パンドラの憂鬱

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【海外の反応】 美食大国日本 三ツ星店の数がフランスを抜き一位に 

「ミシュランガイド京都・大阪・神戸・奈良2012」によると、
日本は3つ星獲得軒数でフランスを追い越したそうです。
前年の2011年度版は日仏どちらも26軒だったのですが、
2012年度版では日本が29軒でフランスが25軒。
日本が4軒フランスを上回ったわけです。
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さて、このニュースに対する外国人の反応をどんな感じでしょうか。

michelin-guide-.jpg
翻訳元







tokyotom

 お寿司が好きな人にとっては素晴らしいことだね。
 そうじゃなかったらどうだろうか。



JeffLee

 日本でのミシュランの採点者の多くは日本人だ、明らかに。
 彼らが自分たちを過剰に評価してるってことだよ。
 学校に入る前から、そしてそれ以降、
 すべての日本人は彼らの食べ物が一番だって洗脳されてるんだ。
 
 さらに、批評眼のある評論なんてものは日本にはないんだよ。
 俺はよくレストランガイドを日本で買ってたんだ。
 だけどそれらは役立たずだったよ。
 彼らにとっての"評論"は、実際はただの宣伝だったんだ。

 俺は食に関しては、いつでもトウキョウよりもバンコクを選ぶね。



buggerlugs

 日本人は、ミシュランガイドを信用してないって思ってたけどね。
 なぜかって言うと、外国人が日本料理と文化の真髄を
 理解するのは絶対に無理だって彼らは思ってるから……。 



    Himajin

    フランス人が日本料理を評論するって時、
    みんなが言っていたことは正にそれだよ。



JapanGal

 これは全部ジョークです。



sfjp330

 日本はフランスのカタツムリスープより
 美味しいウドン、ラーメン、それからヤキニクを作るね。
  


  Jacqueline Miyagaya

   カタツムリスープですって???
   そんなの一度も聞いたことないわ!



bentheredonthat

 ここで話を整頓させておく。
 違う、多くの採点者は日本人じゃないぞ。
 ジャッジは日本人二人と三人の欧州人なんだ。
 日本を叩く前にそれくらい調べろよ。



  bass4funk

  料理の評論のセンスに関して、日本が世界を叩いてるほどじゃない。
  多くの日本人シェフ、料理評論家、そして一般的な日本人は、
  外国人はとても単純な味覚を持っていて、
  日本料理の様々な素材の微妙な複雑さを理解出来ないと思ってるんだ。
  外国人の味覚は日本人ほど洗練されていない、ってね。



LH10

 行けー、日本!! ^o^/



tomatoflight

 個人的にはふさわしいと思う。
 それぞれの味を持った、多くの異なる素晴らしいレストランがある。
 スシやソバだけじゃないんだよ。



T_rexmaxytime

 知ってた!!! 
 価格も手頃な素敵なレストランはトウキョウの至る所にあるからね。
 一方でパリの良いレストランは予約しなきゃ入れないし、高いんだ。



   LH10

   ああ、素敵なレストランは日本に多いね!



anglootaku

 フランス料理と日本料理、どちらも素晴らしいよ。
 材料などには、お互いとても違いがあるのにね。
 それぞれ独自に、高い水準にある。



cactusJack

 ミシュランガイドは完全に茶番だけどな。



BurakuminDes

 千円以下で食べれる小さな居酒屋でさえ、
 フランスの洒落たレストランより美味しいもんな。俺はそう思う。
 世界の偉大な料理店の三つに一つが今や日本にある。
 数年後には、二つに一つがそうなるだろうね。
 サイゼリヤやガストでさえすぐに何個か星獲れちゃうんじゃないか。



Johannes Weber

 これは誇りに思うべきことなんだな?
 ミシュランの星をもらったレストランは、
 人より多くのお金を使うことに優越感を
 感じる人達向けの馬鹿げた場所だぜ。
 料理の質には、きちんとした雰囲気が必ず伴うんだ。
 
 ところで、地域の違う料理を比べるのは馬鹿げてるよ。
 日本料理とフランス料理を比べるなんて、
 りんごと梨を比べるようなものさ。
 


smithinjapan

 採点者は日本人だろ。
 ひどいコンテスト以外の何ものでもないよ。
 日本人は自分たちを持ち上げることが大好きだからな。
 そしてこの結果に納得できないとしたら、それは君が外国人だからだ。
 とにかく、こういうったガイドはどれも嘘だらけ。
 


gyouza

 最初に、掲載されたレストランは日本料理店だけってわけじゃないよ。
 三つ星料理店の一つはイタリアン料理店なんだから。
 そして、もし探し回れば、君は日本で最高の食事の経験ができる。
 フランスよりも評価が高いことが適切かどうかに関しては、
 コメントを控えさせてもらうけどね。



TravelingSales

 タバコの煙が充満した料理屋で、
 どうやって料理の味が良いかどうかを判断しろっていうんだ。


 
sau133

 もしお前がタバコの煙の味が好きなら日本の方が勝つ。 
 だけどその点だけだな。 



CHAMADE

 日本は巨大な国で、そしてミシュランガイドのような
 世界のブランド云々って会社にしてみれば儲かる国なんだよ。
 出版側としてみれば、その利点を最大限に使おうとするだろうさ。

 俺はフランスの出版物が、何が美味しいか、
 どれが美味しくないかなんて日本人の読者に指示するのは、
 馬鹿らしく厚かましい自民族中心主義だと思う。

 まあでも、日本で食べられる料理のほうが、
 概してフランスのものよりはるかに美味しいと俺も思うけど。



whiskeysour

 実際に、日本にあるイタリアンレストランは、
 本場イタリアにあるものよりも美味しいからね、



Rolf Schlumpf

 僕は日本人の奥さんが作ってくれる日本料理が大好きなんだ。
 海外で働いで技術を得た、少なくとも世界の舞台で経験を積んだ
 日本人シェフが経営する素晴らしいレストランは日本に多いよね。
 結局、そういったミックスが何か特別なものを生み出すんじゃないかな。

 僕のお気に入りのレストランは日本人が経営してるんだけど、
 彼は長い間イタリアで働いていた経験があって、
 今はイタリアン料理を日本的な味付けで提供してるんだ。



   

まあ、多くの日本人にはふーんなニュースですかね。
でも、日本の食の多用性ほんと素晴らしいと思います。
いちご大福とか、いちご大福とか。


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[ 2011/10/23 00:03 ] 社会 | TB(0) | CM(499)
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  1. いやミシュランは信用されてないだろ

    ゴミじゃん
    [ 2011/10/23 00:20 ] [ 編集 ]
  2. レストランを選ぶときにミシュランガイドなんて見る日本人はいないよ。三ツ星料理店なんて所詮テレビ出演時だけの肩書きでしょw
    [ 2011/10/23 00:22 ] [ 編集 ]
  3. 一部の美食家とか観光客くらいしか気にしないんじゃないかな。
    [ 2011/10/23 00:22 ] [ 編集 ]
  4. 日本の料理店ガイドブックよりは役に立つと思うけどね
    日本のは単なる宣伝の場合が多し
    [ 2011/10/23 00:25 ] [ 編集 ]
  5. カタツムリスープは酷いw
    [ 2011/10/23 00:25 ] [ 編集 ]
  6. またアンチ日本が沸きやすそうな香ばしい場所からネタ選んでるのねえ…
    [ 2011/10/23 00:27 ] [ 編集 ]
  7. デブの国は喋るな。イタリアフランスは認める。
    [ 2011/10/23 00:29 ] [ 編集 ]
  8. JapanTodayの記事か
    あそこのコメント欄は昔からアメリカ叩き日本叩きがひどかったけど
    変わってないみたいですね
    [ 2011/10/23 00:29 ] [ 編集 ]
  9. 一見さんお断りの一流店はミシュラン拒否してるからなぁ
    [ 2011/10/23 00:30 ] [ 編集 ]
  10. ミシュランガイドに出てる店で禁煙じゃない店ってあるのか?
    ラーメン屋とか定食屋、フードコートぐらいだろ?分煙すらされてないのは。
    まぁ、ラーメン屋で食ってる最中に煙吸わされると殺したくなるのは非常に良く分かる話だが。
    [ 2011/10/23 00:31 ] [ 編集 ]
  11. 批判はあって当然にしてもタバコの臭いだとかスッゴい極端なこと言うなあ。安いファミレスにしか行ったことないのか?
    [ 2011/10/23 00:31 ] [ 編集 ]
  12. 星取るような店は禁煙なんじゃないの
    [ 2011/10/23 00:31 ] [ 編集 ]
  13. ミシュランガイドとか各種情報誌の評価よりも、友人からの情報の方が遥かに有意義で価値があると思う。
    [ 2011/10/23 00:33 ] [ 編集 ]
  14. ミシュランは糞だが料理は日本が世界一だと思う
    高級な店以外で考えると特にね
    海外で安いメシが美味いのってマジでイタリアフランスくらいしか知らない
    [ 2011/10/23 00:33 ] [ 編集 ]
  15. 海外にも美味しんぼ的な人がいるなぁ
    個人的に海外に行ったことないからなんとも言えないけどそれは彼らも同じなんじゃなかろうか
    [ 2011/10/23 00:34 ] [ 編集 ]
  16.   
    ミシュランなんて信用してないからなw
    ほとんどの日本人は3つ星なんて縁がないし、縁があるような奴はすでに旨い店知ってるだろ
    [ 2011/10/23 00:34 ] [ 編集 ]
  17. ミシュラン()
    [ 2011/10/23 00:37 ] [ 編集 ]
  18. 中華とイタリア料理は好きだなー
    [ 2011/10/23 00:38 ] [ 編集 ]
  19.  
    どうせ中国朝鮮人か日本に来られない程度の貧困層の妬みだろw
    タバコとかスシとか言ってる時点で発言者の程度が知れるわ
    まぁミシュランなんか気にしてレストランを選ばないってのは同意だが
    [ 2011/10/23 00:40 ] [ 編集 ]
  20. っつか確かミシュランに載せるの断った店ってのも
    結構あったんじゃ無かったっけ?

    向こうの基準で採点されて、んで日本人が自分で
    高く評価してるとか言われてもなあ‥
    [ 2011/10/23 00:40 ] [ 編集 ]
  21. > 日本でのミシュランの採点者の多くは日本人だ、明らかに。

    まぁ、やっかみコメントに反論しても仕方が無いけど・・・
    日本人ほど自己評価の低い民族はいないんだけどね (´・ω・`)
    だからこそ仲間内で切磋琢磨し、技を磨く→技術力が上がる。

    【ミシェランガイド・東京版】を作る際の裏話
    ミシェランの調査後、本への掲載を断った有名店・老舗店が
    結構あったって話は、海外ではあまり知られてないのかな?
    [ 2011/10/23 00:43 ] [ 編集 ]
  22. 日本食は庶民向けの料理が最高だよな
    丼物、ラーメン、カレー、お好み焼きetc・・・
    [ 2011/10/23 00:44 ] [ 編集 ]
  23.  
    美味きゃいいんですよ
    [ 2011/10/23 00:46 ] [ 編集 ]
  24. 何でタイヤ作ってる奴らが食を語るのか
    [ 2011/10/23 00:46 ] [ 編集 ]
  25. BBCの好影響を与えてる国調査だっけ?あれの日本人の自己評価の低さを見せてやりたいわwww
    [ 2011/10/23 00:47 ] [ 編集 ]
  26.  
    ミシュランに搭載されることを拒む料理店は多いらしいけどね。
    確かに茶番だろ、褒めて買わせる古典的手法。
    [ 2011/10/23 00:47 ] [ 編集 ]
  27.  
    京都の一流料亭はミシュランお断りの処が結構あった気がする

    そもそも、日本人って、自己評価上げてホルホルするような奴ってあんまいないだろ
    こういう評価系のは特に
    [ 2011/10/23 00:48 ] [ 編集 ]
  28. >外国人の味覚は日本人ほど洗練されていない

    一般的な日本人てこんなこと思ってるのか
    ずいぶん傲慢になったな
    謙遜が美徳だったはずなのに
    [ 2011/10/23 00:49 ] [ 編集 ]
  29. bass4funkが” I love Korean food and for me it's the best!! ”
    って言っててワロタ
    [ 2011/10/23 00:51 ] [ 編集 ]
  30. あんな災害が起こった後の調査で、こういう評価は嬉しいね。

    >世界の人々が最も訪れたい国 1位アメリカ 2位イギリス 3位日本

    >世界の人々が旅行したい国1位はアメリカ。日本は3位と大健闘!世界23カ国が回答

    >"満足度の高い世界の観光地ランキング" 1位は「日本」。都市別の1位は「東京」…英紙
    [ 2011/10/23 00:51 ] [ 編集 ]
  31. 劣等種共の嫉妬でよく眠れそうだ
    [ 2011/10/23 00:51 ] [ 編集 ]
  32. 日本食が海外でも人気と言われるわりに
    結構鼻であしらうようなコメントも目立つのは
    やっぱりフランス料理ほどは地位が確率されてないからかなと思ったが
    これ翻訳元が日本叩きで有名なとこなの?
    言われてみればやたら日本人を傲慢扱いしたり見慣れない批判も多かったな

    フランス、イタリア、トルコ料理も美味しいけど
    やっぱり日本食が一番落ち着く
    でも、ひいき目を抜きにしても
    大衆食や細分化において和食は世界でもかなりのものだと思うよ
    [ 2011/10/23 00:54 ] [ 編集 ]
  33. 寿司と一緒にワインを飲むような人達の評価なんて当てにならない
    ミシュランなんてさほど信用していない人が大半だろうな
    [ 2011/10/23 00:54 ] [ 編集 ]
  34.  
    日本料理を贔屓している訳ではないし、老舗などが取材拒否してるのも事実。
    でも、欧州や米国などの人間に日本料理を真に評価できる訳が無い、と勘違いしてるのもある意味事実。

    反論するのは余裕だけど、納得させるのは甚だ困難という面倒くさい構図だな。
    [ 2011/10/23 00:55 ] [ 編集 ]
  35.  
    同じ料理で比較したわけじゃあるまいし気にすることか?
    フランス料理がウマい店がフランスよりあるわけじゃないだろうに
    [ 2011/10/23 00:55 ] [ 編集 ]
  36. 何で日本叩きみたいな意見があんだよw明らかな嫉妬とかさ。
    じゃあどの国も自国の採点者入れて高評価つければいいじゃん。
    何で日本だけ日本人による自画自賛なんて言うんだよバカバカしい。
    [ 2011/10/23 00:55 ] [ 編集 ]
  37.  
    微妙な味覚の違いを見極めるには味蕾の数が決め手になる
    一般的に日本人はその味蕾が多い

    文化的な背景を省いても日本人は良い舌を持ってると思うよ
    [ 2011/10/23 00:58 ] [ 編集 ]
  38. 自分の好みが一番
    [ 2011/10/23 00:58 ] [ 編集 ]
  39. 米29
    あの国の人間ってマジで迷惑だな
    ミシュラン評価店ゼロだからって嫉妬するなよコリアン
    [ 2011/10/23 01:01 ] [ 編集 ]

  40. なんか日本料理を採点する事自体馬鹿げてるよ
    人生の半分以上和食を食べてきてない外人が採点するわけでしょ?

    店側は本当にうれしいのかね

    [ 2011/10/23 01:04 ] [ 編集 ]
  41.  
    まぁ、外国の飯食って雑というか、大雑把な味付けだなぁと思うことは否定せん。
    特にアメリカとイギリス。
    でも、時として無性にそういう大雑把な豪快な飯を食いたいと思うし、美味いとも思っている。
    平均的な日本人がそういう点で自分の国の料理こそ至高と思っているとは思わんな。
    どっちも美味い。それでいいじゃん?ってのが日本人な気がするが如何か?
    [ 2011/10/23 01:04 ] [ 編集 ]
  42.  
    どうも日本料理ばかりで三つ星を取ってると勘違いしてるようだね
    料理は材料とレシピとそれを実現できる技能
    その三つを持ってれば誰でも旨い料理が作れる
    ミシュランガイドはレストランの評価であってレシピの評価ではない
    フランス料理やイタリア料理が素晴らしいことは間違いないんで
    なにか勘違いしてる愛国者が多いな
    [ 2011/10/23 01:04 ] [ 編集 ]
  43. 中鮮人が嫉妬で狂ってるな、バンコク()
    [ 2011/10/23 01:05 ] [ 編集 ]
  44. まぁ、真髄云々の話があったが、ぶっちゃけ日本人でも全てを理解することは出来ない。
    理解するには種類が多すぎて、それだけで一生を費やしてしまう。
    後、日本人は自分大好きではなく自分嫌いの方が多い気がする。
    アメリカから自虐史やら憲法九条やらを押し付けらた弊害があってね。
    [ 2011/10/23 01:05 ] [ 編集 ]
  45. 美味しんぼの洗礼を受けるとどうしてもグルメになるよな
    [ 2011/10/23 01:07 ] [ 編集 ]
  46. タバコがどれだけ料理の匂いとか味を悪くするのかしってるだろうから
    さらに煙を吸えば自身や他の客も嗅覚、味覚が純粋じゃなくなるからオーナーやシェフがタバコ吸わないような店じゃないとミシュランのような(一応)格式高いものには載らないよ
    [ 2011/10/23 01:08 ] [ 編集 ]
  47. そんな料理屋には一生行くことのない俺にはどうでもいいことだが、いちご大福には賛成。
    [ 2011/10/23 01:10 ] [ 編集 ]
  48. >>29
    わかりやすすぎるww

    >>30
    さすがにその評価は金が絡んだか、同情票だと思ったわ
    政府のあんな震災対応見て、それでもまだ来たいと思うなんて・・・
    でもまぁ、ありがたいことだよね
    [ 2011/10/23 01:10 ] [ 編集 ]
  49. 何人か知らないけど何怒ってんだww
    [ 2011/10/23 01:11 ] [ 編集 ]
  50. 海外の人には、日本人は自画自賛する国民と思われてるのか。
    てっきり隣の国のことかと思ったのに
    [ 2011/10/23 01:12 ] [ 編集 ]
  51. 中国人の握ったスシ知らない外人が日本はスシとチェーン店の丼ものしかない国だと思ってるんだろ
    韓国料理プッシュしながら日本叩きとか朝鮮人の明らかな嫉妬は失笑もの過ぎて返す言葉も無いわ
    [ 2011/10/23 01:12 ] [ 編集 ]
  52. 単純に味噌汁などだし汁の「うまみ」を幼少期から味わっている日本人は一般的な外人に比べて味覚がすぐれている
    こりゃ一応科学的に正しい
    そんでトマトのおかげでイタリア人もうま味がちゃんとわかるらしい
    [ 2011/10/23 01:14 ] [ 編集 ]
  53. まぁ、日本人じゃなくても
    自国以外の人間が選んだ自国料理の店を疑う人っているだろうし
    「俺達の方が分かってる」って思うだろうなぁ
    中国人やフランス人が選んだ日本の中華やフレンチってやり方の方が「本場の人が言うなら美味いはず」ってことで売れそう

    ※24
    タイヤ=車=外出=外食
    三つ星クラスだと食べる為だけに遠出する価値があるって扱いだし
    料理関係以外にも旅行ガイドとか道路地図も売ってるんだよね
    [ 2011/10/23 01:15 ] [ 編集 ]
  54. 日本人って自画自賛を嫌がってさけるし
    親しくない相手に駄目なところがあっても
    口にすることはあまりないよなぁ。
    [ 2011/10/23 01:15 ] [ 編集 ]
  55. 世界単位で評価するのはナンセンス
    「日本で旨い店はココ」でいいじゃないか
    ジャンル多過ぎだけど

    ああ、脂の浮いたラーメンか、タイカレーが食べたいのう…


    [ 2011/10/23 01:17 ] [ 編集 ]
  56. bass4funk
    エラが出てるぞ
    [ 2011/10/23 01:17 ] [ 編集 ]
  57. ネットじゃ違う気がするけどな
    [ 2011/10/23 01:18 ] [ 編集 ]
  58. まぁテレビで日本とフランスの料理交流をやってたが味覚は別にして、フランスの三ツ星シェフの包丁テクニックは酷かった。あれは日本の料理人から馬鹿にされても仕方ない。まだ中華料理人の方がリスペクト出来る。包丁テクニックが料理のすべてじゃないけど、かなり関係するよな。
    [ 2011/10/23 01:19 ] [ 編集 ]
  59. 日本料理を本当に評価する(笑)とかwww
    『和食を食べ続けた玄人だけが分かる繊細な味付け=おいしい』じゃないのにねw
    『この料理を美味しく味わうには、日本料理を人生に費やさなければなりません』ってかwwww

    こういう馬鹿が湧くから、海外から上みたいな、アホな意見が出てくんだろうに
    [ 2011/10/23 01:19 ] [ 編集 ]
  60. 日本人は第三者の目がある時は、むしろ自分達に厳しいよ
    身内贔屓にならないかと心配して過少評価をする
    [ 2011/10/23 01:20 ] [ 編集 ]
  61.  
    はぁぁぁぁ?
    タイヤ屋の評価にホルホルしてる店なんてねーだろwww
    その程度のもんに嫉妬なんかしてきやがって見苦しいわ豚野郎
    [ 2011/10/23 01:21 ] [ 編集 ]
  62. 実際に日本のパティシエ・シェフは海外でも本場でも活躍してるじゃん
    "日本料理"が評価されてると思ってるのね

    つーかミシュランが信用ならないと言うなら放っておけばいいのにw
    [ 2011/10/23 01:21 ] [ 編集 ]
  63.  広さを深さと同一視しちゃってる人が多いんだな
     数が多いからといって日本の料理店がフランスの料理店より優れていることが証明されるわけでもなく
     もちろん日本料理とフランス料理が比較されているわけでもない

     3ツ星の「数」で測れるのは、日本には観光で訪れるべき優れた料理店が他国より「多い」ということだけだ
    [ 2011/10/23 01:21 ] [ 編集 ]
  64. またかの国が発狂しそうな話題ですね
    三ツ星とか一生の内一回は行きたいな
    [ 2011/10/23 01:21 ] [ 編集 ]
  65. ミシュランなんてグルメな友達と同じような物。
    好みが合えば参考にするし合わなければ無視するだけ。
    [ 2011/10/23 01:22 ] [ 編集 ]
  66. 俺もタイヤ屋に何が分かるんだよっていつも思ってる
    そして勝手に評価されてそれが原因で日本料理こけ下ろされるとか意味不明過ぎる
    [ 2011/10/23 01:23 ] [ 編集 ]
  67. 海外で食える日本食なんぞ
    中韓のエセ日本料理人が作るゴミみたいなブタの餌だろ
    その日本食を喜んで食ってる外人どもが日本食を語るなよw
    [ 2011/10/23 01:23 ] [ 編集 ]
  68. もう面倒だから日本以外の国でやってくれよ
    勝手に認定されて勝手に批判されるとか勘弁してくれ
    [ 2011/10/23 01:23 ] [ 編集 ]
  69. >外国人の味覚は日本人ほど洗練されていない
    一般的な日本人が外人の味覚に興味持ってるわけないでしょ。マジでどうでもいい。そもそもミシュランなんて信用してないよ。
    寿司屋にワインとかふざけてんのか
    [ 2011/10/23 01:25 ] [ 編集 ]
  70.    
    >>29
    ワロタ
    以前、ミシュランの件で日本を妬んでるっぽい記事あったなそういや。
    [ 2011/10/23 01:25 ] [ 編集 ]
  71. ミシュランってマシュマロマンのフランス語読み?
    [ 2011/10/23 01:27 ] [ 編集 ]
  72. 日本のジャッジは厳しいよ。フィギャースケート見てみてよ。自国の選手には辛口評価してしまう。韓国なんか、日本選手に激辛で韓国選手には高評価。
    日本人審判は海外でも1番信頼されているよ。公平で公正過ぎるくらい。
    [ 2011/10/23 01:27 ] [ 編集 ]
  73. 京都「お断りします」
    この判断は正しかったんだとしみじみ…
    [ 2011/10/23 01:27 ] [ 編集 ]
  74. 日本料理もフランス料理も糞。マックのがマシ
    [ 2011/10/23 01:27 ] [ 編集 ]
  75. jeffLeeだとか明らかにアレな国のHNで言ってる奴がいるけど、もうちょっとうまくなりすませよ
    [ 2011/10/23 01:27 ] [ 編集 ]
  76. 批判されてるとかじゃなくてただの話のネタだろ
    別に外人が何言おうと勝手だから気にする方がおかしい
    [ 2011/10/23 01:28 ] [ 編集 ]
  77. コメントの内容見ると、どうも自分の国の性格を棚に上げてひがむ癖のある国の住人のコメントが多い気がするw
    コリアンかチャイニーズ系かw

    コリアンにいたっては日本は常に買収してる!だから俺たちも買収するのは当然で、悪いのは最初にやった日本だからな!と

    そもそも最初からの買収してる妄想が間違ってるのに、そう思い込むような国だからな~。
    [ 2011/10/23 01:28 ] [ 編集 ]
  78. 日本叩きにつながるようなら、星の数が他国を上回ることないよう調整してくれよ
    一番はフランスでいいし、中国でもいい
    日本はいつでも二番目ぐらいが理想的
    [ 2011/10/23 01:29 ] [ 編集 ]
  79. 実際、欧米人は日本と韓国混ざって理解しているだろう
    日本人がイギリスとスコットランドの区分が出来ないように

    韓国の自画自賛悪評が日本と重なっているかもしれない
    [ 2011/10/23 01:29 ] [ 編集 ]
  80. >>68
    勝手なんだから、ほっとけばいいよ
    評価してもらえるんだから、光栄じゃん
    [ 2011/10/23 01:29 ] [ 編集 ]
  81. じゃあじゃあフランス料理は何人が評価してんの?
    [ 2011/10/23 01:29 ] [ 編集 ]
  82. BBCの国別好感度調査で自分の国の評価が8割という国
    見ると、成績に自国評価をはずさないと適正じゃない気がする。
    日本なんかいつも「どっちでもない」を多く選ぶので
    損してる。
    [ 2011/10/23 01:30 ] [ 編集 ]
  83. やだ…いちご大福食べたくなってきちゃった…
    [ 2011/10/23 01:31 ] [ 編集 ]
  84.   
    色んなレストランあるし、日本料理とフランス料理の比較でもないし
    そもそも自分でミシュランはあてにならないって言ってるじゃん

    なのになんでそんなイラついてるのかがわかんない
    [ 2011/10/23 01:31 ] [ 編集 ]
  85.  
    そもそも、フランス料理とか、イタリア料理を馬鹿にしてる奴なんていないだろ
    料理人なら特に
    尊敬してるから留学して学んだり、取り入れたりしてるんだよ

    そこらへんの精神が理解できないあの国の人の嫉妬はマジで見苦しいわ
    [ 2011/10/23 01:31 ] [ 編集 ]
  86.  
    日本料理屋ばかりじゃなく、日本人経営のイタリアンやフレンチも扱われてるんじゃないのっと
    [ 2011/10/23 01:31 ] [ 編集 ]
  87. そういやアメリカ人がニューヨークより
    東京のほうが三ツ星レストランが多いのが納得できないって
    怒ってたのを見たことがあったなwww
    [ 2011/10/23 01:31 ] [ 編集 ]
  88. 関西圏の方なんてミシュラン掲載辞退をした店が大量にあることを外国人が知ったら、どういう反応をするだろうねW
    [ 2011/10/23 01:32 ] [ 編集 ]
  89.    
    >>82
    自国がやっていることを
    さも日本もやってるんだろう的にあてはめて
    批判する某国。
    [ 2011/10/23 01:32 ] [ 編集 ]
  90. 三国人の嫉妬が喜ばしい
    [ 2011/10/23 01:33 ] [ 編集 ]
  91.  
    アメリケーヌソースは素晴らしい
    あれ作っただけでフレンチというジャンルが最高だって分かる
    [ 2011/10/23 01:33 ] [ 編集 ]
  92. ガストとサイゼが美味いだと…!?
    マジでか…
    個人的な意見で言えば、クソマズイと思ってたんだけど…
    [ 2011/10/23 01:34 ] [ 編集 ]
  93.  
    コリアンの自画自賛がウザイっていうのが広まったから、逆手にとって日本を貶める為に、御得意の成りすましして、コリアンが日本人装ってバカや自画自賛でヒャッハーしてるのは想像に難くない。
    だって元々海外の掲示板海外に住んでる日本人は極めて少ないもの。

    絶対数からして、英語サイトにいるアジア系や日本人もどきは、殆どコリアンとチャイニーズだし。
    [ 2011/10/23 01:34 ] [ 編集 ]
  94. 日本人はヨーロッパでも世界でも料理のコンテストでも数々優勝してるし、決してズルしてるわけじゃないんだが。日本はあらゆる世界の料理があってバリエーション豊かで美味しい物がいっぱいあるから住んでる者の勝ちだな。
    [ 2011/10/23 01:35 ] [ 編集 ]
  95. 東京版を初めて出版した当時の代表ジャン・リュック・ナレ氏は、
    三ツ星がパリに匹敵することに難色を示したミシュランの株主に
    解雇させられたよね。少なくともフランスの人たちの評価はそうだって
    こと。地元出身のお寿司屋さんが三ツ星を獲得したのは個人的には
    嬉しかったんだが。
    [ 2011/10/23 01:38 ] [ 編集 ]
  96.  
    ジャンクフードが主食のあの国、毎日キムチみたいな激物を食べてるあの国、下水道の油やゴミをまぜて食ってるあの国
    どうせこんな国の奴らばっかだろ
    海外の自称日本人が作った自称日本料理でも食べとけ
    [ 2011/10/23 01:38 ] [ 編集 ]
  97. いきなりキムチ臭いのが難癖つけてて笑った
    [ 2011/10/23 01:40 ] [ 編集 ]
  98. 日本人が食ってうまいと思える店が日本にあることが重要。星の数とか外人の評価とかどうでもいい。勝手に批判してろ
    [ 2011/10/23 01:40 ] [ 編集 ]
  99.  
    日本料理が世界一だとは思わないけど、日本人が作る料理は世界一だと思う
    根本的に、食に対する意識の平均レベルが違い過ぎる
    [ 2011/10/23 01:41 ] [ 編集 ]
  100. 高級レストランで比べられたらどっこいどっこいだろうけどね。
    市民レベルでの食なら相手になるところは無い。
    [ 2011/10/23 01:41 ] [ 編集 ]
  101. はいはい日本は最下位でいいよ
    [ 2011/10/23 01:42 ] [ 編集 ]
  102. こういう話題があるとコメントで中韓人がよく捏造してる印象がある
    [ 2011/10/23 01:43 ] [ 編集 ]
  103. 否定的な人たちはミシュランガイドについてどう思ってるのかよく分からないな
    信用してるなら★を信じればいいし、信用してないなら★にイチャモンつける必要もないな
    [ 2011/10/23 01:45 ] [ 編集 ]
  104. >>29
    劣等朝鮮猿ブザマ杉ワロタ

    相変わらず朝鮮猿は世界中で日本コンプ爆発させながら恥晒してるのかw
    ほんと惨めなミンジョクだなww
    [ 2011/10/23 01:46 ] [ 編集 ]
  105. 外人がブログかなんかで書いてたけど、外国の都市で『この辺で旨い物食べれるレストランある?』て訊くと、だいたい同じレストラン教えてくれるんだと、だけど日本の都市で訊くと、皆ばらばらで、何処に食べ行っていいか判らなくなるってさ

    [ 2011/10/23 01:46 ] [ 編集 ]
  106. いや単に飲食店の母数が多いから三ツ星の数が多いだけです
    世界各国に美味しい店があって日本が味で最上という意味の結果ではないよね
    ただ日本は飲食店の激戦区だから三ツ星に足る店は29件でも少ないくらいじゃないかな
    [ 2011/10/23 01:48 ] [ 編集 ]
  107. 日本人がレイシスト扱いされるのって
    たぶん中韓人への罵詈雑言が原因なのかな、と思った
    事情知らなかったらそりゃ差別的だと思うわな
    単純に向けられた感情と態度を返してるだけなんだけどね
    好いてくれて、こっちを尊重してくれれば同じ対応するし
    [ 2011/10/23 01:49 ] [ 編集 ]
  108. >日本人は彼らの食べ物が一番だって洗脳されてるんだ。


    当たり前だろ。その国に合った食事はその国独自で発展した食文化に基づいたものに決まってる。日本の場合は特に日本食=健康っていう意識が強いし。そして日本ではファストフードやジャンクフードが流行っているのも事実。

    あと食文化についての教育は洗脳とは言わないんだよ、お前の国では教育を洗脳と言うのかもしれんがな。
    [ 2011/10/23 01:50 ] [ 編集 ]
  109.  
    ミシュランなんてどうでもいいが
    妄想と現実の区別が付いてない人がいるね
    採点者が日本人とか採点される側の店の人でさえ知らないことを
    よくもまあ事実みたいな言い方して人の努力を無碍にできるものだな
    恥を知れと思った
    [ 2011/10/23 01:51 ] [ 編集 ]
  110. 勝手に韓国・中国人のせいにしてる人が多いが、
    欧米人でも傲慢でうざい奴は沢山いるからな!
    [ 2011/10/23 01:51 ] [ 編集 ]
  111. そんないちいち他人の評価で目くじら立てるようじゃまだまだだ。
    自分の舌に自信が無いのか?味覚なんてそれこそ人それぞれだというのに。

    誰が何をどう評価したってそれを馬鹿にされたと思ったり逆に増上慢するのは精進が足りねぇでげすよ。
    [ 2011/10/23 01:52 ] [ 編集 ]
  112. 韓国には星を得るに値する店が1軒もない
    NYの韓国料理店なら一つ星がやっと1軒誕生した
    [ 2011/10/23 01:53 ] [ 編集 ]
  113. ここでも韓国人による日本叩きに苦言を呈している人がいるようだけどちょっと待って。

    韓国人が日本に対して異常なまでのコンプレックス抱くのはある意味しょうがないと思うんだ。
    日本が世界的な文化や発明を次々と出して、こうして脚光を浴びているのに対して、韓国人は何もかもゼロのままなんだから。
    韓国人はノーベル賞もゼロ、独自文化もゼロ、そしてこんなミシュランの星すらゼロ、何もかもがゼロなんだから・・・。
    そういうのって凄く惨めなんだと思うよ。

    だから、彼ら韓国人がそういう悔しさから海外の掲示板で日本叩きしてたって、大目に見てあげてもいいんじゃないかな?
    [ 2011/10/23 01:57 ] [ 編集 ]
  114. 田舎には関係のないお話
    [ 2011/10/23 01:58 ] [ 編集 ]
  115. 美味けりゃいいんだ
    [ 2011/10/23 02:00 ] [ 編集 ]
  116. コメ見ないで書くけど、
    自虐が大好き卑屈で陰湿なのが日本人なのに…
    傲慢って評価は意外だな
    でも食に関し拘りが強いのもまた事実なんだよね

    15年前に喰ったアメリカの食事は、おそろしく単調で味が濃く不味かった
    それなりに金を出したんだけどね…
    ハズレBグルの見本みたいな味でウボァー('A`)って感じ
    [ 2011/10/23 02:00 ] [ 編集 ]
  117. 日本は食と衛生に関しては世界一だと思ってる
    [ 2011/10/23 02:04 ] [ 編集 ]
  118.  
    わりとどうでもいい!
    [ 2011/10/23 02:04 ] [ 編集 ]
  119. こんな事で一々嫉妬なんてする人居るわけ無いじゃないですか

    そういえば隣の某K国は『日本版ミシュランガイドが出来たならウリ達のも作るニダ』って言ったけどミシュランに載せられるレベルの店が無くて断られたらしいですね
    [ 2011/10/23 02:05 ] [ 編集 ]
  120. キムチってほんと日本が大好きだよな
    日本の話題があると必ずわいてくる
    [ 2011/10/23 02:05 ] [ 編集 ]
  121. 名無し
    37も言ってるように、日本人には外国人に比べて本当に味蕾の数が多いらしい。
    別に日本が世界で一番とは思わないけど、少なくとも塩とコショウでしか味付けしない国に比べたら細かい味の違いが分かる人は多いだろうと思う。
    昔ある国にホームステイしたとき、毎日同じ料理が出てきて”味付けはテーブルで”というスタイルだった。
    ファミリーはとっても良い人だしそれでも満足だったけど、さすがに帰る頃には飽きて、日本食でなくても良いから塩コショウ以外の味付けのものが食べたかった。

    日本人でもみそ汁やラーメンのスープに使われてるダシが、鰹ダシか昆布ダシか、煮干しダシか(ラーメンにはそれ以外のダシも多くあるが)分からない人多いから必ずしも日本人の方がグルメとも言えないけど
    [ 2011/10/23 02:07 ] [ 編集 ]
  122.  
    ずっと、キムチくさいってのはチョットしたジョークだと思ってたんだが、
    最近すれ違いざまにキムチのにおいがして時、思わず「クサッ」ってなってしまった。
    あの臭いと一日中一緒にいたら発狂する自身がある。
    [ 2011/10/23 02:08 ] [ 編集 ]
  123. イタリア、フランス料理店などの他国の料理店が多い、日本人が作っても、おいしい国なんて日本だけだろ。あと、単純に店の数が他国より、ずば抜けて多いから星も多いのは当たり前。
    日本人の審査員がいるとか言ってたけど、欧州人だけにすればいい。あまり評価は変わらんぞw
    [ 2011/10/23 02:12 ] [ 編集 ]
  124. ミシュランなんてモンドセレクションくらい気にしないだろ
    [ 2011/10/23 02:17 ] [ 編集 ]
  125.  
    まあ、日本食が一番とか言うヤツに限って味音痴が多い気がする。
    俺の知り合いで大豆なんて一切使われてない胡麻豆腐食べて「あ~外国人にはこの大豆の旨みなんて分からないんだろうな~」とか言って悦に入ってたヤツがいて悲しくなったよ。
    [ 2011/10/23 02:20 ] [ 編集 ]
  126. ほんとだよ、そんな云うなら欧州の審査員だけでやってくれ。それで結果が変わってもそれでいい。こんなんでやんややんや言われたくねーよ。
    [ 2011/10/23 02:22 ] [ 編集 ]
  127. 多くの日本人が知らない間に勝手に評価されて勝手にボロクソ叩かれてるとはwww

    とんだとばっちりやな!
    [ 2011/10/23 02:23 ] [ 編集 ]
  128. 食べ較べた事もないのに、想像で批判するのは馬鹿げているよ。

    欧米の有名シェフの中には、日本に来ていろいろ食べ歩いている人も多い。中にはミシュランで星を取ったのに、店を休んで日本で修業している有名シェフまでいる(六本木の二つ星の店でイタリア人が修行している)。
    そういう人に日本版ミシュランの評価が正確か聞いてみるといい。

    といより、わざわざ聞かなくても、ミシュランの評価が変なら勝手に騒ぎだす。それがないなら、問題なしということ。
    [ 2011/10/23 02:25 ] [ 編集 ]
  129. そもそも日本の三つ星の多くは、日本料理店じゃないだろ。
    一番多いのはフランス料理だったはず。
    日本人の調査員が甘い評価をしてるって見方は的外れ。
    [ 2011/10/23 02:27 ] [ 編集 ]
  130. 先ず人間になってから味だなんだの語れよ
    伽藍堂みたいな目付きしやがって
    [ 2011/10/23 02:28 ] [ 編集 ]
  131. 124
    それは言い過ぎw
    流石にあれ程酷くねーよw
    韓国版出さなかった位だしwww
    [ 2011/10/23 02:30 ] [ 編集 ]
  132.  
    ふーん

    おっしゃる通りこんな感じでしょう。だって実際テレビでだってグルメが溢れてすぎていて辟易してるくらいだろ皆。こんなグルメ天国だと、料理に求めるハードルが高すぎて料理を作る側にプレッシャーがかか(結婚生活において)って負の面があるくらいだ。
    ミシュランの権威を個人的にはそう見下さないよ。でも、しょせんタイヤ会社の点数に何の意味が?と門前払いを食らわせる店だって多い。日本は何だかんだいってそういう国。
    格付が好きでしょっちゅう「我々が一番」を確認しつづけたい白い人たちを袖にできる。余裕がなく、常に妬みを吠えては日本の悪口しか言えない能がない連中には、気の毒だが永遠にわからんよ。どうして、何が、足りなくて、いつも追いつけないのかね。
    [ 2011/10/23 02:30 ] [ 編集 ]
  133. >>122 
    なんかわかるわそれw
    前に仕事で韓国に行ったときに、空港に降りたらまじでキムチくさいのw
    なんか知らんけど、大爆笑してしまったわ

    韓国がキムチ臭いなんてずっと2chのネタだと思ってたけど、マジであの人たちとあの国はキムチ臭い
    [ 2011/10/23 02:32 ] [ 編集 ]
  134. 別に日本人がすごいとかいう話じゃないだろ。
    料理勉強して技術が認められた人たちがすごいだけで。
    なんで自分のことのように誇ってる人がいるのか不思議
    [ 2011/10/23 02:38 ] [ 編集 ]
  135. ミシュランに乗るような店にはたぶんずっと縁がないのでどうでもいいって感じですねw
    [ 2011/10/23 02:44 ] [ 編集 ]
  136. 韓国は国挙げてミシュランにお願いしてたのに韓国版が出版されたのは観光のグリーン本のみ。

    それだけでもミシュランガイドを評価しても良いと思う。

    [ 2011/10/23 02:44 ] [ 編集 ]
  137. 店舗の総数が知りたいといつも思う
    [ 2011/10/23 02:45 ] [ 編集 ]
  138. 外人のコメントやっかみばかりじゃねえかw
    日本じゃそれ以上にミシュランなんて信用されてないけどな
    タイヤメーカーが食批評って宣伝乙wて言われてんのに
    [ 2011/10/23 02:46 ] [ 編集 ]
  139. 日本人は自分達を持ち上げるのが大好きとか日本人の多くが外人の味覚をバカにしてるとか、俺の知ってる日本人と違うんだけど。
    [ 2011/10/23 02:46 ] [ 編集 ]
  140. なんか脳内で日本に行った事があるって思い込んでる外人さん多いねw
    [ 2011/10/23 02:47 ] [ 編集 ]
  141. 家族が褒められたら嬉しい
    出身高校が甲子園行ったら嬉しい
    国家はそれらすべての延長上にある
    同じコミュニティーに属する人間が名誉ある事をしたら嬉しいのは当然だと思う
    その国に生まれた人間の誇りが国家に依るのは当然の事なんじゃないかな
    個人的な見解だけど
    [ 2011/10/23 02:50 ] [ 編集 ]
  142. フランスの食事はほんと美味かったなあ
    同じ料理(パンとかパスタとかチーズとか洋食全般)だとさすが本場、当たり前だけど日本より濃厚でコクがあって美味しい。料理に時間をちゃんとかけてる国だと思った
    そんな国に褒められると嬉しいね。アメリカ人は味覚がないと思ってるのはほんとだがwホットドッグだって塩辛くて食えなかったぞUSA!
    [ 2011/10/23 02:53 ] [ 編集 ]
  143. >>134
    >別に日本人がすごいとかいう話じゃないだろ。

    この手のニュースが出ると必ず発生する定型文www

    本当に在日朝鮮人てブザマだなぁ
    どんだけ日本人に劣等感抱えてんだよ劣等チョンw
    [ 2011/10/23 02:53 ] [ 編集 ]
  144. ※141
    134は涙目コリアンの決まり文句ですから
    [ 2011/10/23 02:54 ] [ 編集 ]
  145. 日本人は自分たちを持ち上げすぎる?真逆だと思うのは私だけ?
    どこかの国と混同されてる方がいるみたいですね。この中では日本に来た人達は批判せず日本に来た事ない人の方が批判している印象ですね。
    日本料理なんて知りもしない癖に論評できないでしょう。
    外国人の著名な料理人でさえへんてこな料理を作って堂々と日本料理ですって料理本に載せちゃうんですからどれだけ日本料理を知っているのか疑問ですね。
    [ 2011/10/23 02:58 ] [ 編集 ]
  146. 寿司しか挙げられない外人が無い知識と頭で日本貶してるのが笑える
    [ 2011/10/23 03:08 ] [ 編集 ]
  147. s
    >日本人は自分たちを持ち上げることが大好きだからな。

    えっ
    [ 2011/10/23 03:11 ] [ 編集 ]
  148. 「BurakuminDes」
    なんつー名前だw
    [ 2011/10/23 03:17 ] [ 編集 ]
  149.  
    旨味なんて味覚は存在しないって思ってる人たちの味覚を鈍いと判断して何が間違ってるんだ
    料理の土台になる部分がわからないってことだぞ?
    [ 2011/10/23 03:22 ] [ 編集 ]
  150. 最終的には自分の舌が一番、だから自分が美味しいと思うものを信じる。

    それは一部の人から見たら傲慢に映るかもしれないが、傲慢に見えてしまう人たちは、自分が他人に評価されることばかりを基準にしている、つまり自立できてない人間だってことを、自覚して欲しいね。

    自分の舌を信じ美味しさを追求して多くの他者から評価されるまでになった料理人さんたちを尊敬する。努力している料理人さんや、美味しさに公平であろうと使命感を持ってミシュランガイドをつくっている人を、実際自分で食べ比べたこともないのに感情的に貶める人の、その歪んだ心性には同情する。

    とか、英語で言えたらいいんだけどなーorz
    [ 2011/10/23 03:23 ] [ 編集 ]
  151. 日本ではミシュランに載らない店でも有り得ないくらい旨く、値段も手頃な店が多いと思う。仕事で行った僅かな知識の範囲だが、フランスもさすがに美食の国だと感じたが、それは払うお金の大小にかなり左右されると思うね。味のコストパフォーマンスは日本の圧勝。名も無きちっちゃな ビストロでも満足感が得られる洋食のレベルの高さが日本の特徴。
    [ 2011/10/23 03:25 ] [ 編集 ]
  152.  
    なるほど。
    こんなもんを有り難がってるようじゃ、
    「格付け会社」が消えないわけだ。
    経済混乱の大元凶なのにな!
    [ 2011/10/23 03:25 ] [ 編集 ]
  153. 何この馬鹿外人の集まりは。
    知力が日本のTwitterレベル
    [ 2011/10/23 03:26 ] [ 編集 ]
  154. ポジティブな方向に持ち上げはしないけど、自分で思ってるより周囲からはネガティブにとらえられてるって結果は出てたね
    2011年のだっけ?高感度調査のやつ
    [ 2011/10/23 03:30 ] [ 編集 ]
  155. 母ちゃんの料理が一番だろ。
    [ 2011/10/23 03:32 ] [ 編集 ]
  156.  
    つーか、審査員が日本人ばかりとか、日本のレストランと言われて寿司しか連想出来ないとか、ミシュランを信用するかどうかはともかく星をもらうような店が煙草くさいと思ってるとか、なんかもう、ロクに日本の料理もレストランも知らんのに、ただただ感情で日本を叩きたいだけなんだな。
    [ 2011/10/23 03:33 ] [ 編集 ]
  157. フランスのワインと菓子は好きだよ。
    でもフランス料理は滅多に食べる機会無いからなあ
    仕事で欧州行くからその時にでも一度本場の味でフルコース食してみたいものだ
    [ 2011/10/23 03:37 ] [ 編集 ]
  158. 褒められてうれしいだけなら苦言は出ないだろ
    日本が凄いことを他の国の叩きに使うから
    毎回コメント欄で同じ事言われんだよ
    [ 2011/10/23 03:45 ] [ 編集 ]
  159.  
    ミシュランガイドが正しいかどうかなんて、何万も出して食事をする気がない俺にとっては判断できないな
    叩いてるやつらはちゃんとガイドに乗ってる店に行って、高い金だして食ってから「ガイドと違った、正しかった」と言ってくれよ
    [ 2011/10/23 03:48 ] [ 編集 ]
  160.   
    まあ、ほとんどの人は星をとるような店には生行かないまま一生を終わるんだが。フランスだろうが日本だろうが。
    30分で3万円の寿司を体験できる人がどれだけいるかよ。いつか行ってみたいなとガイドブックをながめて楽しむだけだな。中には一念発起して貯金していく人もいるかもしれないが、芋粥みたいなことになるわけだ。
    [ 2011/10/23 03:49 ] [ 編集 ]
  161. 多分、サービス面で、ミシュランに載るような日本の店は世界トップクラスなんだと思う。
    味は好みもあるし何とも言えないけど。
    フランスの☆つきレストランに行った事があるけど、メニューが読める程度で発音が苦手なアジア人の自分には居心地のいいサービスではなかった。
    [ 2011/10/23 03:50 ] [ 編集 ]
  162. どうせ批判者は嫉妬で発狂した朝鮮人だろ。
    朝鮮日報なんかでも、ミシュランを取り上げて、「日本が星をもらってなぜ韓国はもらえないのか?」みたいに妬み記事を書いてたし。
    こいつら民族全体が精神異常者なんだよ。
    [ 2011/10/23 03:50 ] [ 編集 ]
  163. ミシュランに紹介されると一見の客が押し寄せて、馴染みの客に迷惑がかかるってゆうんで、掲載を断る店も多いんだよね。
    ミシュランじゃ扱わないB級グルメの店だって、おいしい店がたくさんあるし、日本ほど外食が充実してる国はないと思うよ。
    [ 2011/10/23 03:58 ] [ 編集 ]
  164. ※162さんの予測ビンゴ!でした

    日本を嫉妬叩きしているbass4funkのその他の書き込み

    I love Korean food and for me it's the best!!
    [ 2011/10/23 04:07 ] [ 編集 ]
  165. フランス料理がっつり食べたことがないから分からんなぁ

    てか日本はそもそも根本的に食材から美味しいんだよ
    肉にしても和牛使ってるのとアメリカ産牛肉輸入してるのでは最終的な味も異なる
    欧米の上級でないレストランに関しては、材料を見直すだけでもかなり変わってくると思うぞ
    [ 2011/10/23 04:09 ] [ 編集 ]
  166. 韓国の醜聞→何故か日本叩きへ
    日本の手柄→何故か日本叩きへ

    あと最近の翻訳ブログはこういう2chが食いつきそうな翻訳するよな。
    個人的には、2chのスレが海外に翻訳されて恥じさらすって流れになるから止めて欲しいんだが。
    [ 2011/10/23 04:18 ] [ 編集 ]
  167. 嫉妬多すぎざまぁww
    [ 2011/10/23 04:22 ] [ 編集 ]
  168. 管理人さんがどんな記事を翻訳するかあれこれ注文つけるのは全くのお門違いだよ
    それと異常に海外からどう思われるのかを気にするのは、日本人の精神病だね
    2ちゃんの奴らの書き込みを海外の人間がどう捉えようがどうでもいいことじゃん
    そんな一掲示板の一部の書き込みを日本の総意と考える馬鹿な外人がいたとして、そんなことまで気にするとか滑稽だとは思わない?
    [ 2011/10/23 04:23 ] [ 編集 ]
  169. ミシュランガイドって味以外も評価の対象だからな。
    内装とかサービスとか清潔感だとか。
    日本の飲食店のサービスは安い店でもハイレベルだから当然の結果だろう。
    [ 2011/10/23 04:25 ] [ 編集 ]
  170. 日本人シェフが絶品の「カタツムリスープ」を完成させる日がくるだろう・・・
    [ 2011/10/23 04:25 ] [ 編集 ]
  171. 少し日本が叩かれたからって何で発狂してんの
    気持ち悪い
    [ 2011/10/23 04:30 ] [ 編集 ]
  172. 七誌
    海外の人が寿司以外の日本料理をどれくらい知ってるかでも意見は違ってくるだろうね。実際フランス料理言われてもどこまでがフランス料理なのかわかりづらいしね。「日本料理」と「フランス料理」って言葉でだけで表せば1対1だけど実際料理はたくさんあってそれぞれを扱う店内やサービスも評価するわけだしね。
    日本の場合は「料理人」ってより「職人」肌が人が多く、常により上手い物をって考え方をする。海外の場合はブレない決まった味を守り続ける人が多い。文化や考え方の違いだろうけど「お客様に美味しいと言ってもらえる為に日々努力向上を意識する職人料理人」っていう所に評価が高くなるって聞いたな。あとは日本人独特の清潔さとおもてなしというサービス。
    [ 2011/10/23 04:37 ] [ 編集 ]
  173.  
    日本版はそもそも星付きの店だけであの厚さで、日本以外のミシュランガイドは星無しの店も載せてある、ってのは本当なのかね。
    [ 2011/10/23 04:37 ] [ 編集 ]
  174. フランス料理なんて今じゃ日本の懐石料理のパクリと化してるだろ

    ポール・ボキューズなどの若手シェフ(当時)が和食のエッセンスを
    入れたフレンチを考案しヒットする。
    その和食部分を何も知らない若手シェフ(現代)がマネして伸ばすw
    結果、フレンチの部分が薄れ完全な和食にwww

    [ 2011/10/23 04:43 ] [ 編集 ]
  175. ※170
    い~や~だ~><
    でんでんむしのミソスープなんて見たくないお!

    (((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル
    [ 2011/10/23 04:44 ] [ 編集 ]
  176. ※174
    そんな一部の問題でフランス料理全体が日本のパクリとか言うな
    韓国人みたいな恥知らずのコメントは慎め
    [ 2011/10/23 04:58 ] [ 編集 ]
  177. 日本に対する本音が正直に出てて面白いね
    変にほめられるよりいいと思う
    [ 2011/10/23 04:59 ] [ 編集 ]
  178. エスカルゴはマジで無理だわ・・・
    [ 2011/10/23 05:01 ] [ 編集 ]
  179. 嫉妬されてますなあ。ミシュランなんか来なくていいのに。
    あいつらに認めてもらうために作ってんじゃないだろ。
    [ 2011/10/23 05:09 ] [ 編集 ]
  180.  
    日本の料理は世界一
    俺は海外行ったこと一度も無いけど
    ネットの書き込みを見る限りそういうことになってるし
    [ 2011/10/23 05:13 ] [ 編集 ]
  181. ○○が好きじゃない人はどうだろうか?
    ってそりゃ何にでも言えることだなw

    あとフランスのミシュランガイドは当然フランス人が採点してるんでしょ?
    日本の採点は日本人が行ってても問題ない気がするけど
    [ 2011/10/23 05:35 ] [ 編集 ]
  182. まぁ日本人が一番日本の料理の味が分かるみたいなの確かにあると思うけど
    海外でも日本人がワインの味分かるのかよ、みたいな逆パターンが腐るほどあるだろうし仕方ないと思うんだがな
    [ 2011/10/23 05:41 ] [ 編集 ]
  183. ミシュランガイド・・そういや一時期盛り上がってたね
    今でも参考にしてる人がどれだけいるんだろう?
    3つ星となると当然うまい店なんだろうけど
    1つ星とか2つ星はその評価自体がなんだか曖昧すぎて・・・

    料理人からすれば名誉なんだろうけど
    読むほうからしたら「まぁ参考にはさせてもらうよ」って程度だね
    [ 2011/10/23 05:46 ] [ 編集 ]
  184. イギリスいて、色んな国の外国人と会うけど、やっぱ日本料理って、日本に来た事無いか本格的日本料理屋行った事無い人は「スシスシ」言ってる。
    [ 2011/10/23 05:50 ] [ 編集 ]
  185.  
    >>JeffLee

    まあ日本下げコメントはリーさんだよね
    [ 2011/10/23 05:51 ] [ 編集 ]
  186. ×外人が日本料理の真髄を理解するのは無理
    ○アメリカ人が日本料理の真髄を理解するのは無理
    [ 2011/10/23 05:55 ] [ 編集 ]
  187.  
    管理人、いちご大福好きなのかwwww
    おいしいもんね☆
    俺もかたつむりスープwwwは無理だわあ
    [ 2011/10/23 05:57 ] [ 編集 ]
  188.  
    20年位前までは
    「あいつら生の魚くってやがるよwwwww」
    「ジャパンでは貴重なタンパク源ですwwwww」
    みたいな事言ってやがった癖に…
    [ 2011/10/23 06:02 ] [ 編集 ]
  189. かたつむりは無理だけどサザエは食べるんですね
    [ 2011/10/23 06:05 ] [ 編集 ]
  190. うま味物質の発見者は日本人
    あとは分かるな?
    [ 2011/10/23 06:06 ] [ 編集 ]
  191. 東京にメシ食いに行く奴で車乗ってく奴なんていない
    東京の飯屋をいくら紹介しようが、お前らんとこのタイヤは売れないぞ?ミシュランよ。
    [ 2011/10/23 06:06 ] [ 編集 ]
  192. >>29
    なるほど、お里が知れるとはこのことだ
    相変わらずのクズっぷり
    [ 2011/10/23 06:12 ] [ 編集 ]
  193.  
    >日本料理の様々な素材の微妙な複雑さを理解出来ないと思ってるんだ。
    >外国人の味覚は日本人ほど洗練されていない、ってね。

    確かにネトウヨがよく言ってるねw
    [ 2011/10/23 06:19 ] [ 編集 ]
  194. 田舎に住んでるんだけど、都会にはフランス料理の店が多いのか?田舎でもイタリアとか中華はよくあると思うんだが、それに比べるとフランス料理って看板掲げてる店って少ない気がするんだ。高級イメージとマナーで、田舎で敬遠されてるだけかもしれないが、都会は、中華やイタリアンと比べて、相対的に多いの?
    [ 2011/10/23 06:25 ] [ 編集 ]
  195.  
    ネトウヨガー
    [ 2011/10/23 06:27 ] [ 編集 ]
  196. ミシュランクソ
    マズイもんを☆3とかしてるんだろ?
    舌なんて個人で違う
    どんな味のプロでも自分ごのみから選ぶ
    無意識にな
    [ 2011/10/23 06:37 ] [ 編集 ]
  197. 採点者は日本人だろ、言ってる人の論調がおそろいで笑える
    [ 2011/10/23 06:38 ] [ 編集 ]
  198. >>25
    あれは笑った、日本人の自己評価にじゃなくて他国の自己評価にw
    なんであんなポジティブなんだよww
    [ 2011/10/23 06:39 ] [ 編集 ]
  199.  
    半額の弁当は三星にも勝る美味さらしいじゃん?
    [ 2011/10/23 06:44 ] [ 編集 ]
  200.  
    嫉妬した朝鮮人がまた騒いでいるな
    [ 2011/10/23 06:49 ] [ 編集 ]
  201.  
    まあ少なくとも焼きそばとかお好み焼きを食事だと思ってる奴らにイギリスとかの料理を笑う資格は無いよ。
    [ 2011/10/23 06:50 ] [ 編集 ]
  202. >確かにネトウヨがよく言ってるねw

    ウンコに舌が慣れると、饒舌になるのか?ww
    [ 2011/10/23 06:52 ] [ 編集 ]
  203. どこの国も美味しいものは美味しいけど、新鮮なものの保存方法は日本が世界でずば抜けてる、て仏米中のシェフが言ってた番組があったぞ。
    [ 2011/10/23 06:56 ] [ 編集 ]
  204.  
    >smithinjapan
    こいつは日本きらいなのになんでこんなハンドルネームつかうんだ?w
    [ 2011/10/23 07:05 ] [ 編集 ]
  205.  
    こんなのでネトウヨガーっていってたら
    そりゃまわりネトウヨだらけに見えちゃうわなw
    病院いけw
    [ 2011/10/23 07:06 ] [ 編集 ]
  206.   
    タバコの分煙もしらないのだろうか?
    どんなイメージの日本で思考と待ってるんだろう
    [ 2011/10/23 07:08 ] [ 編集 ]
  207.    
    まぁ主食がピーナッツバターや辛子入りうんこの国の人じゃ
    理解できないだろうw
    [ 2011/10/23 07:09 ] [ 編集 ]
  208. 豆大福と塩大福も美味い
    [ 2011/10/23 07:09 ] [ 編集 ]
  209.     
    >>158
    ちがうだろ?
    日本がほめられるとそれを一部の外野が否定しようとするのが原因だろ?w
    [ 2011/10/23 07:10 ] [ 編集 ]
  210. おーほ、コメ欄いい感じに仕上がってますね
    ちょっとここ翻訳して日本人の気持ちを教えて来てあげますね
    いやーしかし最近は本当に日本の評判右肩下がりでうけるわw
    [ 2011/10/23 07:12 ] [ 編集 ]
  211. どんぶりモノ評価しないからな。
    [ 2011/10/23 07:14 ] [ 編集 ]
  212. 日本人で良かったと思える時点で俺は幸せだ
    在日が消えてくれたらもっと幸せだけど



    [ 2011/10/23 07:15 ] [ 編集 ]
  213.      
    ※166
    アホ以外は数百万分の一未満の書き込みでしかないくらい理解できるよ2chなんて

    やたらと2ch気にしてるのは
    私怨もった逆切れ日本人、日本に劣等感のある特亜、4chanやらsankakuみたいな日本コンプレックスをもった外国人のたまり場
    ぐらいだろ?
    [ 2011/10/23 07:16 ] [ 編集 ]
  214. うちの近所のうどん屋さんに3つ星をあげたい。うどん以外の料理もめっちゃウマイんだよね。
    3つ星じゃないけど自分のお気に入りの店がやっぱり一番だな。
    [ 2011/10/23 07:17 ] [ 編集 ]
  215.       
    ※172
    いや、いろいろ勘違いしてるよ君も
    職人を勘違いしてる
    基本は自分の師匠の味の完コピだよ
    一部のそういう関係もたないやつらや
    奇抜なことをやって一発あてたいやつがお前のいってる
    日本人の職人のイメージ
    [ 2011/10/23 07:18 ] [ 編集 ]
  216. 日本人が傲慢な意見を持ってるだとか平気で嘘を付くのは、だいたい、各地にいる朝鮮人や中国人のレイシストだ。
    そういう教育や報道を見て育ってるからね。
    日本トピになると、決まって湧く。
    [ 2011/10/23 07:20 ] [ 編集 ]
  217.       
    ※216

    206みたいなやつかw
    [ 2011/10/23 07:25 ] [ 編集 ]
  218. >>日本料理の様々な素材の微妙な複雑さを理解出来ないと思ってるんだ。
    >>外国人の味覚は日本人ほど洗練されていない、ってね。
    >
    >確かにネトウヨがよく言ってるねw

    翻訳元で書き、ここで書き、大忙しだな、連呼リアン。
    [ 2011/10/23 07:25 ] [ 編集 ]
  219.       
    ※210
    え?なんで右肩下がりなの?
    これは評価あがったのに
    それを糧にゴキブリが評価さげようとしてるってこと?
    君みたいなゴキブリが?w
    [ 2011/10/23 07:26 ] [ 編集 ]
  220.     
    本気で両方のサイトに寄生してるんだな※210みたいなやつw
    [ 2011/10/23 07:27 ] [ 編集 ]
  221. ※217
    何をいってるのかわからんが、レイシストの朝鮮人が書き込んでる例としてあげるなら、むしろ、193のほうだろ。
    [ 2011/10/23 07:28 ] [ 編集 ]
  222. くだらない喧嘩はやめようよ・・・
    明らかに特亜のコメントがあってもスルーしとけばいいじゃん
    [ 2011/10/23 07:29 ] [ 編集 ]
  223.     
    (勘違い)ホルホルすると思わず武勇伝のように暴露しちゃうのが朝鮮人の悪い癖だな

    民潭がネトウヨ認定して反民主の意見封殺してたことも
    HPで我々の手柄!みたいに自慢げにのせちゃったしw
    [ 2011/10/23 07:30 ] [ 編集 ]
  224. ※210
    お前含めて、朝鮮人のレイシストって自分の正体隠すのホント下手だよな。
    翻訳元見ると、発言者の名前クリックで過去発言が見れるんだが、朝鮮人か中国人とまるわかりの奴多すぎ。
    笑えるわ。
    [ 2011/10/23 07:31 ] [ 編集 ]
  225. だからフランス人は嫌いなんだよ。少なくともな、見知らぬ相手にワインを頼まなかったくらいで料理に対する冒涜だといっている思考の人間たちがフランスにはやまほどいる。
    食べてもらえない料理なんか終わってるんだよ。
    プライドが高いくそフランス人はヨーロッパで一番嫌いだ。シーシェパードと共に滅べ。
    [ 2011/10/23 07:31 ] [ 編集 ]
  226.     
    >>221
    ごめんアンカーミス
    それでいいよ
    ほかにもちらほらあるけどw
    [ 2011/10/23 07:31 ] [ 編集 ]
  227.     
    ※225
    こいつは朝鮮人なのでだまされないように

    この内容でフランス人に恨み言をいう意味が日本人にはない
    [ 2011/10/23 07:32 ] [ 編集 ]
  228. 210
    朝鮮人は都合のいいコメントを選んでホルホルしますよね。どうなんですか?俺の質問に答えろよ。負け犬。
    [ 2011/10/23 07:34 ] [ 編集 ]
  229. ※222
    特亜に対するコメントもスルーすればいいんじゃね?

    だいたい、こういうコメントって、同列論と同じく、朝鮮人に対するコメントが激しさを増すと突然涌くよな。

    朝鮮人のレイシストが嘘ついて両方で書き込んでるという痛い指摘を他の人や外国人に見られると困るってことかい?
    [ 2011/10/23 07:35 ] [ 編集 ]
  230. 227
    俺は朝鮮人じゃねーよ。フランス人のことちゃんと調べろ。とくにあの猿こじだけは許せねえ。
    [ 2011/10/23 07:37 ] [ 編集 ]
  231. ※225

    こいつは明らかに日本人装った朝鮮人だろ。
    こういう朝鮮人のコメントを外国に日本人のコメントとして紹介して日本下げをしてるのも朝鮮人。
    見事なマッチポンプだな。
    [ 2011/10/23 07:37 ] [ 編集 ]
  232. 対日レイシズム思想があって日本語ができる朝鮮人が日本に多数いて工作を繰り広げてるという事実は、外国にもっと広めないといけないよな。
    どうもその点の事実の流布がまだ足りないと思う。
    [ 2011/10/23 07:39 ] [ 編集 ]
  233.     
    ※230
    ん?まったくこの記事と関係ないことなら自分のブログにでもかいてろよ?
    [ 2011/10/23 07:41 ] [ 編集 ]
  234. 名無しさん@ニュース2ちゃんのコメントの臭さは異常
    大手のアフィサイトからネットに入って間もない感じがやばい
    [ 2011/10/23 07:42 ] [ 編集 ]
  235. 231
    朝鮮人じゃなくてもイラつく。なんで日本はそんなに外国にいいところだと思われたいの?外交に負けて。シーシェパードになめられ。勘違いした日本人が韓国人、中国人に戦争のことで謝罪して。
    いい人もいるけど、悪い人もいるんだよ。
    [ 2011/10/23 07:44 ] [ 編集 ]
  236. まあ参考にしたことないけど行けばやっぱり高レベルでおいしいんとちゃうの?
    [ 2011/10/23 07:45 ] [ 編集 ]
  237.     
    ※232
    例えるなら
    アメリカ(日本)にロシア人(朝鮮人)が、アメリカ人(日本人)成りすまして住み着いて
    偽名で犯罪くりかえしたり、メディアや政治の中枢にまではいりこんだり、カルト教つくったり、やりたい放題みたいなありえない状態だからなw
    イメージわかないだろう
    [ 2011/10/23 07:46 ] [ 編集 ]
  238.     
    ※235
    記事よんでもないだろお前w
    別に海外によく思われたいとかじゃなくて
    勝手に評価された結果でしかねーんだよタコ
    その記事にお前がフランスがどうこう噛み付いて気持ち悪いって話

    以上
    [ 2011/10/23 07:48 ] [ 編集 ]
  239. 朝鮮人を批判するコメントを初心者だろと見下すコメントって反日朝鮮人が良くするよね

    こういった雰囲気イメージのゴリ押しがホント好きだよな

    まともな反論もできないただの韓国愛戦士だからそれも仕方ないか
    [ 2011/10/23 07:49 ] [ 編集 ]
  240. ※235
    この記事とシーチワワはまったく関係ないだろ

    その手のブログなんて糞ほどあるから探して鬱憤はらしとけ

    そうはいっても
    荒らしが目的なんだろうから
    テキストファイルにでも書いとくのが回りに迷惑かけなくていいけどな

    適切な場所に書け

    日本語理解できるか?^^;
    [ 2011/10/23 07:51 ] [ 編集 ]
  241.   
    ※229
    よう朝鮮人

    朝鮮人の痛い工作活動をばらされて思わずでてきちゃったのかい?^^

    スルーしないの?w
    [ 2011/10/23 07:52 ] [ 編集 ]
  242. ここのトピほんとに全部翻訳したら朝鮮人嫌い益々増えるな
    朝鮮人の工作に気づいてる奴は外国でも最近はほんと多いからなー
    ここを翻訳元に知らせるとかいってた奴、そこまでするんだよな?

    [ 2011/10/23 07:52 ] [ 編集 ]
  243. ※241

    俺が222に対して言いたいこともそういうことだったんだが、つたわってなかったならすまん
    [ 2011/10/23 07:54 ] [ 編集 ]
  244. JapanTodayはなー…
    記事選びは管理人さんの自由だけど
    反日反米のキチがずーっと張り付いて嘘混じりの反日コメを付けまくってるから海外の反応というよりも、アレな活動を観察する場所というか…
    [ 2011/10/23 07:54 ] [ 編集 ]
  245. 管理人さん、荒らしてる人全員アクセス禁止にして下さい。お願いします。
    [ 2011/10/23 07:56 ] [ 編集 ]
  246. 星取った店でも、ガイドに載せないで、とか言った例もあったような
    人が大量に来るのを嫌って
    [ 2011/10/23 07:59 ] [ 編集 ]
  247. やれやれ、フランス人って以外と好かれてるんだな。日本人に。まあともかく、一つだけいえるのは、フランス料理はマナーのほううるさくて食った気がしない。だから俺は日本の牛丼が一番ベスト。
    [ 2011/10/23 08:00 ] [ 編集 ]
  248. ※235

    日本人のフリして外国貶めてる糞は反日思想にこびり固まった言葉の通じないイカレの朝鮮人が多いけど、お前もそれにしか見えないんだよね

    日本の掲示板とか翻訳サイトで外国貶めてるやつと外国の掲示板や翻訳サイトで日本貶めてるやつ論調とかやり方、唐突さ、嘘の付き方、朝鮮への接し方が全く同じなんだよね

    これずっと言われてることなんだが、ちっとも治らないところを見ると、自分じゃわからないんだろうな
    [ 2011/10/23 08:04 ] [ 編集 ]
  249. ※245

    朝鮮人の工作に関する批判が増えるとこういう発言をする奴が出るのもいつもの光景だな

    朝鮮人丸出しの反日コメントや日本人なりすましのあからさまな外国差別コメントが多い時には湧かないんだから正体見えすぎだよな
    [ 2011/10/23 08:07 ] [ 編集 ]
  250. 248
    俺にけんか売られても困る。だって素直な意見を言っただけだもん。フランス料理店は深刻な問題に直面してて、客離れして経営難になってる店が多い。
    だから頭の固いフランス人にマナーばかり求めて食べやすい空間を作ってないのを皮肉っただけ。
    [ 2011/10/23 08:11 ] [ 編集 ]
  251. お前らが聖戦士なのは分かったから
    もう醜態を晒すのはやめてくれよ
    [ 2011/10/23 08:11 ] [ 編集 ]
  252. 管理人さんが翻訳される際には、元コメから朝鮮人、中国人と推察される嘘コメントについては、できたらその旨を併記しておいてもらえたらとても助かります

    そうじゃないと調子に乗った朝鮮人がほんとよく湧いてマッチポンプ繰り返しますからね
    [ 2011/10/23 08:13 ] [ 編集 ]
  253. ※251
    聖戦士は反日朝鮮人がよく使う言葉なんだが

    今日も見回り中ですか?
    [ 2011/10/23 08:14 ] [ 編集 ]
  254. ミラノ風ドリアうめぇ
    [ 2011/10/23 08:17 ] [ 編集 ]
  255. ※250
    一番初めの発言そんな内容だっけ?
    フランス人をdisって貶めてるだけの内容だったように思うけど
    俺もフランス人何人か知ってるがいいやつばっかお前さんがいってるような奴はいなかったがなあ
    [ 2011/10/23 08:18 ] [ 編集 ]
  256. くやしいのぅwくやしいのぅw朝鮮料理はミシュランにあるのかな?ww
    [ 2011/10/23 08:23 ] [ 編集 ]
  257. フランスの高級店でメシくったことあるんだが、正直うまくなかった。肉料理もソースが微妙なんだ。多分フランス人と日本人の「おいしい」と言う味覚が少し違うんだろうな。どこで何食っても余り美味しくなかった。フランス料理をバカにしてるんじゃないよ。「おいしい」と言う感覚が違うんだなきっと。
    日本に帰って食った讃岐うどんが最高だった。オレひょっとして「貧乏舌」なのかもしれない・・。
    [ 2011/10/23 08:26 ] [ 編集 ]
  258. 美味けりゃどうでもいいんだよ
    でも真面目にその道を極めている人が正当な評価を受けるのは良いことだよね
    [ 2011/10/23 08:30 ] [ 編集 ]
  259. 257
    日本人の舌に合うヨーロッパ料理ではドイツ料理だろうな。ドイツのジャガイモ料理は最高だ。
    [ 2011/10/23 08:33 ] [ 編集 ]
  260. 日本人は昔から海藻や魚介類のダシを料理に利用してたから
    舌がうま味成分を感じ取ることが上手なんだよねぇ
    それと比べたら外人の味覚は確かに単純と言わざるを得ない
    これは文化・遺伝的なものだからしょうがないね
    [ 2011/10/23 09:08 ] [ 編集 ]
  261. www
    海外の朝鮮系やシナ系のやつらが嫉妬してるようだなw
    [ 2011/10/23 09:08 ] [ 編集 ]
  262. 白人の劣等感だろ。
    五百年もすれば白んぼどもが全員有色人種の奴隷になっても不思議じゃない
    あの醜い化け物をこきつかってやろうや
    [ 2011/10/23 09:11 ] [ 編集 ]
  263.   
    本場志向、本物志向・ローカライズ・価格
    海外と比較してもこの努力は賞賛されていいと思うけどね
    [ 2011/10/23 09:17 ] [ 編集 ]
  264. 勿論料理やサービスに対するこだわりが認められた結果なんだろうけども
    なんだか申し訳ない気分にもなるな
    [ 2011/10/23 09:21 ] [ 編集 ]
  265. うーん
    ミシュラン叩きはどうかと思うな
    実際紹介されてる店は美味いぞ
    さすがに三ツ星点は行ったことないからコメントできんが
    [ 2011/10/23 09:22 ] [ 編集 ]
  266. いちご大福うめーよね( *`ω´)
    [ 2011/10/23 09:24 ] [ 編集 ]
  267. 日本食だけじゃない料理でも三ツ星って事なんだと思うけど外人は全部日本食で三ツ星取ってると思ってるな
    [ 2011/10/23 09:25 ] [ 編集 ]
  268. リアルでは奥ゆかしい日本人
    一方ネットでは日本ageしないとK国人扱い
    リアルの日本人を知らない外国人が
    ネットでの日本を傲慢で人種差別者だと勘違いするのも致し方ないと思うよ
    でも工作員が紛れてるのも事実・・・
    どうしたもんかねえ
    [ 2011/10/23 09:27 ] [ 編集 ]
  269.  
    食ったらわかる どんだけおいしいか
    外国人の味覚~に関しては悪いけど上回ってるとおもうの
    [ 2011/10/23 09:29 ] [ 編集 ]
  270. 日本をけなすコメントには
    なぜかjapanが名前に入ってることが多い。
    この動画に限らず。他の海外反応でも結構見つかる。
    そして日本人はわざわざ自分のハンドルネームにjapanつける人間は
    ないとは言わんがすくなかろうよ。
    [ 2011/10/23 09:31 ] [ 編集 ]
  271. 美食大国イタリアの由緒正しいレストランでもぼったくり被害なんて遭うわけだから海外は日本の相手にはなりんせん
    [ 2011/10/23 09:32 ] [ 編集 ]
  272. 実際だしの味って日本人の方が感じやすいと思うわ。でも日本人が優れてるとかじゃなくて、その味に慣れてるってだけ。タイ人やインド人はハーブやスパイスの味覚がすごいよね。
    [ 2011/10/23 09:35 ] [ 編集 ]
  273. 東京に店が何件あるか外人は知らないだろうな
    それに、いくら美味しくても
    高度なおもてなしと雰囲気が良くないと星取れないんでしょ
    [ 2011/10/23 09:41 ] [ 編集 ]
  274. 外人って麦茶のおいしさがわからないっていうからな。アミノ酸と風味だけの美味しさはわからないってのは本当だろうと思う。
    [ 2011/10/23 09:46 ] [ 編集 ]
  275. サノバビッチ共の見当違いの嫉妬コメが見てて笑えるわ
    [ 2011/10/23 09:50 ] [ 編集 ]
  276. 批判は別にいいけど日本人が「自分のことを過大評価している」とかいかにも俺は日本人に詳しいぞーみたいにデマ流すのはよくないなあ
    実際に信じちゃう人いるわけだし

    けどその逆でフランス人を叩くのもいくない
    それぞれの国にはそれぞれの良さがあるんだからさ、簡単に「あそこは駄目だ」っていうのは失礼じゃないかな?

    あとイギリスにはブロードハーストがあるじゃないか
    [ 2011/10/23 09:54 ] [ 編集 ]
  277. 儲かる市場だから日本に☆多い点はあるかもね
    イギリスのパブが☆☆獲得したし>たぶんオリンピック効果
    [ 2011/10/23 09:56 ] [ 編集 ]
  278. よく「アジア人ってまとめるな」って言ってるくせに「ガイジンは~」とか言うのやめない?

    なんで批判コメントがあるだけで「外人は味覚が~」とか上目線なわけ
    叩かれたら叩くって考え大人げないよ
    毎回毎回大陸の国の名前をわざわざだす人もいるし
    マナーが守れない人いっぱいいるなあ
    [ 2011/10/23 10:04 ] [ 編集 ]
  279. 日本は古来より、他国から何でも取り入れ(神様・漢字・技術・食べ物など)それを自分たちに合うように改良発展させ続けるのが好きな国民が、外国の方より圧倒的に多いと思うな。
    だから日本には色んな国の料理屋があってバリエーションも増えて行くばかり。いい国・いい国民性だと思うよ
    [ 2011/10/23 10:06 ] [ 編集 ]
  280. フランス料理やイタリア料理が最高だと言ってる日本人て
    腐るほどいると思うんだが
    [ 2011/10/23 10:10 ] [ 編集 ]
  281. 日本とフランスじゃあそもそもレストランの数が桁違いだろ。
    あと朝鮮人が例のごとく湧いてて納得。
    ひとしきり日本人の料理に対する思い上がりを批判してから、俺は朝鮮料理が一番好きだって、これ分り易すぎ。
    [ 2011/10/23 10:14 ] [ 編集 ]
  282. これってどういった種類の人間が日本を叩いてるの?
    星の数を気にする日本人ってあまりいないと思うんだけど
    そういう感覚の者からしてみればこういう日本叩きはちょっと滑稽だよね

    話は変わるがヨーロッパの方のソースって何かと甘いような気がする
    肉にかけるソースが甘ったるいところ多くて…
    [ 2011/10/23 10:23 ] [ 編集 ]
  283. 朝鮮とかチョンとか韓国って言葉をNGにすればネットはもっとましになる
    チョンもネウヨもどっちもうざい
    [ 2011/10/23 10:24 ] [ 編集 ]
  284. ※6
    アンチの情報も大事だぞ。
    日本マンセーな記事だけだと悪い意味で勘違いしてしまうからな。
    世界にもやはり嫉妬というものが渦巻いているんだから。
    [ 2011/10/23 10:37 ] [ 編集 ]
  285. まあ権威好きの一般日本人には結構好きな人も多いと思うけど、
    京都の日本料理店なんかはミシュランを鼻にも掛けてないだろ。
    欧米人がイラつくのはわかる。フェアじゃないという文句ができるのも分かる。
    だから過大に取り上げない方がいいと思う。
    まあ難しい話は置いといて、とりあえず旨いもんがあるから日本に来なよ^^
    [ 2011/10/23 11:08 ] [ 編集 ]
  286. フランス料理が全く思いつかん・・・
    ラム肉のうんたらかんたらみたいな感じか?
    [ 2011/10/23 11:11 ] [ 編集 ]
  287. 日本ほど自己評価の低い国も珍しいのにね。
    [ 2011/10/23 11:13 ] [ 編集 ]
  288. 店が欲しいのは話題性、ミシュランが欲しいのは金。利にかなってるじゃん。
    一般人が見たいだろう「本当の評価」はさもありなんだけど。
    しかし「日本人が評価してるからだろプギャーw」なコメにそこまで反応しなくてもいいだろうに。
    日本や日本人を少しでも悪く言ってる奴がいるとすぐ朝鮮中国認定する人がいるけど、端から見てると反日のあの方々と同じ病気だよね。鏡でも見ろよ。
    [ 2011/10/23 11:25 ] [ 編集 ]
  289. フランスを抜いて云々はどうかなと思うけど
    フランスと同じ所で戦えること自体がすごいじゃん

    それに日本の審査員もいたんでしょう?
    そりゃ自国のご飯が一番口に合うでしょ
    [ 2011/10/23 11:41 ] [ 編集 ]
  290.  
    上のコメにもあるけど、
    国の好感度ランキングで、自国票の割合は、どの国も多いのに、
    日本だけは、自国票も少なく、好き嫌いもなかったわ。
    あのドイツでさえ、自国に票を入れている割合が多かったのに。
    [ 2011/10/23 11:51 ] [ 編集 ]
  291. 外国のタイヤ会社からの評価もらってもなあ……
    実際日本人が「美味い」と思うように外国人が「美味い」と感じているとは思いがたい
    [ 2011/10/23 11:56 ] [ 編集 ]
  292. 旨味云々が挙がってて思い出したんだが、海藻食うのって日本以外じゃイギリスのウェールズ地方くらいだっけ!?
    [ 2011/10/23 12:00 ] [ 編集 ]
  293. あんこ嫌いの自分でもみかん大福といちご大福は最高の食べ物だと思う
    [ 2011/10/23 12:04 ] [ 編集 ]
  294. 店が多ければ必然的に、競争によってレベルが上がる
    そこに来て、真面目な国民性がと、ブレンド能力?海外の文化の等の作用で、まあレベルの高い店が多いのは環境のなせるわざ
    [ 2011/10/23 12:06 ] [ 編集 ]
  295. ま、日本人の結論としては「ミシュランガイドなんて最初から信用してない」ってことでしょーか。
    [ 2011/10/23 12:10 ] [ 編集 ]
  296.  
    フランスの星はフランス人がつけてるだろうに、
    日本の星を日本人がつけるのはアンフェアみたいな言い方するあたりに欧州人のメンタリティが見えるな。
    [ 2011/10/23 12:13 ] [ 編集 ]
  297. ミシュランガイド東京版は
    フランス人3人+日本人2人で下調べして
    最終選考では更に欧州の調査員10人が加わって選考したはず。
    [ 2011/10/23 12:27 ] [ 編集 ]
  298. japan todayって在日外国人たちのコメントかな
    [ 2011/10/23 12:36 ] [ 編集 ]
  299. いやいや、待て待て
    ミシュランは信用できないって論調もおかしいだろ
    少なくともミシュランの☆持ちの店食べて回って美味いとも思わず、サービスも納得出来ないって人以外は言える言葉じゃないだろう
    もしその店を見ても『あぁ、此処ミシュランの☆取った店だ』位の反応で良いんじゃないの?
    [ 2011/10/23 12:37 ] [ 編集 ]
  300. これって評価の対象にサービスも含まれるのかな?
    だったら日本が勝つのも頷ける。
    相手の身分や人種によってサービス変えることはないし、ファミレスでも親切丁寧だしね。
    [ 2011/10/23 12:54 ] [ 編集 ]
  301. 日本は安くて美味い飯が食えるという意味では優秀だと思う

    ミシュランに載るような店はどうなのか知らん
    [ 2011/10/23 13:10 ] [ 編集 ]
  302.  
    ミシュランは結構まじめにおいしい店探してる
    少なくとも宣伝ガイドよりはな

    ひとつの目安ってことでいいじゃないか
    [ 2011/10/23 13:19 ] [ 編集 ]
  303. >>290
    日本は自国票も少ないけど、他国への票も少ないんだよな
    アメリカに対する好感度も30%くらい
    当のアメリカは日本に結構肯定票入れてくれてんのに
    ちょっと申し訳ない気持ちになったよ
    棄権票の多さは民族性なのかな

    例外的に北朝鮮と中国に対してだけは否定票が多いんだけどさ
    [ 2011/10/23 13:38 ] [ 編集 ]
  304. 別にケチつけるのは良いんだけど、内容がひどすぎるね。
    日本料理とフランス料理を比べるなんてとか、評価する人間の事とか。
    ミシュラン自体を知らないでケチ付けるって、何をしたいんだか。
    批判するにしても、もうちょっと違う方向で盛り上がるのかと思って、期待
    したら単なる罵詈雑言。

    ところで、バンコクって一流店が多いの?この手の話題では、初めて見た。
    [ 2011/10/23 13:39 ] [ 編集 ]
  305. ソウル版が出ないのは差別ニダ!ってコメントが無かっただけ良かったw
    [ 2011/10/23 13:45 ] [ 編集 ]
  306. 288
    その論調で言うなら、何で韓国版が出なかったのかって話になるぞ?
    韓国は乗り気で賄賂なんてガンガン出す国なのはスポーツ関係見れば解るよな?
    それとも韓国は今まで不正な事なんて一度もしてないニダとか言っちゃうの?

    タイヤメーカーが食い物解るわけが無いとか言ってる奴も、タイヤ作ってる工員が調査してる訳でも無いのに関係あるのか?
    110年以上の歴史を持つガイドなんだから一つの目安として考えるなら良いと思うぞ。
    特に英語版とかあるから海外からの観光客から見たらありがたいと思うんだけど
    [ 2011/10/23 13:46 ] [ 編集 ]
  307. 謙遜しながらも、実際は自画自賛する日本人や異様なまでの親日家に、うんざりしている外国人もいるみたいだな。
    [ 2011/10/23 13:49 ] [ 編集 ]
  308. ミシュランの編集部員に言いたいのは、もっと自国のレストランをを優遇せよってことだ!

    だってそんな評価されちゃったら、
    ますますフランスを隙になっちゃうじゃないか‥ブチュ♡
    [ 2011/10/23 13:54 ] [ 編集 ]
  309. ネットで日本人の印象が悪くなるってのは大いにあると思うわYouTubeなんかでも日本語で延々と罵り合ってるの見るとうんざりする(英語での特亜工作はともかく)
    なんで日本人同士で喧嘩してんだよlolって英語コメ見るといたたまれない
    最近は日本人のネット弁慶ぶりに気づいてる外人も多いけどね
    ネットじゃ威勢いいこと言うけど、実際は腰低くて卑屈っていう

    京都なんかの一見さんお断りの店は載せるの拒否されてるんだっけ?
    今はそうでもないのかな?
    フランスとかでもそういう一見さんお断りな店があるんだろうか
    [ 2011/10/23 14:08 ] [ 編集 ]
  310. ネトウヨの罵詈雑言は恥ずかしいってことだな
    [ 2011/10/23 14:31 ] [ 編集 ]
  311. >実際に、日本にあるイタリアンレストランは、
    >本場イタリアにあるものよりも美味しいからね、

    こんなこと言う人ってホントに居るんだね~
    [ 2011/10/23 14:35 ] [ 編集 ]
  312. もはやコメ欄がここまで荒れると逆に楽しいわ
    [ 2011/10/23 14:38 ] [ 編集 ]
  313. l
    日本人は日本食を世界一と思って自慢してるわけでもないし(むしろ逆。欧米食の方が食べられてる)

    タバコの煙が蔓延してるわけでも無いし(むしろ禁煙に厳しい方)

    フランス料理を見下してるわけでもないし

    なぜここまで適当なコメントが多いの?
    思い込みで真実のように語るなや

    しかも「韓国料理が一番」って自慢してる奴いるし
    [ 2011/10/23 14:41 ] [ 編集 ]
  314. どう考えても
    日本の評価を批判してる奴の多くが
    韓国人wwww


    バレバレwww
    [ 2011/10/23 14:46 ] [ 編集 ]
  315. フランスの星はフランス人がつけてるだろうに、
    日本の星を日本人がつけるのはアンフェアみたいな言い方するあたりに欧州人のメンタリティが見えるな。

    >>
    日本人採点者のヤラセみたいなことを書いてる奴は
    みんな朝鮮人のなりすましだよ
    欧州人じゃない
    [ 2011/10/23 14:48 ] [ 編集 ]
  316. 都内の小学生が遠足で行く定番だった高尾山が本の影響で変わっちゃった
    [ 2011/10/23 15:07 ] [ 編集 ]
  317. 知らんがな。
    ミシュランが金儲けのために日本版作ったのくらい誰でもわかることだろ。
    なんでそれで日本が叩かれなきゃならんのか。
    ミシュランに直接文句言えよ。
    [ 2011/10/23 15:10 ] [ 編集 ]
  318. 最近、日本人=謙虚というのは崩れてきたような気がしたな
    こんなことかくとまた韓国人乙とか言われんだろうけど
    ちょっと盲目すぎるようにも見えるけどね
    [ 2011/10/23 15:12 ] [ 編集 ]
  319. k
    日本批判してる人の過去コメを見てみると、「日本のアイドルは才能が欠如している(少し分かる)」「外国人参政権を認めない日本人は自身の人種差別意識を満たすことができるだろうが(略」などと全部日本に批判的だったり・・・。意見に公平性が無い。

    ↑のコメントを発した人物は「buggerlugs」だが
    韓国人じゃなくてイギリス人っぽい。

    「JAPANTODAY」見て感じたのは、想像以上に細かいニュースが取り上げられてたということ。
    事件、経済、政治、日本人の我々が知らないような情報もある。
    市橋達也の書籍が販売されることや、市橋達也のファンクラブの記事もあった
    [ 2011/10/23 15:13 ] [ 編集 ]
  320. 日本がミシュランに載る
    ミシュランガイドなんてタイヤメーカーから評価されても無意味
    ミシュランガイドは完全に茶番、タバコの煙が充満した料理屋で、どうやって料理の味が良いかどうかを判断しろっていうんだ。
    調査員は全員日本人のやらせに違いない

    韓国がミシュランに載る(仮)
    世界的に有名で歴史も長いミシュランガイドに載ったのは誇らしい
    アジアでは3国目で、アジア3大美食大国!!
    ってか、世界5大美食大国決定!!ついでに日本は嫉妬してる!ホルホル

    こうなるんですよね
    [ 2011/10/23 15:14 ] [ 編集 ]
  321. ★結論

    まぁこのコメント欄で
    必死に日本批判コメントを擁護してるのも
    ほとんどチョンだなw
    ネトウヨなんて言ってるしwwwww

    [ 2011/10/23 15:29 ] [ 編集 ]
  322. 外人は大味なもん食ってりゃええねん

    gaijinに日本の食の素晴しさは伝えない方がいいよ、逆に
    [ 2011/10/23 15:54 ] [ 編集 ]
  323. 言葉の良し悪しを考えずにコメント出来るから言葉が汚くなるのは匿名の宿命だよな
    ほんとにネットも良し悪しだ
    [ 2011/10/23 16:12 ] [ 編集 ]
  324. 日本に文句垂れてるやつは日本のにの字も理解してない連中なんだろ。
    [ 2011/10/23 16:18 ] [ 編集 ]
  325.  
    翻訳元、見たけどコメ数からして大したサイトやないやんw
    日本に興味のある人、日本が気になって仕方がない某国人が少数集まってるって感じやな
    [ 2011/10/23 16:28 ] [ 編集 ]
  326. >日本人は自分たちを持ち上げることが大好きだからな

    んなわけねーだろw むしろ嫌味なくらい謙遜する。


    >>319
    イギリスは中韓国人の移民は凄く多い国だよ。そのコメント内容から
    考えて、100チョソ。

    一般イギリス人が日本のアイドルだの外国人参政権に興味など無い。






    [ 2011/10/23 16:34 ] [ 編集 ]
  327. ミシュランは総合判断としてサービスの高さと独創性を重視してるでしょ。
    世界でのごく一部の最高級のサービスは、日本のやや高級店のサービスレベルって判断なんでしょ。
    [ 2011/10/23 16:40 ] [ 編集 ]
  328. >日本人は自分たちを持ち上げることが大好きだからな。

    それは見当違いだね。日本人は自虐的でむしろ自分のことを持ち上げるこ

    とができないんだ、だからなおさら他人から持ち上げられることはうれし

    いんだけどね。
    [ 2011/10/23 16:42 ] [ 編集 ]
  329. すき家ユーザー、ミシュランを語る
    [ 2011/10/23 16:48 ] [ 編集 ]
  330. タイヤ屋はゴムでも食ってろ
    とは思うな
    [ 2011/10/23 17:24 ] [ 編集 ]
  331.  
    元サイトで日本叩いているやつの意見のほとんどが的外れだが、これが広まるから困る。
    ミシュランで星を貰う多くの店はフランス人シェフの店だったり、アメリカ人だったりするのに、そんな事も知らない。
    煙草の煙にいたってはどこの国の話なんだよってレベルだし。
    ただ、多くの日本人がアメリカ人の味覚を馬鹿にしているってのは事実かもしれない。
    今年の夏にアメリカに言った子供が学校でアメリカのお菓子を配ったら何人かが「アメリカってマズい物しか無いんだろ」とか「着色料ヤバいだろ」って言ったらしい。
    じゃ、お前らいらないなって取り上げたそうだが、実は子供もアメリカって食い物はマズいと思っていたけど、全然美味いじゃん驚いたって言ってた。
    子供の時の思い込みが大人になるまで継続するってのはあると思う。
    [ 2011/10/23 17:27 ] [ 編集 ]
  332. フランスなんかにかまうな。挑戦人と同じで負け犬なんだから。
    いまだにナチスナチスうるさいんだよ。韓国人が慰安、慰安いってるのと同じだ。
    [ 2011/10/23 17:34 ] [ 編集 ]
  333.  
    翻訳元久しぶりに見に行ってみたら、相変わらずで笑ったわw
    JapanToday専属の乞食翻訳サイトやる奴が居たら、いい小遣い稼ぎになるんじゃないか
    あそこはゴキブリホイホイだからねw
    [ 2011/10/23 18:00 ] [ 編集 ]
  334. まぁよく分からないけど、セルフで水が出てくるって素晴らしいよね。外国に行ったら水ですら有料だもんな。
    [ 2011/10/23 18:07 ] [ 編集 ]
  335. >なぜかって言うと、ガイジンが日本料理と文化の真髄を
    >理解するのは絶対に無理だって彼らは思ってるから……。 

    個人的にはそう思っていない。
    理解し愛してくれる有り難い海外の方々を多数存じ上げるし。海外にもまた素晴らしい食文化が有るし。
    ただ、昔の日本があなた方を含む海外の方々から長年謂れのない偏見(たとえば寿司が「生魚を食べるなんて野蛮」と見下されたり、牛蒡を出せば東京裁判で「木の根を食わされた」と有罪死刑にされた)にあったからこそ、そういう考えを持つ人もいるんだという事はわかってほしい。何の理由も無く「理解してもらえない」と思ったわけじゃない。
    [ 2011/10/23 18:14 ] [ 編集 ]
  336. つかミシュランて定期的に出るもんなんだね~。
    ミシュランにさっぱり興味ないから知らなかった。お恥ずかしい。
    まあ、フランス抜いたっての嬉しいっちゃ嬉しいけど、割とどうでもいいよね?
    星が多かろうが少なかろうがなんも変わらん気がする。
    [ 2011/10/23 19:01 ] [ 編集 ]
  337. >日本人のネット弁慶
    …?
    どの国にも2ちゃんノリの掲示板は口汚いよ
    コミュ限やら鍵付きもスラング飛び交うカオス。
    日本人だけを持ち上げてネット弁慶などと言う奴には
    悪意を感じるよ
    [ 2011/10/23 20:03 ] [ 編集 ]
  338. 国内の三ツ星全部は知らないけどやはり日本料理店が多いみたいね
    どちらかといえば国内の外国料理店が評価される方がなんか嬉しいなぁ。なんとなく
    [ 2011/10/23 20:07 ] [ 編集 ]
  339.  
    日本だって日本料理だけで29件とったわけではあるまい?
    素晴らしいフランス料理を教えてもらって
    日本でお店を構えた人だってたくさんいるだろうし
    海外の料理をヒントに日本料理に取り入れられる事もある
    だからミシュランの三ツ星店が、どっちが多いか少ないかで
    揶揄するなんてナンセンスだよ

    日本人は海外の美食に対して敬意を持ってる
    [ 2011/10/23 20:23 ] [ 編集 ]
  340.  
    なんか最近どこの反応系ブログもコメ欄病んでるな
    [ 2011/10/23 20:24 ] [ 編集 ]
  341. >>283
    ネウヨなんて在日工作員が作った工作員用語を使っている時点でお里が知れますな
    [ 2011/10/23 20:41 ] [ 編集 ]
  342. >>309
    別にいいんじゃない?
    馬鹿同士の喧嘩なんて日本に限った話でもないし
    ネット弁慶ってネットで罵倒してた人間とリアルにあったわけでもないのに言ってるなら鼻で笑えるんだが?
    そんな事くらいで日本単位で罵倒するようになるような奴は最初からその程度なだけだよ
    変に幻想もたれてもこっちだって困るんだから早めに向こうが日本も他(特亜を除く)も変わらないと気付けばいいだけ
    [ 2011/10/23 20:51 ] [ 編集 ]
  343. ギリシャ料理は美味しいよ♪
    また旅行で行きたいけど治安が心配・・・
    でも、日本人の私には日本料理が一番会うけどね~。

    隣国の中国料理、韓国料理も好きだよ♪
    [ 2011/10/23 20:52 ] [ 編集 ]
  344. >俺は食に関しては、いつでもトウキョウよりもバンコクを選ぶね。
    どんだけ距離ある二択だよw
    しかも料理のタイプが別物じゃん
    そういう全然別のものをごっちゃにしちゃう感性こそを理解出来ないと思うわけだが…

    >日本が世界を叩いてるほどじゃない。
    >そして一般的な日本人は、外国人はとても単純な味覚を持っていて、
    >日本料理の様々な素材の微妙な複雑さを理解出来ないと思ってるんだ。
    >外国人の味覚は日本人ほど洗練されていない、ってね。

    これに関しては本気で思ってるから全く反論出来ないけどねw
    個人的にも訂正する気が一切ないから尚更申し訳ないわw

    でもこれはしょうがないんだよ
    油を使う料理が中心の大陸と使わないで来た日本では味への感じ方が違うんだ
    油を使わない日本料理は舌にもろ味を伝えるから、
    日本はどんどん繊細な部分にこだわる味の探求に走ったんですよ
    特亜人が日本料理が生とか野蛮wwwと馬鹿にされてた頃はだんまりだったくせに
    評価されだした途端にうちの起源アルニダ主張やたら始めたけど、
    モンゴル帝国支配によって油の影響を受けまくったあっちの料理と追い払った日本の料理とは全然別物なのよ

    それにどうしたって旨味成分を頭ごなしに否定していた西洋人てイメージは抜けないもんなー
    西洋人が舌に旨味を感じるセンサーもあるって見つけたから
    旨味成分についてもようやく認めたわけだし、
    それが無かったらまだ認めてなさそうでしょ
    まあ西洋人はそうやって紛れもない事実が出れば訂正するから信用はあるんだけど

    前述の通り舌への感じ方が長年違ってその中での出汁や旨味やらのこだわりだから
    逆に言うと油のおいしさも取り入れまくってる現代人はどんどん舌が鈍感になっていくとは思うよ
    まだ野菜の種類ごとのうまみとか分かる人多いから今のところは大丈夫だけど減ってるのも確かだし
    何世代か先は微妙
    日本人は塩とりすぎといわれてきたけどどんどん減りまくってるしね
    塩消費量グラフも実はもう何年も前からとっくにかなり下がりまくってるんだよ
    [ 2011/10/23 20:57 ] [ 編集 ]
  345. 頼んでもいないのに勝手に評価されて
    勝手に傲慢呼ばわりされて
    ホント迷惑です。
    [ 2011/10/23 21:09 ] [ 編集 ]
  346. >>340

    肥大した自我を「良識」の側に立ってますぅぅという正当性付与によって解放できる場としてのインターネット。
    こういう認識で生きている人がけっこうな量いるってこと。
    良識の側にたってようが正論言おうが一方的に悪口言って溜飲下げている時点で発言者の全存在が無価値とされることには思い至らないのでしょう。
    立ち位置の問題じゃないのにね。
    [ 2011/10/23 21:09 ] [ 編集 ]
  347. 過激な奴が多い気がするのはたしかだけど
    正論が悪口だとは思わない
    [ 2011/10/23 21:40 ] [ 編集 ]
  348. ※345
    だからそういうふうに真面目に反応しちゃダメなんだって
    異なる意見を持つ人間を笑ってやるのが海外を見るのに最も重要なことなんだよ
    [ 2011/10/23 22:03 ] [ 編集 ]
  349. 日本は外食屋の数が多いんだから、
    それほど敏感になる必要はないと思うんだけど。

    美食を謳ってる国は、やっぱり誇りがあるんだろうね。
    [ 2011/10/23 22:19 ] [ 編集 ]
  350. あそこのコメントは日本叩き多いからなぁ
    捕鯨の話とか歴史の話なんかコメント荒れまくり
    大体これは日本に文句言うニュースじゃないじゃん
    どんだけミシュランなんかの評価気にしてんだよ
    [ 2011/10/23 22:40 ] [ 編集 ]
  351. >日本人は自分たちを持ち上げることが大好きだからな。

    何言ってんだこいつ。w
    [ 2011/10/23 22:45 ] [ 編集 ]
  352. 外国人って妬みの多いやつ多いのが不思議
    日本人からみたって、だから?って内容なのに
    そんなに気に入らないものなのかねぇ
    [ 2011/10/23 22:55 ] [ 編集 ]
  353. >>352
    劣等感なんてそんなもんだと思うよ。
    表に出すか出さないかは別としてね。
    これでも日本は目立たないように振舞ってきたほうなんだけどね。
    ネットの普及のお陰でイヤでも目立つようになってきたって所だろう。
    目立てば出る杭は打たれるのは仕方ない。
    [ 2011/10/23 23:13 ] [ 編集 ]
  354. 妬みのコメントが多いのは、どうみても日本人だと思う。
    2ちゃんとか、2ちゃんとか。
    [ 2011/10/23 23:14 ] [ 編集 ]
  355. 今時2ちゃんに書き込むのは日本人だけだと思ってる奴が居たなんてな・・・
    [ 2011/10/23 23:21 ] [ 編集 ]
  356. ミシュランはゴミ。
    いくら日本が評価されようと、けなされようと、なんの価値もない。

    あと日本人ばかりで評価しているから信用できないと言ってる奴に言いたい。こっちもフランス人ばかりで評価したフランスのレストランなんて信用できん。

    自己中心的な考えしかできないのが哀れ。
    [ 2011/10/23 23:40 ] [ 編集 ]
  357. どこの国の料理も面白いし美味しいものがあるよね。
    個人的にはタイ、ベトナム、イタリア、フランス、ロシア料理が好きだし、中華料理の技法も素晴らしい。
    味覚も自国の料理に使われるものには敏感なんじゃないかと…
    タイ人なんか何十種類もある青唐辛子の味の違いを感じられるらしいし、日本人がカツオ出汁と昆布出汁の違いがわかるような感覚なのかな?
    でも清潔さとサービスのクォリティーに関して日本は世界に誇れると思う。
    ミシュランには日本人が経営しているフレンチも紹介されてるけど、一昔前は「アジア人が作ったフレンチなんてフレンチじゃない」と当然のように言われていたのに、フランス人にも認められるなんて嬉しいね。
    [ 2011/10/23 23:42 ] [ 編集 ]
  358. カタツムリのスープはあるよー
    ベルギー料理だと思うけど…
    [ 2011/10/23 23:50 ] [ 編集 ]
  359. 日本なんてその辺のレストランに飛び込んでもそこそこ美味い物食える
    フランスとかはガイド見ないと美味しい物が食べれないとか
    そんな感じなんじゃないの?
    [ 2011/10/23 23:54 ] [ 編集 ]
  360. >自虐が大好き卑屈で陰湿なのが日本人なのに…

    ネット上ではそんな日本人は見た事がないが。
    国粋主義者の頓珍漢な韓国人みたいなコメントは山ほど見かけるが。
    [ 2011/10/24 00:01 ] [ 編集 ]
  361.  
    東京は人口が多いのも関係あるんじゃない?
    フランス料理も海外に修業行ってる人多いしそれにプラス日本料理だってあるあから
    [ 2011/10/24 00:31 ] [ 編集 ]
  362. 負け惜しみが酷いな
    [ 2011/10/24 00:59 ] [ 編集 ]
  363. 名無しさん
    あとJAPANTIMES読んでそうな定住外国人って
    アメリカ人とかオーストラリア人みたいな味覚がヤバそうな国の人が多そうな…
    フランス人の、しかもミシュランにかかわってるような人の舌なら
    ある程度は信頼できるだろう
    [ 2011/10/24 02:12 ] [ 編集 ]
  364. 頭が足りない方々へ
    逆に聞きたい。
    フランス人は俺たち日本人にフランスの高級レストランを星付けされたらどんな気分だ?
    俺たち日本人に味が悪いだサービスが悪いだ言われてどんな気分になる?
    アジア人にフランス料理の何が分かるってコケにするのがオチだろう。
    自意識過剰でレイシスト、それがヨーロッパ人。
    [ 2011/10/24 02:13 ] [ 編集 ]
  365. どうでもいいけど、やけに伸びたなー
    [ 2011/10/24 02:15 ] [ 編集 ]
  366.  
    日本は都市集中型の人口分布だから調査の入る都心に店が多いのもあるんだろ
    数だけで「日本を贔屓してる!ずるい!」みたいなこと言われても困るわ
    [ 2011/10/24 03:45 ] [ 編集 ]
  367. そんな必死になって惨めだな
    [ 2011/10/24 04:56 ] [ 編集 ]
  368. >日本人は自分たちを持ち上げることが大好きだからな。

    日本ほど自分を持ち上げない国は珍しいのにこいつなに言ってんだ?w
    そのせいで自分たちを大気圏まで持ち上げるような隣国にいいように利用されてるくらいなのに
    [ 2011/10/24 05:00 ] [ 編集 ]
  369. >>29
    Korean foodは確かに単純な味覚だ
    辛いだけw
    [ 2011/10/24 05:17 ] [ 編集 ]
  370. ミシュランガイドって日本でどれくらい売れてるんだろうね。
    興味がないせいもあるけど売ってるところを見たことないよ。
    [ 2011/10/24 05:20 ] [ 編集 ]
  371. 自分達が勝手に評価して勝手に叩いてるわ
    フランス人は ねば良いよ
    リビアでやったことで後々後悔するだろうよ泥棒詐欺国家め
    [ 2011/10/24 05:58 ] [ 編集 ]
  372. 水質の違いも分かってそうにない
    雑な連中だ
    ミシュランガイドなどゴミ以下であることを是非教えてあげたい
    [ 2011/10/24 06:04 ] [ 編集 ]
  373. >俺は食に関しては、いつでもトウキョウよりもバンコクを選ぶね。
    JeffLee・・・・Lee・・・

    なんでここで関係ない国がでてくるのか納得だよ
    可哀想に「食事」をしたことがないんだな
    [ 2011/10/24 10:20 ] [ 編集 ]
  374. 売ってるのを見た事ないって平積みしてあんだろ、本屋に。
    [ 2011/10/24 10:20 ] [ 編集 ]
  375. ゴミシュランは無視するとしても、日本で食べる料理が世界一うまいのは歴然たる事実。
    しかもほとんどの場合、どの料理も本場より桁違いに美味しい。
    まあ、馬鹿舌の外人共がうまいと感じるかどうかはシラネーがなw
    [ 2011/10/24 11:13 ] [ 編集 ]
  376. 海外は店とか地域によって当たりハズレがでかいし、美味くても日本のファミレスレベルの美味さなんだよな…
    [ 2011/10/24 11:49 ] [ 編集 ]
  377. 白人が白人の国で白人の料理に星付けてるミシュランガイドがなんだって?
    レイシストの白豚共がプライド傷つけられて発狂してやがるwww
    [ 2011/10/24 11:52 ] [ 編集 ]
  378. 360

    お前が行くサイトが偏ってることに早く気づけ
    [ 2011/10/24 12:04 ] [ 編集 ]
  379. しかしミシュランって結局日本じゃあんま定着してないよな
    星拒否した店の話もあったし、最初に特集された程度であとはTVで店紹介で言う程度
    [ 2011/10/24 12:07 ] [ 編集 ]
  380. ヌーベル・キョイジーヌで仲良くしようぜ
    [ 2011/10/24 12:19 ] [ 編集 ]
  381. 今朝日テレだったかで「本家超え」ってやってたな。
    「食べ物が本国のより美味いんで驚いた」とか外国人が言ってたっけ。
    [ 2011/10/24 12:21 ] [ 編集 ]
  382. ※381
    ちょうど見てた。>本家超え
    「本家とはこのような違いがあります」って紹介なら
    素直に見る事も出来たけど、あんな質問を
    どんな顔して質問したんだろうと思ったら
    見てるこっちが恥ずかしくなった。

    [ 2011/10/24 13:15 ] [ 編集 ]
  383. いちご大福についてのコメントの多さは異常w
    [ 2011/10/24 15:27 ] [ 編集 ]
  384. 明らかに韓国人のコメントも入っていますよね~~~。
    今日も今日とて日本人叩きご苦労様です。

    それはともかく、日本人は凝る人が多いですよね。フランスに修行に出た人もイタリアに修行に出た人も、ドイツに修行に出た人も居て、有る一定の評価を受けてから日本に帰ってくる人が多いから、日本の各国の料理はそれなりにおいしいと思うけどな。

    まあ、本場のフレンチと比べてはどうかワカランですけど。

    そして、日本人なのに、まだ苺大福食べた事無いんですよ・・・。食べとかなきゃ。
    [ 2011/10/24 16:13 ] [ 編集 ]
  385. もう、審査員をフランス人だけにしろ!
    それか、フランスを毎年No.1 にしてもいい。


    どうせ、俺はそんな高級な店にはいけない。orz
    [ 2011/10/24 16:58 ] [ 編集 ]
  386. 日本叩きかw
    おいしさ知られたら、材料とられつくすだろうから
    日本国内だけで食べられていてほしいわ
    [ 2011/10/24 18:43 ] [ 編集 ]
  387. このネタに乗っかって日本叩きたいだけの
    人間が複数混じってるな
    [ 2011/10/24 18:52 ] [ 編集 ]
  388. 日本人に「ここの店はミシュランの三ツ星だぜ!」なんて言ったら、成金ぶってるなーって心の中で嘲笑されるよw
    そちらさんはそちらさんで勝手にやってくれ
    和洋中、全部違うんだからな
    美食と言えば、東南アジアは凄く美味しい料理が多いとか言うけど、ミシュランは何個星を付けてるんだろうね?
    [ 2011/10/24 19:11 ] [ 編集 ]
  389. 管理人さんには悪いけど私は 豆大福>いちご大福
    小豆買ってきて自分好みの甘さで作るのが最高
    不器用だからモチ部が薄くならないけど……
    [ 2011/10/24 20:03 ] [ 編集 ]
  390. そりゃ上手いけどさぁ。
    日本は量より質とるんだよ。
    それ以外の奴も多いけど俺の家庭はそうだ。
    こんなんでフランスとごちゃごちゃ問題起こるんならフランスにミシュラン譲ってやればいいよ。
    >>388
    ないない。もはやそれは僻み。2万程度なんだから食べればいい。
    そして別に食べないでも人生は変わらない。
    [ 2011/10/24 21:32 ] [ 編集 ]
  391. バンコクの人には悪いけど日本が負けてる所はひとつもないと思うわ
    [ 2011/10/24 23:54 ] [ 編集 ]
  392. てか、日本は日本料理だけじゃなく、世界中の料理が集まってるし、世界的にみても、単純に店の数が多い
    [ 2011/10/25 01:36 ] [ 編集 ]
  393. やけに「日本人は自分を持ち上げるのが大好きだ!日本料理が一番だと信じ切ってる」
    って主張してるやつがいて笑ったw
    むしろ子供のころは日本食はまずい印象だったけどなあ
    そんで洋食のハンバーグとかパスタとかマクドナルドとかの方が御馳走だった
    日本食が評価されてるなんて、ネットで見るまで知らなかったよ
    [ 2011/10/25 03:34 ] [ 編集 ]
  394. ミシュランの人のインタビューで、
    日本は専門食?が多いから三つ星が多いって書いてあったよ。
    フランスは総合職で、高いレベルに達するには全てを学ばないといけないけど、日本は寿司、天ぷらとか個別で極めている。
    だから、少人数での店で高レベルになるらしい。
    [ 2011/10/25 11:02 ] [ 編集 ]
  395.  


    世界中のミシュランのガイドはその国の人間が決めているのか?

    いかにも自分基準のコメント書き込む人がいるな…(翻訳)

    まあ、ミシュランは結構参考になえうガイドってことで
    [ 2011/10/25 20:05 ] [ 編集 ]
  396. つーかそもそも都市の規模の違い考えろよww
    アホだな外人はww
    [ 2011/10/25 20:13 ] [ 編集 ]
  397. 日本に批判的なコメントが出てホッとした自分は少数派か。
    相撲の横綱に外人がなるみたいなもんだから、
    それを考えればまだ日本への反発優しめじゃないの
    [ 2011/10/27 13:37 ] [ 編集 ]
  398. 美味いものは口コミに限る(*´・ω・)
    [ 2011/10/28 07:09 ] [ 編集 ]
  399. >外国人の味覚は日本人ほど洗練されていない

    味覚の一つ「うまみ」の存在を日本人が見つけたことに発した
    相互の誤解によるものじゃないかな?

    欧米人がうまみの存在を否定していた話を聞いたときは
    欧米人はうまみを舌が感じないのかと勘違いしてたよ。

    うまみ自体は肉に豊富に含まれており、
    欧米人はうまみを意識して料理する必要がなかっただけらしい。
    [ 2011/10/28 14:25 ] [ 編集 ]
  400. ※1
    そういうコメントはやめよーよ
    日本が高評価を受けるまではそんなこと言わなかったでしょ
    日本人も
    [ 2011/10/30 20:14 ] [ 編集 ]
  401. 食で日本に勝る国はないわ
    ただピザに関してはイタリアで食べるものが最高だと思う
    [ 2011/11/02 08:59 ] [ 編集 ]
  402. カタツムリスープwww
    [ 2011/11/04 22:03 ] [ 編集 ]
  403. 実際日本の料理が一番旨いからなぁ
    気合入った奴が海外に修行に行ってブランド主義な連中やマスコミにちやほやされるけど、結局日本で真面目に頑張った料理人のほうが地味に旨いっていう
    [ 2011/11/04 23:26 ] [ 編集 ]
  404. 別に日本が世界一の美食大国じゃなくていいから。
    フランスが世界一でいいから。
    日本につっかからんでくれ。
    俺は日本料理が好きで食べ続ける。でもミシュランのガイドに載っているような高級な店には行ったことがない。
    そしてフランス人はフレンチを世界一と思っていればいい。それだけ。
    別に世界一の称号はほしくない。放っといてほしいだけだ。
    [ 2011/11/08 10:52 ] [ 編集 ]
  405. ミシュランで星が世界一になったからって、日本や日本人を
    叩いてる外国人って馬鹿なんじゃねーの?文句あるならミシュランに言えよ。
    [ 2011/11/09 18:02 ] [ 編集 ]
  406. >日本人は自分たちを持ち上げることが大好きだからな。

    以前だったら「???」と思うとこだけど
    嫌韓の異常な日本賛美見てるとほんとにそんな気がしてくる
    そういう奴らって自分自身では何も生み出してなくて
    他の日本人の功績の威を借るからほんとに醜悪
    [ 2011/11/09 23:21 ] [ 編集 ]
  407. フランスの会社が調べて勝手にやってることなのに、日本人は自分を持ち上げるのが大好きとか訳分からないことで叩かれてるのが意味不明。
    そりゃ誉められれば嬉しいけど、どっかの国みたいにわざわざ自分達で捏造してまで持ち上げようとは思わないでしょ日本人は。
    [ 2011/11/11 19:46 ] [ 編集 ]
  408. ミシュラン見てる日本人なんてほとんどいねーよw
    勿論信用もしてない
    過剰に反応して叩かれたんじゃ日本もいい迷惑だ
    ミシュランガイド、日本のはもうつくんなくていいよ
    [ 2011/11/12 11:08 ] [ 編集 ]
  409. 外国人のコメンテーターが忘れていたのは、本当のフランス人やイタリア人シェフも日本に居るってことだよねww
    そういう人達のお店も入っているんじゃないかなあ、ホテルのレストランも入っていたようだし。

    アメリカとかにも居そうなもんだけど。
    [ 2011/11/17 19:07 ] [ 編集 ]
  410. >>多くの日本人シェフ、料理評論家、そして一般的な日本人は、外国人はとても単純な味覚を持っていて、
    >>日本料理の様々な素材の微妙な複雑さを理解出来ないと思ってるんだ。

    ↓実話 *今は認められてる
    日本「味覚は甘味、酸味、塩味、苦味、うま味の五つだと思います!」
    諸外国「UMAMIなんてねーよwwww」
    日本「え……だってグルタミン酸の作用が……」
    諸外国「ねーものはねーんだよ!黙ってろジャップ!!!」
    日本「………………」(´・ω・`)ショボーン
    [ 2011/12/14 16:45 ] [ 編集 ]
  411. > 日本でのミシュランの採点者の多くは日本人だ、明らかに。

    このコメは明らかに韓国人のコメだろうなw
    もし韓国にミシュランガイドがあったら全店に三つ星つけて自分アゲアゲ
    だろうけどなw

    まあ納豆や梅干しなど苦手なんてのは解るけど、海苔もなんじゃこりゃ?って内側に巻いたりして中国人韓国人がやってるインチキ日本食しか食べたことない外国人に日本食の出汁の味とかはやっぱり解らないだろうなと思うよ。
    [ 2011/12/20 19:00 ] [ 編集 ]
  412. 批判者は味を確かめて言っている訳じゃない。
    レパートリーとレベルは世界一だと思う。
    しかし、それぞれの国に味の好みがあって、アレンジ無しでは売れないらしい。日本企業の海外進出ドキュメントでやってた。
    [ 2012/01/06 23:08 ] [ 編集 ]
  413. 文句言ってるのは仏、米、英辺りじゃねーの?
    米、英は日本人にボロカス言われてるしなw
    [ 2012/01/08 01:54 ] [ 編集 ]
  414.  ミシュランより、西原理恵子×神足祐司の『恨ミシュラン』の方が信頼できるよ。

     日本でミシュラン有り難がっているのは、マスコミと一部の「金持ち気取り」だけなんじゃないかな?
    [ 2012/01/08 20:33 ] [ 編集 ]
  415. いやいや意外とミシュラン信用できるところあるよ。だって韓国ミシュラン星ひとつももらえてないもんw ミシュラン見る目あるね。
    [ 2012/01/09 12:29 ] [ 編集 ]
  416. 料理の材料としてブランド牛ばかり注目されるが、日本で働いている外国人シェフは、野締め・活け締めについて知ってたりするのかね?
    [ 2012/01/12 08:53 ] [ 編集 ]
  417.  
    ミシュランなんて普通に見ねーよwwwwwwww


    てかミシュランに日本を持ち上げさせるような影響力のある日本人とかいんのかよwwww
    [ 2012/01/15 07:35 ] [ 編集 ]
  418. こういう日本を全く理解してないネガティブな外国人コメントは誤訳の所でお腹いっぱいうんざりしてる
    基本的に反論ができない一方的に聞く立場の通訳ブログはその辺がストレスだね
    あんまり馬鹿馬鹿しい的外れな外国人コメントはスルーでいいと思うよ。
    肯定的なコメントばかり集めるホルホルブログだという意見も聞くけど、海外の否定意見は殆どが無知による的外れなものだったり単なるアンチ日本が占めてる
    正当な反対意見は聞いても的外れなゴミみたいなコメントをわざわざ聞いて不快になる必要も無いでしょう
    ただでさえネガキャンで覆われてる日本で、肯定的な海外の声を聞くことは有意義だけど、無知による的外れな海外コメントには不快感しか残らない
    それはもう誤訳御免でうんざりしてるから。ここはそうはあって欲しくないですね
    [ 2012/02/19 20:05 ] [ 編集 ]
  419. 馬鹿にしてるのは外国人の舌じゃなくてアメリカ人とイギリス人の舌だよ
    [ 2012/03/09 01:56 ] [ 編集 ]
  420. 何かミシュランがどうのこうのとか言ってるけれども、
    私は一度もミシュランの本なんか見た事ないけどなぁ。
    せいぜいTVとかで「ここの店が選ばれたんですよー」っていうのを見て
    「へーそうなんだ、そんな所もあるのねー」って思うくらいで
    実際興味なんてまるっきり持ってないし、これからもきっとそうなんだろうな。
    今よく分からんが世界で日本食ブームが起こってるけど
    一体何がきっかけで起こったのか今でも理解できてない。

    ひっそりと口コミとかだけで経営してきた店に、
    西欧とか欧米とかの評論家が勝手に評価して、勝手にあーでもこーでもない
    なんて言ってるのを見てても、「別に美味しければ何だっていいのにね」
    と思うだけだけどね・・・

    でも日本人の味覚とかは、私達のご先祖様から代々受け継がれてきたもので
    出汁とか旨味とかのおかげで味覚が敏感なのは認めてる。
    実際味覚って、3~5世代くらいかけないと変わらないんだそうな。
    旨味を発見してくれた池田菊苗さんは本当に偉大な人だね。
    >そこいらのレストランが日本のファミレス並み
    そういえばどこぞの動画で、イタリア人がサイゼのミラノ風ドリアを
    食べたら「何これめっちゃうめぇwwww(^p^)」って言ってたそうな・・・?
    [ 2012/03/09 03:28 ] [ 編集 ]
  421. 日本にあるってだけでオーナーやシェフは本場の国の人とかの場合だってあるだろうしな。
    まぁ何にしたって食い物なんて自分が食ってうまいかどうかだろ。
    [ 2012/03/16 03:11 ] [ 編集 ]
  422. 「自分より上か下か」しか興味ない奴がよく恥ずかしげもなく料理の味を否定できるもんだ
    否定的な意見は大抵そのまんま返ってくるのになw
    [ 2012/03/16 18:45 ] [ 編集 ]
  423. 当たってるわーていう※あったね。
    日本料理や文化は外人には理解不能という点。
    当たってる。
    理解不能だから否定から入るわけでしょ、外人さんは。
    理解してたら否定するにも具体例や根拠を示すよ。
    何で外人は行った事も無い国について知ったように語れるのか、理解不能。
    [ 2012/04/08 21:03 ] [ 編集 ]
  424. 日本料理の評価じゃなくて日本にある「各国料理のレストラン」の評価だろ?
    意味不明な嫉妬コメと意味不明なレスが結構あるな。
    [ 2012/04/10 14:09 ] [ 編集 ]
  425. >>399
    向こうでもうま味があるのは無意識に分かってたけど
    研究がされていなかった、というのが正しいのでは?
    トマトと肉類使うのはそういう事だよ
    [ 2012/04/14 12:53 ] [ 編集 ]
  426. だって日本って世界中の料理を食べられる数少ない国の一つで治安がよく安心して料理ができ新鮮な食材が手に入りやすいからある意味当たり前なのかもしれない。
    [ 2012/04/17 20:21 ] [ 編集 ]
  427. >>50
    隣の国の国民が外国で「<丶`∀´>アイムザパニーズ!」
    [ 2012/05/05 00:35 ] [ 編集 ]
  428. 正しい日本人の対応は
    「あ、そうですか。別に今までとなにも変わりません」

    外的要因に惑わされずに、追求すればいいだけ。
    結果はもたらされるものではなく、付いて来るものである。
    誰がどう報じようとも変わらないものがある。それがかっこよさ
    [ 2012/05/24 02:51 ] [ 編集 ]

  429. 何処の国の何処の国民が日本人が知らないところで日本叩きしてても
    別に「ふーん、あっそ」って話だけど。
    ちゃんと事実を知らずして「日本人は自国を持ち上げるのが好き」
    だとか知ったか口調で言われても「はぁ?」ってなるわ。

    事実を知らずして自分の独断と偏見で物事を決めつけるなんて可笑しな話。
    何処の国の奴か知らないけど、よっぽど馬鹿な単細胞なんだろうな。


    ま、勝手にやってれば良いじゃない。
    そんな外人さんには何を言ったって無駄だよ。
    どんな説明したって「ジャップがジャップが~」って言って蔑むだけ。

    気に入らないんだったらもう構わないでよ。
    日本人としては小さな島国でひっそりと暮らしてくのが一番良いんだから。
    [ 2012/05/28 20:21 ] [ 編集 ]
  430. 「日本の三ツ星はフランスのと同じではない」とかぬかすフランス人は、一度「カンテサンス」に来て食べてからもう一度同じことを言ってみろ。 以上。
    [ 2012/05/29 21:43 ] [ 編集 ]
  431. ミシュランよりブリジストンだろ
    [ 2012/06/05 01:16 ] [ 編集 ]
  432. 日本料理は洗練されてるぞ、おフランスの料理やら外人の料理人に理解できるわけがない。そこは外人の料理人がちゃんと解説してやれ
    [ 2012/06/11 11:26 ] [ 編集 ]
  433. まぁどうでもいいがな。
    ミシュランなんて興味ないわ。
    今回ばかりは叩かれても「ふーん、そっかー」のレベルww
    [ 2012/06/16 02:07 ] [ 編集 ]
  434. サイゼリアにガストとかさすがに言いすぎwww
    [ 2012/06/19 01:15 ] [ 編集 ]
  435. 朝鮮人が他国人のふりして発言してるってのはわかるよ
    あいつらマジで頭おかしいからな
    [ 2012/06/25 11:12 ] [ 編集 ]
  436. >日本料理の様々な素材の微妙な複雑さを理解出来ないと思ってるんだ。 >外国人の味覚は日本人ほど洗練されていない、ってね。
    日本人が主張した旨味の存在をそんなもんねーよと否定し続けてましたよね
    その後、グルタミン酸受容体が発見されて日本人が正しかったことが科学的に証明されましたが
    [ 2012/06/26 22:02 ] [ 編集 ]
  437. 日本人はその分野において「お客様に喜んでもらおう」という精神が根強い
    [ 2012/07/20 10:38 ] [ 編集 ]
  438. おそらくまた朝鮮人の日本叩きだろうね。
    日本に関する記事にはことごとく湧いて来る蛆だからな。
    [ 2012/07/22 17:32 ] [ 編集 ]
  439.  
    寿司=和食って思ってるアホな外人が相変わらず多いな
    フランス人が上から目線するのはまだ分かるが
    他の国はイタリアですらおこがましいんだが
    [ 2012/07/25 13:50 ] [ 編集 ]
  440.  
    > 日本でのミシュランの採点者の多くは日本人だ、明らかに。
     彼らが自分たちを過剰に評価してるってことだよ。
     学校に入る前から、そしてそれ以降、
     すべての日本人は彼らの食べ物が一番だって洗脳されてるんだ。
     
     さらに、批評眼のある評論なんてものは日本にはないんだよ。
     俺はよくレストランガイドを日本で買ってたんだ。
     だけどそれらは役立たずだったよ。
     彼らにとっての"評論"は、実際はただの宣伝だったんだ。

     俺は食に関しては、いつでもトウキョウよりもバンコクを選ぶね。






    まあ、妄想だけでよくここまで長文を書けるもんだw

    洗脳とか、自分達がやってる事は人もやってるに決まってるって思うんだろうね。

    わかりやすいチャンコロだw


    [ 2012/08/05 21:26 ] [ 編集 ]
  441. イギリス人だけでフランスのレストラン評価させた本が売れるか?

    [ 2012/08/06 08:32 ] [ 編集 ]
  442. ..
    ミシュランの基準はまぁ、本場フランスでなら信用できると思うが。
    というか、東京とパリを比べるのはそもそも間違いの気がする。
    リンゴと梨を比べるような、何て綺麗ごとじゃなく、単純に生存競争のレベルが違いすぎるもの。
    パリと東京じゃ飲食店の数が十倍違う(東京のが十倍以上多い)。
    店の層も厚ければ、競争も比べ物にならないレベルで苛烈。
    しかも、日本の店はとにかく専門性を追い求める。
    広いジャンルでシェフと板長に料理対決させるならともかく、レストランの括りで比べたら、そりゃあパリが不利なんじゃない?
    [ 2012/08/08 00:04 ] [ 編集 ]
  443. 日本人の「外国人の味覚が貧しい」という認識は、明らかにアメリカ人とイギリス人を見て出来たもんだろ。よって、アメリカ人とイギリス人はフランスにアヤマレ。
    [ 2012/08/11 02:34 ] [ 編集 ]
  444. 身の回りで「ミシュランにのったー!やったー!」
    なんて言っている奴なんていないぞww

    日本人はミシュランなんかほとんどの人見てないからまぁ気にスンナww
    [ 2012/08/13 01:43 ] [ 編集 ]
  445. グルメ本なんて
    「〇〇人です。好きな食べ物は~と……で、味付けは薄目が好き。
    そんな俺の独断と偏見で選びました!」
    って本で、そいつと食べ物の好みがあってりゃ参考にできるかなってレベル
    [ 2012/08/19 13:19 ] [ 編集 ]
  446.  
    >お寿司が好きな人にとっては素晴らしいことだね。

    日本料理や寿司屋だけで星とってると思ってるのかこのアホ外人は
    それに純日本料理店に比べれば寿司屋は全然すくねえよカス
    [ 2012/09/03 22:20 ] [ 編集 ]
  447. 確かサービスの分野もあったはずだからそこでのブーストもあったかもね。
    日本は自分を持ち上げるのが苦手な謙虚な国だから言ってるんだけども。
    [ 2012/09/12 17:56 ] [ 編集 ]
  448. ビートたけしがイタリアのファンを日本に招いた時にイタリア料理の店に連れて行ったら、こんなに美味いイタリア料理初めて食べたって言われたって言ってたな
    韓国料理で初めてミシュランの星を獲得したのも日本の店だったし
    [ 2012/09/29 18:40 ] [ 編集 ]
  449. 寿司・刺身が美味いってんで世界で取り上げられて、少なからず世界の食志向が変わった。
    挙句に楽しみのマグロなどの乱獲が酷くなり、それで叩かれるのは何時も日本のような気がする。
    日本の美味しいものを世界に教えてはいけない!www
    [ 2012/09/30 15:25 ] [ 編集 ]
  450. 日本人が審査員・・・なんて言われたんじゃ
    次号は日本中の店がミシュラン掲載を断れば良いじゃないか、
    何も問題無いだろ、
    ミシュランが載せた店より、自分で喰って美味きゃ通うだけ事。
    [ 2012/09/30 21:23 ] [ 編集 ]
  451. 日本人審査員が選んだ店は、つまり日本人に合う店。
    日本人旅行者にとってはとても便利なものなんだと思うよ。
    もしアメリカ人審査員が行ったら、アメリカ人好みのお店が多くなる。→アメリカ人旅行者は安心してお店に入れる。

    それぞれの国によって味覚は違うんだから、その国の旅行者を手助けするものとして見た方がいい。
    日本人旅行者とかが今回のミシェランを参考にすればいい。
    [ 2012/10/04 13:48 ] [ 編集 ]
  452. 汚シュランのほうが行ってみたいんだが・・
    [ 2012/10/08 00:34 ] [ 編集 ]
  453. フランス料理って懐石料理レベルなレストランは多分美味しいのだろうが、例えばイタリアのピザとか日本の牛丼とかベトナムのフォーとか中華粥みたいな一般庶民B級レベルの料理がいまいちだと思う。クレープぐらい?それも日本の方がうまいような。

    料理レベルが高いっていうことは、東西南北の地域で大統領の晩餐会に出る食事のレベルからホームレスのプラスチックの皿の中までそれぞれのレベルでそれなりにうまいという発達を遂げてる国だと思う。
    [ 2012/11/02 16:25 ] [ 編集 ]
  454. ずいぶん乱暴なコメントだと思ったらやっぱりチョンLeeだった
    [ 2012/11/05 00:56 ] [ 編集 ]
  455. ちなみにsmithinjapanは韓国系みたいだな。
    検索すればすぐ分かる。
    [ 2012/11/16 23:40 ] [ 編集 ]
  456. 寿司屋で煙草吸うlvのコメントしてるのがいるな
    [ 2012/11/20 00:00 ] [ 編集 ]
  457. そんなに詳しくはないが一応言っておく。海外にも出汁はあるぞ、というか調理の過程で出汁というか旨味が出ているのではないか?
    出汁で煮込むか煮込んで旨味を出すかみたいな。
    海草を出汁とするのはあまり見ないが、肉を始め野菜、魚介類を使って煮込むところは自然と旨味成分が出てんだろ?と思うのだが。
    ちなみに自分にとって自分のソウルフードが一番だと思うのは当然だしそうであって欲しい。
    日本人に合うように味付けされた多国籍料理が日本人にとってしっくり来るのは当然だけど、だからといって本場の料理と比べて優劣をつけるのはおかしいと思うのだが?
    だた、口に合う、口に合わないでよいのではないか?
    [ 2012/12/04 07:43 ] [ 編集 ]
  458. 日本人の味覚は優れてます~!
    て日本人が外国人に向けて主張することはないよ
    なにしろ野蛮だのなんだのさんざんディスられても刺身食ってワサビ食ってた民族なんだからさ

    日本人は基本的に鎖国したいんです程度低い外国人と付き合ってヘトヘトに疲れるより

    鎖国時代に戻って自分たちだけの桃源郷に浸りたいよ

    日本以外に住みたいとこもないし次生まれるのも日本がいい

    美味しいものや優しい人がいっぱいの日本を荒らさないでほしいです。

    [ 2012/12/04 09:03 ] [ 編集 ]
  459. この手の情報では案の定やつらが発狂するんだよなw
    [ 2012/12/22 17:06 ] [ 編集 ]
  460. ミシュランを特別視してる日本人なんて、そんなに多くないんじゃね?
    西原理恵子の漫画でネタにされてたくらいだしw
    そんなご大層な格付けより、自分の舌で味わってうまいと思うものを毎日食べられたらそれでいいんだよ。

    まあ海外で食事をすると日本で食べる食事の方がおいしいと思うけど、それは日本人向けに作られているからだしな。
    外国人だって、自分の国の食べ物の方がおいしいと思うんだろうし。
    [ 2012/12/23 00:04 ] [ 編集 ]
  461. 日本のビジネスマンは昼食や夕食を外で食べる場合、毎日違う種類のもを食べる。和食、中華、洋食、インド料理、イタリアン、韓国料理など、各国の多彩で日常的に食べられるくらい安い価格の料理店が数多く、それらは大都市に限らず、10万人以下の中小都市においても平均的に分布している。だからほとんどの日本人は「昨日はパスタだったので今日はカレーにしよう」という具合で毎日違うタイプの食事を選ぶのが普通の感覚だ。欧米やアジア諸国のほとんどの国では、首都や大都市であっても、和食やインド料理店を探す場合、高級店がいくつかあるだけで、旅行客も地元の人々もほとんど毎日同じもの(地元の料理店で)を食べるしかない。どこの国でも中華料理だけは選択できる程度の軒数の店があるけどね。
    [ 2012/12/31 01:55 ] [ 編集 ]
  462. ミシュランガイドは実は結構売れてる書籍だよ
    まぁMAPや旅行ガイドの一部として扱ってるけどねw

    各地の旅行ガイドとセットのアイテムみたいなもん実用性は低いと思うけど

    それにやたらと日本食に突っかかってる人居るけど
    別に日本料理限定じゃないのにね
    もしかしたらその中で自分の国の料理が日本で3つ星貰ってるかもとか考えないんだろうか
    [ 2013/01/12 20:07 ] [ 編集 ]
  463. 東京の飲食店の数と、パリの飲食店の数比べてみろ。

    そりゃあ、東京は強くて当然だな、と思うから。
    [ 2013/01/14 00:54 ] [ 編集 ]
  464. 日本人の間ですら好みが大宗教宗派なみに分かれるのにたかが数人ぽっちの評価が何の指針になるんだって話になるのか、なるほど
    [ 2013/01/30 15:30 ] [ 編集 ]
  465. ミシュランはあのキモいタイヤ男をずっとキャラクターに据えてるとこが好感持てるわw
    あの姿勢をヨコハマタイヤもちょっとは見習ってくれと

    子供の頃あいつ怖かったなーって強烈な印象が残って
    大人になっても覚えててもらえるって
    結構いいマーケティングだと思うんだが。
    [ 2013/04/01 12:17 ] [ 編集 ]
  466. 別にどう評価してくれてもかまわないよ。
    日本人は日本人が食いたい物を作ってるだけだ。
    何なら日本食の評価をもういちど野蛮で、気持ちの悪いゲテモノとして貰っても一向に構わん。
    [ 2013/04/06 03:11 ] [ 編集 ]
  467. フランスと日本なら日本の料理の方が美味しいよ。
    なぜ?
    日本には世界中の料理や食材、世界の有名な料理人がお店を出したりプロデュースする。そして世界で料理の勉強して日本料理を融合させる。日本の料理は多様化しており、日本のイタリアンやフレンチも新しい料理となっている。
    フランス伝統の料理が永遠の評価ならフランスは永遠に一番だね。
    [ 2013/05/07 23:57 ] [ 編集 ]
  468. www.neweraonimaginaryjp.org,newera 045,newera woolrich

     その人の往来を、仕事場の中から、何と云う事もなく眺めていた、一人の青侍(あおざむらい)が、この時、ふと思いついたように、主(あるじ)の陶器師(すえものつくり)へ声をかけた これらは非常に軽量なシューズです位置、肩や首を知る必要があります。

      こ香水業界に彼らの現金牛を作る。

    初心者は以下はオーストラリアメルボルン郊外 / 9月13日より「テッセラー?チューリップ?フェスティバル」開催それはああmmの美しさを見逃すことはできない彼らは必要が裸足で行くために設計されたトレーナーを製造する結論に至ったことに加えて、この裸足のジョギング概念を持つために舞い降りた!ナイキ最古のは、単純に重要スマートトレーナーが命名して物事を行うことにより、目的のこのアプローチエリアを受け入れた、ストレ松は僕等の居まはりにも二三尺の高さに伸びたまま、さすがに秋らしい風の中に青い松かさを実のらせてゐた間違った人はあなたです。 幸せと慶事があるが彼または彼女はジャニス·ジョプリンだけでなく材料の質によって決定される効果的な保温機能性の利点があるためです。 そこに異種材料から作られた市場での偽UGGsは大量のが今では ステファンザグリ:私は今、毎日のように何かを意味し、これを使用してきた。

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      ゴールドは中間色であり、色のほとんどと組み合わせることができますかやう)、説得致し候へば、篠も流石衣類や女性のバーバリーのハンドバッグ

    [ 2013/05/16 14:18 ] [ 編集 ]
  469. タバコで死ぬなんてことに騙されてる脆弱が日本にはまだ沢山いる…
    あほかと…
    [ 2013/06/05 07:56 ] [ 編集 ]
  470. 他国に三ツ星獲得件数を抜かれるとそんなに悔しいものなのか。
    正直わからん感覚だ。
    [ 2013/06/10 05:03 ] [ 編集 ]
  471. 単にフランスよりも飲食店がずっと多いからだけなんだけどな。
    福岡とか地方にも評価されてないけどおいしいお店はあるし。
    [ 2013/06/24 13:57 ] [ 編集 ]
  472. ミシュランもだけど、モンドセレクション信仰も最悪。
    東アジア人て欧米人に賞とか星とかもらうの大好きだよな・・・
    絶対笑われてる思ったわ
    [ 2013/06/28 19:09 ] [ 編集 ]
  473. ミシュランガイドなんてスイーツが見るもの
    モンドセレクションとISOは見栄っ張りが金払って取るものと相場が決まっておる
    [ 2013/07/30 09:45 ] [ 編集 ]
  474. 日本人が外人の味覚を「ちょっとやばいだろ」と思ってるのがバレてるwww

    でもミシュランに評価されるのは嬉しい事じゃん。
    食べログも、B級グランプリも大好きだけども。
    こうやって評価されて、もっと美味しくなっていけばいいじゃん。

    [ 2013/08/05 19:27 ] [ 編集 ]
  475. と言うか途中にもあったが他国と比べるのはどうかと思う
    俺は日本人だが他国の味覚がヤバいとか思ったことはない
    むしろ本場でいろいろ食べてみたいと思ってる
    それぞれの国の料理にはそれぞれの良さがあるのだから比べるのではなくその国の調理法を自国の料理にも活かせないか考えたりする方が大切だと思う
    [ 2013/09/03 03:26 ] [ 編集 ]
  476. ブログ主のいちご大福プッシュにウケた。
    [ 2013/09/12 02:26 ] [ 編集 ]
  477. 各国トップレベルのお店はそう差は無いとは思うけど
    そこら中にある一般向けの安価な店のクオリティは日本が絶望的大差を付けて圧勝だと思います
    [ 2013/10/31 06:15 ] [ 編集 ]
  478. つーか、外人がなんと言おうとどうでもいい。自分らの国で自分らの料理をうまいと言って食ってりゃいいんだよ!評価が気に食わないなら日本を見んなよ!批判する奴らはどうせ日本に来た事も無くて歪んだ視点から偏見持って見てるやつらばっかだから。日本人はいつも日本国内で競いながらベストな物やオリジナリティの高い物を作り出そうとしている。そもそも日本人の料理人は海外マーケットなんか意識していない。日本人の持つ匠の精神や独創性が外国人評論家の目に留まって勝手に評価されているだけ。
    [ 2013/12/14 07:42 ] [ 編集 ]
  479. むしろ、海外で食文化が知られて大変なことになった教訓はどくにいったのか?(捕鯨や、築地市場で中国に買い負けとか)

    日本文化を世界に広めれば、マグロの入手とか難しくなるんじゃ?
    [ 2014/02/10 12:50 ] [ 編集 ]
  480. 知ってるか外国人ども
    君たちみたいな態度をとってるのを
    日本語で『負け犬の遠吠え』っていうんだよ笑笑
    [ 2014/03/12 21:41 ] [ 編集 ]
  481. 何時になく喧嘩腰だな
    フランス人はプライド高いからか

    林檎と梨を比べてもしょうがないってのが結論
    [ 2014/04/24 20:54 ] [ 編集 ]
  482. 日本食は納豆梅干以外いける。と自慢しょうと思ったらなんか惨めに……
    [ 2014/05/27 00:47 ] [ 編集 ]
  483. 何で喧嘩腰なんだよ

    良いじゃねーか どっちも素晴らしい料理店には変わりねーんだから。
    [ 2014/11/20 20:01 ] [ 編集 ]
  484. フランスの観光客が入れるようなかんこ「一般レストラン」はレトルトやチルドばっかりになってるらしい。
    ファミレスレベル。

    でも日本も回転寿司とかパートのおばちゃんやバイトの若い子、外国人が作っているしね~w

    結局カネのないやつらが旨いもん食える街
    カネの有り余っているやつらが最高の美食を楽しめる街
    これが両立してると「食べ物に魅力のある都市」って言えるんじゃないの。


    [ 2015/02/23 23:20 ] [ 編集 ]
  485. ここまで安くて各国の美味しいものが食べられて、サービスも良い国って珍しいよ

    アジアでは美味しいものが安く食べられるけど、大抵周辺の国の美味しいものか、自国の美味しいもので、サービスは高級な所に行かないと受けられないからね
    でも、サービスを抜いたら、タイとか台湾とか香港・マカオとか、純粋に味で美味しい!ってお店は沢山有ると思うよ
    海外の人が食べつけていないので、ミシュランが手をつけていないだけで
    [ 2015/02/26 13:39 ] [ 編集 ]
  486. ハンデ付けてこれだからな
    リアルにやったら日本独占だろ

    食にかけるこだわりは他国の比ではない
    うまい飯食えなくされたら戦争が起こるレベル
    [ 2015/04/23 13:02 ] [ 編集 ]
  487. 日本叩きしてるシナチョソどもがうぜぇ
    [ 2015/04/30 01:21 ] [ 編集 ]
  488. カタツムリ共イライラでワロタ
    [ 2015/08/03 16:17 ] [ 編集 ]
  489. ミシュランの基本を考えよう、ドライブ次いでの美味しいお店
    [ 2015/11/04 20:47 ] [ 編集 ]
  490. フランスは日本の2倍人口がいるんだから当然、店の数もおよそ2倍になるわけだし。そうすると、フランスの方が美味い店に巡り会える確率が高いってことになるんですが。
    [ 2015/12/29 22:59 ] [ 編集 ]
  491. 正直フランス料理ってまずいと思う
    シャンパンだけだろあの国
    [ 2016/02/03 16:47 ] [ 編集 ]
  492. 卑屈な外人多いのね。自分には無関係なはずなのに。
    [ 2016/02/09 16:08 ] [ 編集 ]
  493. 日本人は外国人のカテゴリーに手を出さなくていい
    勝っても負けても悲しい思いをするから
    料理なんて塩おむすびにタクアンがあればそれだけで幸せなのさ
    [ 2016/02/13 17:41 ] [ 編集 ]
  494. 元ネタを見たらネガキャンしてるやつ見事にしなちょんアカウントばかり
    [ 2016/03/05 16:24 ] [ 編集 ]
  495. お疲れ〜糞虫コリアン(^∇^)日本サゲは自分に返ってくるにだよ(´Д` )因果応報ニダ(^∇^)
    [ 2016/08/14 23:57 ] [ 編集 ]
  496. いや、日本人の事も言えないけど、海外の人って本当に舌がバカな人多いよ。否定的なコメントしてる人たちは、たぶん自国の高級店に行っても味の違いが分からないだろうね。
    [ 2016/10/20 13:06 ] [ 編集 ]
  497. そらまぁそもそも子供の頃から貧乏暮らしで成長期にまともなもん食えずにジャンクだのファミレスだのばっか食わされて成長しちまって舌が育ってない奴だから、仕方が無いね。
    [ 2016/10/27 21:17 ] [ 編集 ]
  498.  
    大方の西欧人が旨味とかダシを理解してないからね
    ドイツの留学生を和食の店に連れてったことがあるけど
    薄色の汁物、吸い物やうどんのスープの味なんかは塩味
    がするとしか理解されなかった

    フランスの有名シェフの中には昆布で出汁をとったり味噌
    を使ったりとフランス料理に生かす研究をしてるらしいよ
    [ 2016/12/02 18:00 ] [ 編集 ]
  499. 負け外人の遠吠えだろ
    現実みろよwwwwwwwwww
    チョンはとりあえずキムチ臭いからかかわってくるなよwwwwww
    [ 2016/12/23 15:49 ] [ 編集 ]
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