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パンドラの憂鬱

外国メディアの記事などに寄せられた、海外の反応をお伝えします


海外「案の定日本人か!」 日本の和菓子職人の凄まじい職人技に外国人が驚愕

今回は、金沢の和菓子、「こもかぶり」の実演販売の様子から。

「こもかぶり」は1946年(昭和21年)創業の和菓子店、
「板屋」さんが50年ほど前に考案した和菓子で、
大粒の栗をつぶあんでくるみ、それを更に薄いカステラ生地で包んでいます。

金沢の武家屋敷では、冬に土塀を雪から守る為に藁で覆う風習があり、
この和菓子の独特の形は、その情景を仕立てたものなんだそうです。

「板屋」さんは時々物産展などに出店し実演販売をされており、
ご紹介する映像もその際に撮影されたものです。

完璧な正確性で「こもかぶり」作り出していく職人技に、
海外から多くの驚きと感嘆の声が寄せられていました。

海外「限界を超えた技術力」 日本の陶器職人の技量に外国人が感嘆

 2017-02-11 2




翻訳元





■ いやぁ、これこそ職人技だな。
  しかも美味しそうだし。お腹空いてきた😂 +3 アメリカ




■ 調理場の中のアーティストですね。 +19 アメリカ




■ 信じられない……。寸分違わずとはまさにこのことw +4 国籍不明




■ 日本の文化が反映されてる気がする。
  あんなに忙しそうなのに、プレートが綺麗な点が大好き。 +6 アメリカ




■ 途中までウサギの形のお菓子作ってるのかと思ってたw +705 ギリシャ




■ これはたしか、日本のお菓子のコモカブリか。 +2 アメリカ




■ 一度日本で食べてから私の大好きな食べ物の1つになってる☺️ +3 タイ




■ 全部手でやってるのに、全く同じ形! イエース!!! +55 ハンガリー




■ 美味しいのかどうかは分からない。
  だけど飾っておきたいくらいに美しい。 +30 ロシア




■ あのお菓子の作り方を習得したい……。
  日本が車で行ける距離にあればなぁ……。 +23 フランス




■ 日本人の完璧主義ここに極まれりってところですな。 +4 オーストリア

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■ どんな味がするのか想像もつかない。
  だけど、とにかくただただ美しい。 +6 ブラジル




■ まさに神業! とりあえず一度でいいから食べてみたい。 +7 台湾




■ ここまで人に驚きを与える食べ物はきっと他にない! +12 ルーマニア




■ 私は今日本で暮らしてるんだけど、全てが快適。
  特に食事面では本当に文句なしって感じ。
  このお菓子もいつか食べに行きたいな。 +3 国籍不明




■ 美しいと思える料理って凄いね……。絶対美味しいし。 +13 コロンビア




■ ……この素晴らしさを表現しうるドイツ語はあったかな😒 +2 ドイツ

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■ これはアートでしょ? それ以外の何だって言うの? +3 イギリス




■ 日本的な、あまりにも日本的な光景だ。 +19 イスラエル




■ いつまででも観ていられそう🙂 +209 ロシア




■ 案の定日本人か!
  日本人は何かを生み出す時には芸術性を追い求めるんだよ。
  それともう1つ、完璧性も忘れちゃいけない。 +47 ブラジル




■ あれで機械を使ってないなんて信じられん。WOW アメリカ




■ 職人さんの技を披露するだけでお金が取れると思います。 +16 ロシア




■ 日本人のプロフェッショナリズムは凄いよやっぱ……。 +3 国籍不明

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■ 一日千個くらい作ってるんだろうな。
  それでようやく身に付く本物の職人技がこれなんだろう。 オーストラリア




■ あんなの見せられたら、何だったら不味くても満足だわ。 +13 タイ




■ 物凄い技術だね。そんなことは絶対にないんだろうけど、
  あの人がやると簡単に見えてしまう。 +3 アメリカ




■ 私なんて自分の名前ですら毎回同じには書けないのに……。
  笑っちゃうくらいのすごさだね……。 +1 アメリカ




■ わたし今、「完璧」って物を人生で初めて目撃したかも。 +4 ブラジル




■ 自分の手で何かを生み出す人には敬意を抱かずにはいられない!
  人間はここまで完璧になれるものなんだ。 +5 ドイツ




■ こういう独創的な作り方の食べ物って、
  どういう経緯で生まれたのか気になる……。 +4 ブラジル

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■ どんな物であっても芸術に昇華させようとする、
  日本人の精神性を前から尊敬してたんだ! +3 シンガポール




■ すごい! これは生で見たら超感動するだろうな〜。 +24 アメリカ




■ 日本は味だけじゃなく見た目にもこだわるからね。
  目で食すっていう文化があの国にはあるの!😉 +8 ドイツ






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[ 2017/02/16 23:00 ] 文化・歴史 | TB(-) | CM(-)



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