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パンドラの憂鬱

外国メディアの記事などに寄せられた、海外の反応をお伝えします


海外「もうサラダには欠かせない!」 日本原産の野菜 水菜にハマる外国人が急増中

サラダ、お浸し、和え物、漬け物、鍋物、煮物、炒め物など、
様々な料理に用いられている水菜。

日本原産の野菜で、京菜という別称があるように、
元々は京都を中心に関西で古くから親しまれてきた野菜です。
しかし、野菜が不足しがちな冬場に収穫出来ることなどから、
現在は関東地方以北など全国の食卓にも定着するようになり、
日本で流通する水菜の4割は関東地方で生産されています。

近年では、海外でもヘルシーな野菜として注目されており、
「MIZUNA」と和名で販売しているスーパーも徐々に増えているようです。

水菜の栄養や効能などを紹介している投稿には、
水菜にハマっている外国人からコメントが多く寄せられ、
その味やヘルシーさ、育てやすさを絶賛する声が相次いでいました。

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mizuna2.jpg




翻訳元



■ 経営してる農場でも栽培してる。ミズナは一番好きな野菜の1つなんだ!
  香りが本当に素晴らしいし、サラダだけじゃなくて炒め物にも最適。
  すごく繊細だから、火を止めてから最後に加えてるよ。 +1 アメリカ




■ ミズナ最高! 私の地元でもかなり人気が出始めてる! カナダ




■ ミズナは健康面で色々利点があるのが良いよね😊 +2 オーストラリア




■ イエス、俺も小さなミズナをここ数年ずっと栽培してる。
  成長が早いし手間もかからない。
  そして味も美味しいんだから言うことなしだ!!! アメリカ




■ まさかミズナが取り上げられるとは思わなかった。 +9 アメリカ



   ■ 聞いたことがなかったけど、最近生まれた野菜なの? カナダ



      ■ 前からあったけど、北米ではあまり売ってないね。
        基本的にはアジアンマーケットで買うことになる。 アメリカ



■ ミズナって基本的にはルッコラに似た味だよね。 +2 国籍不明




■ 何年か前から我が家の庭でも栽培を始めた。 +1 カナダ




■ 言っておくけど、ミズナは奇跡の野菜だから……。 +1 マダガスカル




■ 俺も今度トライしてみる。
  たぶん日系スーパーとかにしか売ってないのかな。 アメリカ

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■ すごく興味深い。だけど正直に言っておく。
  ミズナなんて野菜、生まれて初めて聞いた!!! ドイツ




■ 嗚呼っ、私の大好物ミズナちゃん!
  最近家の庭で躍起になって育ててる。
  サラダに入れるとホント美味しいの! +1 ハワイ




■ 美味しいよね〜!
  日本では新年のスープ(※お雑煮)に入れるんだよ!😋 アメリカ




■ ミズナって英語では何て名前になるんだろう? ジャマイカ



   ■ ミズナは日本原産だから、どこの国でもミズナ。
     ちなみに「水の菜っ葉」っていう意味ね。
     味はルッコラに似てるけど、もっとマイルド。
     ちょっとだけピリッとして、苦味もある感じ。 日本在住



■ 62年間ミズナを食べ続けてます。本当に素晴らしい食材ですよ。 アメリカ




■ サラダやサンドイッチに入れると良さそうだ。 +1 パナマ

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■ ミズナは育てるのが簡単で、空き缶の中でも栽培出来ちゃう。
  切ってもまたすぐに成長を始めるからね。
  使い勝手が素晴らしくいいし、まさに良いこと尽くめ。 +3 国籍不明




■ ミズナにハマりまくってる!!
  エビサラダとかサンドイッチに入れるとほんと最高! +2 イギリス




■ ミズナなんて野菜、見たことも聞いたこともなかった。
  すごく興味を惹かれたから今度近くで探してみます……。 +1 アメリカ




■ 最近週に一度くらいサラダに入れるようになった。
  もう少し暖かい時期になったら毎日入れると思う。 +1 アメリカ




■ ミズナの虜になってしまった人間がここにもおります。 アメリカ



 
■ 今年庭で育てた野菜の中で一番美味しかった。
  しかも初めてだったのにすくすく育っていってちょっとビックリ。 カナダ




■ 今年の夏から地元の農家さんが取り扱いを始めるみたい。 +4 アメリカ

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■ ミズナ大好き……。もうサラダには欠かせなくなってる! アメリカ




■ ミズナの存在が知られ初めて来て嬉しい!
  早く食べられるくらいの大きさに育たないかなぁ! +2 アメリカ




■ ミズナをサラダに入れて食べるのにハマってます! +2 国籍不明



   ■ うん、サラダとの相性は完璧と言って良いくらいだよね! 投稿者



■ 食べたことないんだけど、ミズナってどういう味なんだ? +2 アメリカ



   ■ 「マイルドなピリッと感があって、若干辛め。
      だけどルッコラほどではない」って感想の人が多い。
      炒め物、スープ、ナベモノ(日本のホットポット)とか、
      色々な料理に使われてるよ。 国籍不明

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■ そしてミズナの一番良い所は育てるのが超超超楽な事🙂 +2 オランダ




■ 子供の時は好きじゃなかったけど、今は毎日でも食べられるくらい好き。
  ミズナはすごくヘルシーだからオススメだよ🤙👌❤︎ +1 アメリカ




■ 前に何度かサラダに入ってるのを見たことがあったんだ。 
  ずっと何の野菜なんだろうって思ってたんだけど、
  今ようやくその謎が判明した! 僕も栽培を始めてみるよ!☺️ アメリカ





水菜は100グラム23キロカロリーと低カロリーながらビタミンCが豊富で、
鉄分、カリウム、βカロテンなど多くの面でレタスよりも栄養価が高く、
100gあたりのカルシウム含有量は、牛乳の2倍と言われています。



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[ 2018/01/22 23:00 ] 社会 | TB(-) | CM(-)



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