事だろよ。
    [ 2018/05/30 17:33 ] [ 編集 ]
  967. どうしても但し書き付けなきゃ気が済まない寿司ポリスたちw
    [ 2018/05/30 19:08 ] [ 編集 ]
  968. 和食レストランは味はもちろんの他に
    接客や衛生的である事、職人の技、まだ知らない何か等々
    を期待しているから中韓だと残念なんです。
    [ 2018/05/30 20:11 ] [ 編集 ]
  969. 日本料理と称してキムチを出しておいて本国では「キムチを盗もうとしている」と騒ぐ
    [ 2018/05/30 21:51 ] [ 編集 ]
  970. 日本人でも欧米人でも他国の料理で商売してもまずその国の民族に成り済ましたりはしない そこが特亜と徹底的に違う所 韓国製なのを判らなくするためブランドロゴを消したり中国製なのを誤魔化す為メイドインの後の表記を判りにくく変えたりしないw
    [ 2018/05/30 23:21 ] [ 編集 ]
  971. 日本国内でも問題ないんだから 海外でも問題ありません ご自由にどうぞ ただ海外の人達って他国の事に興味ない人達だから本気で日本食だと思うのが問題ですね
    [ 2018/05/30 23:39 ] [ 編集 ]
  972. ちょこっとネットで調べれば 見た目が全く違う事ぐらいわかると思いますけど さすがに味は無理ですけどね つまり海外の人って何でもいいんですよね
    [ 2018/05/30 23:52 ] [ 編集 ]
  973. アメリカではくだらないことに文化窃盗と因縁つけてる変なのいるけど
    こういうのは文化窃盗と言われないのが不思議だな。
    特ア系なんかな。
    [ 2018/05/31 00:14 ] [ 編集 ]
  974. ジョッキを冷やす冷蔵庫に、客の飲み残しが冷やしてあったら
    中国人のお店
    [ 2018/05/31 00:18 ] [ 編集 ]
  975. 日本できちんと修業した韓国人のおっちゃんの寿司はうまかった。
    一番ムカついたのはアジア人の若造寿司シェフがきゅうりをカツラ剥きしながら将来自分の寿司店持ちたいとか言っていたこと。だって素人の俺よりも下手だったんだもん。そのレベルで寿司握るなと思ったよ。そこの寿司はガソリンの味がしてまずかった。
    [ 2018/05/31 00:47 ] [ 編集 ]
  976. >970
    日本人でも欧米人でも他国の料理で商売してもまずその国の民族に成り済ましたりはしない そこが特亜と徹底的に違う所 韓国製なのを判らなくするためブランドロゴを消したり中国製なのを誤魔化す為メイドインの後の表記を判りにくく変えたりしないw



    中国製って表記変えてるっけ。
    中国かchina以外何?
    [ 2018/05/31 05:44 ] [ 編集 ]
  977. アメリカ中西部の都市に住んでるけど、韓国人中国人経営の和食レストランは多いけど、彼らは別に日本人になりすましてないよ。オーナーはどこの国の人ですか?って聞いてみれば普通に中国とか韓国とか答えるし、日本人でもないのに日本人ですとか言ってるわけでもないし、日本人名を名乗ってるわけでもない。なりすましとか言ってる人はいったいどういう状態のことを言ってるの?実際にアメリカの和食店に行ったこともないのに想像でなりすましとか言ってるだけじゃないの?
    [ 2018/05/31 08:08 ] [ 編集 ]
  978. 管理人さんのおっしゃる事に100%同意です。
    敬意があるかないか。それでしょう。
    [ 2018/05/31 09:12 ] [ 編集 ]
  979. 日本だって、中国やインド人からすれば全くなってない、なんちゃってラーメンやカレー屋出してるしね。
    [ 2018/05/31 09:20 ] [ 編集 ]
  980.  
    ちゃんと習ってないやつが適当に調理するから
    生ものの取り扱いが衛生的に不安なのが一番の問題

    アテネで、寿司は出さないが
    そういうなんちゃって日本料理店へ入ってみたことがある
    味はまずい、アジア系店員の態度は最悪(睨まれたw)、
    現地人らしき店員はにこやかだった
    清潔さは海外ならまあそこそこ…だと思ったが
    もしあそこで刺身を出されても自分は食べない
    [ 2018/05/31 10:58 ] [ 編集 ]
  981. 管理人ド正論
    [ 2018/05/31 11:01 ] [ 編集 ]
  982. 「日本料理店は日本人シェフか日本人経営のはず」という思い込み、錯誤を狙った利益の詐取、ブランドイメージのタダ乗りが問題なんでしょう。パキやネパールが日本で「本格インド料理」とやるのと同じ。ブランドイメージが確立されてるタイやベトナムは母国料理で勝負してるんだから、その違いを認識して欲しいなぁ。ま、擁護してる人にはこの気持ち悪さは理解出来ないかもね。「何が悪い!」という思考があっち寄りだから。
    [ 2018/05/31 11:27 ] [ 編集 ]
  983. 残り少ない書き込みですよ?笑
    浜ちゃんの

    『はいっ終了!』

    宣言が出る前に

    素晴らしい、誰もが納得するコメントをしないと

    はい終了!

    宣言されちゃうぞ。笑笑笑
    [ 2018/05/31 12:28 ] [ 編集 ]
  984. >>979

    まだ理解できない真性のバカが発生
    機能的文盲ってやつな、お隣の国に多いらしい
    [ 2018/05/31 12:42 ] [ 編集 ]
  985. やっと海外も 中国人と韓国人が 日本人になりすましを許さなくなったwいいね
    [ 2018/05/31 13:09 ] [ 編集 ]
  986. >05/31 08:08
    そり